台湾みやげの定番のひとつ鳳梨酥(通称Pケーキ)。専門店、スーパーなど16種類のノミネート作品から、栄えある栄冠に輝くのはどのお店? こんにちは、台北ナビです。 鳳梨酥=パイナップルケーキは、台湾を代表するおみやげのひとつ。台湾に行かれた方であれば1度は、どこかのお店でおみやげとして買われているかと思います。でも、これだけポピュラーなお菓子だけにその種類も味もさまざま。今回は、いったいどこの鳳梨酥がおいしいのか、というのを独断で決めてしまおう!ということで、「鳳梨酥選手権」を開催する運びとなりました。台湾リピーターなどの有志が東京の会場に集合、審査員となってもらいました。 産地直送です! 鳳梨酥っていつも同じお店で買っている方とっても多いと思いますが、さて今回は、全部で、な、なんと16種類もの選手(鳳梨酥)にお集まりいただきました。しかも、台北ナビから航空便で送られたものと、旅行帰りの参加者に買ってきていただいた、日本人にもよく知られているだろうというメーカーのものを厳選しました。 さて、選手権にあたり、全16品の鳳梨酥をそれぞれ4個程度のグループに分け、各個の「甘さ」「焼き具合」「ジャム」について評価をし、さらにトータルな「鳳梨酥」としてのバランスを加味しながら、各人がベストと思うものを3位までを決定するという、厳正と公平を旨とする審査方法としました。それでは、エントリーナンバーの発表です。 選手権参加の16店をご紹介! ◆参加店のHPなどはこちら 文華西點麵包 鴻福食品(九福) 厳かな試食&審査風景・・・ 鳳梨酥を食べつづけていると、甘いものなので多少飽きがくる(汗…)のですが、いろいろと各店の味に特徴があることに気づきました。中の餡が飴のような味・キャラメルのような味・また上品なパイナップルのような味、などなど。それと同時に外側のクッキー部も色々でした。それでは、詳細評価、開始です! パンパカパーン!総合結果発表! 台湾・台北のパイナップルケーキ10選！美味しいと人気のお店をご紹介【トラベルコ】. 全16種類を食べて人気の高かったのは、以下の3種類でした! 第1位 奇華餅店 第2位 順成蛋糕 第3位 金龍藝品 この結果からわかるとおり、値段が高い=おいしいというわけではないこと。人気のある上位3種というのは、値段はさておき皆バランスがよろしいようです。(もっと評価が分かれるかと思っていましたが、審査したみなさまの舌の好みがほとんど同じだったと思われます) 甘さ、焼き具合、ジャムそして香りと、それぞれが特徴ある持ち味を持っていたので、本当に難しい審査となりました。前評判の高かった李製餅家、李儀餅店、李鵠餅店の通称「李三兄弟」に関しては、確かに高得点ではあったものの、意外にもベストではありませんでした。 必ずしも高価格品が高得点ということでないことと、包装がシンプルなものほど好まれたのも面白い点でした(シンプルな分、中身に神経が注がれるということでしょうか)。 たかが「鳳梨酥」されど「鳳梨酥」 今回の鳳梨酥選手権は、普段はまとめて試食をすることができないことを考えると、非常に貴重な体験でした。鳳梨酥…奥が深いと思うと同時に、鳳梨酥を愛してやまない台湾の人たちの熱い思いが凝縮されているような気がしました。 以上、台北ナビでした。 上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。 記事登録日: 2006-05-01 ページTOPへ▲
