美味しい上に栄養満点なんて、一石二鳥♪ ねばねば系食材は欠かせない 「オクラ+かつお節」 「オクラ+たっぷり大葉」 「とろろ」 「とろろ+まぐろ」 「とろろ+めかぶ」 「とろろ+オクラ+めかぶ+モロヘイヤとこれでもかとねばねば食材を足し、最後に温玉と海苔をトッピング。ごはんにもそうめんにもそばにもうどんにも合う」 そして特に夏場になるとお値段が安くなるねばねば系食材はやっぱり納豆との相性抜群! ちょっと食欲のないときでもつるつる食べられて栄養満点と、夏の強い味方。もちろん夏だけでなく、いつの季節だって美味しい♪ バラエティ豊か!こんな食材と混ぜる 「アボカド」 「アボカド+わさび」 「チーズ」 「クリームチーズ」 「ちりめんじゃこをかける」 「大根おろし」 「梅干し」 「青のり」 「青のり+白ごま」 「ポテチ+納豆+醤油」 そして最後は味の想像がつくものから、まったく想像がつかないものまでバラエティ豊かチーム。特に「ポテチと納豆」って、いったいどんな味がするんでしょう……でもポテチがいい感じにパリパリ食感と塩気を与えてくれて美味しいの、かも? 意外なかけ算レシピ！「納豆」のちょい足しアレンジ14選 - macaroni. 【まとめ】 いかがでしたか? 「美容と健康にいいから毎日食べたいけど、なんとなくマンネリ……」という方、気になるものがあったら是非試してみてくださいね♪(後藤香織)
血行を促進するねぎをトッピングすると、さらに栄養バランスがよくなりますよ。ダイエット中の納豆アレンジレシピとしておすすめです♪ 意外なやみつきトッピング♪明太子納豆レシピ アレンジの幅が広い明太子は、納豆のトッピングにしても美味しいですよ。 人気の明太子納豆は、明太子好きな方にぜひ作ってほしい、おすすめの簡単アレンジレシピです。塩辛い明太子と納豆がよく合います。 そのまま食べるのはもちろん、ご飯やパスタにのせるのもおすすめですよ。美味しくて止まらなくなるので注意です! 納豆の人気トッピング《大満足アレンジ》 大満足トッピング!アボカド×卵×納豆レシピ 最後に、いろいろなトッピングを組み合わせた、大満足の簡単アレンジレシピを紹介していきましょう。 女性に人気のアボカドは、納豆と合う食材ということをご存知でしたか。 クリーミーなアボカドはネバネバの納豆とよく合うんですよ。そこに卵を追加すると、美味しさも栄養もたっぷりのレシピになりますね。 簡単に作れて食べごたえがあるので、ランチにもおすすめです! 女性100人に聞いた「いちばん好きな納豆へのちょい足し」. 辛旨トッピング!めかぶ×キムチ×納豆レシピ 人気のめかぶ納豆は既に紹介しましたが、さらにキムチをトッピングして、旨辛な簡単アレンジレシピを作ってみましょう♪ めかぶ納豆のネバネバ感にキムチの辛さが加わり、クセになるうまさの一品になります。 ボリュームを出したい時には、卵を追加しましょう。辛さがマイルドになり、深みのある味わいが加わったおすすめの食べ方です♪ さっぱりトッピング♪半熟卵×梅×納豆レシピ 納豆にボリュームを出しつつ、さっぱり感もプラスするおすすめの簡単アレンジレシピを紹介しましょう。それが、人気の半熟卵×梅×納豆レシピです。 ネバネバした納豆に、梅の酸っぱさが加わり美味しく食べられますよ。 材料をのせるだけで簡単に作れるので、忙しい朝でもしっかりと食べたい時におすすめです♪ 旨トッピング♪たくあん×しらす×納豆レシピ これまでに登場したしらすとたくあんを一緒にすると、食感と旨みを楽しめる納豆アレンジレシピが簡単に作れますよ。 ネバネバの納豆、歯ごたえあるたくあん、魚介の旨みを含むしらすを混ぜれば、美味しくないわけないですね! おすすめの調味料は、人気のパクチー醤油です。パクチーの風味でエスニックなアレンジ納豆になりますよ。 納豆の人気トッピングをいろいろ試そう 納豆に合う人気のトッピングをご紹介しました。調味料や野菜を加えるだけのアレンジからボリューミーなアレンジまで、たくさんのアイデアがありましたね。 納豆は毎日食べるとよいとよく言われますが、アレンジ納豆なら飽きずに長く続けられそうですよね。いろいろなバリエーションのトッピングで美味しく納豆を食べましょう♪ こちらもおすすめ☆
