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Fri, 02 Aug 2024 20:38:02 +0000

こんにちは!t-news編集部です。 安くて美味しい!と幅広い年齢層から支持を受けているうどん屋チェーン店、丸亀製麺。 丸亀製麺でのバイト歴1 年の大学生のタクミさん(仮名)にお越ししただき、アルバイトの体験談について取材を行いました。その様子をお伝えします! すぐに求人を探したい方はこちら 大学生の満足度ランキング 1. 丸亀製麺バイトに応募した理由 Q. バイトを探したきっかけは? A. 稼ぎたかった! もともと地元のパン屋さんで働いていたのですが、時給が低かったうえにシフトも削られがちだったので、新しいバイト始めよう!という気持ちになりました。 Q. 丸亀製麺を選んだ理由は? A. 時給がよくて家から近かった! たまたま新聞を見たら丸亀製麺の求人が載っていて、時給や待遇が良いところに惹かれました!丸亀製麺バイトは忙しそうなイメージがあったので少し心配ではありましたが、やってみないと分かんないなぁと思い応募しました! 2. 丸亀製麺バイトで良かったこと Q. 丸亀製麺バイトでオススメポイントは? A. たくさんシフトに入れる! 前のバイト先とは異なり、基本的にシフトを削られることはなかったので稼ぎの面では良かったです! Q. バイトを通して身についたことは? A. 周りを見る力! とにかく要領よく動くことを求められていたので、周りを見る力は自然に身についたんじゃないかなぁと感じます!仕事ができるようになってくると、パートのおばさんに可愛がってもらえるのも嬉しかったです(笑) Q. 他に丸亀製麺の良いところは? A. 客層が良いです! ファミリー層からおひとり様まで客層は様々でしたが、変に絡まれたりしないので接客に関してそこまで苦労したことはありませんでした。クレームも3ヶ月に1回くらいの頻度なのでそこまで多くないですよ(笑) 3. 丸亀製麺バイトはきつい? Q. 正直、きつい? A. 丸亀製麺のアルバイトの口コミ・評判 | みん評. 作業は単純なん だけど、忙しい…。 仕事内容自体は単純なものが多かったんですけど、お客さんが途切れないのでとにかく忙しいです。ずっと手を動かしているイメージですね。 Q. 最初は何を心がけた? A. 先輩の動きを見て覚えた! 最初はとにかく先輩の動きを観察して仕事を覚えました。クーポンの取り扱いについての基本的な内容から、並と大の違いなどの些細なことまでとにかく聞きまくりました!

  1. 丸亀製麺 高校生の求人 | タウンワーク
  2. 丸亀製麺のアルバイトの口コミ・評判 | みん評
  3. 丸亀製麺のバイトって実際どうなの?経験者の口コミからメリット、デメリットを解説! | らくジョブ バイト選び
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丸亀製麺 高校生の求人 | タウンワーク

10 理不尽に耐えられる方オススメです! 最初は優しい先輩が指導をしてくれて良い雰囲気の中、モチベーションを保ちつつ仕事に励むことができそうだと思いました。 しかし、2回目の出勤において、初日に教えてくれた先輩はおらず、それどころか1度しか教えてもらってない仕事を「もう教わったよね?じゃあ完璧にこなせ」、当然の如く客の前で怒鳴る。極め付けには、指示を仰いでも「人に頼ろうとしてるから覚えられないんだ。自分でやれ。」とうまく連携も取れず返ってお客様を長時間待たせる。と散々な程にダメ出しをされてしまいました。 どうやらここの社員の方は1日目に全員1度教わったら仕事を全て完璧にこなせる方々らしいので自分にはハイレベルすぎてついていけないと思いその2日で辞めました。 ただ、全ての店員がその様であるわけではなく、辞める際にもすんなり受け入れられたことから、良い人間関係に恵まれればやりがいを感じながら仕事に励むことはできると思います。 理不尽に耐性のある方、1日で全ての仕事を完璧にこなせる方、是非検討してみてください。 お疲れさん 投稿日:2020. 丸亀製麺のバイトって実際どうなの?経験者の口コミからメリット、デメリットを解説! | らくジョブ バイト選び. 11. 13 人それぞれ 人それぞれなんでしょうけれど 以前居た丸亀製麺から移って3年が経ちます 移ってからは めちゃくちゃイヤなバァバァが居て 辞めようと何度思った事が でも 定年で居なくなり〜2年が経ちます けれど シフトにはなかなか入れず 掛け持ちをしてましたけど このご時世掛け持ちは辞めて 丸亀製麺だけでやってます 辞めたら それなりに覚える事も増えて 又、何かにつけて言う者も居て おばさん これしといてくれる で、良いのに あるんやし 仕込みしたら良いやんと キツイ言い方をするのには 働く人間としてはどうなん ありがとう の気持ちをもって何時もして欲しい 私は・常に冷蔵庫にあるし してと言うし 朝の商品がどんだけあるか知らない者にとっては 次の日の事まで考えては 分からない時もあるのやし 言いかたが常にキツイ方は 慣れた私でもイヤです 店長が暫く不在だったのもあり 店の形が出来てしまっていて 目についた事は必ず口出す 営業がちゃんとやっていけたら良いのに このご時世 シフトもなかなか時間上手く入れずに 大変な事です 店長以上上の方に仕切ってやって欲しいです 皆 シフトには不満だらけです ぞうさんさん 投稿日:2020.

