ちゃんとしたものを食べさせたい! 今日の献立何にしよう? 疲れているのに作るの嫌だなぁ~。などなど毎日のごはん作りは大変です。そんな風に思っているのは私だけじゃない! らぁめん 赤坂 みづ菜＠赤坂 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ. みんなで思いを分かち合い、料理をやり過ごしていこう! とTwitterでつぶやく、ぶたやまかあさん。名もなきレシピも立派な料理、お得にしばられない、インスタントだしを堂々と使う、食べたいものを作れるのが作る人の特権……やり過ごすための、気持ちは私もわかる! そのアイデアやってみたいと評判です。夏に向けて心の支えと『 ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん 』から日々のやり過ごしアイデアをレシピとともに紹介します。 夏のやり過ごし方 夏が来ますね。暑いのは大嫌いだけど、夏野菜は好きなんです。 トマト、ピーマン、茄子、ズッキーニ、ゴーヤ……宝石みたいにぴかぴかに光って、水をぴんぴんはじく元気な野菜たち、大好き! 見た目が良いのももちろんですが、何よりありがたいのは、「日持ちする」ものが結構あること。もちろん例外もありますけどね。枝豆やトウモロコシ、アスパラなんかは急いで火を通してやらないといけない。でも、常に手に入りやすいピーマン・茄子・ズッキーニの3つは、暑い中でも、早めに茹でなきゃと焦らなくてもよく、葉物のようにしなしなになってしまうのを恐れなくても大丈夫。しばらく冷蔵庫でお休み頂いていても、バリっとしたまま、水気を損なわないでいてくださるのには、頭が下がる思いです。 油との相性がいいのも素敵です。油で揚げて、水、白だし、刻み生姜で作ったタレにドボン。それで終わりです。グリルで焼き野菜にするのもいいですよね。アルミ箔の上に切って並べて塩と油を振りかけ、魚焼きグリルで焼くだけ。 元気な夏野菜が冷蔵庫で待っていてくれる、それを思うと仕事からの帰り道も心安らかでいられます。「夏野菜を心の支えにする」、これが私の夏のやり過ごし方法の一つです。 オーブンが勝手に作ってくれる! 「オーブンはあるけど、使いこなせていないの」という話をしてくれたお友達がいます。電子レンジはよく使うけど、オーブン機能はよく分からなくて、普段の料理には使うことはないのだそうです。私に言わせると、それはとてももったいないこと。だって、オーブンは、最初から最後まで放っておける調理器具ではないですか。 コンロで調理をする時は、フライパンで炒めるにせよ鍋で煮るにせよ、じっと見張っている必要はないけれど、火のそばから離れることはタブーです。でも、オーブンならそれが可能。たとえ長時間の料理であろうと、洗濯や掃除をしている間に勝手に調理をしてくれる便利な調理器具、それがオーブンなのです。 「どう使ったらいいか分からない」ならば、まずは試してみればよろしい。野菜や肉をただ焼くことから始めて、自分のオーブンの癖をつかんでいきましょう。例えば「180度30分」で肉やいもがしっかり焼けるかどうか、とかね。 close 会員になると クリップ機能 を 使って 自分だけのリスト が作れます!