覚書・納豆に何入れる? とにかくいろいろ試してみてます。新しいの発見したら増えるかも…。皆さんのお勧めレシピ... 材料: 納豆、その他 ピリ辛納豆明太パスタ by つかしお 友人に教えてもらった、ピリッとした納豆明太パスタです。納豆に入れる食材をアレンジして... 納豆、卵、明太子、レモン汁、バター、パスタ、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪、ノリ、... 超簡単 にんにく納豆 Dinkey 美味しくなります 最早レシピじゃない笑 私はたまご納豆に入れるのが好き 納豆、おろしニンニク 納豆巾着ご飯 福永音子 ウチの子お気に入りメニューです 納豆、ご飯、油揚げ、いつも納豆に入れる薬味、お醤油 薬味たっぷり納豆 tmmh 納豆に入れるとおいしいものはたくさんありますが、私のオススメはこの5品! 納豆、青じそ、みょうが、ねぎ、たくわん(市販のものでOK)、きざみのり(またはもみの... 魔法の醤油麹 しゃぎー 卵かけご飯、ブリの照り焼き、春巻、冷奴、煮物、納豆などに入れると旨味と甘味が増します... 麹(乾燥)、醤油
女子100人に「好きな納豆へのちょい足し」聞いてみた|今日は何の日 7月10日は納豆の日! もう言わずとも「7(なっ)月 10(とお)日」の語呂合わせですね。1981年、関西での納豆の消費拡大のため、関西納豆工業協同組合が作り、1992年に全国納豆協同組合連合会が改めて設定したものです。 (c) 納豆は何に合わせても案外美味しくまとまってくれるし、栄養満点の発酵食品・たんぱく源にもなる……ということで、冷蔵庫のスタメン!という方も多いのではないでしょうか。 というわけで、女性100名に 「いちばん好きな納豆へのちょい足し」を調査 してみました。その結果を発表します! 【女性100人に聞いた「いちばん好きな納豆へのちょい足し」】 まずは納豆へのちょい足しシリーズを定番組からご紹介します♪ シンプルisベスト ねぎシリーズ 「ねぎ」(回答多数) 「ねぎ+かつお節」 「ねぎ+大葉」 シンプルisベスト たまごシリーズ 「生卵」(回答多数) 「生卵+すりごま」 「卵+海苔」 「たまごの黄味だけ混ぜる」 「温玉+ねぎ」 まずはやっぱり欠かせない二大トッピングといえば「ねぎ」と「たまご」のようです。 ここまではわりと言うまでもない気もしますね。 というわけでここから先は「わかる」というものから「えっ!? 」と不思議なものまで、あらゆる「調味料」シリーズをご紹介! 【意外となんにだって合うんです!調味料シリーズ】 続いてはちょい足し調味料シリーズをご紹介します! 辛い調味料 「からしを大量に入れて激辛にする」 「からし+お酢+味付け海苔」 「ラー油」 「ラー油+刻み海苔」 「わさび、大根おろし、梅」 「七味」 それ以外にもありとあらゆる調味料 「めんつゆ」 「オリーブオイル+岩塩」 「ごま油」 「タレを入れずに塩コショウで味つけ」 「チリソース」 「ポン酢」 「梅ペースト+海苔」 「リンゴ酢」 「砂糖」 からしやわさびをはじめとした定番調味料……はわかるとして、「チリソース」「リンゴ酢」「砂糖」など、若干甘みがありそうなものを合わせる回答がどんどん出てきました。果たして美味しいのかちょっと気になるところですが、納豆の食べ方にマンネリになっている方は試しにやってみると、新しい発見があるかも。 そして調味料だけに飽きたらず、さまざまな食材を足してみようシリーズ、いきましょう! 【他にもいろんな食材たっぷり合わせます!シリーズ】 実は、こんな食材と納豆の相性も抜群なんです♪ 発酵食品同士、合うんです 「キムチ!」(回答多数) 「キムチ+ねぎ」 「キムチ+ごま油」 「キムチ+韓国海苔+ごま油」 かなり多かった「キムチ」。健康食品の日本代表と韓国代表といったイメージですが、このふたつを合わせるとさらに美容&健康効果が高まるという説も!
