TOP レシピ 揚げ物 ガッツリとろとろ♪「なすのはさみ揚げ」の基本レシピ+おすすめ献立3品 なすをまるごと楽しめる「なすのはさみ揚げ」のレシピをご紹介します。肉の旨みがたっぷりと染み込んだなすは、野菜とは思えないほどジューシーな味わい♪ ガッツリ食べたい夜ご飯に、おすすめの献立メニューと合わせてぜひ作ってみてくださいね! ライター: donguri レシピフードライター グルメと旅が大好きな主婦ライター。最近はシンガポールや台湾などアジアの料理にハマっています。"ラクしておいしい"を日々研究中!読んでいて楽しくなるような記事をお届けしたいと思… もっとみる 【基本】なすのはさみ揚げレシピ Photo by donguri お肉と野菜が同時に楽しめる、ボリュームたっぷりの「なすのはさみ揚げ」。お肉に味付けがされているので、なにもつけずにそのまま食べても良いですし、ポン酢や醤油、ケチャップをかけてもおいしいですよ♪ 青しそや味噌入りなど、タネの味付けを変えることで幅広いアレンジが楽しめます。 材料(3人分)398kcal/人 ※ ・なす……3本 ・片栗粉……適量 ・揚げ油……適量 ・合いびき肉……200g ・玉ねぎ……1/4個 ・醤油……小さじ2杯 ・酒……小さじ1杯 ・片栗粉……大さじ1杯 ・塩コショウ……少々 1. 玉ねぎをみじん切りにし、 肉ダネ の材料と粘り気がでるまでよく混ぜます。 2. なすのヘタを落として縦半分に切ったら、ヘタから1cmほどを残して、離れないように切り込みを入れます。 3. 絶品！なすの挽肉はさみ揚げ Part2 by りんりん姉妹のママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. なすの切り込みの内側に片栗粉をまぶし、6つに分けた 1 のタネを挟んでいきます。 4. 表面に片栗粉をさっとまぶし、170度に予熱した油で6〜7分ほど火が通るまで揚げればできあがり! 作るときの簡単なコツ なすのはさみ揚げで失敗しやすいのが、揚げるときになすとひき肉が離れてしまうこと。 なすを切り離さずにタネを挟む のと、のり代わりに 片栗粉をまぶす ことで、なすとお肉がしっかりと接着し、崩れず上手に作ることができます。 大きくて食べにくい場合は、輪切りで作ってもOK◎ その際も同じように、2cmほどの厚みで輪切りにしたあと、真ん中に切り込みをいれてタネを挟みましょう。 揚げ方いろいろ♪ なすのはさみ揚げの作り方アイデア なすのはさみ揚げフライ 基本のレシピでは片栗粉をまぶして揚げていましたが、こちらでは衣にパン粉を使って、フライとして仕上げています。 衣、なす、お肉が層になっているので、一度にたくさんの味や食感が楽しめますよ!メンチカツのような食感なので、なす嫌いの子どもでも食べられるかもしれません♪ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
ユーザー投稿レシピ しぼりたて生しょうゆのフレッシュさがアツアツの茄子と生姜風味のひき肉に良く合います。ごはんがすすむ一品です。 (4人分) なす 小さめのもの6本 豚ひき肉 150g たまねぎ 1/2個 卵 1個 生姜 1/2かけ 塩 少々 こしょう 少々 小麦粉 適量 油 適量 しぼりたて生しょうゆ 適量 なすはへたを取り、縦半分に切り、さらに半分の切り込みを入れる。 たまねぎはみじんぎり、生姜はすりおろす。 1. 豚ひき肉にたまねぎ、生姜の絞り汁、卵、塩、こしょうを入れて練る。 2. なすの切り込みに小麦粉をうすくまぶして、1の肉ダネを挟む。 3. 170度程度の揚げ油でしっかり揚げる。 4. 器に盛り、アツアツに生しょうゆをジュッとかけて食べる。 2013/08/31 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! なすのはさみ揚げ | 大久保恵子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
コツ・ポイント (※注1)二枚のなすの間に挽肉を挟むより作りやすいです。 (※注2) 家では揚げてもすぐに食べないので、なすの表面には片栗粉をまぶしています。 揚げてすぐに食べる場合は、片栗粉だと少し固いかもしれません。その場合は小麦粉に変えてもいいです このレシピの生い立ち いつものはさみ揚げに玉ねぎを入れるレシピを考えました。 Part2は玉ねぎの甘みと食感が楽しめます。
Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。 このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。 RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ず こちら からお問い合わせください。 Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.