首なし地蔵 首無し地蔵は怖かった、 首は写真手前右に置いてあります。 詳しくは↑こちらをご覧ください。 石碑には乱れ坂と彫られている。 何が乱れるのか? 坂を下ると乱れる三つの理由が判明、 行列と息と女性の裾。 真面目に書かれた三番目がウケました。 桜吹雪の道が登場します。 中津川市だけでなく恵那市にも! どこまで続くのでしょうか。 4. 坂の繰り返し 峠を超えると里山の道を歩き、 再び峠を越える事を繰り返します。 中山道の師匠のUさんお勧めの、 お地蔵さんの石州さまを目指し、 横道に入るもみつからず、 代わりに出会った秋葉神社の神様に、 ご挨拶。 で〜ん! 夏のごはん作りをラクにする「料理のやり過ごし方」【鶏胸肉のほっとくレシピ付き】 | mi-mollet NEWS FLASH Lifestyle | mi-mollet（ミモレ） | 明日の私へ、小さな一歩！（1/2）. 坂を昇ると田園風景が。 07:30過ぎなのにもう熱い! 紅坂一里塚。 両サイドに残っている珍しいケース。 美しい石畳の道、 ここは滑らないので歩きやすいです。 土地売ってる! 坪いくらかなぁ? 開発の規制はあるのかなぁ? 住んで細々と茶屋を営む、 そんな余生はどうなんだろうか、 妄想しながら歩きます。 紅坂の碑。 坂が終わると集落、 集落が終わると坂、 この繰り返しで今何処にいるのか、 地図見てもわからなくなってきてます。 黒すくも坂。 お稲荷さんかな、 個性的な鳥居をよく見ると、 排水パイプに雨樋、 うまく活用して作ってます! 奥には廿ニ夜の塔が。 今まで意識してませんでしたが、 廿三夜以外の数字の塔があるとは、 気付きませんでした。 ちなみに数字の書かれた塔は、 月待塔と呼ばれており、 刻まれている日の夜に集まり、 飲食をしながら月の出を迎え、 お経など唱えながら悪霊を払う。 そんな大切な場なのですが、 酒を飲む大きな口実でも、 あったのでしょうね。 藤村高札場。 高札場の近くには立場跡も。 今は隣にトイレや休憩用の東屋があり、 過去と同じ役割を担ってます。 この辺りは"東海自然歩道"と呼ばれ、 中山道歩いているのに変だなぁと、 思う人はあまりいないでしょう。 西坂。 みちじろ坂。 みちじろ峠には、ばばが茶屋跡が。 お婆さんが営む茶屋があったとか。 5. 瑞浪市 瑞浪・恵那市の境界付近をを示す石碑。 国道などの道ですと"恵那市"の様に、 市町村名看板で示すのですが、 街道は石碑で示します。 何故石碑なのかと考えましたが、 丈夫で長持ちするからですね。 考えるまでもありません… おっ、 にゃんこ先生が寛いでおられる。 あまり逃げないなぁ、 人に育てられた捨て猫かもしれません。 時々振り返りながら道案内風ですが、 藪に入っていっちゃいました。 大久後の向茶屋跡。 向とは反対側にも茶屋があったのか、 オーナーの名前が向さんなのか、 地名が向なのか。 美しい石積みの棚田が突然現れます、 こんな山奥まで石を運び積むって、 貴重な平地だったのですね。 大久後観音坂。 看板を読むと"十三峠におまけが七つ"、 そのくらいアップダウンがある、 私は昇り坂がまぁまぁ好きなので、 楽しめました。 "西國 四国 秩父 坂東 供養" と巡礼道が刻んであります。 さっきも同じような石碑がありました。 巡礼して亡くなった人を供養するのか?
▽1991年3月 23歳 30年勤めた会社の入社前に、東海道を歩きました。 ▽2021年3月 53歳 30年勤めた会社の退職後に、中山道を歩き始めました。 京都まで一気に歩く、"気力"、"体力"、"時の運"、が無いので、行けるとこまで歩く事を繰り返します。 2021. 07. 24 1. 朝焼けの空 宿を05:30に出発。 東の空は朝焼け=雨になりそう、 暑いの辛いので、降ってちょうだい。 ポスト嵩上げし過ぎ。 近くに流れている阿木川の氾濫対策、 かも知れませんね。 阿木川にかかる大井橋、 柵には中山道六十九次の宿場町の絵が、 地面には六十九宿の一覧が書かれてます。 蕨・深谷宿も地面に書かれてましたが、 大井宿場も負けてません! これはホラーですね… 街道の案内看板、 昔の写真付きはわかりやすいですね。 東に向かって撮影した風景、 西に向かって撮影した風景、 町の雰囲気は私の故郷茨城県古河市の、 城下町にどことなく似てます。 こちらのお店、"朝から"やってました。 店内から妙に元気な声が聴こえたので、 "朝まで"やってました、 かもしれません。 いいですね〜 サッポロの赤星です! むむむ、 中山道大井宿のれん倶楽部。 昨日道中で募集してた11月の、 のれんコンテスト事務局では! やはりそうでした。 画像右のボタンが気になります。 ここにもあります、犬の小便避け。 小便避けがある建物は庄屋さんでした。 先程の郵便ポストは どうだかわかりませんが、 水との共存はいつまでも続きますね。 氾濫する川の穏やかな状態。 大井宿の中心部もこのあたりまで。 町の中心に大きめの川が流れ、 川と共存している宿場町でした。 神明神社、こんな早い時間から、 親子でお散歩、ほのぼのします。 久々に見ました名古屋までの距離表記、 あと60kmになっている。 徐々に山が迫ってきます。 中央高速をくぐり少し並走。 2. 十三峠 いざ十三峠、手書きの警告文に、 身が引き締まります。 あれ? あやふや亭 - 2021年7月12日(月). この青い案内看板、 和田峠にあった看板と同じだ。 久々の登場が異国の地で、 日本語の看板みた様で嬉しいです。 こんな感じの昇り路。 昇ったり降ったりして、 最高で500mの標高まで昇ります。 企業のCSR、今はSDGsの森ですね。 良いことです! 復元ではない一里塚、貴重ですね。 会いません様に。 一山超えると一般道を歩きます。 ソーラー発電所や、 建設会社のコンクリート工場が登場。 そうそう、 途中で自転車で十三峠を攻めている チャリダーに遭遇。 どこまで行けるのかなぁ…。 伊勢神宮に行けない人向けの遥拝書。 先程の画像の柵の中心には、 当時のままの穴が残ってます。 立場跡、当時の様子を見てみたいです。 日陰で歩きやすい。 3.
