みなさんこんにちは ミナミ心斎橋で開業を親身にサポートする 不動産営業マンの平松です。 今回は、契約時にお客様からよくご相談のある バーやスナックを開業するのに『 深夜営業許可 』 は必要なのか? あるいは『 風俗営業許可 』を取るべき? という疑問について、お答えします。 『飲食店の営業許可』って何が必要? カフェバーを開業する！経営を成功させるためのコツ｜UCCのカフェ開業支援. バーやスナックなど飲食店を開業するにあたり 必須なのは【 飲食店の営業許可 】の申請です。 この営業許可はすべての飲食店の開業に必要となります。 こちらの申請は保健所に行って手続きします。 【参考記事】ミナミ心斎橋エリアでの申請について詳しく説明しております 心斎橋エリアで『飲食店営業許可』申請手続きを取る方法を【完全解説】 ちなみに、深夜営業許可とは正式名称を 『 深夜における酒類提供飲食店営業の営業開始届出 』です。 長いので本文では、通称: 深夜営業許可 として表記します。 次に、お店の営業時間(24時以降も営業) 接客形態(お客様の隣に座って接客) などの場合に必要となります。 こちらに関しては警察署に追加で申請を していく必要があります。 まとめますと、深夜営業許可や風俗営業許可を 取得する為には、 まず、保健所に飲食店の営業許可を 申請していないと出来ないという事です。 では、何を目安に判断して深夜営業許可や風俗営業許可を 警察署に申請するのか?
「地元の人に愛される素敵なカフェを始めたい」「引退したら田舎でカフェを開業したい」と、カフェを開業したいと思っている人が気になること。 それは開業資金や実際の利益ではないでしょうか? カフェ経営は必ずしも大きく儲かるビジネスではありません。開業から3年持たずに廃業するケースも少なくないため、利益を上げるためにはなるべく開業の費用を抑えることが重要です。 本当にカフェ経営で利益を出せるの? バーを経営する猫？ その姿に７万人が「行きたい！」「常連になるレベル」 (2021年3月5日) - エキサイトニュース. 「カフェ経営って儲かるの?」という疑問に対し、おそらく大半の現役カフェ経営者や元・カフェ経営者は、「難しい」「儲からない」と答えるでしょう。 なぜならカフェの経営は客単価が低い上、回転率も良くありません。あるカフェ経営者に話を聞くと、「収入は開業時月収10万円、1年で月収10~20万円、2年で月収30万円に到達できれば上出来」と回答しています。 では、日本におけるカフェ・喫茶店業界の現状を見てみましょう。 帝国データバンクの「喫茶店・カフェ経営業者 1180 社の経営実態調査(2018年版)」によると、全国の喫茶店・カフェ経営業者1, 180社の2017 年の売上高合計は、前年度4. 6%増の6, 415億3, 200万円となり、拡大傾向が続いています。 売上高の拡大を牽引するのはスターバックスコーヒージャパン、ドトールコーヒー、タリーズコーヒージャパンといった大手カフェチェーンで、この上位3社が売上高の42.
客数を増やし、客単価を上げる工夫をする バーの売上を伸ばすには、「客数を増やすこと」と「客単価を上げること」の2点が重要になる。前述のシミュレーションを見れば、客数・客単価が売上に大きな影響を及ぼすことは一目瞭然だ。 客数を増やす工夫としては、「チャージ料をなくす」「無料会員制度(特典あり)をつくる」などの方法が挙げられる。コストはかかるかもしれないが、そのぶん客数が増えれば発生したコストは簡単に回収できるだろう。 また、客単価を上げる施策としては、無難なアルコール類に注文を偏らせないことがポイントだ。単にメニューを増やすだけではなく、知識がないお客が本格的なアルコールを楽しめるように、メニューに説明書きを追記するなどの工夫が必要になる。 このように、客数・客単価は細かい工夫によってある程度アップできるので、実際に経営することをイメージしながら、さまざまな工夫を凝らしてみよう。 3. バー経営に適した立地を選ぶ 客数を増やす工夫としては、バー経営に適した「立地」を選ぶことも重要になる。できるだけ人通りが多い立地を選ぶことは当然だが、ほかにも以下のような点を意識しなければならない。 ターゲット層がよく通る立地を選ぶ 競合店(ターゲット層やコンセプトが同じ店)が多いエリアは避ける コンセプトに沿った立地を選ぶ バーを開業する場合、必ずしも「人通りが多い=客数が増える」とは限らない。たとえば、安さが求められる学生街で高級志向のバーを開業しても、多くのお客を集めることは難しいだろう。 つまり、バーの立地は人通りに加えて、ターゲット層やコンセプトを強く意識しなくてはならない。事業計画を頭に浮かべながら、経営により最適な立地を選ぶようにしよう。 何度もイメージしながら、開業に最適な環境づくりを バーはアルコール類を中心に提供し、かつ深夜にも営業するケースが多いため、一般的な飲食店とは用意するべきものが異なる。それに応じて成功のポイントも変わってくるため、ほかの飲食店と同じように計画を立てるべきではない。 また、飲食物に加えて「遊興」を提供する場合は、開業の手間がさらに増えるので要注意だ。必要なものを過不足なく揃えるのはもちろん、実際に営業することを何度もイメージしながら、開業に最適な環境をしっかりと整えておこう。 文・片山雄平(フリーライター・編集者)
即戦力を短期間に身に付く 今、世の中には個性を武器に成功している人たちがたくさんいます。音楽やテレビ、インスタ や、YouTubeの世界でも成功している人はみんな個性的な人達ばかりです。どのようにしたら自分の個性を引き出せるか、その方法やコツを教え、即戦力になれる人材を育成します。 2. 自立までのトータルサポート スキルのあるCライバーを育成するためには経験が必要となります。基礎知識はもちろん、本格的なスタジオで実践をメインにした教育プログラムを設定しています。失敗から学ぶこと経験値を積み上げさせ、自分で全て配信できるCライバーになれるよう教育&サポートします。 3.
