"アームレスト"ってどういうもの?
季節が良くなってきました。開放的な夏は気分よくうれしいものです。 しばらくブログ休憩していましたが久しぶりの更新です。 久しぶりにDIYに挑戦し、なんとか目標通リのものが出来上がったのでご紹介します。おそらくどなたでも製作可能と思いますので、興味がある方はチャレンジ下さい。 (つくるもの) 以下の3項目を満足できる 車中兼アウトドアー用簡易テーブル 1. 車であっちこっち出かけて、車の中で弁当などを広げられる 簡易テーブル 2. 車の中、作業できる、ノートPCなどの簡易テーブル 3.
の記事にも記載しています。 その後はテーブルの脱着をせず運転席背もたれに設置したたまの車中泊スタイルとなりました(^^; これまで使ってみたテーブルはこちら!
※2人分 鶏むね肉(150g) 玉ねぎ(1/4個) 長ねぎ(1/4本) だし汁(70cc) みりん(50cc) しょう油(30cc) 卵(3個) 片栗粉(適量) 三つ葉(適量) 温かいご飯(2杯分) 【手順1】 玉ねぎを薄くスライスし、長ねぎは斜め薄切りにします。鶏むね肉は線維に直角になるようスライスし、ひと口大に切って薄く片栗粉をまぶします。 【手順2】 鍋にだし汁、みりん、しょう油を入れて軽く混ぜ、玉ねぎ、長ねぎを入れて中火にかけます。 【手順3】 (2)が沸騰したらすぐに鶏肉を並べ、裏返して両面煮ます。※鶏肉に完全に火が通らない程度にしてください。また煮汁が煮詰まってしまった場合はだし汁を少量足し調整してください。 【手順4】 卵を軽く溶き、鍋に1/2程回しかけます。周囲の卵が固まってきたら残りの卵を加え、再度周囲が固まってきたら火を止めてフタをします。30秒~1分程余熱で火を通します。 【手順5】 丼にご飯をよそい、(4)を盛り付け、仕上げに三つ葉を散らしたら出来上がりです。
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作り方 下準備 玉ねぎは薄切りにする。 鶏むね肉は5~6ミリ厚さのそぎ切りにする。 塩少々で下味をつけた後、酒と片栗粉をまぶしてもみこんでおく。 1 フライパンにAを入れて沸騰させる。 玉ねぎを入れて中火で柔らかくなるまで煮る。 弱火にして鶏むね肉を1まいづつ広げながら加えてゆく。 2 鶏むね肉が煮えたら中火に戻し溶きほぐした卵を回しいれて好みの固さに煮る。 3 丼にごはんをよそい2をかけてミツバを乗せる。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「親子丼」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
スポンサードリンク 牛丼にかつ丼、そして海鮮丼様々な食材がほかほかのご飯の上にドーンと乗っかっている丼物の中でも特に優れた栄養素と低カロリーの 親子丼 は女性に高い人気を誇ります。 また、親子丼は誰でも手軽に作ることが出来るうえ、柔らかな歯ごたえを持つ鶏肉とトロットロな卵が織り成すハーモニーは1度味わったら癖になります。 そんな親子丼ですが、皆さんはご家庭で調理する際、鶏肉のどの部位を使用していますか? 「鶏もも肉」という方もいれば「鶏むね肉」という方もいらっしゃいます。 今回は、親子丼に使用する鶏肉のオススメ部位と親子丼に関するメリット&デメリットをご紹介したいと思います。 親子丼に最適な鶏肉の部位とは?