またジェネリックメーカーが変えられて、嫌だなぁと思っていたら、こんな記事 小林化工と日医工問題が業界にしわ寄せを産み、主に「トーワ」「サワイ」供給不足の影響が発生しているという、マンマだな?と。 行きつけの薬局が弱小なのかもしれないけど、「(クスリが)入ってこない」からという。 実際、このところコロコロ変わるから、他の薬局に変えようかと思っていたほど。 この薬局、良い人もいたけど、異動なのかどんどん変わるし、、、でも、自転車のときは店頭に置かせてもらうから重宝している(^_^;) 局長みたいな人はちょっと気分屋みたいで、それが人が居着かない原因かなぁ? 店頭クレームで電話で問い合わせていたから、いつも受付だけしている医療事務のお姉さんが私を担当していたけど、大丈夫なんかなぁ? しょっちゅうクスリが足りないから後で送るとか取りに来いとか言うし、他に変えた方がいいのかなぁ? ※炎天下、電動アシストはビュンビュン快適だし 買い物荷物は持たなくていいし、スーパー最寄り駅前は2時間無料だし✌️ が、帰宅後、駐輪場の場所取りせめぎあいは、vs. 小径子供のせ🚲2台に増幅!手強い(笑) 別件ですが、医院での待ち合いで、腰掛けるのが余程お嫌やなのか、ずっと立っている、私より後の予約者。 おじさん、(私の)視界を遮っているし、KYでめっちゃウザいのですが、、、その人の後ろ、奥に座っているのが耐えられず、事務局フロント前に移動。 その御仁、呼ばれるまで座る気もなかったようだけど、診察室では座ったのかな?立って待つなら、もう少し端っこに寄れよ? 潔癖性とかわかるけど、、、いや、医院だし事情様々だから座れない事情があるかもだから、もっと広い心で?←そうだよなぁ? ?そこはそれ、、、医院だし ※普通に内科 最後に、↓↓この記事は感動した! でも、良い子や一般人は決して真似をしてはダメだと思う。助けようようとした人が犠牲になる話が後を立たない。そんなに簡単なことじゃない。むしろあり得ないに近いから! ?2mは足がつかないし、もし暴れられたら一緒に🌊溺れかねないし🏊 この記事以外に、 沖合いで泳いでいた 男女が、海上保安部隊が追い付かず、溺れて海上で流されてきた子供を女性が受け止め、男性にリレーしてあとは海上保安部隊に引き継いで命を救った話が最近出ていましたね。溺れると沈むけど、浮いて流されていたことは救命ポイント?
しかし、アッパレ🚩😃🚩 ※プールで溺れかけた友人は、監視員の目の前でプカプカ上下に浮き沈みしていても全然本気にされていなくて、監視員はふざけていると思ったんだって! でも、そんな簡単なことじゃない!どんだけこの人ら、泳ぎ達者やねん!で、助かった人は事故は不運だったかもしれないけど、こんな泳者(スイマー)達がそばにいてくれたことが稀にみる幸運だったかも! ?