れんこんはピーラーで皮をむいて5mmにスライスし、酢少々(分量外)を加えた水に放ちます。 2. 鶏ひき肉に白ねぎやそのほかすべての材料を加え、粘りが出るまで手でよく混ぜます。 3. れんこんの水気をしっかり切り、1枚ずつ広げます。小麦粉(分量外)を茶こしで振りかけます。 4. 【みんなが作ってる】 なすはさみ揚げのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 肉だねをスプーンですくい、半分のれんこんにのせます。小麦粉のついた面を内側にして残り半分のれんこんではさみ、上から押さえます。 5. 衣の材料を混ぜたものに 4 をくぐらせ、170℃の油で揚げます。衣は1個ずつ、揚げる直前につけましょう。衣液はサラサラでOKです。 6. 一度に2〜3個ずつ、途中裏返して5分ほどカラリと揚げます。 7. 残りのれんこんも同様に揚げればできあがり。 ・れんこんは酢水に浸けることで変色を防ぎ、きれいな色でシャキシャキ食感の仕上がりに。もちもち食感がお好きな方は、浸ける時間を短めにしましょう。 ・れんこんに片栗粉をきちんとまぶし、肉だねにしっかりと押し付けてはさむことで、揚げたときれんこんがはがれません。 ・れんこんを厚めにスライスした場合、低めの温度でじっくりと揚げると外が焦げずに肉だねまで火が通ります。 鶏ひき肉のれんこんはさみ揚げレシピ4選 1. うまみたっぷりれんこんのはさみ揚げ しいたけ・卵黄・鶏肉で、タネのうまみたっぷりなはさみ揚げ。淡白な鶏ひき肉に、コクと食べごたえがプラスされますよ。片栗粉と小麦粉を水で溶いた薄衣は素揚げに近いので、軽い食感が楽しめますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
TOP レシピ スイーツ・お菓子 焼き菓子 スコーン 朝食にもおやつにも♪ おからスコーンの基本&アレンジレシピ25選 いつものスコーンの材料におからを混ぜて作るおからスコーン。サクッと軽い仕上がり、女性にうれしいローカロリー、さらにはあまりがちなおからの消費と一石三鳥♪ 朝食にもおやつにも食べたくなる、おからスコーンの基本レシピとアレンジレシピをご紹介します。 ライター: ichigo フリーライター "Happy♪は美味しいものを食べている時"をモットーに毎日好きな料理をしています。 プレーンおからスコーンレシピ5選 1. 素朴な味がくせになる!プレーンおからスコーン 外はカリッと、中はもっふりと、基本のおからスコーンのレシピです。材料をすべてボウルに入れて混ぜて焼くだけ。とても簡単にできるので、ちょっとした空き時間にも作れちゃいます。 もし時間があるときは、生地を切ってのばす、という作業を何回も繰り返すと、また食感が変わっておいしくなりますよ。素朴な味なので、付け合わせのジャムや飲み物がどんなものでも合うのはうれしいですね。 2. 糖質制限の朝ごはんは何がいい？おから蒸しパンでお手軽朝食のすすめ｜我が家の5日分献立を公開します | racssblog. 小麦粉不要がポイント!おからスコーン 小麦粉を使わずにおからパウダーだけでもスコーンを作ることができます。卵と牛乳をちょっと多めに入れるので、それほどおから独特のくせは気になりません。 ひとつかみの塩がいいアクセントになっていて、ほんのりした甘さを上手に引き出しています。どんな種類のジャムとも合いますよ。 3. 混ぜて焼くだけ!簡単HMおからスコーン 自宅にあると便利なHM(ホットケーキミックス)。簡単手作りお菓子の定番材料ですが、スコーンも作れます。HM・生クリーム・おからというたった3つの材料をポリ袋に入れてもむように混ぜるだけ。分量もすべて同じなので誰だって簡単に作れちゃう魔法のようなレシピです。 小さなお子さんと一緒に作るのにもピッタリですね♪ 生クリームの分量を調節することでスコーンのやわらかさが変わりますよ。 4. しっとりやわらか!バナナ入りおからスコーン スコーンを食べたいけれどカロリーが気になる……という方におすすめレシピです。おからを混ぜ、豆乳やバナナを混ぜることで、砂糖やオイルの量を最小限にします。オリーブオイルは混ぜながら、分量を調整しましょう。 砂糖やオイルが定番スコーンより少ないけれど、食べてみるとサクッとホロっとした食感とやさしい甘味に仕上がります。バナナやごまを混ぜることで、おからの味が気にならないスコーンができあがりますよ。 5.
