スポンサードリンク こんにちは、ライターのかごめです。 我が家はビール好きが揃っているため普段はビールが余るなんてことはありません。 しかし、つい先日、お酒の飲めない実家から大量のビールが送られてきて困ったことに・・・。 というのも、どのビールも製造日が古い! そして、あまり好きではない銘柄・・・。 そのまま飲むのは嫌だけど、捨てるのも忍びない。 ということで、 どうにか有効活用ができないものか? 【パンを使ったおつまみレシピ22品】家にあるパンがおつまみに変身！ | ビール女子. と考えた挙句、ビールづくしのディナーを作ってみることにしました。 スポンサードリンク ゆで卵とグリーンサラダのビールドレッシング おススメ度: ★★★★ ☆ 感想 ビールの味がダイレクトに来るのでは!?と不安になりましたが、意外といける! 苦みも気にならず、さっぱりといただけますよ。 サラダの具材は好きなものでOKですが、アボカドなどにも合いそうですよ。 火にかけないレシピなので、アルコールに弱い方やお子様は注意!
おつまみに欠かせない具材の一つ『いか』。でもいつもとは違う食べ方をしたい!というときもあるのではないでしょうか。日々ビールに合うおつまみを提案する「 ビール女子Kitchen 」から、今夜は『いか』を使ったおつまみレシピを紹介します! 1. 屋台の味!イカの姿焼き 気分はお祭りの屋台おつまみ! 『イカの姿焼き』をお祭りなどでよく見かけますよね。香ばしい香りがただよってくるとついついキンと冷えたビールが飲みたくなるアレ!プリッとした歯応えもまたボリューミーで彼にもよろこばれそう。 つくり方を見る! 2. いかの山わさび和え 手に入ったら作りたい一品! 『山わさび』は西洋ワサビやホースラディッシュとも呼ばれ、ローストビーフに添えるのが一般的。生の山わさびが手に入ったら作りたい!お刺身用の『イカ』を切って薬味と和えるだけでできちゃう簡単レシピ。山わさびのツンとした辛さがクセになります。 つくり方を見る! ADVERTISEMENT 3. やわらかヤリイカのアンチョビガーリックソテー 初めてでもチャレンジする価値あり! オシャレなビール女子に今が旬でとびきり美味しい『ヤリイカのソテー』をご紹介します。スルメイカに比べて小ぶりな『ヤリイカ』は、身もやわらかく下処理もしやすいのでチャレンジする価値ありですよ! つくり方を見る! 4. セロリとイカの塩辛炒め 日本酒だけじゃない!ビールにもぴったり サラダなど、生で食べることの多い『セロリ』と、日本酒やご飯のお供のイメージが強い『イカの塩辛』を一緒に炒めるとビールにピッタリのおつまみに変身!『イカの塩辛』が具と調味料両方の役割をはたしてくれる、ラク旨レシピです。 つくり方を見る! 5. ホタルイカのオリーブオイル揚げ スペイン風おつまみ 濃厚なワタの旨味がやみつきになる『ホタルイカ』。『オリーブオイル』でカラッと揚げて『レモン』をキュッと搾れば、スペイン風に変身します。ホタルイカの下処理はしっかり行って、ビールをより一層美味しく飲みましょう。 つくり方を見る! 余ったビールの活用法！？材料にビールを使った美味しいレシピ4選 | CAMP HACK[キャンプハック]. 6. ふわふわコリッ!イカメンチ オシャレな郷土料理 次にご紹介するのは青森の郷土料理『イカメンチ』。磯の香りと歯応えが心地よいイカと、たっぷりと入った野菜でフワフワコリッのおつまみです。マヨネーズを付けて野菜も添えれば郷土料理ながらオシャレな仕上がりに♪ つくり方を見る!
【ビールや日本酒に合う!】さやいんげんを使った簡単レシピ3品 - YouTube
TOP レシピ ドリンク お酒・カクテル 飲みやすく変身!家で作れる「ビールカクテル」のレシピ17選 ビールは苦いから飲まない。そんな方にぜひおすすめしたいビールカクテルのレシピを、今回はご紹介します。いろんなドリンクで割ることで、飲みやすくなるんですよ。もちろん、ビール好きさんにも試していただきたいレシピばかりです! ライター: TK 海外に住んでいるので外国のレシピをメインに記事を書いています! 家で作れる!ビールのカクテル集 仕事終わりや運動したあとに、ぐいっと飲みたくなるビール。のどごし命のビールをもっとおいしく飲むために、ビールベースのカクテルを勉強してみませんか? 今回は、さまざまなビアカクテルを【定番】【応用】【挑戦】の3つに分けてご紹介。どれも家で作れるものばかりですので、ぜひ気軽に試してみてください。ビール特有の苦味が苦手という人におすすめのカクテルもあるので、あなたのお気に入りを見つけましょう! 記載されているドリンクの分量は目安ですので、お好みによって加減してくださいね。 【定番】ビールカクテルのレシピ7選 ビールをジンジャーエールで割る、ビアカクテルの代名詞とも言えるドリンクです。ビールは苦手でも、シャンディガフなら飲める!という方も多いのではないでしょうか。 【材料】 ・ビール 130ml ・ジンジャーエール 130ml シャンディガフに続く、ビアカクテルの定番です。ビール独特の苦味が、トマトジュースによってマイルドになりますよ。 ・ビール 130ml ・トマトジュース 130ml 好きな炭酸飲料を挙げるとき、ジンジャーエール派とコーラ派に分かれるのではないでしょうか。コーラ派のあなたには、こちらのコークビアがおすすめですよ。 ・ビール 130ml ・コーラ 130ml 4. 飲みやすく変身！家で作れる「ビールカクテル」のレシピ17選 - macaroni. ビター・オレンジ すっきりとしたビールに甘酸っぱいオレンジジュースを合わせた、ビター・オレンジ。まろやかなビールというよりは、すっきりとした苦味がプラスされたオレンジジュースといったところでしょうか。 ・オレンジジュース 130ml サイダーやスプラウトなどの甘い炭酸飲料を使ったビアカクテルが、こちらのパナシェです。お好みでレモンをトッピングすれば、きりっと爽やかに仕上がりますよ。 ・ビール 130ml ・サイダー 130ml ※スプラウト、CCレモン、セブンアップなどでもOKです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
