麺つゆで簡単☆鶏肉とごぼうのうま煮♡マヨがキメテ 調理時間: 15 〜 30 分 人数: 4人分 料理紹介 コク出しにマヨネーズ(*´pq`*)ムフッ 照りも出るよ~*゜(○UωUpq)゜* 材料 鶏もも肉 1枚 ごぼう 1本 にんにく 1かけ 麺つゆ 大2くらい 水 大6くらい 砂糖 小2くらい マヨネーズ 大1〜2くらい 作り方 1. 鶏もも肉は、大きめ一口大に切る。 ごぼうは斜めに切る。アク抜きの必要なし。 にんにくはスライス。 2. フライパンに少量のごま油を敷き鶏もも肉・にんにくを入れ鶏もも肉の両面に焼き目をつけたら、ごぼう投入、炒め合わせ、マヨネーズ以外の調味料を入れ蓋をして10分くらい煮る。 3. 蓋を開け、マヨネーズを入れ混ぜ合わせたら、汁気を飛ばしてできあがり。 ワンポイントアドバイス お手持ちの麺つゆによって希釈が違うと思うので味見しながら調整してね。
スチコンで簡単うま煮!「献立さん」で鶏肉とごぼうをやわらかく仕上げます。 参考原価(1人前) ジャンル 季節 カテゴリ 会員限定 和食 通年 炒め物 材料 ( 1人分 ) A 鶏もも肉(皮なし) 10g ごぼう(冷凍・ささがき) 40g にんじん(冷凍・短冊切り) 20g B サラダ油 1g B 「ほんだし? 」かつおだし500g袋 0. 3g 砂糖 1. 5g しょうゆ 3g 料理酒 2g みりん風味調味料 1. 5g 「献立さん®」やわらかアップお肉・お魚用500g袋 0. 4g 作り方 (1) クッキングシートを敷いたホテルパンにAを入れ、Bを加えてよく混ぜ合わせ、スチコン コンビモード(160℃、湿度100%)で10~12分加熱する。 (2) (1)を器に盛りつける。 「献立さん®」やわらかアップお肉・お魚用を使用することで、鶏肉や冷凍野菜の繊維がやわらかくなり、高齢者の方が食べやすく仕上がります。 ごぼうに使用の際は、対0. 5%を目安にお使いいただくことで褐変が目立ちにくくなります。 また、にんじんの煮崩れが気になる場合はホテルパンを分けて加熱時間を短くしてお使いください。 ※スチコンの条件は食数や使用食材により、加熱温度・時間を調整ください。 栄養成分 (1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE 71kcal 3. 1g 1. 6g 11. 0g 31mg 0. 4mg 146µg 0. 5mg ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステロール 食物繊維 塩分 野菜摂取量 0. 05mg 3mg 9mg 2. 鶏ごぼうのうま煮 by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 8g 0. 8g 60g
Description 優しい味の煮物。お弁当にも! 砂糖 大さじ1と2分の1 作り方 1 じゃがいもとこんにゃくは 一口大 、人参は 乱切り 、ごぼうは斜め切り、椎茸は半分に切る。 2 じゃがいもとごぼうはそれぞれ水に5分ほどつけておく。 3 フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。 4 肉を両面軽く炒めたら人参以外の野菜を入れて炒める。 5 野菜を軽く炒めたら水と酒を各100ccずつ入れる。蓋を閉めて 中火 で煮る 6 5分ほど煮込んだら人参を加えて煮る。 砂糖、しょうゆ、だし、みりんを入れて 蓋をして煮る。 7 また5分ほど煮込んだら蓋をとり少し 煮詰める 8 あまりかきま ぜないのがコツ。少し汁が残る程度で火を消す。 コツ・ポイント しばらく調味料は入れずに野菜を煮てうまみをだします。かきまぜすぎないように! 野菜はほかに、れんこん、タケノコを入れたりもします。 このレシピの生い立ち 母がよく作ってくれたじゃがいも入りのうま煮。旦那な大好物です。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
絶品 100+ おいしい! 献立 調理時間 30分 カロリー 251 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <調味料> ジャガイモは皮をむき、半分又は4つに切って水に放ち、5分おく。 1 鍋にだし汁、ジャガイモを入れて火にかけ、煮立てば落とし蓋をして中火で10分煮る。 2 <調味料>を加え、落とし蓋をして更に10分煮る。 <ちょっとヒント> 竹串などで表面を刺すと良く味がしみ込みますよ。 3 落とし蓋を取り、強火にして時々鍋をゆすりながら、からめるようにして煮汁が少なくなるまで煮つめる。 <ちょっとヒント> 濃いめの味付けなのでお弁当にいれても美味しいですね。 みんなのおいしい!コメント