3. 36 ( 272 件のクチコミ) クチコミ 272 件 (1~20件を表示) なぴなぴさん/ 北海道 / 20代 / 女性 3. 50 飲食店で一度働いてみたいと思い、応募しました。私は主にお客様に頼まれたものを作り、提供をしていました。製麺作業も同時進行するので、お昼時などのお客様が多い時間帯だと忙しいです。1番の繁忙期は年末です。… もっと見る ▼ なぴなぴさん/ 北海道 / 20代 / 女性 3. 50 接客が好きで立ち仕事が苦にならない人には向いていると思います。お昼時に入るなら、体力に自信がある方の方が向いています。お客様と直接お話をするので、失礼のない言葉遣いができれば大丈夫だと思います。 なぴなぴさん/ 北海道 / 20代 / 女性 3. 50 飲食物を扱うので身だしなみの規定は厳しいです。三角巾から前髪が出てはいけないので、ヘアピンで留めている人がほとんどでした。水を扱う作業がある人で、布のエプロンの下にビニールエプロンをしている人もいまし… もっと見る ▼ なぴなぴさん/ 北海道 / 20代 / 女性 3. 50 メモ帳などは衛生上持っていけないので、教えてもらったことを全て記憶しなければいけないのは大変でした。ネットで注文されるお客様も多いので、その分と、店舗注文のお客様の分を同時に作らなければならない時があ… もっと見る ▼ なぴなぴさん/ 北海道 / 20代 / 女性 3. 50 新メニューをいち早く知れるのと、それを安く食べられるのはとても嬉しかったです。さらに、私が入っていた時間帯は同年代の子が多く、新たに友達も出来ました。 なぴなぴさん/ 北海道 / 20代 / 女性 3. 50 シフトの決め方は事務所に置いてある予定表に入れる日を書き込んでいくタイプでした。1ヶ月分を一気に書き込むので予定の確認は早めにしなくてはいけないです。急用が入って休みたい場合などは、代わりの方を見つけ… もっと見る ▼ なぴなぴさん/ 北海道 / 20代 / 女性 3. 丸亀製麺 高校生の求人 | タウンワーク. 50 時給は950円で、深夜帯だと1250円でした。給料は末締めの翌15日払いでした。半年以上働くと、有給休暇が取れる制度があります。まかないは600円分を200円で食べられます。 なぴなぴさん/ 北海道 / 20代 / 女性 3. 50 初日は3時間と短い時間だったのですが、常に麺を洗い、締める作業をしていたのでとても大変でした。コツなどを教えてもらい、慣れた頃には1人でお客様を回すように言われました。最初は不安でしたが、周りの方が助… もっと見る ▼ なぴなぴさん/ 北海道 / 20代 / 女性 3.