そろそろ時期的に終わりなのに今頃の情報だったかもですが、やっぱ何回も足を運んで実際に食して、常に美味しくなければオススメするのは難しいので今頃になってしまいました。 しかも今地図を埋め込むためにグーグルマップで「干し芋」で検索してみたら、このお店がトップでヒットしてきちゃいましたから、情報としてもどうなのかとさえ思ってしまいましたけど、まぁ実際に何回も買って食べての情報ですのでご理解を。 って言うか、グーグルマップの評価だと意外と低めで3. 茨城産干し芋の通販、ほしいも（平干し・丸干し）のお取り寄せなら永井農業. 6点なのね。 「接客悪かった」って1点付けてる人いますが、私が行った5回のうち3回は同じおじさんで、1回は可愛い女の子、もう1回は別のおじさんでしたが、皆感じが良かったですけどね。 ちなみに茨城県民って特に田舎のおっさんとかは訛りもあってか、県外の方々からすると喧嘩腰のような喋り方に聞こえたりするとか言われたりするみたい。 「清水ぶどう園干し芋工房」は公式サイトでネット通販も行っているようで、値段も店舗売りと変わらないみたい。 店舗で買った場合はサツマイモのサービスをしてくれましたけど、通販だとそれはないのかな? とにかく今年5回買いに行ってハズレ無しでしたので、もし美味しい干し芋を探しているのなら是非一度ご賞味あれ。 あ、ただ 通販の場合は作り立てで店頭に並ぶ干し芋よりかは多少味が落ちたりはする可能性はあるのかも ですね。 やっぱり作り立ての本当に美味しい干し芋に関しては、地元の人間だけが楽しめる特権なのかも知れません。 2020年の清水ぶどう園干し芋工房の干し芋は? 今年の11月頭に家族が「清水ぶどう園干し芋工房」で買ってきてくれたのですが、なんかあまりおいしくないなと思ったら、新物じゃないんだそう。 今年は11月末から新物を販売予定しているとのことなんだけど、予約分が凄く多くて店頭に並べられるか不明なんだとか。 今年は常陸太田のぶどう(有名)や中里フルーツ街道のリンゴ(こっちもそこそこ有名)もお店の人がそんな話をしていることが多かったから、やはり自粛生活もあってこっちに住んでる人間が親戚や友人に送るケースが非常に増えているみたいです。 新物じゃなくても美味しいことは間違いないのですが、やっぱり食べたら明らかに味(特に深みのある甘み)も食感も異なっていて残念でした。 そんなわけで今年は店頭購入はダメかもです。
表面は白く、水分の多いおいもなので出来上がりはべとべとした食感が特徴です。玉豊はでんぷんが乾燥させることで糖分になりやすい性質をもっています。白く粉を吹いているのがでんぷんです。 玉豊(たまゆたか) 平干し 1kg 2, 000円 (税込) 茨城県ひたちなか産:玉豊(たまゆたか)丸干し 熟成させた玉豊丸ほしいもは、濃厚な甘さが口中に広がります!! やす農園 | 茨城県ひたちなか市産地直送「干しいも・焼いも」通販サイト. 表面は白く、水分の多いおいもなので出来上がりはべとべとした食感が特徴です。玉豊はでんぷんが乾燥させることで糖分になりやすい性質をもっています。平干し芋よりもサツマイモの風味も味わえます。 玉豊(たまゆたか) 丸干し 2, 300円 (税込) 茨城県ひたちなか産:泉(いずみ)平干し 地元の人しか知らないホントに美味しい干し芋♪一般的にはまだまだ知られていない種類です!! 表皮は白色で、中身は薄い黄色をしており、甘みが強く、味にコクがあります。 食感は柔らかく、しっとりとしているのがとても特長的です。 泉(いずみ) 平干し 茨城県ひたちなか産:泉(いずみ)丸干し 稀少な品種のさつまいも「いずみ」が贅沢にも丸干しに! 食感は柔らかく、しっとりとしているのがとても特長的です。小さめの原料芋を丸ごとひとつ干し上げたのが丸干し芋です。 泉(いずみ) 丸干し 茨城県ひたちなか産:紅はるか平干し 濃厚な甘みにもかかわらず、その甘さが口の中にしつこくなくて何回でも食べたくなります。 紅はるか平干し 茨城県ひたちなか産:紅はるか丸干し 紅はるか丸干し 茨城県ひたちなか産:安納芋(あんのういも)平干し フルーティーな甘さで、口の中では安納芋しかない甘みとうまみがしっかりと感じられます。 安納芋(あんのういも)平干し 5種類の味が楽しめる限定商品!! 5種類の味が楽しめるセット限定商品です。 玉豊 200g …市場でよく売られている商品です。 いずみ 200g …ねっとりとしていてすごく甘い。 紅はるか 200g …糖度がとても高く、香りも豊か。 あんのういも 200g …フルーティーな甘さ。 シルクスィート 200g …後味が残らない甘さ。 ※状況により内容が一部変更なる事もございます。予めご了承下さい。 B級品ほしいも 紅はるか 褐色不足等の理由により正規商品とならない商品です。 ※詳しくはお電話にてお問合せ下さい。 B級品ほしいも いずみ 2, 100円 (税込)