こんにちは~。 西の方から梅雨入りしましたね。 雨が降り続くと、外出が億劫になりますが、 明るい気分で梅雨も過ごしたいですねー! ごはんのお供に♪常備菜に♪ごぼうのうま煮 | らでぃっしゅぼーやの口コミと評判. さて、今日は、先日使い切れなかったごぼうを使った一品をご紹介したいと思います~。 ごはんのお供に♪常備菜に♪ごぼうのうま煮 使用材料 2014年5月16日に宅配された野菜の中から、ごぼうを使いました。 (2014年5月16日に宅配された野菜一覧はコチラ) 材料 ごぼう・・・1本半くらい さとう・・・小さじ2 酒・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 しょうゆ・・・小さじ2 酢・・・大さじ2/3程度 ごま・・・お好みで 作り方 1. ごぼうを切って、7~8分通りゆでます。 ごぼうをの皮をこそげとったら、食べやすい大きさに切り、たっぷりのお湯にお酢を加えて、7~8分通りやわらかくなるまで茹でます。 茹で上がったら、ザルに上げて水気を切ります 2. 調味料を煮立てて、ごぼうを煮含めます。 だし汁1/2カップに○印の調味料を加え、煮立てます。 ごぼうを加えたら、弱火にして、時々ひっくり返しながらじっくり煮含めます。 3. ごまを混ぜ合わせます。 ごぼうが柔らかく、十分に味がしみこんだら、火を止め、ごまを混ぜます。 (しばらく置いておいても、味がしみこんで美味しいです。) 管理人のつぶやき すごーく簡単で、洗い物をしている傍らで作れてしまうレシピです。 我が家では、ごぼうが余ったら、傷む前にこうして常備菜にしておきます。 いや、常備菜にしたいのですが、ご飯に合うしっかりした味付けで、 家族にも好評なので、作ったその日になくなってしまうことも多いですが・・。 らでぃっしゅぼーやさんから届いたごぼう4本(1本20cmくらい)のうち3本が、このうま煮になりましたが、 もちろん、あっという間に食べつくされました。 ごぼうって面倒なイメージがある方が多いようですが、ズボラな私でも簡単なレシピに限りよく料理してますよ(笑)
たまに「横浜駅(桜木町駅)から歩いて行けますか?」と質問されたりしますが、ちょっとむずかしいと思います。 横浜駅東口からだと約45分/3. 5km、桜木町駅西口からだと約20分/1. 4kmくらいです。 それなら素直にバスや電車で行った方が断然早い。 ただ海岸線をのんびり歩きつつ休憩しながら行くのが好きな方なら問題ないかも。 僕は歩くの好きなので、元町→横浜駅を何度も歩いたことあります…。 個人的には横浜駅→横浜中華街を徒歩or電車orバスorシェアリングサイクル「 ベイバイク (1日パス利用) 」で行って、帰りは山下公園から水上バス「 シーバス 」に乗るのも観光に超おすすめです。 電車だけでなくバス情報も載っているので、こちらも参考にしてみて下さい。 公式サイト→ 横浜中華街 アクセスページ 横浜中華街の豆知識:なぜ45度傾いているのか? 【アクセス】横浜中華街、どこから歩く？周辺駅からの行き方4選 | NAVITIME Travel. 横浜中華街は周辺エリアに比べて45度ほど傾いているのをご存知ですか? 何度も行っているけれど、いまだに路地に紛れ込むと方向感覚がズレるときがあるほど。 風水思想に基づいて中国人が造成したという説もありますが、それは違います。 横浜中華街も日本大通りも関内も伊勢佐木町も、昔は海の中でした。 長い年月をかけて 吉田新田、横浜新田(現在の横浜中華街)、太田屋新田 …と順に埋め立てされたんです。 【解答】 横浜中華街が傾いている理由は… 横浜新田が湾の地形に沿うように埋め立てられ、水田のあぜ道が整備→その後、湾全体が埋め立てられて横浜新田だけが斜めに傾いたまま、あぜ道に沿って街路が形成されたからと言われています。 ・1853年、ペリー黒船来航。 ・1859年、寒村の横浜村が開港の地に選ばれ、横浜開港。 ・1862年、日本人の手によって埋立地の街路整備が進められ、横浜新田が造成完了。 その後、中国人がこのエリアに進出しました。 なので中国人が進出する前に造成や土地の街路整備は終わっていたんです。 ただ、今の横浜中華街にある10基の門、特にその中でも東西南北を司る、東/朝陽門、西/延平門、南/朱雀門、北/玄武門は風水に基づいて配置されています。 西洋色の強い横浜開港なのに中華街が発展したのは? 鎖国を終えたばかりの日本人は当然ながら西洋人との取引に慣れていません。 諸外国の商人たちは横浜進出において、取引に中国人を連れてきていたんです。 日本が鎖国しているあいだ、すでに西洋との取引があった中国人は、西洋人とコミュニケーションを取ることができ、また日本人とは漢字で筆談することができたため、取引仲介者として重要な役割を占めるようになり、次第に中国人商人や貿易商の増加も相まって、横浜新田を中心に華僑社会を形成し始め…現在の横浜中華街の類まれなる発展につながっていったんですね。 == 横浜には街中のいたるところに"歴史"が転がっています。 そういう碑などを見ながら観光するのも楽しいですよ!
フォートラベル公式LINE@ おすすめの旅行記や旬な旅行情報、お得なキャンペーン情報をお届けします! QRコードが読み取れない場合はID「 @4travel 」で検索してください。 \その他の公式SNSはこちら/
2015/02/11 - 2939位(同エリア7844件中) 九州大好きさん 九州大好き さんTOP 旅行記 211 冊 クチコミ 1133 件 Q&A回答 0 件 207, 850 アクセス フォロワー 6 人 今回は横浜を半日歩いてみました。コースは横浜駅西口からみなとみらい、港の見える丘公園、元町商店街、横浜中華街です。何度も訪れていますが、季節ごとに違った味が出るのが、横浜の持ち味でしょうか。 旅行の満足度 4. 0 観光 グルメ 3.
05. 15) より詳しく道順を紹介した記事を別途書きました!