丸亀製麺のアルバイトの口コミ・評判 | みん評

丸亀製麺は茹でたての讃岐うどんが美味しい専門店ですが、実は本場香川県には2店舗しかないんだそうです。だからといって全国の店舗数が少ないわけではありません。 日本国内では47都道府県全てに店舗展開をしている他、ハワイやシンガポール、アメリカなど海外にも進出しており、2018年には計1000店舗を達成しているそうです。 安くて美味しい丸亀製麺のうどんは海外でも人気なんですね。 丸亀製麺は新規出店を積極的に行っており、既存店舗からオープニングまでバイト需要が高く求人が非常に多く出ています。特に学生さんが就活を始める時期や新入学の時期は、全国様々な店舗で人手を求めているようですね。 メニューはうどんとトッピング、天ぷらのみのため飲食店バイト初心者の方にも人気があるようです。ただお店はいつ来店しても混んでおり、「自分にできるかどうか」と不安になっている方も多いと聞きます。 そこで今回は人気の丸亀製麺バイトについて、経験者の口コミや評判をもとに実態を調査してみました!是非参考にしてみてください。 丸亀製麺のバイト評判・口コミ 悪い・きつい Q. アルバイト中に一番きついと感じたエピソード Q. 仕事・人間関係で辛かったことは? Q. 辞めようと思ったこと。辞めた理由について Q. 仕事上でのデメリットは? Q. 従業員・店長・お客様とのトラブルは? 19歳/男性/大学生 評価: 仕事量のムラがありすぎじゃないですかね怒! !ベテランの人は自分のやりたいポジションに勝手に入っちゃって、日が浅い新人たちに「あとはよろしくね?わかってるよね?」みたいな雰囲気をバシバシ出してきます。洗い物、ホールの片付け、トッピングと1日で色んな仕事をさせられます。その間ベテランはなにしてるかって言うと、レジで隣とお喋りに夢中になっていて、普通に何してんだろうと思います。こんなん環境だから人が入っては辞めてを繰り返していくんですよね・・・。自分が入る前も、3ヶ月で10人以上辞めたって噂もありました。 良かったこと・楽・楽しい! Q. 他のアルバイトと比べて稼げますか? Q. アルバイト中に一番良かったエピソードは? Q. ラク・楽しい・おすすめするポイントは? Q. まかない・食事補助(従業員割引・社割)について Q. バイト仲間やお客様との関係(出会いについて) Q. このアルバイトはおすすめできますか?

メッセージ 大人気の讃岐うどん専門店丸亀製麺でアルバイト・パートスタッフ大募集!! 働きやすい環境・福利厚生を準備してあなたのご応募をお待ちしています! □未経験歓迎! □バイトデビューも丁寧にサポート! □長期も短期も歓迎! □有休あります!昇給あります! □なんと賞与もあります! □1週間ごとのシフト提出で予定もたてやすい! □1食90円で600円分食べられるまかないあり! □給与はもちろん1分単位で計算 □交通費も月5万円迄支給します。 全国すべての店で粉から麺を手づくり、 それが『丸亀製麺』のこだわりです。 お客さまにいつも新鮮なうどんを召し上がっていただけるように、 スタッフ一丸となって頑張っています。 ■家事や子育てと両立している主婦(夫)さんも活躍中! たとえば「保育園のお迎え時間に合わせて退勤したい」 というご希望にも対応可能です! 仕事内容 [オープンキッチン内での接客・調理・調理補助] ≪働きやすい環境づくりに気を配っています≫ 「人気店だから、仕事も大変そう。」と思われがちですが、 お客さまが多いからこそ、働きやすい環境もしっかり整えているのが丸亀製麺。 『レジ』『トッピング』『天ぷらを揚げる』『おむすびをつくる』『仕込み』『製麺』『接客』など、 業務を細かく分けて分担することで、一つ一つの仕事が効率よくできる仕組みになっています。 確かに忙しい時間もありますが、新人さんもスグ慣れることができる内容なので安心。 アルバイトやパート自体がはじめての方も活躍中! ちなみに、ご担当いただくポジションは「普段から料理をする」「人と話すことが好き」…といった、 一人一人の適性にピッタリなものから始められますよ。 ≪飲食未経験の先輩もたくさんいます≫ 未経験で新しい仕事にチャレンジする不安をよく知っている先輩たちだから、研修も自然と新人さんに寄り添ったものに。 つまづいているところはないか確認しながら、一つ一つ丁寧にお教えします。 仕事を通じて、天ぷらづくりの腕があがったり、包丁さばきが上達したり、気配り上手になったりと 自分自身の成長を感じることもできます。