お好みの味で!簡単スコーンレシピ ホットケーキミックス1袋で、一度に4種のスコーンが作れます♪ 紅茶の茶葉やチョコチップなど、好きな組み合わせが出来るのが手作りの醍醐味ですね。 じゃがいも×チーズで作るもちもちパンレシピ つぶしたじゃがいもと粉チーズで作るもちもちパン。材料はたったの4つ! 弱火でじっくり焼くのがポイントです。 冷凍パイシートがあればクロワッサンが自分で作れる♡ パイシートが2枚あればクロワッサンが自宅で食べられます!三角形に切って丸めるのがポイント。 バナナやりんごなど、フルーツを入れればもっと楽しめます♪ ダイエット中の強い味方!カフェ風おからスコーン おからパウダーで作る超低糖質なスコーン。油も使用しないので脂質もゼロです。 ザクザクほろほろな本格的な仕上がり♡砂糖は使っていませんが、バナナを使っているからしっかり甘味もあります◎ナッツも加えたとても香ばしいスコーンですよ! おしゃれな朝ごはん、ブランチにおすすめです♡ \保存しておこう/ とろとろ簡単オムライス 【材料】 ・ご飯 ・卵 1個 ・顆粒コンソメ 小さじ1/2 ・ケチャップ 大さじ1~2 ・ベーコン 2枚 ・スライスチーズ 1枚 【作り方】 1. ご飯・ケチャップ・コンソメ・ベーコンの順に加えて500Wのレンジで1分加熱 2. よく混ぜたらスライスチーズをのせる 3. その上から溶き卵をのせて500Wのレンジで1分加熱 4. 卵部分だけ混ぜてさらに40秒加熱し、半熟になれば完成 カルボナーラ風リゾット 【材料】 ・ご飯 ・ベーコン 2枚 ・牛乳 60ml ・めんつゆ 小さじ1 ・おろしニンニク 少々 ・黒コショウ 少々 ・粉チーズ 大さじ1 ・卵 1個 【作り方】 1. ご飯・牛乳・めんつゆ・おろしニンニク・黒コショウを混ぜて500Wのレンジで1分加熱 2. 粉チーズ・切ったベーコンを混ぜて500Wのレンジで2分加熱 3. 卵を黄身と白身に分けて白身だけをご飯と混ぜる 4. 卵黄を真ん中にのせて完成 半熟たまごドリア 【材料】 ・ご飯 ・卵 1個 ・スライスチーズ 1枚 ・レトルトハヤシ 大さじ2 ・パセリ 適量 【作り方】 1. 【スウェーデン】朝から幸せに包まれる♪クイック・カルダモンロール - ヤミーさんの魔法のスパイステクニック - みんなのスパイスレシピ大集合サイト スパイスブログ. ご飯の上にスライスチーズをのせ、500Wのレンジで1分加熱 2. ハヤシルーをのせて卵を割り入れたら500Wのレンジで1分半加熱 3. パセリをふりかけて完成 半熟チーズの親子丼 【材料】 ・ご飯 ・卵 1個 ・焼き鳥缶詰 1個 ・スライスチーズ 1枚 ・青ネギ 適量 ・刻み海苔 適量 【作り方】 1.
