いよかんのむき方 - YouTube
いよかんドレッシング 《材料》(2人分) いよかん:1/4個 オリーブオイル:大さじ2杯 酢:大さじ1杯 レモン汁:大さじ1杯 コショウ:少々 まず、いよかん以外の材料をボールに入れて、泡立て器で混ぜます いよかんは、皮(薄皮もむく)をむいて実だけにします。 1に2のいよかんを入れて、さっと混ぜ合わせたら完成です!さっぱりとおいしいですよ☆ いよかん酒 1リットル瓶:1本 いよかん:350グラム 氷砂糖:140グラム アルコール(35度以上):600㎖ まず、瓶を煮沸消毒する。※水から沸かします! いよかんは、皮をむいて、実についた白い筋をなるべく取り除きます(薄皮はそのまま)。 続いて、いよかんを1センチくらいの輪切りにする。 瓶に輪切りにしたいよかん、氷砂糖、お酒を入れてできあがりです。 いよかんの皮のおすすめの食べ方 いよかんは、果肉だけでなく皮も美味しく食べることができます。捨てずに上手に利用しましょうね☆2つほどレシピを載せておきますでの、参考にしてみてください。 いよかんピール いよかんの皮:1個分 シロップ:大さじ1杯 グラニュー糖:大さじ2杯 いよかんの皮を小分けにして、食べやすい大きさに切って沸騰したお湯に入れます。 そのまま5~6分間沸騰させた後、一旦お湯を捨て、再度新しいお湯で皮を湯がします。 これを3~5回程度繰り返します(この時、その都度鍋は綺麗に洗いましょう)。いよかんの皮の渋みを完全に取り除きます。 湯がした皮を小鍋に移して、水とシロップを入れて煮立たせます。 水分が無くなってきたら、グラニュー糖をまぶしながら入れます。 全体にグラニュー糖が生き渡ったらできあがりです! いよかんの皮ジャム いよかんの皮:2分の1個分 いよかん果汁:大さじ2杯 砂糖:大さじ4杯 いよかんの皮を湯がして、渋みを取ります。 皮を細切りにして小鍋に入れます。 いよかんの果汁と砂糖も入れて煮立たせます。 アクが出るので、アクを取りながら煮立たせましょう。 とろみが付いたら火を止めて、冷えたらできあがりです。 いよかんの楽天のおすすめをご紹介☆ 宮内伊予柑・大箱10kg(家庭用・訳あり)【送料無料】 愛媛八幡浜でたっぷりの潮風と太陽を浴びた、味濃い旨味の宮内伊予柑!ご家庭用ですが、中身は美味です☆ 伊予柑/いよかん【送料無料】 (わけあり買得品5kg) ご家庭用・紀州和歌山産 山盛り激安!!!
関連商品 【ふるさと納税】国安さんちの伊予柑10kg【訳あり】【C20-16】【1094592】 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ いよかん デザート 料理のちょいテク・裏技 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR いよかんの人気ランキング 1 位 いよかんのシャーベット 2 簡単裏技!ポンカンみかん柑橘類の長持ち保存方法♩ 3 文旦ピール 4 伊予柑ピール&レーズンのラム紅茶煮×胡桃の蜂蜜漬け あなたにおすすめの人気レシピ
簡単! きれい!! 伊予柑(いよかん)のむき方 グレープフルーツやはっさくにも☆ - YouTube
伊予柑とか甘夏とかって美味しいけど食べるのめんどくさ~い💦って人たくさんいると思います💦 そこで、包丁をつかって、 簡単に綺麗にむける方法を✨ まず、上下を横に切ります。 上から下へ、実にそってナイフをいれます! 慣れてくるとサクサクいけますよ✨ 実と皮! こんな感じになります✨ あとは、手で実をはがしていくだけ! まわりの薄皮がもうないので、 パラパラはがれます✨ 見た目も綺麗だし、食べごたえもあるよ~(((o(*゚▽゚*)o))) 大雪の影響で、スーパーから、 納豆や豆腐、牛乳、パンが消えてしまった💦 日曜日に買いだめしといた食材を大切に使わなきゃ! フライパンに、 豚肉、にら、生姜のみじん切り、 をいれ炒めます! お豆腐投入! 木べらでくずしながらね! みそ、だしの素、醤油で味付けし、 水溶き片栗粉でとろみつけて完成✨ iPhoneからの投稿
TOP レシピ スイーツ・お菓子 チョコレートのお菓子 バレンタインに大活躍!ガナッシュの作り方と生チョコとの違い チョコレートには様々な種類があることで有名です。その中でもガナッシュと生チョコの違いを知らない方も多いでしょう。この2つの違いについて、ご紹介します。ガナッシュスイーツの作り方もご紹介していきますよ。 ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる ガナッシュってなに? チョコレートのお菓子にはガナッシュと呼ばれるものがありますが、ガナッシュは生チョコにとてもよく似ているのです。この2つは違うものなのでしょうか。 ガナッシュと生チョコの違いについてをご紹介するとともに、ガナッシュのおいしい作り方もお話しましょう。さらにガナッシュを使うスイーツレシピもご紹介していきますよ。しっかりとガナッシュ、そして生チョコの違いを知ることでスイーツ作りの豆知識としても役立てることができるでしょう。 生チョコとガナッシュの違い 生チョコレートとは?