最近、爬虫類をペットにする一人暮らしの 爬虫類女子 が増えているそうです。 これまで「キモイ〜」と敬遠され続けてきたヘビやトカゲが、いつしか「カワイイ〜」ともてはやされるように。爬虫類さんサイドも「ついに俺らの時代がきたか」と、胸を熱くしていることでしょう。 しかしなぜ、爬虫類は女性をそこまで夢中にさせるのか。 その真相を確かめに 金沢片町にある爬虫類バー『LIRIO』 を訪ねてみました。 お店があるのは犀川沿いを一本入った通り。 雑居ビルの4階にある。 初恋の相手はイグアナでした。 雰囲気はおしゃれなバー。清潔感もあって、居心地が良さそうです。ほかのバーと違うのは、爬虫類が入った飼育ケースが並んでいることくらい。イヤな臭いもありません。 バーを経営するのは綿谷友里江さん。画像で見たイグアナにひと目惚れしたのが8年前。県外の爬虫類カフェに通っているうちに「 北陸にもコアな愛好家が集まる場所が欲しい 」と思い始め、2017年に北陸初の爬虫類バー『LIRIO』を開業しました。 ちなみに爬虫類好きで知られるプロレスラーの関札皓太選手も、お忍びで遊びにきたことがあるんだとか。 【関連記事】野々市市出身プロレスラー関札皓太選手 初の金沢凱旋迫る! ほどよくモダンな雰囲気で普段使いもしやすい。チャージ1, 000円。 オーナーの綿谷友里江さん。美人です(実際の営業中はマスクを着用しています) イグアナの「てる」さん。お店のボス的な存在。 ボールパイソンの「コロ」くん。白く美しい、まさに神の使いのよう。 綿谷さんが初めてペットとして迎え入れたヒョウモントカゲモドキの「みのるん」ちゃん。お店でも見ることができる。 本来は、爬虫類とのふれあいができるそうですが、現在はコロナウイルス感染拡大防止のためお休み中。その代わりといってはなんですが、餌やり(500円)にチャレンジしてみました。 恐る恐るえさのコオロギを差し出す筆者。 ちょっとだけフルフルすると食いつきやすいんだとか。 感動的瞬間!こうやって見ると、やっぱり表情がかわいい。 爬虫類を飼うと〇〇代がかかる? 温度と湿度を徹底管理されたケース。部屋の湿度は40〜60%に保たれており、人間にとっても快適。 そんな爬虫類バー『LIRIO』では、爬虫類たちが暮らす様子を YouTube Live で配信中。きっと彼たち彼女たちが、一人暮らしの寂しい夜を癒してくれるはずです。 爬虫類好きはこちらの記事も要チェック!
小規模なバーでは、経営者が1人で店を回していることもある。その影響で、「バーは手軽に開業できそう」と考えている方は多いはずだ。 しかし、実際にはそんな簡単な話ではなく、バーの開業前には知っておくべきことが山ほどある。バー開業を検討している方は、必要な準備や資格・届出に加えて、経営を成功させるポイントをチェックしておこう。 バーの開業は儲かる?原価率と売上の目安 バーの開業を検討している段階で、最も気になるポイントと言えば「本当に儲かるのか?」という点だろう。もちろん、成功する店もあれば失敗する店も存在するが、成功率を冷静に分析するために「原価率」と「売上の目安」は事前に知っておきたい。 バーの原価率はどれくらい? まずは原価率についてだが、一般的な飲食店の原価率がおおむね30%であるのに対し、バーの原価率は「15%~25%」と言われている。食材の原価率はどこも30%~35%ほどだが、バーはアルコール類を中心に提供する店が多いため、レストランなどに比べると原価率が低い。 では、居酒屋と比較した場合はどうだろうか。居酒屋もドリンクの比率は高いが、実は主力商品の原価率がやや高く、生ビールは約40%、刺身に関しては50%を超えてしまうケースもある。つまり、同じようなサービスを提供する居酒屋と比べても、バーの原価率は低いと言えるだろう。 バーの売上の目安は? バーの売上は、店の規模や立地、提供するメニューなど、さまざまな条件によって変わってくる。そのため、売上の目安を厳密に示すことは難しいが、以下では客単価などの前提条件を設けて、小規模なバーの売上を計算してみた。 〇前提条件 ・客単価…2, 500円 ・平日客数…15人 ・休日客数…22人 ・営業日数…平日は18日、休日は8日 ・面積…10坪 〇売上のシミュレーション 上記をもとに考えると、1ヶ月間の売上は以下のように計算できる。 平日の売上=2, 500円×15人×18日=675, 000円 休日の売上=2, 500円×22人×8日=444, 000円 1ヶ月間の売上=1, 115, 000円 一般的な飲食店では、1坪あたり最低でも月10万円の売上が必要とされている。上記のシミュレーション(1坪あたり月11.
