月100円からはじめられます。 生まれてきてよかったと子どもたちに思ってもらえる未来をつくるため、私たちは決して諦めません。
前回は、「児童養護施設とはどんなところ?」ということを紹介しました。今回は、実際に施設にいる子どもたちがどんな生活をしているのか、それにともなって職員がどんな動きをしているか紹介したいと思います。 ちなみに、これはわたしが働いていた施設での様子なので、それぞれの施設によって生活するルールや内容は異なります。 「児童養護施設とはどんなところ?」の記事はこちら↓↓ みんなに知ってほしい。児童養護施設ってどんなところ? 児童養護施設って名前はたまに聞くけど、よく知らないなぁ。どういうところなんだろう?児童養護施設とはどんな場... 子どもたちの生活空間 わたしが働いていた児童養護施設は、定員が67名で1部屋10人前後のユニットに分かれて子どもたちは生活しています。 各ユニットに キッチン トイレ リビング 居室 があります。 居室は 幼児さんの部屋(2~3人) 小学生の部屋(2~3人) 中高生の部屋(1~2人) 大体こんな感じになっています。リビングにはテレビがあり、浴室は各階に1つあり、3ユニットで共有し時間をずらして入浴しています。 他にも図書室や食堂、ホールなどがあり、外にはグラウンドや遊具、体育館や中庭、学童保育の建物があります。また、乳児院も併設されています。 乳児院とは?
希望の家に取材した ニーズ紹介の記事 も合わせてご覧ください。 参考文献 [1] 厚生労働省雇用均等・児童家庭局「児童養護施設入所児童等調査(平成25年2月1日現在)」平成27年1月26日公表、2019年7月29日閲覧( リンク )
ゆで卵を失敗してしまったときは、リメイクしましょう^^ *味付けたまご 上の項で茹で直しできますとご説明しましたが、めんつゆの中で茹でると味付け卵にリメイクできます。 卵の性質の一つで、醤油漬けにすると固まるという性質があります。醤油漬けだと味が濃いので、私は麺つゆがオススメ♪ *炒り卵 白身があまりにも緩く殻が向けないほどであれば、炒り卵にリメイクはいかがですか? サラダ油を引いたフライパンで炒り、みりん・醤油少々で薄く味付けを。 ゆで卵が失敗で白身がどろどろ!再加熱できるの?リメイク法はある?のまとめ いつも作っているのに、ゆで卵を失敗した!というときって、少しショックでもありますよね^^; 簡単に茹で直しやリメイクができますので、安心して対処してくださいね。 MEMO 黄身の凝固温度:65〜75℃ 白身の凝固温度:60〜80℃ 半熟卵は茹で直し可能 味玉や炒り卵にアレンジ また、ゆで卵に関するいろんな豆知識はこちらにまとめているのであわせて参考にしてください。
卵液に紅しょうがを入れて、中までしっかり火を通す 材料(1人分) 卵液 ・ 溶き卵 …1個分 ・紅しょうが…大さじ1強(約10g) ・ 削りがつお …大さじ1 ・しょうゆ…少々 キャベツ …1枚 サラダ油 ・溶き卵…1個分 ・削りがつお…大さじ1 キャベツ…1枚 作り方 ボウル に卵液の材料を入れて混ぜる。キャベツは軸を除いて 細切り にする。 小さめのフライパンに油小さじ1を強めの 中火 で熱し、キャベツを しんなり するまで炒める。左側に寄せ、そこに1の卵液を回しかけ、 菜箸 でざっと炒める。八分通り火が通ったら手前に半分に折り、へらで押さえてしっかり焼く。さめたら半分に切る。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1. 2倍、700Wなら0.