鈴木: どのお店にも店主さんのこだわりが詰まっているので、そこからあえてひとつを紹介するのは難しいですが、 LADAR(ラダー) さんというキッチン用品店はすごかったです。そこは、一つの商品を選ぶのに一年くらいかけるんです。グラス一つを取っても自分で半年くらい使用してみてから、店頭に並べるかどうかを決めるというこだわりようで、その他、ECサイトも展開しているのですが、それぞれの商品紹介ページもひとつの商品に、取材やリサーチを重ねて半年から一年くらいかけてやっているという。 普通のお店だったら、採算が合わなくてまずできないことですが、店主さんの道具に対する愛情だったり、「良いものをお客さんに使ってもらいたい」「良いものに囲まれた生活づくりを応援したい」という想いが原動力になっているようです。 LADAER店内の様子。どこまでも商品の選定にこだわり抜くことで、シンプルな空間の中にも洗練された空気感が漂う。 — 取材されたお店の中に、小商いから始まって事業を拡大させた成功事例といったようなものはありましたか? 鈴木: 京都で初めての古民家カフェを開業した「 さらさ 」さんというお店がありまして、今は京都内に6店舗あるような人気店なのですが、創業当初はホールスタッフが奇抜なファッションをしていたり、内装も独特だったりと、小商い的なお店だったようです。 さらさは1984年に開業した歴史あるお店なんですが、古民家カフェを作るきっかけになったのは、創業者のお一人にイギリス人のガールフレンドがいたことだったそうです。ガールフレンドの方が京都の古民家に住み始めたら、床の間を本棚にしたり、台所の畳を全部剥がしたり、日本人に無い発想で家を使っていたようで。 そんな生活の中で自然に生まれた和と洋のミックスが面白いということで、物件をセルフリノベーションし、飲食店の経験がない中でカフェを開業した、というのがスタートの背景だと聞きました。 さらに、さらさでは店舗空間を小さく貸し出して、「店舗の中に別の店舗がある」という複合施設になっていたのもユニークなポイントだったそうです。 さらさ店内の様子。古民家をベースとした温もりある空間性と、カフェにふさわしいキュートな内装が見事にマッチしている。 小商いの始め方、輝き方 — ここで再び「そもそも」の話に戻りますが、小商いを始めるには何が必要なのでしょうか?
保健所の許可が下りなければ、これまでの努力が水の泡。開店日にオープンすることができなくなってしまうかもしれません。 とても面倒なことに感じてしまいますが、食中毒や思わぬ事故を防ぐためにも保健所の審査は必要なこと。 ここでは、保健所の職員が確認するポイントをチェックリスト形式で紹介します。どこを確認されるのかを事前に知り、検査に備えましょう。 ・店舗スペースは、営業専用のものになっているか ・床や壁の材質は清掃しやすいものか ・天井の素材は、不燃材であるか ・店内は100ルクス以上の明るさがあるか ・調理場とホールに換気扇(シャッター付き)はつけられているか ・ネズミやゴキブリなどへの対策は取られているか ・更衣室が設けられているか ・トイレは、お店の衛生上影響のない位置に設けられているか ・手洗い設備が整っているか ・食器や食品を、清潔に保管できる環境は整っているか ・フタ付きのゴミ箱は用意されているか 上記のチェックリストを確認しておけば、最低限のポイントは抑えられているはず。ですが、各保健所によって多少変わってくる場合もありますので、申請する自治体のホームページを一度確認しておきましょう。 ※詳しくはこちら→ここを避けては通れない!保健所OKを出すための11のチェックリスト いったい何を出せばいいの?
鈴木: やりたいことを明らかにすることが一番重要だと思います。自分がなにが好きか、資金も時間もない状態でもなにをしたいのか、つまりは 「なぜやるのか?」というそもそもの部分を自分自身に問いかけること が最初のステップになると思います。 次に、何を売るか、誰に売るかを決めることです。どこで売るかによって売るものも変わってきますし、出店エリアの特徴や客層などの外的な要素とすり合わせながら、どんな什器を仕入れるか、ディスプレイをどう見せるのか、といった細部の事柄を決めるといいと思います。 — 開業のための予算についてはいかがでしょうか? 鈴木: 僕自身、路上写真屋を開いていたことがあるので、1000 円でも 100 円でも商いは始められるものだと思っています。それに、予算が足りなかったとしても「足りないなりのやり方」があるもの。先ほどのさらさの例で言えば、1984年の開業当初、物件の敷金礼金や家賃・改装費・調理器具・什器なども含め、開業資金は300万円以内で収まったと聞いています。 古物商であれば警察に届け出が必要、飲食店であれば保健所の許可が必要なので、そうした最低限のことをクリアしていて、「小さく始めて、長く続ける」という気持ちさえあれば、あとはDIY精神でまかなえるものです — 最後に、小商いをやっている人たちのここが素敵というようなポイントはありますか? 鈴木: 僕が取材させていただいた方には 20 代後半~ 30 代後半のひとが多かったのですが、皆さんTwitter や facebook などを活用していましたし、 「個人にコンテンツ力がある」 というのが一番のポイントだと思います。今は物を売るのにストーリーが必要な時代なので、同じ商品が二つあったとしたら、売り手自身のバックストーリーなどが見える方を消費者が選んでいると思うんです。 お店にこだわりを詰め込んで、そのこだわりを自ら発信することで、お店のブランドが強化される。そんなサイクルを通じて小さなお店でも輝ける時代になってきたのではないかと思います。 [取材・撮影・編集:OMISE Lab編集部] 関連書籍: 鈴木雅矩『京都の小商い〜就職しない生き方ガイド〜』 出典:
罪と罰 10巻 (アクションコミックス) 落合尚之 あとがきは必読!
