腸内の常在細菌を乱す原因 主な原因として2つ挙げられます。 ・食生活 ・薬剤:抗生物質・胃酸抑制薬 腸内の常在細菌のバランスを決めるものは、まず、食生活です。低食物繊維高糖質高脂質高動物性タンパク質の欧米型の食生活は、腸内環境を悪玉菌優位にさせます。 また、薬剤も大きな要因です。病原菌を殺す為に使う抗生物質は、常在細菌にまでダメージを与えます。抗生物質投与後の腸内環境の回復スピードは人それぞれで、年単位かかる人もいるほどです。 近年、胃酸を強力に抑制する胃薬(プロトンポンプ阻害薬)も腸内のバランスを崩す要因と言うことがわかってきました。通常は、病原性微生物が入っても、強酸性の海である胃酸によって殺されてしまい、腸まで届かないのですが、胃酸を強力に抑制する胃薬を飲むことで、通過を許してしまうのです。 こうした強力な胃薬は、ピロリ菌除菌時や逆流性食道炎、胃潰瘍などの際に投与されますが、漫然と投与したり、軽い胃炎などに対しても投与してしまう医師も多いのが現状です。 気になる場合は、医師に相談してみましょう。 3-3-4. 腸内環境を改善するシン・バイオティクス 腸内の有用な常在細菌は、防御壁をしっかりとガードし、免疫部隊と協力して共和国をガードします。 有用な常在細菌を育て、腸内環境を改善する食品をシン・バイオティクスと呼びます。 シン・バイオティクスとは、生きた有用菌自体を含む食品「プロバイオティクス」と腸内の有用な常在細菌を育てる食品「プレバイオティクス」のことを意味します。 腸内では、例えば「ビフィズス菌」のように有名な有用菌が単独で活躍している訳ではありません。名もなき多様な有用菌が協力し合いながら活躍する「多様性=ダイバーシティ」が維持された環境こそが、素晴らしい腸内環境と言えます。それを作るのが、シン・バイオティクス食品です。 3-3-4-1. プロバイオティクス 生きた有用菌自体を含む食品とは、乳酸菌やビフィズス菌、麹や酵母で発酵した発酵食品やこれらを含むサプリメントのことです。 納豆や糠漬け、キムチなどの漬物、甘酒、味噌や塩麹などの発酵調味料。ヨーグルトや発酵飲料などが、プロバイオティクスです。 発酵食を日常に取り入れてみましょう。 サプリメントや食品で、単一の有用菌を摂ることが、イコール健康ということではなく、それを摂ることで、腸内の多様な有用菌と協力し合いながら活躍し、それが腸内環境を改善することに繋がります。 3-3-4-2.
エコトピック 2020. 11. 常在菌とは？. 13 手の洗いすぎは良くない?最適な手洗いと【常在菌】との関係 常在菌とは 人の体には、およそ 数百兆個の細菌 がいます [1] 。この多くが腸の中にいますが、皮膚の表面にも、1平方センチメートルあたりおよそ100万個の細菌が生息しています [2] 。これらの菌を 常在菌 といいます。 「そんなに菌がいるの! ?」と驚いた方もいるかもしれませんが、 常在菌は基本的に無害 で、むしろ病原性微生物の繁殖を抑制する効果もあるのではないかと考えられています [3] 。 手の洗いすぎは良くない? 除菌や殺菌をすると、害のある菌と一緒に、無害な常在菌も殺してしまいます。これについて、東京医科歯科大学名誉教授の藤田氏は「 手を洗いすぎてはいけない 」という著書を出版しています [4] 。 同氏によると、手洗いは流水で10秒間するだけでよく、洗いすぎはかえって病原体が付着しやすい状態をつくってしまうそうです。ただし引用した記事では、個人の主張に留まり、学術的な根拠が示されていないことにご注意ください。 手洗いが必要なタイミング たしかに、過度の手洗いにはデメリットがありそうです。一方、新型コロナウィルスなどの病原性が高いウイルスや細菌が付着している場合などは、洗い流したり除菌したりする必要があるでしょう。 では、必要な時にだけ手洗いをするとすれば、具体的にいつ手洗いをすればよいのでしょうか。国立医薬品食品衛生研究所によると、 トイレの後 、 帰宅した後 、 調理前および調理中 などに手を洗うとよいそうです [5] 。 一度立ち止まって、除菌の必要な場面、必要ない場面について考えてみるといいかもしれません。 [1] 常在菌叢-MSDマニュアル [2] 皮膚の常在菌-東食技研 [3] 常在菌-Wikipedia [4] "手を洗いすぎる"と風邪を引きやすくなる-PRESIDENT Online [5] ノロウイルスによる食中毒の現状と対策-国立医薬品食品衛生研究所
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ペットからもらう ペットの動物は、人よりもさらにたくさんの細菌を持っています。 多様な細菌と触れ合うことができるので、微生物学者は、子供が生まれたらあえてペットを飼うほどです。 1-4-6. 常在菌とは. 抗生物質の使用は要注意 逆に、有用菌の定着を阻むのは、抗生物質の投与です。 幼い頃は、中耳炎や副鼻腔炎など多くの細菌感染症にもかかりやすいため、しょっちゅう抗生物質を使う必要がある場合もあります。 一方で、風邪はウイルスによって起こります。 ウイルスは、細菌とは違うため、抗生物質は効きませんが、慣例的に、小児科では、風邪でも重症化を防ぐためと言って抗生物質を投与してきた歴史があります。 本来は、細菌感染が起きた場合に使用する薬剤です。 不適切な使用方法をすることで、抗生物質が効果を発揮できない「耐性菌」を増やすリスクにも繋がるため、厚生労働省も注意喚起をしています。 抗生物質の投与によって、常在細菌までダメージを受けてしまい、フローラのバランスが崩れてしまいます。抗生物質を内服した後には、しっかりと食事から有用菌を補うプロバイオティクスや有用菌を育むエサであるプレバイオティクスを摂って、常在細菌を回復させないと、一生涯の腸内フローラのバランスに影響し、不調や病気に悩まされることになります。 1-5. 小学校以降は有用菌を摂取しても定着はしない 幼児期以降、いかに、「乳酸菌」「ビフィズス菌」などの"善玉菌"が入った発酵食品を取ろうとも、定着はできません。 ですから、お子さんがまだ小さいご家庭は、幼児期までが「キモ」であり、一生を左右すると考えてください。 それ以降、口から入った有用菌は、数日で通過して排泄されることになります。 効果を発揮しないという意味ではありません。 常在細菌に対して、これを「通過菌」と言いますが、常在細菌と協力して通過する間は効果を発揮してくれます。 1-6. 衛生的過ぎる環境がアレルギーや自己免疫疾患を増やす? 都市の衛生化は、感染症のリスクを減らす一方で、現代病であるアレルギーや自己免疫疾患を増やすと考えられています。 これを「衛生仮説」と言います。 本来、人と共生してきた細菌やウイルス、寄生虫との接触が減ることで、免疫が暴走して過剰反応をし、これらの病気が増えていくと考えられています。 さて、現在は、環境や手指をアルコール消毒することが習慣化されています。アルコール消毒のたびに、環境の共生菌や常在細菌までを殺菌しているというわけです。 新型コロナウイルスの媒介は、手にウイルスを付着させた人が、モノに触り、モノから他人の手へ・・という形で起こっていることが分かっているため、この時代に殺菌消毒はやむなしと考えざるをえません。 ただし、「微生物は敵だ!」と考えず、いかに、この時代に健康的に多様な微生物と触れ合い、仲良くするかを考えていきたいのです。 1-7.
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