親子丼と言えば鶏もも肉!というイメージがありますが、今回ご紹介したいのが「鶏むね肉」で作る親子丼レシピです!調理法によっては鶏むね肉でもしっとりと仕上げられるので、かなりおすすめなんですよ♪今まで試したことがなかったという方は、ぜひ作ってみてくださいね! @recipe_blogさんをフォロー VIEW by hatsuharu 鶏むね肉のとろ~り親子丼 フライパン&麺つゆで簡単♪鶏むね肉のとろ~り親子丼 by 山本リコピンさん フライパンに麺つゆと水を入れて鶏むね肉と玉ねぎを煮込み、溶き卵を入れるだけ♪お好みの半熟感に合わせて火加減を調整してくださいね! レシピをチェック!>> ひと手間加えて柔らかく♪ 親子丼・鶏むね肉でも固くならない一手間 by うさうささん 鶏むね肉を2~3cm角に切り、酒を振りかけてから5分ほど放置。このひと手間を加えるだけで、お肉が固くなりにくいですよ♪ レシピをチェック!>> 砂糖もみりんも不要♪甘酒で鶏むね肉の親子丼 【甘酒部】砂糖もみりんも不要♪甘酒で鶏むね肉の親子丼 by アップルミントさん 甘酒があれば砂糖やみりんなしでもおいしい親子丼が作れます♪鶏むね肉が固くならないよう、先に玉ねぎを煮込むのもおすすめですよ! むね肉で簡単 レンジで手軽に親子丼 作り方・レシピ | クラシル. レシピをチェック!>> 柔らかでスパイシー!鶏むね肉の洋風親子丼 柔らかでスパイシー☆鶏むね肉の洋風親子丼 by レイさん 30分~1時間 人数:3人 いつもの親子丼をアレンジしたいときは、こちらのレシピがおすすめ!粗挽き塩こしょうで下味をつけることで、スパイシーになりますよ♪ レシピをチェック!>> 電子レンジで簡単!鶏むね肉のとろ~り親子丼 夏休みに超おすすめ!電子レンジで簡単!鶏むね肉のとろ~り親子丼! パパッと作りたいときには、電子レンジを使うとお手軽ですよ♪余熱を利用して、お好みの固さに仕上げましょう! レシピをチェック!>> 鶏むね肉を柔らかく仕上げるポイントは、そぎ切りにすること!繊維を断つことで固くなりにくいので、ぜひ試してみてくださいね♪ --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2019/10/20
下ごしらえをする 1 鶏肉は縦半分に切り、繊維を断つようにして一口大のそぎ切りにする。! ポイント 繊維を断ってそぎ切りにすると断面が大きくなり、柔らかく味がしみ込みやすくなる。 2 鶏肉に酒と塩をふり、よくもみ込む。ねぎは小口切りにする。【A】は順に混ぜ合わせる。! ポイント 酒をもみ込むと鶏肉の表面がしっとりとし、柔らかくなる。 具材を煮る 3 フライパンに 2 のねぎと【B】を入れて中火にかける。煮立ったら鶏肉を加えてサッと混ぜ、弱めの中火にしてふたをし、約2分間煮る。 4 【A】を回し入れ、大きく混ぜてみつばをのせる。! ポイント 水溶きかたくり粉を加えた卵はまとまりやすく、フワトロに。 5 再びふたをして10~20秒間煮て火を止める。! ポイント 卵が好みの半熟状になるまでふたをして余熱で蒸らす。 盛りつける 6 ご飯を半量ずつ器に盛り、のりを細かくちぎってのせる。 5 を半量ずつ大きめのスプーンですくってのせ、好みで紅しょうがを添える。 全体備考 ◆おいしい3か条◆ 1. 鶏肉は酒をもみ込みしっとりと柔らかくする。 2. 親子丼の鶏肉はモモ肉、ムネ肉、どっち？｜shomey. 卵はかたくり粉を加えてフワトロの食感にする。 3. ふたをして余熱で卵の半熟具合を調節する。
こってりピリ辛「ぷりぷりゆで鶏のユッケ丼風」 ゆで鶏のユッケ丼風 ・鶏ガラスープの素……大さじ1/2杯 ・片栗粉……大さじ2杯 a. 砂糖……大さじ1/2杯 a. しょうゆ……大さじ1杯 a. ごま油……大さじ1/2杯 a. にんにくすりおろし……1片 a. コチュジャン……大さじ2杯 片栗粉をつけてゆでたぷりぷりの鶏胸肉を、コチュジャン、ニンニク、ごま油で旨辛く味付けした「ゆで鶏のユッケ丼風」。卵黄をトッピングして、絡めながら食べると絶品のおいしさ。辛い食べ物が好きな方は、ぜひ試してみてくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