丸亀製麺のバイトって実際どうなの?経験者の口コミからメリット、デメリットを解説! | らくジョブ バイト選び

大学生はどれくらいいる? A. 従業員の半分くらいです。 バイト全体として20人くらいで半分はパートの主婦の方でもう半分は大学生です。 Q. 男女比は? A. 半々です! 男女半々くらいですね。学生バイトだけの交流は特になかったので出会いに関してはあまり期待しない方が良いかもしれません(笑) Q. 大学生が多い時間帯はいつ? A. 平日は夜、休日は昼夜! 大学に行ってからシフトに入る人がほとんどなので平日は午後のシフトに入る人が多いですね。休日は昼から入る人が多いですよ! Q. 雰囲気は良い? A. はい!働きやすい雰囲気ですね。 職場の雰囲気は良かったので働きやすかったですね。特に忙しかった日とかはパートの方に「タクミ君にはいつも助けられてるよ!」と言われてとても嬉しい気持ちになりました(笑) 8.丸亀製麺バイトのシフト・時給 Q. シフトの決め方は? A.翌月の入れる日を店長に提出! シフトに入れる日・入れない日を紙に書いて1月前に店長に提出します。固定シフトではないのですが、大学の授業がある日は大体固定になります。 Q. シフトを削られることはある? A. ありません! シフトを削られることはほとんどないので、提出した日はほとんど入りました。 Q. みんなどれくらいシフトに入ってた? A. 週3~4日くらい! 大学の授業がある時は他のバイトの人も週3,4日くらいで入ってましたね。やっぱり人員が足りていないので週1で働いている人はさすがにいなかった気がします…(笑) Q. 長期で休むことは可能? A. 理由があれば大丈夫です! もちろん何か理由があってしばらく休みたい時は事前に店長に相談すれば休むことができます!僕も1ヶ月間休んで海外に行ったこともありました(笑) Q. 昇給は? A. ありますが、結構厳しいです。。 昇給はありますが、1000時間働けば10円上がるだけなので、正直1年働いている人でも厳しいと思います。。 9.丸亀製麺バイトの服装・髪型 Q. 制服はどんな感じですか? A. エプロン・ズボン・靴は支給されます。 エプロン・ズボン・靴はお店側が貸してくれます!白Tシャツだけは自分で用意します。また、髪の毛の混入を防ぐために男性は帽子、女性は三角巾を頭につけます。 Q. 髪色の規定はある? A. 黒 or 薄い茶色! 金髪などの派手な色は好まれません。。でも、髪は帽子で隠れるのであまり問題ではないと思います。 Q.

50 時給はとてもいいと思います。車で通う場合は交通費が出ると思います。有給が入ったり、賞与もあります。組合があるため、しっかりとした規定があり、雇用に関することなどが整っています。 賄いは600円以内なら… もっと見る ▼ じゃがあられさん/ 栃木県 / 10代 / 女性 4. 50 研修はありません。初日から普通に他の方と同じ給料でした。初日は1時間程度で、ベテランの方から、作業着の着方(主にエプロン)や場所の名前、簡単な作業のやり方を教えてもらいました。 初めは負荷なく、簡単な… もっと見る ▼ じゃがあられさん/ 栃木県 / 10代 / 女性 4. 50 面接は1対1で、面接という感じではなく、お話をする形です。履歴書は不要で、紙に書いてある質問に答えたりするだけでした。その場で採用していただく事が決まり、次に行く日の予定を決めて、必要な物を持っていき… もっと見る ▼ おすすめのブランド

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m 2014/04/03 14:10 mariron★ 2013/06/14 15:58 おすすめの公式レシピ PR その他の炊き込みご飯の人気ランキング 位 簡単!旬のとうもろこしと生姜の炊き込みごはん シンプルなのに激ウマ!とうもろこしご飯 ツナ缶と塩昆布の旨味で~簡単炊き込みご飯♪ 4 生姜の炊き込みごはん Ginger Rice あなたにおすすめの人気レシピ

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たけのこ ご飯 レシピ 3 4 5

後は火からおろして10分蒸らせば美味しい土鍋ご飯の完成です。 蒸らし終えたら蓋をとって全体を混ぜて余分な水分を飛ばします。 土鍋は他の鍋に比べて吸湿性に優れているので、土鍋にご飯を入れておいて すごくべちゃつくということはありませんが、蓋と土鍋の間に布巾をはさんでおくと よりよいです。 2014年12月28日