【小松空港発着】 台北&台中 3泊4日の旅 HISの台北激安ツアーを利用して台中まで足を延ばしました。 私、小1息子、友達のちゃこちゃんとの3人旅のレポです。 【日程】 1日目 小松空港⇒台北 2日目 台北⇒台中 3日目 台中⇒台北 4日目 台北⇒小松空港 ◇物価は1元=3.6円 🔸この旅については、テーマ《台北&台中の旅 2019夏》にまとめてあります。 台湾といえば、 パイナップルケーキ。 台湾のお土産でもらうのは、 お茶かパイナップルケーキか、ってくらい 定番だよね。 私は、パイナップルケーキが大好きなので 今までいろんなものを食べてきましたが 過去、一度だけ、 『まずい!! !』 と食べれなかったものがあった。 それ以外は、大体いける。 今回、空港とスーパーでピンキリを 5種類買ってきたので 食べ比べしてみたー! 早速食べ比べスタート! ①これをもらうとテンションマックス! 高級パイナップルケーキと言えば、 サニーヒルズ(微熱山丘) 10個入り 420元(1500円くらい) なんと、かわいい布の袋に 入れてくれるのだ! 続 台湾土産！パイナップルケーキを食べ比べてみた | ホワイトボードオフィシャルブログ. まぁ、この布の袋・・・いつか使うかなって思ってとっておくけど 使う機会ないという、あるあるだ。 プレゼントに最適。 パイナップルの繊維がぎっしりつまっていて フルーティーでおいしい! ぎっしり、ずっしり、濃厚 という感じ。 ミルクティーと一緒にいただく。 表参道にも、お店があるが 日本で買うと… 金額は倍! 味は同じなのか気になることろ。 私は、桃園空港の2階で購入。 出国手続き後の免税エリアには 売ってないので、 気を付けて! こんなカウンター。種類は10個入りが一種類、他にラスクがあった。 ②サニーヒルズのお店の近くにあったお土産店で買った お土産にちょうどいいサイズのパイナップルケーキ 義美(Gold Diamond) 5個入り 135元(490円) こちらはお友達へのお土産用と決めてたので 残念ながら食べていない。 きっとおいしいはず! こんなお店。太陽餅もここで購入。 さてさて、ここからは、 スーパーで買った3種類 をご紹介。 購入したスーパーは 頂好(Wellcom) 台湾にたくさんある24時間営業のスーパーマーケット。 ちょうどホテルの隣にあったので、帰り間際にお買い物。 ③ 新東陽 4個入り×2袋 55元(200円) まさかの、個包されてなかった!
台湾のお土産と聞いて、一番に思い浮かぶのは「パイナップルケーキ」ではないでしょうか?パイナップルケーキは、パイナップルの餡をクッキー生地で包んで焼いた台湾伝統のお菓子です。パイナップルケーキは台湾のいたるところで販売されていますが、購入する場所を間違えると、まずいパイナップルケーキに出会ってしまうんです…。 台湾土産のパイナップルケーキはまずい? 台湾土産の定番品である「パイナップルケーキ」。美味しいパイナップルケーキをイメージして購入後、食べてみたらまずかった…なんていう体験をしたことがある方はいらっしゃると思います。初めて食べたパイナップルケーキがまずいものだと、ずっとそのイメージが付いてしまいますよね。 しかし、 パイナップルケーキはまずい食べ物ではありません! 台湾で古くから伝わる伝統的なお菓子ですし、まずい訳がないのです。では、どうしてまずいパイナップルケーキに出会ってしまったのでしょうか?
先週に引き続き・・・ 台湾のパイナップルケーキ(鳳梨酥)を食べ比べてみました。 前回は、全15種類中7種類をご紹介しました! 前回の「 パイナップルケーキ食べ比べ 」記事はこちらから▶ 残すところ、あと8種類!! パイナップルケーキ(鳳梨酥)を食べ比べ [8種類] 九福鳳梨酥 頂好Wellcomeスーパーにて購入。 パッケージが違っていたので、気づきませんでしたが、 開けてみる同じ商品でした。。 (左)パッケージはパイナップル畑が描かれていてかわいい印象です。 (右)黄色と黒の配色が目を引くパッケージです。 生地とジャムともに甘さ控えめでさっぱりとしており、甘いモノが苦手な方にもオススメ。生地は薄めで、ジャムがたっぷり◎!パイナップルの甘酸っぱい香りが香る一品です。 会社名:食品加工廠有限公司 販売価格:60元(8個入) オススメ度:★★ 頂好Wellcome鳳梨酥 PB(プライベートブランド)商品! 