栄養士/管理栄養士の皆さん、毎日の献立作成大変ですよね。 どんな食事が適切なのかも職場によって違いますし、食事を提供される人の栄養状態や食の好みも十人十色。 「来月の献立、どうしよう……」 「ちょっとネタも尽きてきたな……」 そんなお悩みでお困りなら、以下にオススメするサイトを参考にしてみてはいかがでしょうか?
監修:朝日大学歯学部 医学博士 管理栄養士 芳本信子 医療の一部にもなる病院食。献立づくりには、患者さんの病状回復や治療につなげるための 適切な栄養の摂取が必要となります。 病院食献立の たて方 栄養素と エネルギーの基本 病院食と 家庭食 献立づくりの手順 病院食は、患者さんの年齢・性別や疾患の状況などによって異なるため、病院ごとの栄養目標量を設定します。 利用者の把握 一般食を提供する患者さんの栄養管理に必要な情報を把握します。 ● 年齢 ● 身長 ● 身体活動レベル ● 性別 ● 体重 ● 栄養摂取状況など 給与栄養目標量の算出 以下の手順で行います。 1. 個人の給与栄養目標量の設定 必要な情報に基づいて、基礎代謝と身体活動レベル、BMIを勘案し、推定エネルギー必要量を設定します。 ※小児は年齢別エネルギー蓄積量、妊婦・授乳婦は付加量を考慮してください。 2. 施設全体の給与栄養目標量の設定 個人の給与栄養目標量から施設全体のエネルギー量を計算し、エネルギー分布状況によっては複数の給与栄養目標量を設定します。 献立の作成 算出した給与栄養目標量を「食品群別荷重平均栄養成分表」を使って食品群別の食材使用量に置き換え「食品構成表」を作成。これをもとに主食量を決定し、決められた栄養目標量に適合するように、主菜/副菜/汁物などを組み合わせます。献立作成時は栄養目標量だけでなく、入院患者個々に算定された医師の「食事箋」を守り、さらに作業効率やコストを意識する必要があります。 ※定期的に利用者の把握、栄養目標量の算出等をおこない、施設の状況にあった献立づくりを実施してください。 サイクルメニューについて 参考文献:「臨床栄養学実習-栄養食事アセスメントとケアプラン-[第4版]」(芳本信子編、学建書院、2018)
ソラレピは、次のような仕事に携わる栄養士や管理栄養士にオススメです。 ・保育園や小学校など、子どもとの関わりがある人 ・地域の保健所などの行政機関で食育推進活動をしている人 ・ダイエットをサポートする企業で働く人 ・病院や介護施設など健康管理を行う人 ・スポーツ栄養の分野でアスリートの栄養管理を行う人 「ソラレピ」のHPは コチラ から。 「社会福祉法人 済生会」の「管理栄養士さんのおすすめレシピ」でシーン毎・季節毎のレシピを発見! 「社会福祉法人 済生会」 の公式サイトでは、済生会の栄養管理部門で働くスタッフが考案したレシピを2つのコンテンツに分けて紹介しています。 こんな日はこのメニュー 生活のなかのさまざまな日やシーンを想定し、その日にぴったりの朝食・昼食・夕食レシピを紹介するコンテンツ。 各レシピには栄養価の数値も細かく記載されており、1日の総合的な栄養量もチェックできる点が参考にしやすいのではないでしょうか。 全国"季節のmy行事食" 春夏秋冬の行事と、季節の旬の食材を使ったレシピ が見られるコンテンツです。 こちらのレシピも済生会の栄養管理部門のスタッフが考案しています。 特徴は、春夏秋冬の四季を細分化した「二十四節気」という24の季節がテーマのレシピを揃えている点。 ちなみに、「こんな日はこのメニュー」でも「全国"季節のmy行事食"」でも、レシピごとの「ピックアップ食材」が紹介されているところもポイントです。 食材の栄養素や摂取をオススメするシーン、栄養を逃さない食べ方などの豆知識も学べます。 エネルギーを500kcal以下にするコツや減塩調理のポイントも書いてあるため、カロリー制限や塩分制限の必要がある人の栄養指導をしている人にとっては役立つでしょう。 管理栄養士さんのおすすめレシピはどんな人にオススメ?
