出張手当とは? 出張は多くのビジネスマンが経験する遠方での業務です。出張には、会社支給の交通費など必要経費の外にも、外食を避けられなかったり、時間調整のため喫茶店を利用したりと、思いがけない出費の発生が頻繁にあります。 「出張手当」とは、企業が雇用している社員に遠方で業務を行わせる際、企業側が支給する金銭補助のことです。 多くの企業で導入されている「出張手当」について詳細をご紹介します。 出張手当と出張経費の違い 前述のとおり、「出張手当」とは社員が遠方で業務を行う際に発生することが予測される、食事代などの雑費をまかなう目的で支給される金銭補助のことです。 多くの企業が導入している手当制度で、支給額や支給条件は企業によって異なります。一方「出張経費」とは、出張で発生する交通費や宿泊費のことをいいます。具体的には電車代および新幹線代や飛行機代、現地で利用するレンタカー費用やガソリン代、ホテルの料金などです。 出張手当の相場とは?
相談の広場 著者 さん 最終更新日:2008年11月06日 17:38 皆さんの会社では、どの様にされているか教えて下さい。 出張すると日当がつく場合、出張から戻ってきて会社で残業をした場合、日当と残業手当と両方支給されていますか? 残業手当をつけるなら日当はつかないという意見があるのですが、おかしくないでしょうか? 出張手当の相場とは？出張手当のメリットや節約する方法4つもご紹介 | ITエンジニアの派遣なら夢テクノロジー. Re: 日当と残業について 最終更新日:2008年11月06日 17:59 こんにちは 私もおかしいと思います。 私自身の考え方としては、両方支給されるべきと思います。 根本には就業規則がある訳ですから、出張先でも時間外の労働を業務命令として言われれば時間外手当は発生すると思います。 出張の日当については、出張する事自体に対しての支給ですから、今回の場合は両方支給されるべきと思います。 ただ、そういった事って、結構暗黙の了解(社風)のようになってしまってる企業もあるかもしれません。 当社も正直あいまいです。 あまり参考にならないと思いますが、個人的な意見を申し上げただけです。 MASA-YAN さん 最終更新日:2008年11月06日 23:59 こんばんは 何故に、会社に戻って来れる距離を出張と称して日当を支給 しているのでしょうか? 私は、その方が不思議です。出張の定義が違うのではないでしょうか? 会社に戻ってこられるのなら、出張ではないでしょう? だったら日当が出ることの方がおかしくないですか? 会社に戻ってこられるのなら、日当の支給の必要ないでしょう。 出張としての扱いにもすべきではないのではないですか?
解決済み 出張手当について ゼロです。 会社の業務で全国あちこちに泊りがけで出張することが月に数回あるのですが、出張手当や日当がありません。 会社の規定にはっきりとなしと書かれております。 出張手当について 会社の規定にはっきりとなしと書かれております。もちろん交通費や宿泊費は出ます。 普通はあるのでしょうか? あるとすれば、どれくらいでしょうか? 私としては、出張すると外食になり出費も増えるので、最低食事補助は欲しいなと思ってます。 一応従業員250名程度の上場目指しの会社です。 会社の規定なので、現状は仕方ないですが、他の会社がどうなっているか知っておきたいです。 回答数: 7 閲覧数: 2, 190 共感した: 0 ベストアンサーに選ばれた回答 会社によって条件はまちまちとしか言えません。 大手企業だと、上限の宿泊費は、一般社員で9000円~12000円程度でしょうか。 日当は、私の会社は、国内が1日4000円、海外が1日50ドル(一般社員)です。 多い会社でも、日当は国内1日5000円って感じでしょうかね。 中小企業になれば、本当に会社によりけりで、バラつきが大きいです。 いずれにしても、時代とともに、日当は、少なくなる傾向にあるかと感じます。 10年くらい前までは、海外出張時は、1日70ドルの日当が出ていて、アジア圏 への長期出張は、ウハウハでした。 超大手企業でも、日当が廃止されて、夕食代として、領収書提出で 数千円迄となった会社もありますし・・・。 ID非公開 さん そのぶんを含めたぐらいの給与をもらってんじゃ?
課長の宿泊料は?