頂好Wellcomeスーパーのオリジナルパイナップルケーキです。 パッケージは黄色でも比較的落ち着いた配色に。中のパッケージは和紙風なので、ちょっと高級感が感じられます。 他のパイナップルケーキに比べて、生地がほんのり黄色で薄めです。生地からは、ほのかに甘さを感じます。パイナップルの香りもほのかに。ジャムもすごく甘いわけではないので、後味さっぱりと食べれます! プライベートブランドということもあり、お値段も安く味もちょうどよいので自分用のお土産にピッタリ! 会社名:惠康百貨股份有限公司 販売価格:46元(8個入り) 親親鳳梨酥 丸いパッケージが特徴。ご覧の通り、個包装はされていません。 15個×2段でびっしりと詰まっています! 直径3. 5cmほどの丸い形で一口サイズ。 生地からは、甘い香りがしてきます。ジャムが粘度があるので小さくても食べごたえがあります。ジャムの甘みも程よく、コスパ・味ともにGood。沢山食べたい方にはオススメ! 会社名:親親烘焙屋 販売価格:99元(470g・30個入) オススメ度:★★★ 小鳳梨酥 この商品は、九份で購入。 箱が台湾の形をしており、名所が記されています。華やかなパッケージは、おみやげとして◎。中身は比較的ポップなパッケージで値段の割にはちょっと安く見えるかも。 こちらも、丸い形をした一口サイズのパイナップルケーキ。 ジャムの色は茶色っぽく、香料の香りがしてきます。生地・ジャムともにしっとりとしています。生地はそれほど甘くなく、ジャムに甘みがあるので調度良いバランスです。 数も多く、パッケージもかわいいので、職場やお友達へのお土産としてオススメ。 会社名:友賓食品工業有限公司 販売価格:250元(315g・21個入) 古道鳳梨酥 頂好Wellcomeスーパーにて特売でお安く購入しました。 黄色をベースとしたパッケージで、パイナップルが描かれておりシンプルで分かりやすいですね。 包丁がすんなり入り、切りやすい!と驚きました。。 他のパイナップルケーキはジャムがねっとりとしていたり、生地がぼろぼろになったりと、なかなか切りづらいかったのでついついおどろいてしまいました。 生地から甘〜い香りがしてきます。しっとりとした生地のため、食べる時もあまりぼろぼろしてきません。生地・ジャムともに甘め。 お値段の割に美味しい!
7円で計算しています スポンサーリンク 追加! !頂好wellcomeスーパー八徳店で買った鳳梨酥 竹葉屋土鳳梨酥 69元 (1個11. 5元) トリコのオススメ度 ★★☆☆☆ 他の3品よりやや高めの商品。しかも「土鳳梨酥」! !冬瓜入りではなく、高級な土のパイナップルケーキだとアピールしています。 1個計算だと11. 5元。他の商品の倍の価格なので、期待が膨らみます 生地はパサパサ系。餡は、粘度高め。味は、日本のパイン株式会社のパインアメの味に似ています。 高いのに箱が安っぽいです。一番上の古道のパイナップルケーキの方がパッケージは高く見えます。 味とコスパを考えると、スーパーの商品の割に1個単価が高いので、リピートはないです。 次回は、 台湾スーパーで買った麺①維力炸醤麺です
画像提供:京盛宇 今回のセットで「京盛宇」が気に入ったら、永康街にある「京盛宇(永康概念店)」を訪れてみてくださいね。ここは、台湾茶のおいしさを「体験してもらう」ということがテーマになっていて、カラー占いのように茶葉を選び、その選んだ茶葉を紫砂壺で一杯ずつ丁寧にいれてくれます。もちろんこのお茶の試飲は無料ですよ! フォトジェニックなカフェのような空間で、茶藝師の所作を見ながら台湾茶を楽しめるこのすてき空間は、ツーリストに印象深い思い出を作ってもらいたいという思いから生まれたもの。ナビも自信を持ってオススメするスポットですよ! 過去のパイナップルケーキ食べ比べ選手権の記事はこちらから~!
東京大学の網谷壮介さんが、現代文の読み方をレクチャーする【大人のための現代文講座】!