全国の同業者のレシピを見たい人 には、もちろんオススメです。 それだけではなく、自分の投稿したレシピを同業者に評価してもらうことで、 改善点を発見したり、日々のモチベーションを高める という使い道もあります。 全国の同業者とつながることで仲間を見つけたい人や、仕事の悩みを聞いてもらいたい人、本や現場では学べないノウハウなどを知りたい人は、こうしたコミュニティサイトを利用してみるとよいかもしれません。 まとめ 栄養士/管理栄養士の献立作成に役立つレシピ検索サイトを6つ紹介しました。 自分の職場や仕事内容、サイト利用の目的に沿ったサイトを臨機応変に活用できれば、明日からの献立作成をもっとラクにできるかもしれません。 ひとつでもブックマークしておけばいざというときに頼りになるサイトばかりですので、ぜひチェックしてみてくださいね。 参考文献・サイト ソラレピ「管理栄養士監修の簡単美味しい健康レシピ」 ソラレピ「ソラレピとは」 ソラレピ「レシピについて」 社会福祉法人 恩賜財団 済生会「管理栄養士さんのおすすめレシピ「こんな日は、このメニュー」」 eしずおかレシピ「管理栄養士が教えるプロレシピが満載!! 」 パルシステムの育児情報サイト~子育て123~「離乳食レシピ(管理栄養士監修)」 エイチエ「管理栄養士・栄養士80, 000人の知恵が詰ったコミュニティ」 栄養計算ソフトが無料で使えるFoodish(会員4万5千人)「管理栄養士・栄養士のためのコミュニティ-」 栄養士の就職・転職なら「栄養士のお仕事」におまかせ! 病院食の献立の立て方って？ | 京栄校ブログ. 栄養士/管理栄養士の転職をサポートする『 栄養士のお仕事 』にはさまざまな求人情報を掲載しています。 あなたにピッタリの求人や好条件の非公開求人などもあるので、気になる方は下の画像をクリック! ABOUT ME
寒い季節、お風呂に入るのが、 なんとなく億劫になっていませんか? お風呂のお湯が冷めているかもと思うと、 ますます嫌になりますよね。 家族がいると、それぞれのタイミングが違い、 入浴時間はバラバラです。 保温や追いだきで お湯をいつも温かくしておこうとしたら、 光熱費が余分にかかります。 また、追いだき機能がない浴槽の場合は、 湯量を減らして新しくお湯を投入して、と もっと大変ですよね。 そこで今回は、どんなタイプのお風呂にもできる、 お風呂のお湯が冷めないようにする方法を探り、 お伝えしたいと思います。 お風呂のお湯がすぐ冷める!?
お風呂のお湯が冷める という悩みをもっている人は多いかと思います。 体を洗ったり、ちょっとテレビをみてから入ろうと思ったり、早いお宅だと10分から15分放置しているだけで冷めてしまうなんていう事もあるようです。 今回はそんなお悩みを解決する方法を、リフォーム業者の視点からお伝えします。 お風呂のお湯が冷めないグッズの効果は?
疲れた体を癒すお風呂。湯船につかると、思わずため息がでる方も多いのではないでしょうか? 入浴は、ゆったりくつろぐことができる大切な時間。できることなら、ずっと温かいお風呂に入っていたいですよね。 しかし、お湯は時間がたつと冷めていきます。寒い夜だと尚更早くぬるくなってしまいます。 「お風呂のお湯を冷めにくくする方法はあるの?」 そんな悩みにお応えすべく、今回はお風呂の効果的な保温方法をお伝えします!
次で詳しくご紹介しますね。 お風呂の温度を保つための便利グッズもご紹介! お風呂の温かさを長持ちさせる、こんな便利グッズもありますよ! お風呂がすぐ冷める原因は？温かさを保つ対策や便利グッズをご紹介！ | 省エネの知識 | TagTagエコライフのすすめ｜北ガスマイページTagTag. アルミ保温シート 湯船の上に乗せる保温シートです。 お風呂のフタの下に敷いて、フタと保温シートの二重にすると効果的! お湯が外気に触れるのを防ぐので、お風呂の温かさを保つことができます。 お風呂の保温湯たんぽ お風呂に入れる、湯たんぽ型のグッズです。 電子レンジで加熱したあと、お風呂の中に入れることでお湯の温かさをキープしてくれます。 ただし、あくまで「お風呂が冷めるのを遅くする」効果があるグッズです。 これらの便利グッズに加えて、窓やドアを閉める、換気扇をオフにする、お風呂のフタをするといった対策も一緒におこなってくださいね。 お風呂が冷めるのを防いで、快適でリラックスしたバスタイムを! お風呂がすぐに冷めてしまうと、がっかりしてしまいますよね…。 頻繁に追い炊きをすると光熱費もかかってしまいます。 お風呂を冷めにくくする対策や便利グッズなどを上手に活用してくださいね! ・お風呂が冷める原因として「窓やドアが開いている」「換気扇が回っている」などがあります。 お風呂の窓やドアは必ず閉める、 入浴後までは 浴室の換気扇をオフにする、お風呂のフタは隙間なく閉めることを徹底し、それでもすぐに冷める場合は浴室や浴槽のリフォームも考えてみましょう。 ・お風呂を冷めにくくする便利グッズも出ています。 湯船の上に乗せるアルミ保温シートや、お風呂に入れる湯たんぽ型のグッズなどを使えば、温かさを保つことができ、追い焚きの時間も少なくなるでしょう。