材料(3人分) コロッケ 3個 サラダ油 コロッケが7分目位までつかるくらい 作り方 1 お皿に冷凍庫から取り出したコロッケをのせて、電子レンジ600wで1分半温める。 2 鍋にサラダ油を入れて火をつける。油が熱くなる前に早いうちに1のコロッケをそっと入れる。180℃で5〜7分くらい、片面に焦げ目がついたら裏返し、両面に焦げ目がついたら完成♪ きっかけ 冷凍コロッケで、油がはねたり、爆発してしまったので、いろいろ試してみました(^^) おいしくなるコツ 半解凍しておくと、コロッケがばくはつしたり、油が飛び跳ねないです。また、油が熱くならないうちに入れるのも、ハネないコツです(^^) レシピID:1960010609 公開日:2020/05/19 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他のコロッケ その他の揚げ物 冷凍食品 ゆきのえ ゆきのえを見てくださり、ありがとうございます!! お洒落な料理はできませんが、身近なもので、簡単に美味しく作れるものを作っていけたらとおもいます(^^) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 10 件 つくったよレポート(10件) tomitaka 2021/06/19 19:13 月のおと 2021/03/25 23:51 ジオン 2020/11/16 11:42 あやのこうじみそまろ 2020/10/03 19:12 おすすめの公式レシピ PR その他のコロッケの人気ランキング 位 これでマスター★基本のプロ級コロッケ 肉じゃがリメイク★ノンフライ肉じゃがコロッケ 3 あげないサクサクコロッケ 4 簡単★かぼちゃコロッケ あなたにおすすめの人気レシピ
冷凍したコロッケの解凍方法 冷凍したコロッケの解凍方法はどうだろうか。解凍方法についても上記同様、揚げる前と揚げたあとにわけて詳しく見てみよう。 揚げる前の冷凍コロッケ 冷凍コロッケは揚げる前にいったん室温で解凍するほうがよいと考えている人も少なくないだろうが、そうではない。解凍してから揚げてしまうと、コロッケの水分量が増えて衣が破裂する原因となってしまう。そのため、冷凍庫から出してそのまま揚げるのがよい。また長期間冷凍保存した場合、霜がついている場合もあるだろう。霜がついたまま揚げると油が飛び跳ねる危険性がある。霜はいったん水にくぐらせ、水気を拭き取ってから揚げるようにしよう。 揚げたあとの冷凍コロッケ 揚げたあとの冷凍コロッケは、解凍方法に電子レンジを利用する人も多いだろう。しかし、電子レンジでは水分が抜けてしまいパサつきが出たり、衣のサクサク感が軽減されてしまったりすることも少なくない。そのため、常温で解凍、もしくは電子レンジでざっくり解凍したのち、オーブントースターやグリルで加熱するとサクサク、そしてジューシーな仕上がりとなる。 3.
揚げ物は揚げたてが格別!揚げたてのコロッケは衣がサクサクでとてもおいしいですが、家庭で揚げると、衣が破裂して中身が出てしまい、きれいに揚げるのは意外と難しいですよね。 そもそも、どうしてコロッケは破裂してしまうのでしょうか? その原因と破裂を防ぐ方法を、長年、調理科学の研究をしている、東京家政大学大学院・客員教授の長尾慶子先生にお伺いしました。 おいしく揚げるコロッケのコツ・ポイントと合わせてご紹介します。 コロッケが破裂する原因は? コロッケは衣と具材(マッシュポテトと炒めたひき肉や玉ねぎを合わせたもの)で作られていますが、コロッケの破裂には、薄い衣(厚さ約1mm)のときに起こる、表面に近い衣付近で起きる小さなピンホール状の破裂と、衣を厚く(厚さ約2-3mm)したときに具材全体が膨張して起こる大きな全体破裂の2種類があります。 どちらも破裂の原因は同じで、 加熱中に衣の付近、あるいは具材の温度が上昇し、それに伴って圧力が高まり、衣の強度を上回ることで破裂してしまいます 。 コロッケが破裂するのを防ぐには?
コロッケは冷凍保存できるか知っていますか?今回は、コロッケの〈揚げてから・揚げる前〉別に冷凍での保存方法・期間に加えて、解凍方法・揚げ方を紹介します。コロッケの賞味期限切れの見分け方や、コロッケの人気おすすめレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 コロッケは冷凍保存できる?揚げる前・後どっち? じゃがいもを潰して野菜や肉を入れて成形した後に揚げて作るコロッケですが、冷凍保存はできるのでしょうか。ここでは、コロッケの保存方法や冷凍保存の可否について解説します。 コロッケの冷蔵保存は日持ちしない コロッケにはじゃがいもの他にひき肉や卵、パン粉などを使うことが多く、冷蔵保存をすると腐ってしまう可能性が高くなります。油で揚げてからの冷蔵保存が可能な期間はおよそ2日間、揚げる前のコロッケの場合はもう少し早く食べるようにしましょう。 コロッケは揚げてから・揚げる前どちらでも冷凍保存できる コロッケは冷蔵保存では日持ちしないので、日持ちさせたい場合は冷凍保存することをおすすめします。油で揚げてから・揚げる前のどちらでも冷凍保存ができますが、冷凍保存をする際のポイントを押さえておくと上手く長期保存できます。ポイントについては後述するので参考にしてみてください。 コロッケを冷凍保存する方法・期間は?