その月の勤務を要する日の分で日割り計算をして、実際に管理職として勤務した日数分の割合で支給されるよ。 Aさん 昇格以外でも、月の途中に採用されたり、離職したり、休職、停職、派遣、育児休業に入ったりなどの場合も日割りして計算されるよ。 出張中に途中で病休に入り、本来の勤務地に一度も出勤しなかった場合でも支給される? 実際に出張していたら本来の勤務地に行っていなくても勤務しているとみなすので、全額支給するよ。 その月に職務専念義務が免除される(=職免)用事へ行って、その後に年次休暇等で本来の勤務地に一度も出勤しなかった場合はどうなる? 職免の用事は、勤務しているとみなせないので、その後に本来の勤務地に一度も出勤していないと支給されないよ。 Aさん ちなみに職免はどのような用事が職免に該当するかは具体的には決まってないんだ。 例えばどのような用事かというと、職務には関係のないが自己啓発のため講演を聴講する場合などが職免に該当するよ。 まとめ 管理職手当は管理職における 職務の大変さ、責任の重要性に対して支給されている手当 です。 その 職責の大きさによって金額も変わって おり、簡単に言うと金額が高ければ重要な仕事をしている職員となり偉い人となります。 また管理職はその職務の特性により管理職でない職員(一般職)の場合は貰えるべき手当が貰えないこともあり、結果として一般職より給与が少ないことも稀に発生してきます。 Follow me!
鶏胸肉は塩麹で一晩寝かせてから茹でるべし! 塩や砂糖を塗り込んで寝かせるレシピがほとんどですが、あえて塩と砂糖は使わずに塩麹のみで寝かせます。鶏胸肉をフォークでブスブス刺して穴を空けるのがポイント!塩麹が肉の中まで浸透しやすくなるんです♪砂糖と塩で作るレシピより柔らかく仕上がります。 塩麹の鶏ハム😋❤ sato*さんがみほままこさんの「塩麹で鶏ハム」をサンドイッチにしてくれました♪鶏ハムの味がしっかりしていて美味しいそうです。 みほままこさんの塩麹の鶏ハム😋❤ 塩麹の作り方 米麹と塩・水があれば家庭で塩麹が作れます。詳しい作り方はこちらのリンクが参考になります。 塩麹は市販のものでもOK! 塩麹を作るのは手間も時間もかかります。忙しい人は、スーパーでも手に入りますのでそちらを利用しましょう!扱いやすい液体タイプも販売されています。 塩麹の鶏ハムのアレンジレシピ 鶏ハムはそのまま食べても美味しいけれど、ちょっぴり変わったこんなアレンジはいかが♪ライスペーパーにレタス・鶏ハム・きゅうり・人参をクルッと巻き、甘辛のスイートチリソースで頂きます。おつまみにもピッタリ! 鶏むね肉は茹でるな！【鶏チャーシューver.】ダイエット＆節約の定番食材/美味しく食べる減量食/醤油麴の作り方/一般的に鶏ハム作りに用いられてきた方法で低温調理器を使わず作ります - YouTube. 自家製鶏ハム入りの生春巻き〜♪ こちらはもとぱんさんの塩麹鶏ハムのレシピです。ドライトマトのオイル漬けとインゲンを鶏ハムに巻いてとっても鮮やか♪鶏胸肉を叩いて薄くのばして巻きやすい状態にするのがポイントです。 ワイン会🍷① 塩麹鶏ハム🐔ドライトマトのオイル漬けを巻いて🍅 鶏ハムってどのくらい保存できるの? 手作りの鶏ハムは、保存料が入っていないので市販のハムほど日持ちはしませんが冷蔵庫で1週間ほど持つと言われています(夏場は3日ほどを目安にしたほうが良い)。 冷凍する場合は、切り分けたものをラップに包んで冷凍庫へ。食べる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移しましょう! (*'-'*)ノ 安くて美味しい鶏ハムを、ぜひ作ってみて下さいね♪ ハヤシさんちの牛すじ。 BLTサンド。息子作。 家内と娘が作ってくれました。 ありがとう😊 乾杯! ぱぱちゃーん! スタミナついでに疲労回復 くるりんバルサミコ醤油豚だよー! 計量要らずな実山椒の醤油漬け スフレチーズケーキ◟́◞̀ アラビアータランチ😋 白ワインに♡アボカドとクリームチーズとトマトのバジルソース だし乗せ冷奴o(^▽^)o💖👍🏼 丸ごと1本キュウリの漬物 🥒 今朝は"バナナトーストサンド" メイさんのおからじゃかボール(๑❛ڡ❛๑) ジャンボ無臭ニンニク入り\(//∇//)\ 今朝は "ポテサラトーストサンド" (🍅•ポテサラ•ハム) マトファン - フライパンで出来るフランス菓子 ひろうすと新ジャガ炊いたん。