たけのこ ご飯 レシピ 3.4.1

皆さんこんにちは! 腸もみエステリープルの古川です! (^^)! 暑い日が続いていますね(>_<) こんな時期は冷たいものをついつい沢山摂ってしまう方も多いのではないでしょうか。 日本の夏は湿度も高くて大変!そこまで気温の高くない日でも熱く感じるのは何故でしょう? たけのこ ご飯 レシピ 3.4.1. 人が感じる暑さは「体感温度」によって変わるそうです。体感温度には、「気温」、「放射熱」、「湿度」、「気流」、「着衣量」、「代謝」の6つの要素に影響されるそうです。 私たち人間は自ら生み出した熱を汗として放出して、それが蒸発して気化熱を放出することで体温調節をしているのです。 日本の夏は空気中の湿度が高いため、汗で放出された気化熱が身体の周りをずっと漂っている状態になります。 そのため湿度が高い時期はムシムシ、ベタベタするような不快な状態になりやすいそうです。 ☆梅雨~夏の時期は特にご注意!湿邪とは? 暑くなって冷たい水分を摂る機会も増えるかと思います。この時期は体のだるさだけでなく、食欲不振やむくみなどを起こす方もいらっしゃいますね。 中医学の考え方では、これは「湿邪」といって、 湿気が身体に影響を及ぼしている と考えられています。 「湿邪」は胃腸系に影響を及ぼし、私たちの身体に「痰湿」というドロリとした巡りの悪い水分を生み出すと言われています。 「痰湿」によって胃腸の機能が低下することで、栄養吸収がうまくいかず元気が出なくなったり、身体に余分な水分が溜まることでむくみやだるさの原因にも繋がりやすいと言われています。 ☆痰湿を追い出そう! この時期は特に胃腸を労わってあげたいですよね。 胃腸を弱くする食べ物として 冷たい物、生もの、お酒、甘いクリームなどのお菓子、油っぽい物などがあげられます。 暑いからこそ食べたくなる物たちですが、少し控えめに摂っていただけると良いかと思います! 痰湿を追い出すのにおすすめな食材たちとして ハト麦、生姜、紫蘇、こんぶ、わかめ、大根などなど! また、旬のトウモロコシには「利水」といって、身体の水分代謝を高めてくれる働きが期待できます。胃腸の機能を補って、元気の元を作ってくれる働きも期待できるので、暑さで食欲が落ちている方にもおすすめです。 長くなりましたが!今日はトウモロコシを使った簡単レシピをご紹介します! ☆とうもろこしご飯☆ 【材料】 ・お米 2合 ・とうもろこし 1本 ・白だし 適量 ・塩昆布 適量 ・お米2合分のお水 【作り方】 ①とうもろこしのタネを包丁でそぎ落とす ②お米を研いで炊飯器に入れる ③炊飯器に二合分のお水と削いだとうもろこしのたね、とうもろこしの芯を入れる ④白だしをお好みの量入れる ⑤炊飯器で炊きあがったら、とうもろこしの芯を取り出して、塩昆布を混ぜて味を整える ☆完成です☆ 暑くて体調を崩しやすい時期ですが、胃腸を整えて快適に夏を過ごしましょう!