・たまゆたかの部 銀賞(2020年) ・たまゆたかの部、紅はるかの部 銅賞(2019年) 東海村の株式会社テルズ、那珂市の芋助が銀賞を受賞しました。 芋助(那珂市) 永井農業(ひたちなか市) ほしいも屋はなわ 塙 一美(東海村) 柏村 学(東海村) たまゆたか、べにはるか以外の「希少品種の部」では、 株式会社クロサワファームの シルクスイート が金賞を受賞。 銀賞に大須賀一志さん(ひたちなか市)のシルクスイート、銅賞に永井芳典さん(ひたちなか市)のいずみが受賞されました。 2020年は金賞を受賞した「クロサワファーム」さんと「川又農産」さんの干し芋をぜひチェックしてみてください! クロサワファームの干し芋を購入するには クロサワファームさんは品評会で2年連続のW金賞受賞していて、優秀な成績を収められています。 楽天やアマゾンなどでの販売は行われておりません。 通販・お取り寄せで購入するなら公式オンラインショップで購入が可能です。 テレビでも紹介されたことでシーズンにはほとんどの商品が品切れに。また在庫があっても注文から発送まで約2週間ほど時間がかかるケースもあります。 高い評価を受け、人気のある干し芋生産者さんなので、余裕を持って商品のチェックをしておくと良いでしょう。 実店舗では以下の場所で販売されています。直接購入しに行ける方はぜひチェックしてみてください。 クロサワファームさんは希少品種の部で金賞受賞している「シルクスイート」も要チェックですね。 クロサワファームの干し芋販売店 北海道 東武サウスヒルズ中標津店 千葉県 道の駅いちかわ 東京都 となりに。日本百貨店 となりに。日本百貨店八王子オーパ店 IBARAKIsense 福島県 ナガヤマストアー 茨城県 旅の駅結城つむぎセンター 愛知県 SUPERMARKETMikawaya各店(16店舗) その他 東北各県道の駅、土産物店、首都圏高速SA 東京都内ではいくつかの店舗で購入可能ですね。銀座にある茨城のアンテナショップでは、クロサワファームさん以外の干し芋も販売されていますよ! 川又農産の干し芋を購入する方法 茨城県ひたちなか市の川又農産さんは1905年に創立。さつまいもの栽培から干し芋の加工まで一貫して行われている農家さんです。 紅はるかの部で金賞を受賞している「川又農園」さんは、楽天市場などインターネットでのお取り寄せが可能になっています。 マツコの知らない世界でも紹介されたので、今年も売り切れが続出しそうな気配が!こちらもこまめにチェックしておくと良いでしょう。 また直接お電話やFAXでも注文が可能です。 電話番号:029-272-5623 FAX:029-272-5622 また会員登録が必要ですが、公式ページのオンラインショップで直接購入もできます。公式オンラインショップはこちら。 楽天市場やAmazonで比較的購入しやすいのが、茨城県産の干し芋を扱う「幸田商店」さんの干し芋です。 幸田商店の干し芋 リンク 幸田商店さんの紅はるかの平干しもねっとり食感でとっても甘い~!
茨城県の干し芋がテレビ番組「マツコの知らない世界」で紹介されてから、茨城の干し芋の知名度がより上がりましたね。 毎年シーズンになると干し芋、さつまいもを食べている私としても嬉しい限りです。 名産地であるひたちなか市では毎年品評会も行われています。 今年のほしいも品評会の結果を含め、茨城県のおすすめ&人気のほしいも農家さんと通販やお取り寄せ情報をまとめて紹介していきます。 【干し芋】茨城県の人気の農家さんと通販・お取り寄せ情報を紹介 茨城県の干し芋の人気農家さんや購入方法などを干し芋好きな地元民が紹介していきます。 マツコの知らない世界で紹介された干し芋は、放送後にすぐに品切れになるほど。やはりテレビやSNSの影響ってすごいですよね!
まとめ 茨城県の特産品「ほしいも」は、近年メディアでも多く取り上げられているため全国的にも知られるようになり、紹介された農家さんの干し芋は売り切れ続出するほど人気が高まっています。 いろんなタイプを食べ比べしてみるのも良いですし、幅広い世代で愛されているので、贈り物にもおすすめしています。 気になる干し芋農家さんを見つけたら、確実に手に入れるために10月頃から情報をチェックしておくと良いかもしれませんね!