「おいしさ」とか、「想い」とか、お客さんが喜ぶ「いい雰囲気」とか。「いや収益を考えることは大前提だから」って言われるかもしれません。でも、仕事になると途端にこんな話をしなくなっちゃうでしょう? わかりやすく可視化された「数字」とか、そういうものに絡め取られていますよね。だから、もっと普通に、大事なことだけをわれわれは考えていけばいいんじゃないかなと思うわけです。 ビジネスに「必要なこと」と「大事なこと」は違う。どちらも同じように意識することが大切だと遠山さんは語る 今日は美意識やアートがテーマなので、「非合理」について触れます。私は1985年に三菱商事に入りました。入社して10年たったころ、「このまま定年を迎えても自分は満足しないだろうな」と思って、なんかやんなきゃと思いました。それでなぜか絵の個展を開いたんです。まったくもって合理的に説明できませんよね(笑)。 でも、いまから思えばそれがよかった。思いがけずいい結果を生んだんです。好きで始めたことですけど、でも「やりきる」というのは結構大変で。絵を描いていて仕事を疎かにすると「絵なんか描いているからだ」って必ず言われるでしょう?
「美意識」を活かしたビジネスの実践をめぐって、トークは後半へと続きます。 >> 『日本のビジネスパーソンに必要なのは非論理的思考 仕事と人生をイコールで結ぶための新しい方法論(後半)』はこちら COLLABORATION コラボレーション
精選版 日本国語大辞典 「非論理的」の解説 ひ‐ろんりてき【非論理的】 〘形動〙 論理に合っていないさま。すじみちが通っていないさま。 ※女房的文学論(1947)〈 平野謙 〉「衝動的、感覚的、非論理的、等々」 出典 精選版 日本国語大辞典 精選版 日本国語大辞典について 情報 デジタル大辞泉 「非論理的」の解説 [形動] 論理に合っていないさま。筋道が通っていないさま。「彼の意見は、あまりにも 非論理的 だ」 出典 小学館 デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 ©VOYAGE MARKETING, Inc. All rights reserved.
経営における「アート」と「サイエンス」』(光文社新書)は、アマゾンの新書芸術部門1位を現在も独走状態です。お読みになった方も多いかと思います。弊社アマナでも推薦図書のようになっていて、多くの社員が読んでいる本です。先ほどの遠山さんのお話を受けて、山口さんが書かれたことを思い返すとより腑に落ちますね。 山口 周(コーン・フェリー・ヘイグループ シニア・クライアント・パートナー、文筆家/以下、山口): ありがとうございます。まず話の冒頭に、皆さんに質問をしたいと思います。「地球がこの先ダメになって、スペースコロニーに移住しなくちゃならないとなったらどんな文化遺産を持って行きますか? 僕は国民投票をした場合に何が選ばれるかなということをよく考えます。天目茶碗は持っていきたいなとか、長谷川等伯の《松林図》とか「桂離宮」とか、槇文彦さんの《ヒルサイドテラス》とかいろいろあります。 コーン・フェリー・ヘイグループ シニア・クライアント・パートナー、文筆家の山口 周さん(中央) 世の中を悪くしているのは「誰」か?
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でも大人になって「普通の会社」の「普通のビジネスマン」が世の中を悪くしているのではと気付いたんです。スワンボートも、電線も、看板も全部誰かがつくっている。とすると、僕たちが見ている風景って「普通の会社の普通のビジネスマンたち」がつくっているんですよ。 サイエンス偏重から「アート」へ 山口: 日本のサラリーマンはものすごく辛そうにしているし、自分の仕事へのプライドも持っていない。自分が思う風景も綺麗じゃない。でも、ビジネスって世の中の正しいこととか、美しいこととか、いいことを後押しするためのものですよね。個人ではできない改善を組織としてやっていくというのがビジネスの意義です。 じゃあ、そういうのは何がどうやって決めているんでしょうか。つまるところ、僕は「サイエンス」と「アート」のバランスだと思っています。サイエンスは、論理思考とか経営学的なリテラシー。真なるものは自分の外側にある、論理思考や企業価値。善なるものは業界のルールや裁判所の判例が決める。美なるものは、市場調査・他者ベンチマークが決める。 しかし、もうおわかりのとおり、サイエンスによる判断には、「個人の意思」というものが介在しないんです。要するにサイエンスに偏重すると、「真・善・美」を自分で決められない。そんな状況で働いていては、そもそも自分を抑圧しているわけですから心身は困憊していきますよね?