女子のゴルファーにとってゴルフウェアを揃えるのは楽しみの一つ。初心者ゴルファーの方は、どんなゴルフブランドがあるのか分からないですよね。なりたいタイプ別、オススメのゴルフブランドを編集者目線でお届けします。 【ウェア選びの豆知識-機能性-】 ゴルフェアは、普通のポロシャツなどと比べてスイングなど動きを想定しストレッチ性を考慮して作られています。 さらに夏のゴルフでは、紫外線が強く、汗をかくので、UVカット・通気性・吸収速乾などに優れた機能があるウェアを選ぶと暑さ対策になります。また、日焼け対策には、ポロシャツの下にインナーウェアを着用したり、日傘や帽子、日焼け止めなどで対策をするといいです。天候が変わりやすいので、レインウェアを常備しておくと急な雨でも対応できて便利です。 まずは服装から決めたい!おしゃれな女子ゴルファーは「パーリーゲイツ(PEARLY GATES)」! 【コンセプト・特徴】 「もっと気軽にもっと楽しくゴルフをしよう」がコンセプト。遊び心たっぷりのおしゃれなゴルフブランド「パーリーゲイツ」。 89年にこれまでのゴルフウェアのアスリート路線ではなく、アパレル業界ならではのファッション性の高いウェアを打ち出しゴルフアパレル業界へ参入。ファッションブランドの先駆けのような存在。 上田桃子プロや木戸愛プロなどのプロゴルファーが契約しているゴルフブランドです。※契約プロは2015年時点です。 【編集者のコメント】 おしゃれで遊び心がとにかく満載。常に楽しいモチーフをデザインに取り入れているので、毎シーズンの新作が待ち遠しいファンも多いはず。デザイン性が高く、おしゃれな大人ゴルファーに人気です。 また、「カジュアルでカッコイイけど機能も抜群」というところにもこだわりがあるブランドなので、デザイン性だけでなく機能性にも優れています。 おしゃれ好きな上級ゴルファーが着こなしているイメージもあるブランドなので、服装からバッチリ決めたい!という女子のゴルファーにオススメのブランドです。 【こんな女子にオススメ】 おしゃれなゴルファーと思われたい!
以前にゴルフ場を対象に行われた調査では、ドレスコードがあると答えたゴルフ場は全体の80%でした。 ですので、ドレスコード自体は存在することが多いかと思うのですが、例えば、ホームページなどにドレスコードの記載がない・・・ということもあるかも知れません。 そういった場合はどうしたらいいか? スニーカーは履いていってもいいのか? ということですが、靴は基本的には革靴か革靴タイプの靴であれば間違いないと思います。 ドレスコードにスニーカーは禁止という記載がない場合は、スニーカーでもOKですが、ドレスコードがわからない場合は、できれば、スニーカーは避けておいた方がよいかも知れません。 その際は、先ほどの革靴か、革靴タイプの靴であれば間違いないです。女性の場合は、低めのヒールもOKです。 サンダル、スリッパ、下駄などはNGです。女性の場合も男性と一緒で、サンダルなどはNGのコースが多いです。 ゴルフシューズを履いていくのは?
600 人突破 ありがとうございます ERIC 2013年春・夏ゴルフウエアコーディネートをまとめたブログはこちらから! ゴルフ練習場へ行くときの服装をまとめたブログはこちらから! 最大50%OFF★ラウドマウス・エフィカス・JUN&ROPEも★ ERICオススメのレディースゴルフウエアセレクトショップ USA直輸入!メンズラウドマウス・フットジョイ・激安クラブ★ 最近、ALBAが本気出してきたらしい… 業界最安値・幹事無料・女子無料 のゴルフ場予約いっぱい★ ERIC
ゴルフを始めて数ヶ月、コースデビューの日が決まったら、プレーに必要なものの準備をしていきましょう。そういえばゴルフウェアって可愛くて派手なものが多いけど、ゴルフ場ってゴルフウェアをそのまま着て行っても良いの?別の服で行って中で着替えるの?最初は迷ってしまいますよね。ここでは、到着編としてチェックしていきましょう!
ゴルフ場には何を着ていけばいいの?