ご飯との相性が抜群な「納豆」。今回は、そんな納豆にぜひ入れてみてほしい、オススメのちょい足しアレンジをご紹介します。納豆の新たな美味しさに出会えるかも♡ 納豆の"オススメちょい足し"、moguna編集部に調査しました。 この度、moguna編集部のメンバーに調査を実施。 「納豆に何をちょい足ししますか?」と聞いてまわったところ、筆者も試したことがない意外なちょい足しアレンジをたくさん知ることができました。 今回は、調査によって知り得た、moguna編集部がオススメする納豆ちょい足しアレンジをご紹介します。 ぜひ、最後までご覧ください! 【moguna編集部に聞いた!】納豆に合う"オススメちょい足し"アレンジ10選 【moguna編集部が推す!納豆ちょい足しアレンジ:1】バター 最初にご紹介するオススメちょい足し食材は「バター」です。 バターのコクが納豆にプラスされ、リッチな味わいに早変わり。もちろんご飯との相性も◎です! バターの芳醇な香りが強く鼻を抜けるので、納豆の香りが少し苦手という方にもオススメの食べ合わせ。 美味しくいただくコツは、熱々のご飯にバターをのせて少し溶かすこと。 ご飯にバターが染み込み、芳醇な香りと味わいが堪能できます♪ 【moguna編集部が推す!納豆ちょい足しアレンジ:2】しそふりかけ とっても手軽にできるちょい足しアレンジです。 しそふりかけと納豆、共にご飯のお供として人気な食材ですよね。その2つを同時にご飯にかけてしまいましょう! しそふりかけの酸味が加わって、やみつきになる味わいに大変身。 手軽に挑戦できるので、ぜひ1度試してみてください。 【moguna編集部が推す!納豆ちょい足しアレンジ:3】砂糖 とっても意外。実は「砂糖」をちょい足しするのも◎なんです! これはmoguna編集部の中でもざわついた方がちらほら。納豆に砂糖って本当に合うの?という声が聞かれました。 ですが実際に、北海道や東北の地域では納豆に砂糖を入れて食べる習慣があるんですよ。 納豆に砂糖を加えて混ぜると、いつもよりも粘り気が格段にアップします。ほんの少し入れるだけでも、納豆がふわふわに! (これ、本当に驚くほど粘り気が出てふわふわになります) しかも、納豆に甘みとコクが増してとっても美味しいんです。これは試す価値アリですよ。 もちろん、甘くなりすぎないように入れる量は少しずつ調整してくださいね。 【moguna編集部が推す!納豆ちょい足しアレンジ:4】きゅうり みじん切りにしたきゅうりを納豆と和えていただく、「きゅうり」のちょい足しアレンジ。 シャキッとしたきゅうりのおかげで食感にアクセントが生まれます。シャキシャキ×ネバネバ、想像しただけで美味しさが伝わってきませんか?
TOP レシピ 大豆・豆腐 納豆 意外なかけ算レシピ!「納豆」のちょい足しアレンジ14選 納豆は付属のタレがついているので、味付けがいつもワンパターンになりがちですが、意外な調味料や食材をちょい足しするだけで、いつもの納豆とはひと味違う楽しみ方ができますよ!納豆があれば誰でも手軽にできるので、ぜひ試してみてくださいね。 ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる 納豆にちょい足しでさらにおいしく! ご飯にも麺類にも合う納豆。添付されているタレをかければ十分にご飯のおかずになりますよね。タレとからしだけでもおいしい納豆ですが、ごま油を数滴かけると、いつもの納豆が、また別のおいしさに大変身! ごま油の他、納豆は他の調味料や食材のちょい足しでも絶品おかずが、でき上がります。納豆におすすめの、ちょい足しレシピをたくさんご紹介します! 調味料編!納豆のちょい足しアレンジ9選 納豆と相性のよい調味料や食材はたくさん!少し混ぜるだけで、とてもおいしい一品になります。自宅に常備しているような素材で簡単にできる納豆のちょい足しレシピを、まずはご紹介します。 