胡瓜とワカメの酢ノ物。ラタトゥイユ。毛馬胡瓜の浅漬。 えのきとねぎのベーコン巻&塩きゅうりも入ってる〜♡battymamaの節約しても美味しいお弁当♡ キュウイと餡子のフランスパンサンド🥖 ポケモンオードブル ドーンっと スコップしらす丼 丸ごとキウイの糀甘酒シャーベット ナガマンさんの料理 ホットプレートで出汁たこ焼き🐙 冷凍トマトで、簡単自家製トマトソース(*'▽'*) 三明治(台湾サンドイッチ) このまとめが気に入ったら「いいね!」しよう
じっくり加熱で、肉汁逃さずしっとりやわらか♪炊飯器で簡単に作れる鶏ハムは、胸肉使用でカロリー控えめが嬉しい一品☆ このレシピを共有する 材料(1人分) 鶏胸肉 1枚(約300g) 粗塩 小さじ1 砂糖 小さじ1 こしょう 適量 ハーブ(ローズマリー、タイム等) 適宜 作り方(1人分) 鶏肉に粗塩、砂糖、こしょう、ハーブをすり込み、ビニール袋に入れてできるだけ空気を抜いて結び、冷蔵庫で一晩寝かせる。 鶏肉を袋から取り出し、形良く整えてラップで巻いて包む。 両端をひも状にしたラップでくくる。 炊飯器の内釜に<3>を入れ、沸騰させたお湯を鶏肉が完全にかぶるくらいまで注ぐ。 炊飯器に<4>をセットし、保温のスイッチを入れて1時間保温する。 保温が終わったら取り出し、ボウルに入れた氷水につける。 冷めたらスライスする。 ワンポイント アドバイス! 鶏胸肉の皮は、つけたままでも取り除いてもOK、お好みで選んでください。お湯は沸騰するまで沸かしたものを使ってください。完成した鶏ハムは冷蔵で2~3日、冷凍で2週間程保存できます。
Description 話題のサラダチキンだよ! IH調理器の保温機能で漬け込みなしで、簡単しっとりな鶏ハムが出来ました。炊飯器でも美味しい! 作り方 1 鶏むね肉は皮を取り、砂糖大さ1をまぶしてから、さらに塩麹山盛り大さじ1をまぶす。 2 浅めの鍋に入れて、手や器についた塩麹もすべて肉にまぶし、IH調理器の保温機能75度で1時間加熱するだけ( ´ ▽ `) 3 胸肉をジップ袋に入れて空気を抜き、炊飯器に入れ、沸騰した熱湯を注ぎ 保温機能で1時間でも美味しく出来ました! 塩麹で鶏ハムがしっとり、柔らかに♡みほままこさんの鶏ハムレシピ♪ | SnapDish[スナップディッシュ]. 4 そのままでも、サラダでも(^^) 5 低温調理器 フェリオスーヴィードクッキングで55度2時間(胸肉2枚)でも しっとり柔らかく出来ました! コツ・ポイント お使いの塩麹の塩分により加減して下さい。まろやかな鶏ハムが魔法のようにできます(^∇^) このレシピの生い立ち ID:1703936 簡単しっとり☆鶏ハムのハーブソルトを塩麹に変えて作ってみました(^O^) クックパッドへのご意見をお聞かせください
2kg なら 2時間 、 600g なら 1時間30分 くらい保温すればOKです。 必要時間は分量によって変わりますので、調整してください。 保温しすぎても問題ないので、不安なら多めに保温しましょう。 手順5:冷ましたらできあがり 予定していた保温時間をすぎたら、保温を切って、1時間ほど放置します。 1時間以上放置しても問題ないので、このタイミングで寝てしまって、翌朝取り出してもOKです。 できあがったら、厚手のサラダチキンを試しに切ってみてください。 中まで火が通っていたら完成です。 まとめ:炊飯器を使うとカンタン 以上、炊飯器と塩こうじを作ってサラダチキンを作る方法でした。 鶏むね肉を切る 炊飯器に鶏むね肉、塩こうじ、お湯を入れて保温する 冷ましたら完成 まとめると3stepだけのレシピなので、炊飯器さえあれば誰でもカンタンにサラダチキンが作れます。 サラダチキンを自作したい方はぜひ試してみてください! おまけ:残り汁でカオマンガイも作れる サラダチキンを保温していた汁ですが、塩こうじに鶏肉の味が移って美味しいスープになっています。 ここでは残り汁を使ったカオマンガイ、チキンスープを紹介します。 