炊き込みご飯 春を感じさせてくれる「たけのこご飯」。たけのこが出回る時期になったら一度は食べたいものです。 たけのこが主役なので、 たけのこは少し大きく切って、油揚げはみじん切り、たけのこの味わいを引き立てる木の芽もあれば最高です 。 *たけのこご飯のバージョン違いで、牛肉や豚肉のうま味をプラスし、コショウをピリリときかせた 『たけのこの香味炊き込みご飯』 もあるので、こちらもぜひお試しを! たけのこ ご飯 レシピ 3 4 5. たけのこご飯(炊き込みご飯)の材料 (2合分) 米 … 2合 ゆでたけのこ … 150gほど 油あげ … 1/2枚 木の芽 … あれば少々 だし汁 … 約300ml 醤油 … 大さじ2と1/2 みりん … 大さじ2と1/2 ※たけのこは大きさにブレがあるので、大なら1/2~1/4本、小なら1本を目安に用意してください。また、3合分のレシピ分量は下の補足にまとめています。 たけのこご飯(炊き込みご飯)の作り方 たけのこご飯の下ごしらえ たけのこご飯を炊く前に、米は研いで浸水させておきます。 ※浸水時間は30分〜1時間ほど。浸水させることで、米に火が通りやすくなり、ふっくら美味しいたけのこご飯になります! また、ゆでたけのこは柔らかい穂先と硬い根元で切り方を変えるのがおすすめ。 穂先は繊維にそって5㎜幅に縦に切り、根元は繊維を断つように5㎜幅のいちょう切りにします。 ※浸水なしで研いだ米をざる上げして、そこにAを加えて炊くこともできます。炊飯器の性能やコースなどによって変わってくるので、間違いなくふっくら炊けるよう、このレシピでは事前に浸水する工程をとっています。 たけのこは好みで小さめに切っても! 料理ステップアップ「解説」を 見る 閉じる たけのこの具材感を出したいときは大きめに切るのがおすすめですが、ごはんになじむように細かく切っても美味しいです。 穂先も根元も関係なく、 半分に切ったものを1㎝弱ほどの格子状に切って から炊き込んでください。そうすると具材が少し細かくなって、まんべんなくたけのこが味わえる良さも出ます。 油あげは厚ければ厚みを半分にして、5~6㎜四方くらいのみじん切りにします。 【時間があればお試しを!】 市販の水煮のたけのこでも作れますが、生のたけのこを家でゆでてから作ると、たけのこご飯の風味も格別に良いものに!ゆで方はこちらを参考に→『 たけのこのゆで方 』 たけのこご飯の味付け/レシピ 米が浸水できたら、一度ざるに上げてしっかり水気を切って、炊飯器の内釜に移します。そこに Aの調味料(醤油とみりん各大さじ2と1/2) を先に加え、次にだし汁を2合の目盛まで注ぎ入れます。 ※だし汁は2合に対して300mlが目安ですが、目盛を優先させ、余ったら他の料理に活用してください。 さっと全体を混ぜ合わせてから、油あげとたけのこをすべて上に加えます。炊飯器をセットしてスイッチを押します(浸水しているので、普通コースで炊いてOKです!)

殿堂 500+ おいしい! タケノコを味わうために薄味に仕上げた炊き込みご飯です。ダシの香りとタケノコのほんのりとした甘みが絶品です。春の献立にぴったり。おにぎりにしても! 献立 調理時間 1時間 カロリー 493 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <調味料> <生タケノコの場合> お米は炊く30分前に洗って、ザルに上げる。 水煮タケノコは、食べやすい大きさの縦薄切りにする。 油揚げは熱湯に通して油抜きし、縦半分に切って細切りにする。 お好みで鶏肉などを入れても美味しいです。 1 炊飯器にお米、<調味料>を入れ、3合の線までの分量のだし汁を加える。最後に水煮タケノコ、油揚げを加えて普通に炊く。 2 炊き上がったら10分蒸らし、全体に混ぜて器に盛り付け、木の芽を添える。 木の芽は手の平にのせて、手と手の間に空間を作りながらポンと空気で叩くようにします。ふわっと香りが出ますよ。 このレシピのポイント・コツ 【皮付き生タケノコのゆで方】 ・タケノコは掘り出されてから時間が経つと、どんどん固くなりますので、買い求めてすぐにゆでるのがいいですね! 炊飯器だけで完成! 無印「手づくりキット カオマンガイ」で簡単に本格的な味に! - トクバイニュース. ・1 皮付きタケノコ1本はよく洗って、先を斜めに切り落とす。皮に縦に切り目を入れる。 ・2 大きめの鍋に入れたっぷりの水、ぬか1/3カップを混ぜ、赤唐辛子1本を半分に切って入れ強火にかける。煮立ったら中火にして、さらに落とし蓋をして、40分間ゆでる。 ・3 根元に竹串を刺してみて、スーッと通ったらOK。通りにくかったら更に約15分ゆでて同様に竹串を刺して確認して下さい。(タケノコは、土から掘り出されて時間がたつほど固くなるので、掘り出されて1日以上経っているものは1時間以上ゆでます) ・4 触れるくらいまで、そのまま自然に冷まし、流水でよく洗う。縦に入れた切り込みから皮を重ねたまま、はがすように皮をむく。 ・5 むき取った皮の内側を上にして置き、根元の方から横向き(繊維を断ち切る方向)に軽く包丁を入れて、柔らかい姫皮だけを細切りにして水に放つ。<ちょっとヒント> ゆでたタケノコや姫皮は、水につけて冷蔵庫で保存します。水は毎日替えましょう。ゆでたてのタケノコはワサビじょうゆでお造り風にいただいても美味しいですよ! みんなのおいしい!コメント