醤油やタレもよいけれど、もっとあっさりした納豆を楽しめるのが「塩とごま油」。 まずは納豆だけを粘り気が出るまでよく混ぜましょう。そこにごま油、塩をそれぞれ少量ずつ加えて、さらに混ぜればできあがり。普段の納豆とはひと味ちがう納豆本来の味わいが堪能できます。 2. 添付のタレとすりごま 納豆に添付されているタレだけでも十分おいしいのですが、その納豆に付属されているタレにすりごまとごま油を足すだけで、おいしさ倍増! まず納豆に付属のタレを入れて混ぜます。そこに少量のごま油を入れて混ぜ、お好みですりごまも入れましょう。ご飯にのせても、そのまま食べてもよし、また韓国海苔との組み合わせもおすすめです。 3. 青じそドレッシング 青じそドレッシングを納豆にちょい足しするとさっぱりとした味わいに。 納豆パックにドレッシングを垂らしてよく混ぜればできあがりです。さらにプラスで刻んだ青じそをそのまま入れれば、さらに風味が広がりますよ。 マヨネーズもおすすめのちょい足しのひとつです。納豆1パックと付属のタレ、からしに、小口ネギを混ぜたらマヨネーズを少しプラス。まろやかさがアップして食べやすくなりますよ。仕上げにお好みで七味をかけてもいいですね。 ご飯のほかにも、とろけるチーズを追加してパンにのせてトーストするのもおすすめの食べ方です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
5〜3時間程度放置しておくだけです。この際、豆の量が多いと保温当初から湯温が急速に下がってしまい、長時間保温しても豆はゆで上がらないため、豆の入れ過ぎは禁物です。実験の結果、魔法瓶の容量の5分の1程度が上限で、失敗しないためには10分の1程度(容量2ℓの魔法瓶の場合、1カップ・160g程度)にとどめておいた方が無難です。また、保温が必要以上長時間に及ぶと、豆の味が抜けてしまうので注意してください。 豆に硬さが残った場合は、ゆで汁だけを鍋に入れて沸騰させ、魔法瓶に戻して再度保温を続けるか、下ゆで後の加熱調理過程で軟らかさを調整してください。 なお、乾燥豆より水で戻した豆を使った方が良いのではと思われるかもしれませんが、水を含んでいる分だけ湯温の低下が大きく、良い結果は得られません。 乾燥豆を魔法瓶に入れる 熱湯を注いで栓をする 豆をステンレスボトルでゆでる 動画はこちら! 魔法瓶の代わりに、水筒型の保温・保冷用ステンレスボトルを使っても、豆をゆでることができます。この方法で一度にゆでることができる乾燥豆の量は、容量500ml程度のボトルの場合、50g 程度が上限です。これは通常の豆料理レシピの2人分相当です。また、ゆで上がりまでに必要な保温時間の目安は、実験により豆の種類別に確認してみた結果、次のとおりです。 ステンレスボトルを利用して豆をゆでる際の保温時間の目安 あずき 3時間 3. 5時間 [失敗しないための工夫] 魔法瓶より保温力が劣るので、保温してしばらくしたら(5分後程度)、一旦湯を全部捨てて沸騰した湯と入れ替え、湯温を高く保ちます。湯を捨てる際は、豆が飛び出さないよう、ボトルの口にざるなどを押し当てて行います。なお、表で示した保温時間の目安は、湯の入れ替えを前提としたものです。 内径が細いため、ボトル内で膨らんだ豆同士が押し合う状態となり、部分的に煮え方が不十分になったり、取り出し難くなることがありますが、最初からボトルを横倒しにしておくと、これを避けることができます。 横倒しで保温する 煮上がり状態の比較 (左:横倒しで保温、右:立てて保温) 豆を圧力鍋でゆでる 圧力鍋は、鍋を密封して加熱することにより内部気圧を2気圧程度に高め、水の沸点を120℃程度まで上げて調理時間を大幅に短縮する調理器具で、豆の下ゆでにも大いに活用できます。 具体的手順としては、圧力鍋に水で十分に戻した豆と乾燥時の豆の2.
