168」にて、 逆流性食道炎でも食べられるグラタンのレシピ が紹介されていたので、ご紹介いたします。 逆流性食道炎でも食べられる「野菜たっぷり豆腐グラタン」レシピ 材料(2人分) 豆腐(木綿) 200g 白菜 50g ほうれん草 40g 人参 30g 塩 少々 こしょう 少々 小麦粉 大さじ2 牛乳 250cc コンソメ(顆粒) 3g ピザ用チーズ 20g パン粉 少々 ①豆腐は適当な大きさに切り、水切りをする。 ②白菜は芯を除き、3cm幅に切る。ほうれん草は根元を切り落とし、3cm長さに切る。人参は5mm厚さのいちょう切りにする。 ③白菜、ほうれん草、人参はテフロンのフライパンで炒め、塩、こしょうで味付けする。 火が通ったら小麦粉をまぶしてなじませる。 ④ 牛乳、コンソメの順に③に加えて焦げないように中火で煮る。 ⑤ グラタン皿に①をのせ、④をかける。ピザ用チーズをのせてパン粉をふりかけ、オーブン トースターで約10~15分焼く。 引用: 株式会社ホロン すずらん薬局 すずらん食通信 No. 168 まとめ コンビニでも手軽に購入できる グラタン は、 逆流性食道炎 治療中でも食べられる可能性がある食べ物 の一つです。 グラタン は 消化しやすい食べ物 として知られ、国立がん研究センターによると、調子の悪い時の食事としてもグラタンが勧められています。 ただし、 人によっては、 グラタン でも気持ちが悪くなってしまうことがある ため、様子を見ながら食べるようにしましょう。 上記では、 コンビニで買えるおすすめのグラタン や、 グラタンのおすすめレシピ もご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!
病気と治療の話 REFLUX ESOPHAGITIS 逆流性食道炎について 逆流性食道炎とは? 食道と胃との境界(噴門)部の筋肉の弛緩等によって、胃酸が食道に逆流することにより、食道に炎症がおこり胸焼けなどの症状を引き起こす病気です。 次のような症状があれば胃酸の逆流が疑われます。 ●胸がやけつくような感じ ●酸っぱいものがあがってくる ●食べるとものがつかえる感じ ●食後、胸のあたりがジワッと痛む ●横になると胸がむかむかひどく痛む ●胸焼けなどの不快感で夜中に目が覚める ●みぞおちからノドのあたりが、なんとも言えず気持ち悪い ●ノドがいがいが、ひりひり ●声がかれる ●しつこいセキ また、上記の症状はこのようなときに起こりやすくなります。 ●食事の後 ●横になったとき ●前かがみの姿勢 ●おなかに力を入れたとき 胃酸の逆流を防ぐための生活の注意点は? 1. 【逆流性食道炎改善】唾液を出して胃酸を中和しよう！ - YouTube. 食べ過ぎや飲み過ぎをしないようにし、特に油物、香辛料のきいたものを避けるようにしましょう。 胸やけを起こしやすい食べ物、飲み物 ●油っぽいもの…フライ、天ぷら ●甘いもの…ケーキ、あんこ菓子、チョコレート ●酸っぱいもの…みかん類、トマト、パイナップル、タマネギ ●香辛料…唐辛子など ●その他…アルコール類、さつまいも、たばこ 胸やけを起こしやすい 食べ物を控える (脂っこいもの、甘いもの、刺激の強いもの等) 食べすぎに注意 お酒・タバコを控える 2. おなかを圧迫しないよう、姿勢に気をつけ、圧迫するような要因は作らないようにしましょう。 ●食後にすぐ横にならない ●前かがみにならない ●重い物を持ち上げない ●おなかを締め付けないよう、ベルト、帯、コルセットなどはゆるめに ●肥満にならないように ●便秘はしないように ●寝るときは、上半身を少し起こすようにします 食べてすぐ横にならない 前かがみにならない おなかをしめつけない 肥満・便秘に注意 寝るとき上体を高くする 生活に気をつけても症状が改善しない場合は、医師にご相談下さい。内視鏡検査やお薬による治療が必要な場合もあります。きちんと治療すればなおる病気ですが、逆流性食道炎は再発しやすく、専門医による正しい診断・治療が必要です。 また、食道癌と逆流性食道炎は症状が似ています。「逆流性食道炎かな?」と思ったら専門医でまずは正しい検査、診断をおすすめします。