「ドストエフスキーの女は、すね毛が見えている」。 つまり、男性が頭で想像した女性像で、妙に男性的なことを言うか、あるいは紋切りな女性的情緒と健気さのイメージ? そのあたりを検証しつつ、2巻3巻を美味しくいただきましょう) 2013年04月28日 WOWOWで日本版に翻案したドラマを見たので原作も読んで見ることに。大筋はドラマで押さえているし、現代語訳なので読みやすい。借金に追われどうしようもない状況で書いたらしいが、そうとは思えないほど緻密な筆致で読む人を引きつけます。 世の中の人間は凡人と非凡人に分けることができ、非凡人は殺人の資格を持つ... 続きを読む というかなり独特の考えに支配された元大学生ラスコーリニコフと予審判事ポルフィーリィの戦いがストーリーとしては最大の見所だと思います。 2011年12月15日 亀山さん訳のロシア古典を読みたくなったので。 さすがです、すいすいと読まされてしまいました。 まだ一巻なのでなんとも言えませんが、続きを早く買わなきゃ!という気持ちです。 このレビューは参考になりましたか?
小説『罪と罰』のあらすじの内容を、要約して解説! 本作はロシアの作家ドストエフスキーの代表作で、さまざまな文豪に影響をあたえた名作です。岩波書店や新潮社などから出版されており、江川卓の訳が読みやすいとの評判があります。 漫画や映画にもなっており、日本では「wowow」で『罪と罰』を原案にドラマ化されました。高良健吾、水川あさみといった豪華キャストでも話題に。また、三浦春馬主演で舞台化もされました。 ここでは、本作のあらすじを簡単にご紹介します。 著者 ドストエフスキー 出版日 1999-11-16 舞台は、ロシアのペテルブルグ。主人公のラスコーリニコフは、学費を払えず大学を中退し、狭い屋根裏部屋に下宿しています。 彼は「1つの罪悪は100の善行によって償われる」という思想を持っています。その思想に基づき、街で有名な金貸しの老婆アリョーナ・イワーノブナを殺して、彼女の財産を孤児院に寄付しようという計画を立てていました。 計画通り老婆を殺しますが、そこで思わぬ事態が彼を襲います。 作者、フョードル・ドストエフスキーとは? 2015-11-11 『罪と罰』の作者であるドストエフスキーは、『カラマーゾフの兄弟』『白痴』などで知られるロシアの文豪です。多作で知られていますが、『罪と罰』『悪霊』『白痴』『未成年』『カラマーゾフの兄弟』の5つは「5大長編」と呼ばれ、「人間の罪とはなにか」「神はいるのか」といった深遠なテーマを扱っています。 ドストエフスキーは一体どんな人物だったのでしょうか。 彼は短編小説『貧しき人々』でデビュー。この作品を読んだ詩人のネクラーソフが、感激のあまり夜中に彼の家を訪れたという逸話が残っているほどです。 その後も精力的に創作をしていましが、社会主義系のサークルに入った罪で逮捕され、死刑を宣告されます。しかし死刑執行の数分前に恩赦が言い渡され、シベリアでの労働に変更されました。 この経験は彼の人生に大きな影響を与え、『白痴』では死刑執行直前の死刑囚の気持ちが描かれています。彼はシベリアで過ごす間に聖書に触れ、釈放されたあとはキリスト教的な人道主義をテーマにした作品を書くようになりました。 その一方でギャンブル依存症だったことも知られており、ほとんどの作品はギャンブルによる借金を返すために書かれていました。 「もっとも影響を受けた本は?」という質問に「通帳」と答えた逸話が残っています。自らのギャンブル経験を題材にした『賭博者』という作品も書いています。 登場人物を紹介!
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