7. アボカドサーモンのスタッフドバゲット まぜて詰めるだけ! 春らしい色づかいのアボカドとサーモンを使ったおつまみでもてなしてみては?まぜて詰めるだけのお手軽さだし、可愛くラッピングすればポットラックパーティーにもいいですね。 つくり方を見る! 8. アボカドとサーモンの甘辛ワサビ醤油和え アボカド×サーモンの鉄板の組み合わせ 甘辛のワサビ醤油と、ゴマ油の隠し味でマイルドに仕上げたタレを絡めたら、何度でも食べたくなる美味しさです。切って和えるだけの簡単レシピは、時間のない時にも、夏の暑さに疲れている時にも、ぜひお試しあれ。 つくり方を見る! 9. ピリ辛!アボカドとキュウリのチョコチュジャン和え 切って和えるだけ! サッパリとした韓国風和え物はいかがですか。ピリ辛の甘酸っぱいタレと和えれば野菜だけとは思えない食べ応えです。チョコチュジャンの風味がビールのお供にぴったりですよ。 つくり方を見る! 10. 韓国風アボカド納豆 食感も楽しい いつもの納豆に塩とゴマ油を加えるとナムルの味に変化して、アボカドのとろりんとした食感にもピッタリ!韓国のりに包んでパクッと頬張ればついついビールに手がのびる〜♪ このレシピを見る! 11. マグロの黒胡椒まみれ焼き~アボカドソース~ 黒胡椒がピリリ ビール女子の中にもきっといる... "黒胡椒女子" におすすめなこちらのレシピ。アボカドソースと一緒につまめば、爽やかかつクリーミーな味わいにしっかりとしたマグロの味、ピリリとした黒胡椒の香りが残り、自然とビールがすすみます!! さぁ、遠慮せずに思うぞんぶん黒胡椒をまぶしちゃってください♪ このレシピを見る! 12. アボカドシュリンプとモッツァレラのバジルペースト和え バジル香るおいしい一皿 オシャレなビール女子にも定番のアボカドとバジル!今回は市販のペーストを使って簡単おつまみのご紹介です。 市販品を使うことで手間と時間を短縮できるので平日の仕事後でも、女子会の1品としても活躍してくれるレシピですよ〜♪ このレシピを見る 13. アボカドモッツァのオープンサンド 外飲みのおともに! 外でお昼にビールを飲みたいときのお供はコレ! こんなにアボカドがのっていたらもう、幸せの極みです。一人飲みも悪くないわね。 このレシピを見る! 14. カリカリパン粉とアボカドの一皿 パン粉とアボカドのおいしい出会い ビール女子も大好きなアボカド♪トロッとしたアボカドにカリカリサクサクのガーリックパン粉がからまって、ビールが止まらない美味しさです。 手軽に作ってすぐに美味しいおつまみの完成です!
35. アボカドのクリーミーナポリタン マスカルポーネチーズとアボカドでクリーミーな仕上がりに みんな大好き、日本のスパゲッティナポリタン。今回は、さらに女子が大好きなアボカドとマスカルポーネチーズを加えて、クリーミーな進化系の上品ナポリタンへ。ペールエールと一緒にいかが? つくり方を見る! 36. タコとアボカドの海苔佃煮和え パパッと混ぜるだけ 蒸し暑さで何にもしたくないけど美味しいおつまみでビール飲みたい!そんな時にピッタリのラクチンおつまみ♪海苔の佃煮に柚子胡椒を混ぜるだけで味付け超簡単。タコやアボカドとの相性もバツグンです。 つくり方を見る! 以上、アボカドを活用したおつまみレシピをご紹介しました! ビール女子Kitchen ではこの他にも、日々ビールに合うおつまみレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね♪ ADVERTISEMENT
にんにく&しょうがの香りがポイント! 人気の塩麹を使ったから揚げです。にんにく、しょうがのすりおろしでもみ込み、10分ほどおきましょう。時間をおいてなじませることで、肉の香りもうまみもアップします。塩麹をまぶすと少し焦げやすくなるので、様子をみながら揚げ油の温度を調節してください。 材料(2人分) 鶏もも肉 1枚(約250g) 溶き卵 1/3個分 小麦粉 大さじ2 片栗粉 大さじ1 揚げ油 適量 A 塩麹 にんにく(すりおろし) 1/3かけ分 しょうが(すりおろし) 小さじ1/2 しょうゆ こしょう 少々 作り方 鶏肉は一口大に切ってボウルに入れ、Aを加えてもみ込み、10分ほどおく。 1のボウルに溶き卵を加えてもみ込み、小麦粉と片栗粉を混ぜて加え、全体にからめる。 揚げ油を中温(約170度)に熱し、鶏肉を入れて4~5分揚げていったん取り出す。揚げ油を高温(180~190度)に熱し、揚げた鶏肉を入れて表面がカラリとするまで揚げて取り出し、油をきる。 POINT 豚肉に替えてもおいしく作れます。トンカツやソテー用の厚い豚ロース肉がおすすめ。棒状に切って揚げると、形の変化が楽しめて、豚肉らしい食感が味わえます。 このレシピもおすすめ 人気レシピランキング
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