そう言えば、ブッシュ前大統領はクッキーに似たようなお菓子(プレッツェル)をのどにつまらせたことがあるので、水分が少ないお菓子が、のどに悪いことは分かりますよね。 逆流性食道炎でのどが痛いのに、クッキーのような乾燥したお菓子は、のどを痛めてしまう可能性がとても高いので、オススメはできません。 もし、どうしても食べたい場合は、水分の補給をしながらクッキーを食べることをオススメしますが、こんな面倒な食べ方をするなら、食べない方が良いと思いますよ。 あともう一つ、逆流性食道炎の人が、クッキーを食べてはいけない理由があるのですが、それはチョコレート編でご紹介します。 ヒロシデラックス チョコレートがダメな訳! チョコレートがダメな理由の一つは、クッキーと同じものを使用しているからなのですが、みなさんは分かりますか? その答えは、チョコレートもクッキーもバターを使用しているからです。 クッキーの場合は、普通のバターを使っていて、チョコレートの場合はカカオバターを使っています。 バターは油分なので、胸焼けを起こしやすい食べものだから、あまり使わない方が良いのですが、バターの胸焼け率はとても高いと思いませんか? ボクの場合は、バターがたっぷり入っている料理を食べたあとに、胸焼けの症状が出てしまったので、それ以来食べるときは気を付けるようにしてます。 さらに、チョコレートはちょっと焦げたような苦い味がすると思いますが(分かりにくい表現ですみません)、これも逆流性食道炎の人にダメな理由です。 以前の記事に、「お茶(緑茶)は健康に良いけど逆流性食道炎の人は飲んじゃダメ?」と言うのがあるのですが、お茶の中でも「ほうじ茶、玄米茶、麦茶」を飲んだら胸焼けが助長したんです。 「ほうじ茶、玄米茶、麦茶」と同じように、チョコレートも似たような焦げた苦い味がするので、食べない方が良いと思います。 ボクの場合は、チョコレートのコーティングがしてあるお菓子程だったら、多少は大丈夫だったけど、板チョコレートのようなそのままの場合はダメでした。 個人差があるので、必ずダメだとは言いませんが、食べものは取ってもすぐに症状がでないので、つい食べ過ぎてしまうことがあります。 もし、チョコレートを食べたい場合は、少しずつ様子を見ながら慎重に食べて、大丈夫かどうか確かめてください。 あと、チョコレートには、カフェインが含まれているので、これも逆流性食道炎の人が食べない方が良い理由の一つです。 ヒロシデラックス クッキーもチョコも危険度80%!
新じゃがが売られていますね。 今日はジャガイモ2袋を使い、コロッケを作りました! 15個!!! かなり作りました(我が家、2人暮らし) コロッケは水分が多かったり、油の温度が低いと形が崩れてしまい、悲惨なことになるのですが。 今日は合いびき肉の油も吸い取り、芋も固めで茹でて水分をきちんと飛ばしたので、1個も失敗することなく上げられました うーん、2人暮らしだけどすごい量 こんな料理を作ったブログの後に、あれなんですが。 昨日から逆流性食道炎が出ていて、また喉の奥からコーヒー臭が四六時中するのです この臭い、いったい何処からしてくるのか、毎回謎です 口臭とかじゃないんですよね。この5年くらい、年に1,2回こうした現象が起きるのです 消化器内科で「逆流性食道炎」と診断されていて、逆流性食道炎の薬を飲み続けて、臭いのする期間コーヒーを控えると、治ってくるんですけどね。耳鼻咽喉科とかでも1度診てもらったほうが良いのでしょうかね?
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