カオマンガイの材料(4〜5人分) 米 3合 自作したサラダチキン 食べたいだけ サラダチキンの残り汁 必要量 A. ネギ(みじん切り) 1/2本 A. 醤油 小さじ2 A. 砂糖 小さじ2 A. オイスターソース 小さじ2 A. レモン汁 小さじ2 A. しょうが(チューブ) 小さじ1 カオマンガイの作り方 炊飯釜から残り汁を取り出し、米を水洗いします。 水で炊くときと同じ分量の残り汁を炊飯釜にいれ、ふつうに炊きます。 材料Aをすべて混ぜます。 盛り付けて完成です。 お好みでキュウリやトマトを買ってくると、おしゃれになります。 チキンスープの材料(4人分) サラダチキンの残り汁 300ml お湯 300ml とき卵 2個分 ネギ 1/2本 鶏ガラスープのもと 大さじ1 ブラックペッパー カオマンガイを作るのに余ったネギを使います。 チキンスープの作り方 ネギを適当に切って、材料をすべて入れて火にかけたら完成です。 サラダチキンを作るついでに、いいかんじの食卓になりますよ! スポンサードリンク
さん こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日の料理は塩麹で蒸し鶏です。このブログではお馴染みの炊飯器で作る蒸し鶏を塩麹を使って味付けして作ります。塩麹は米麹と塩、水を混ぜて発酵させたもので... ブログ記事を読む>> (ID: b16922075) 2017/07/08 UP! このレシピに関連するカテゴリ
塩麹を何に使いますか?私ははっきり言って鶏胸にまぶす専門です(ノ∀`)アチャー!!鶏ハムにしか使ったことが無いかもしれない! 作り方はこちらの自家製鶏ガラスープの記事の中に お肉がしっとり柔らかくなるし、ほどよい塩味が付くし、おかずを常備 出来ない しない我が家ですが、これだけは常備菜です。 他にはどんな使い方があるのか、ググってみると分かりやすいページがありました! 塩麹食べ方 肉はもちろん、魚も野菜も漬けられるのですね。ソースになるのとかもう、驚きです。あれこれ漬けてみたくなったけれど、丁度使い切って手元に乾燥麹しかない。 これまで作っていたやり方だと1週間かかるのですが、この炊飯器を使う作り方だと30分ちょいでできそうです。できそう・・・っていうのは今回レシピを見たものの、手を加えた部分があったので50分程度かかったのです。でも要領が分かったので、次回は30分でできるでしょう。 塩麹の作り方 プロの塩麹の作り方 炊飯器でできるレシピをCOOKPADで調べてみると、分量がまちまち、特に水。これは、やっぱりプロの情報がしりたい。ということで検索してみました。 味噌屋の麹 こちらのサイトによると塩は麹の35%がベスト!これまでの作り方と同じでした。 水・・・・なんと適量! 随時追加で水を足しながら作るんだそうです。知らなかった!知らなくても出来ていたけれども、知っていてやらないのと、知らなくて出来ないのとは違いますよね。 炊飯器を使って30分で作るレシピ レシピはこちらを参考にして、半量でつくりました。 炊飯器で塩麹 これまで作ってきたレシピ 塩の割合は35%で上記のプロのレシピと同じですが、水の量が最初から決まっているので追加の水をしたことがありません。混ぜて置いておくだけなので、簡単です。 これまでの塩麹 塩麹を炊飯器で作る!に初挑戦 道内シェアNO1であろうマルハチの乾燥こうじ。(あくまで推測! )これしか見たこと無いくらい、スーパーではおなじみ。200g入です。 この時期、探さなくても漬物コーナーに平置きされています。 乾燥麹は時折くっついて可愛らしい団子状になっていることがあるので、手でこすってほぐしてあげます。特段難しい作業ではありません。パラパラにすればOK。入れ物は大きい方がやりやすいです。ケチって小さくすると擦り合わせずらいです、こぼれやすいです。 今回ほぐさなくてもバラバラだったのは、次男Tが振り回していたせいだと思われる。 炊飯器にこうじをいれ、そこに60度のお湯を200ml(こうじと同量)いれました。 まだ塩はいれません。(入れてもできたというレポも届いているようですが) 炊飯器にこうじとお湯をいれます。お湯が少ない!