下痢の原因 は本当に様々です。食事に気を付けていてもおなかの弱い人は「あれ!これって 下痢の原因 になるかも」と思うだけでもすぐに下痢になることがあります。 自分では健康の為に良いと思った食事が意外と 下痢の原因 になっており、知らずに 下痢が続く ということがあります。 例えば、豆類は身体に非常に良い食べ物と知られていますが、豆科に毒性が含まれていることは意外と知られていません。アズキ(小豆)やダイズ(大豆)、ソラマメ(そら豆)やエンドウマメ(エンドウ豆)などマメ類の多くには、特に『 サポニン 』や『 レクチン 』という物質が含まれています。 『サポニン』には、抗ガン作用やコレステロール低下作用、免疫ふかつ作用(物質の機能や作用を活発化すること)などのさまざまな健康増進作用の可能性が示唆されているほか、界面活性作用を利用した去痰薬など漢方薬としてもたいへん有用ですが、その一方で界面活性剤には細胞膜を破壊する性質や、血液に入った場合には赤血球を破壊(溶血作用)したり、水に溶かすと水生動物のエラの表面を傷つけることから魚毒性を発揮するものもあります。 胃腸の弱い人が食べ過ぎると下痢 を引き起こすことがあります。 サポニンはマメ科植物に存在していますが、特にダイズには豊富に含まれています。ダイズには乾燥重量として6%、ソラマメには3. 第12回 「お豆腐」食べ過ぎ注意報！ | 栄養士コラム | 同友会グループ. 7%、ヒヨコマメに3. 6%、エンドウマメに2. 5%のサポニンが含まれています。朝鮮人参や甘草にも含まれています。 また『レクチン』では、免疫系を強化したり活性化したりするという有用な一面がある一方、豆科に含まれているレクチンの一種『フィトヘマグルチニン』では、 下痢や嘔吐 といった症状を比較的簡単に引き起こすとされています。 2006年5月6日、TBSテレビで放送された『ぴーかんバディ! 』で、白インゲン豆を3分間炒ってから粉にして、ご飯にまぶして食べるダイエット法を紹介したところ、 激しい嘔吐や下痢 などの健康被害が全国で発生したのも、この『フィトヘマグルチニン』が作用したからではないかといわれています。 胃腸の弱い人は腸内環境も良好ではありません。腸内での消化力も弱っており、腸内善玉菌の数も少なくなっています。そのため腸内での正常な機能が発揮できないので 下痢が続 いたりしているのです。 まずは腸内環境を整えて丈夫な胃腸を目指しましょう。 腸内環境を整えるのに必要なサプリメントもありますので上手に利用しましょう。
このようにいろんな成分のある枝豆ですが、豆類とはどのような違いがあるのでしょうか。 主な豆類と100gあたりのカロリーや栄養を比べてみましょう。 100gあたりの成分比較 種類 カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 枝豆(ゆで) 134kcal 11. 5g 6. 1g 8. 9g 大豆(ゆで) 176kcal 14. 8g 9. 8g 8. 4g 小豆(ゆで) 143kcal 8. 9g 1. 0g 24. 2g いんげん豆(ゆで) 143kcal 8. 5g 1. 8g えんどう豆(ゆで) 148kcal 9. 2g 1. 0g 25. 下痢の原因は豆類 | 下痢の改善相談室. 2g 参照: 文部科学省『食品成分データーベース』 より作図 豆類よりカロリー少なめ 枝豆のエネルギーは134kcalになります。 大豆は176kcalで、小豆は143kcal、いんげん豆は143kcalで、えんどう豆は148kcalです。 野菜の中では、カロリーは高い方ですが、豆類と比べると、少しだけカロリーが低い ことがわかります。 炭水化物も少なめ 次に、100gあたりの炭水化物の量を比べます。 枝豆は8. 9gになります。 一方で、大豆は8. 4g、小豆は24. 2g、いんげん豆は24. 8g、えんどう豆は、25. 2gです。 こうしてみると、 枝豆は、ほかの豆類よりも炭水化物が少ない ことがわかりました。 では炭水化物が少ないと、なぜダイエットに効果的なのでしょうか。 血糖値の上昇を緩やかに 炭水化物は、糖質と食物繊維からできており、この炭水化物は人間が活動をするためのエネルギー源になります。 炭水化物は血糖値を上げやすい食べ物といわれていて、血糖値が上がるとインスリンというホルモンが身体の中に分泌されます。 