公開日: 2019年3月17日 更新日: 2021年3月 3日 この記事をシェアする ランキング ランキング
せっかく日本版があるというのにHuluが配信してくれないので仕方なく英語版を観るしかないHulu組オットマニアの皆さん、お元気ですか? 私はバテています。英語版字幕を読むのに疲れてしまって・・・。 しかし、それでもやっぱり観てしまうんだよなぁ・・・これもオットマニアの性w で、今回は「なぜまだいるの?ギライ兄弟」について書いていきたいと思います。 クリミアハン国の王子 ギライ兄弟 ギライといえば、このシリーズではス レイマン の母后ハフサの実家、クリミアハン国の王家ですよね? (史実は違うという説が濃厚らしいですが) そういえば、前作ではハフサの姪アイビゲが結構長居してマルコチョールと恋に落ちたりしていましたが、今回もいろいろストーリーに絡んできます。 何で二人も?というと、ドラマ上はそれぞれに役割があるんですよね。 それはまだ先の話なんですけど。 クリミアは属国? 当時のクリミアハン国は、 オスマン 皇帝が承認した王が統治するいわば属国でした。 だからまあ、皇子たちを人質の様に預かっているということなのでしょうか? オスマン帝国外伝 キャスト 【イブラヒム パシャ特集】. トランシルバニア の王子だったドラキュラも オスマン帝国 に人質にとられてたって言うしね。ドラキュラは結局国に帰ってから反旗を翻したんで、人質生活は決していいものではなかったのかも。 ギライ兄弟もあんまり居心地がよさそうには見えません。特に兄シャーヒンの態度はなんだか不穏。 生きたライオンをアフメトにプレゼントして「勇気があればライオンなんかこわくないよ」みたいに挑発するし。猛獣って目を合わせたら襲ってくるんじゃないかしら?あれは熊だけ? しかし、ライオンのケージを運んできたお馬さんたち、よく怖がらずに運べたねw本当のライオンだったら無理だと思うけどwだって後ろからライオンの臭いがして咆哮が聞こえるんですよ?臆病な馬は暴走しちゃうよねw ギライ兄弟は実在していたのか? クリミアハン国の情報があんまりなくて、詳しくは分かりませんでしたが、どうもあまり政権が安定していなかったようで、兄弟間で争いが絶えず王がころころ変わっています。シャーヒン、メフメトと名前の王子がいたかどうかもよくわかりませんでした。 シャーヒン・ギライ役はErkan Kolçak Köstendil Erkan Kolçak Köstendilは1983年1月16日ブルサ生まれ。高校時代にはサッカー選手を目指していましたが、プロになるのを断念して俳優の道に進みました。 脚本家・監督としても活躍しています。 最近は前作でバヤジット皇子を演じた Aras Bulut İynemliとも共演しています。 ↓はインスタグラムにアップされたドラマのシーン メフメト・ギライ役はKadir Dogulu Kadir Doguluは、1982年4月19日メルシン生まれ。弟役なのに兄役より年上です。 大学で演劇を学び、俳優の道に進みました。ルックスを生かしてモデル業もやっています。 今回はギライ兄弟について書いてみました。情報が少なくてすみません(^^;) ドラマ上ではこの兄弟が結構な事件を引き起こしています。彼らがどんなことをしようとしているのか、それはドラマが進んでいけば明らかになるでしょう。
雨は 水は雲に 雲は水に 愛は土にしみ込み 種の中に蓄えられ 本質を明かす 狂気のごとく沸騰するのが 愛の融合では?
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オリンピックでグダグダになってますが間も無くトルコドラマ「オスマン帝国外伝」が終わります。 初めて見てから数年がかりでようやくシーズン4までたどりつきました。 子供からは「終わることが目的になってない?」と言われましたが、「ちゃんと図書館でトルコの歴史の本借りてきた」と言うと「じゃあいい」と言われました。 間違いなくロスになります。 スレイマン死後数十年後の話の新しいドラマもあるらしくまだ楽しみは消えたわけではないけれど・・早くHuluでやってほしい!! まあこのドラマ よく殺したり、殺されたりはあるんです。 皇帝スレイマンには、子供が6人(多分)いて、 妃①に長男 妃②に次男、長女、三男、四男、五男 妃③に次女 となりますが、次の皇帝になれるのはひとり。 なれなかった男の子には死が待つのみとなります。 そうなれば戦いますよね、母としては。 我が子を死に追いやりたくないですからー それぞれの妃の策略で長男、次男は亡くなり、五男も亡くなります。残るのは三男、四男の2人。 お母さんにとってはどちらも自分のお腹を痛めた大切な子 選ぶことすら厳しいですよね。 史実に基づいてるので、最終的にどっちが生き残るかはもう知ってますが・・・ 絶対こっちの方が皇帝に向いてるやん! !という方が亡くなっていくんです。 大事なところでお母さんが亡くなってしまい・・ ドラマだからかもしれないけれど・・ うーん🧐歴史って残酷だわー 日本の同じ時代もそうだったなと。 確か家康の長男も、家光の弟も自害させられましたよね。 つくづくその頃に生まれてなくてよかった。 とにかくトルコに行きたくなるドラマです。 よろしければご覧ください。
【オスマン帝国外伝~愛と欲望のハレム~44話】 『同志イブラヒム』 前回この回まで書くつもりが、長くなってしまった💦 運命の日🎗️ ☪️ 1536年3月15日がやってきてしまいました………😢 このドラマでは、ムヒッビー(👑スレイマン)も、詩を詠むので🗣️、 普段の会話でも、詩が頻繁に出てきますが、 イブラヒムも、詩?回想?💬 語りのポエム📝多いですよね と言うか、登場人物で一番多いのでは?