出典: 無印良品からバレンタインシーズンに発売される「自分でつくる生チョコ」も人気です。ほぼ材料が揃っているので、あとは生クリームと洋酒を用意するだけ!箱とリボンがセットなので、ラッピングまでできちゃいます。 レシピ詳細はこちら。 簡単~本格派まで!生チョコレートの人気アレンジレシピ♪ 材料3つ!板チョコで作る簡単すぎる生チョコ 出典: 板チョコ、生クリーム、ココアパウダー、この3つの材料だけで作る超簡単な生チョコレート。材料費もリーズナブルですが、時間がないときでも素早く作れるのが嬉しいポイント! 大人の香りのラム酒入り生チョコ(洋酒はブランデー・ウイスキーでも) 出典: こちらは、基本の材料にラム酒をプラスして、ちょっぴり大人テイストに仕上げた生チョコ。お酒好きなパートナーへ贈ってみてはいかがでしょう? バレンタインに大活躍！ガナッシュの作り方と生チョコとの違い - macaroni. アールグレイ紅茶が上品に香る 絶品生チョコレート 出典: ほんのりアールグレイの紅茶が香る本格的な生チョコ。口の中でとろけ、上品なおいしさが広がります…♪ 甘みと酸味のバランス!生チョコ・フランボワーズ 出典: チョコレートと甘酸っぱいラズベリーは、試してみる価値ありの、とってもおいしい組み合わせ。程よい酸味と甘さのハーモニーを楽しんでみて! ホワイトチョコがクリーミー!アプリコットの生チョコトリュフ 出典: ホワイトチョコを使ったアプリコット入りの生チョコトリュフ。アプリコットの甘酸っぱさが、クリーミーなホワイトチョコとマッチします。まるい形も可愛らしいですね!
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バレンタインにチョコを手作りされる方も多いと思います。 手作りチョコも単に板チョコを溶かして形を整えただけのものから、市販のチョコにも劣らない本格的なものまで様々ですが、代表的な手作りチョコを挙げるとすれば生チョコとトリュフチョコレートということになってきますよね。 単純に似てるので、どちらを選ぶか迷いやすいです(笑) では、この生チョコとトリュフについてみていきましょう! 生チョコとトリュフどっちが好き? ほとんどの男性はどちらでも嬉しい 多くの男性は、生チョコとトリュフの違いを知りません。 完成度が高ければ手作りという事に気付かないことさえあります。今は容器やラッピングもプロ仕様のものを手に入れやすいので、手作りチョコか市販のチョコか判断しずらい場合も多いですからね。 それが手作りとなれば単純に嬉しいです(笑) もちろん、明らかに手作りと分かったとしても嬉しいものですし、正直、生チョコであろうがトリュフチョコレートであろうが関係ありません。 どっちが好きかは好みの問題 生チョコとトリュフチョコレートの違いをある程度知っている人になると、多少の好き嫌いはあるかもしれません。ただ、どちらもチョコレートとして大きな違いはないので、どっちが好きかは個人の好みの問題になってきます。 生チョコ → シンプル トリュフ → 豪華 こういったイメージもあったりしますので、トリュフの方が手が込んでいるからと評価が高くなることもありますが、逆にトリュフの作り方を知っていたりする人だと、手で丸めて作るトリュフに嫌悪感を持っていることもあります。 他人が握ったおにぎりが苦手なのと同じです(苦笑) 生チョコとトリュフの違い 生チョコとは? 「水分量10%以上、生クリーム10%以上」 これが生チョコの簡単なルールです。 生クリームが材料に使われるので、基本的に賞味期限が短くなってきます。単なるチョコレートは常温保存で構いませんが、生チョコは 冷蔵保存 が必須です。手作りされた場合はすぐに 冷蔵庫で保管 するようにしましょう。 市販されている生チョコなどは、生地に洋酒などが練り込まれたりもしますし、四角に切ってココアパウダーを振りかけるスタイルが一般的です。手作りの場合もこのスタイルが基本となります。 また、生チョコは実は日本が発祥の地です。 海外のチョコレートブランドでも生チョコはありますが、ロイズに代表されるように生チョコは国産ブランドが中心になってきます。生チョコの元祖シルスマリア、神戸のモロゾフなどが有名ですね。 生チョコの基本的な作り方 1.板チョコを細かく刻む 2.生クリームを鍋で温める 3.温めた生クリームと刻んだ板チョコをボウルに入れる 4.チョコの原型が見えなくなるまでかき混ぜる 5.型に入れて冷蔵庫で1時間程度冷やす 6.カットしてココアパウダーをかければ完成 生クリームの代わりに牛乳を使ったりもします。板チョコもなるべく原材料をよく見て選びたいところですね。オススメはピュアチョコレートでお馴染みの明治ミルクチョコレートです。 トリュフチョコレートとは?