このインスリンが、体内を巡る血の中に含まれる糖をエネルギーへと変換してくれるのですが、余分な分が中性脂肪へと変化してしまいます。 そのため、炭水化物を大量に摂取すると、血糖値が上がり、太りやすくなってしまうのです。 つまり、 枝豆を食べても血糖値が上がりにくいため、肥満を予防に役立つ のです。 枝豆には、豆類と比べて、カロリーが低く炭水化物も少ないというダイエッターには嬉しい結果がわかりました。 そのため、料理に取り入れることで、効果的なダイエットができそうですね。 枝豆ダイエットのやり方とは? パターン①:1日3食に枝豆を取り入れる 枝豆ダイエットとは、1食をそのまま枝豆に置き換えるのではなく、料理のなかへ取り入れるというダイエット方法です。 具体的には、朝食・昼食・夕食に枝豆を使った料理を取り入れて、カロリーダウンすることを目的としたダイエットになります。 いくら枝豆が好きだからといって、1食に置き換えるのは飽きてしまいますし、空腹も感じやすくなってしまいます。 しかし、紹介する枝豆ダイエットは、普段の食生活のなかへ枝豆を取り入れるため、飽きずに楽しんで続けることができるのではないでしょうか。 枝豆には栄養もたくさんあるので、しっかりと栄養を補給し、無理のないダイエットをしたい方にはおすすめですよ。 さまざまな料理にも取り入れやすいので、レシピのレパートリーもたくさんあります。 パターン②:食前・おやつに枝豆を また、 枝豆を料理に取り入れるだけでなく、食事の前に食べることによって、満腹感を早めに感じられるようにするというダイエット方法 もあります。 「ついつい食べ過ぎてしまう・・・。」という方は、食事の前に枝豆を食べてみることをおすすめします。 枝豆ダイエットに取り組む際の注意点とは?
さらにはこんな美容効果も!? 先ほどは、イソフラボンが もたらしてくれる、健康面での 効果・効能に注目しましたが、 美容面での効果・効能 だって 見逃せません。 イソフラボンが体内で 女性ホルモンと同じような働き をしてくれることにより、 バストアップ(成長期) 肌の潤いを保つ 髪質の低下を防ぐ こういった効果効能が期待できますし、 さらにイソフラボンには、 強力な抗酸化作用があるので、 肌トラブル(シミなど)の改善 アンチエイジング ダイエットのサポート こんな効果や効能だって、 期待できちゃいます。 ちなみに、 「ダイエットのサポートって何?」 と思った人のために、 カンタンに説明しておくと、 ダイエット中って、どれだけ前向きに 取り組んでいても、どうしても疲労や ストレスが溜まりがちになりますよね。 すると、それに伴って活性酸素が 私たちの体内でたくさん発生してしまう リスクも増えることになります。 そんなとき、救世主的な働きを してくれるのが、枝豆に含まれる イソフラボンの抗酸化作用。 というのも、 抗酸化作用=活性酸素の除去 なので、枝豆を食べることで ダイエットが成功する確率も 少なからず高まる!? というワケです。 他にも、 ポッコリお腹の解消(食物繊維) むくみの解消(カリウム) 美しい爪の維持(オルニチンetc. ) などなど、これでもか!というくらい、 女性にとって魅力的な効果・効能が 次から次へと出てくる枝豆。 これだけ沢山の効果・効能があると、 その1つ1つを細かく確認するよりも、 「とにかく枝豆は、美容にイイ!」 と、シンプルに考えて食べたほうが、 頭の中もゴチャゴチャにならずに 分かりやすいかもしれないですね(笑) ただし、どんなに枝豆が 健康や美容に効果的だといっても、 やっぱり 食べ過ぎは良くありません。 ということでお次は、 枝豆の食べ過ぎが招く、 4つの危険について見ていきます。 枝豆の食べ過ぎが招く4つの危険【デメリット】 1. 痛風の原因になる 尿酸値を高め、痛風の原因に なることで知られる プリン体。 テレビなどの情報に触れていると、 枝豆にはこのプリン体が、たくさん 含まれているイメージがありますよね。 でも実は、枝豆に含まれる プリン体の量は100gあたり47. 9mg。 これは「高尿酸血症・痛風の 治療ガイドライン」の分類によると、 300mg以上 :極めて多い 200~300mg:多い 50~100mg :少ない 50mg以下 :極めて少ない 出典:公益財団法人痛風財団HP 食品・飲料中のプリン体含有量 こんな感じで、4段階中もっとも低い 「極めて少ない」に分類されるんです。 じゃあ、なんであえてプリン体を、 ココで取り上げたのか??