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こんにちは!ヤミーです。 今月のスパイスブログは「世界の朝ごはん」❣️ 朝ごはん好きにはたまらないテーマですー‼️ 今回ご紹介するのは、スウェーデンのパン「カルダモンロール」。 それをホットケーキミックスで手軽に作れるレシピにしました♪ 焼いている時には、カルダモンの華やかな香りと甘〜い香りが漂って、朝から最高に幸せな気持ちになます。 なぜスウェーデンのパンにしたか? 朝ごはんを会社や学校で食べる 日本ではちょっとびっくりするようなことですが、スウェーデンでは普通のことだそうです。 留学していた友人からその話を聞いた時は、 社会人なりたてホヤホヤで、朝ごはんは家で食べるものと思ってたので、へー!! !と驚きました。 それと同時にとても憧れて。 もちろん家で食べるのも普通のことだそうですが、コーヒーと菓子パンを出勤途中にカフェやパン屋さんで買って、出勤後に食べる。 まるで 「 仕事の前のおやつタイム 」 だなーと思って、いつもギリギリに起きて朝ごはん抜きで午前中仕事していた私は、とても憧れました。 その憧れは、今実現しています。 撮影の時、ウチで撮影の時は、全員集合したらコーヒーと共に菓子パンやクッキーなどをお出しして、ひととおりおしゃべりしてからお仕事スタート。 そうすると、気持ちがなごんで、コミュニケーションが取れて、なかなかいい習慣だと思っています (^^) その憧れたスウェーデンの菓子パンから、華やかな香りが最高な 「 カルダモンロール 」 のレシピをご紹介しようと思ったわけです。 「朝から手作りパン」 難しそうに感じますよね? でもこれは、ホットケーキミックスをベースにするので、もちろん発酵なし! ホットケーキミックス、卵、ヨーグルト、サラダ油を混ぜてこねこね。 伸ばして、バター、カルダモン、グラニュー糖を混ぜた<カルダモンバター>を塗って、くるくるっと巻いたら、切り分けてあとはオーブントースターへ。 15分焼いたら出来上がりです。クイック!!! 4 個分が一気に出来上がるので、もしかしたらホットケーキを一枚一枚焼くより早いかも? 待ち時間なくパパッと作れるので、出来立てホヤホヤの湯気が立つくらいのところをほおばってほしい〜!! え、これが「朝マック」なの？期間限定パッケージで朝からかわいい“おうちごはん”を楽しむ人が急増中なんです！ ｜ ガジェット通信 GetNews. 冷凍保存もできるので、まとめて作ってレンジでチンすれば、いつでも食べられます(^^) あ!そうそう。フィリングの<カルダモンバター>は、ダブルカルダモンがおすすめ!
ふかふかの厚焼きたまごを朝から味わえますよ。 のせるだけの「しらすチーズトースト」 しらすがちょっと余ったときにもおすすめ、しらすチーズトースト。 のせるだけでトーストが味わい深く!のりをのせるのがポイントです♪ 納豆ご飯に一工夫!簡単アレンジレシピ 納豆パックと白ご飯は、朝の強い味方。いつも同じ味付けだと飽きちゃう、という方におすすめの簡単アレンジレシピです。 ちょっと足すだけで納豆が激変!いつも食べきれないという方、試してみては? 洗い物が少ない半熟卵ドリアレシピ マグカップの中で作る簡単ドリアレシピ。洗い物が少なくて楽ですよ。 ボリューミーな朝ごはんを食べたいときにおすすめ♡ 簡単なのにボリューム満点な肉巻きおにぎりレシピ 豚バラ肉とご飯で作る肉巻きおにぎりのレシピです。 甘辛なたれが絡んだおにぎりはきっとぺろりと食べられちゃうはず♪ 残り物ご飯で作れるライスオムレツレシピ オムレツの中にライスを一緒に混ぜて焼く「ライスオムレツ」。 冷やご飯でもOKなので、ご飯がちょっと余ったときにもお役立ちのレシピですよ。 人参と半熟たまごでとろとろおじや にんじんをすりおろして、ご飯と煮込む簡単おじやレシピです。 卵を最後に回しかけて半熟にするのがとろとろにするポイント♪ 切って混ぜて置いておくだけ!漬けアボカド丼 アボカドを切って漬けるだけ!の簡単アボカド丼レシピ。 夜に作って朝、しみしみの状態で食べるのもおすすめです。にんにくが少し入っているので食べたら歯磨きをお忘れなく! 簡単ひと工夫でおいしい!梅しらすごはん いつものお米をよりおいしく食べたい!という方におすすめしたいのが、梅しらすごはん。 種をとった梅としらすをお米と混ぜて、塩を少しふりかければ完成! そのままおにぎりにすれば、お昼ご飯に持って行くこともできます◎節約したい方にもおすすめです! キャベツでヘルシー!卵の包み焼き 朝ごはんのおかずにぴったり!卵をキャベツで包んだ包み焼きです。 ヘルシーで朝から野菜も取れますよね。電子レンジで作れるのでお手軽♪ 栄養満点!洋風オムレツ レンチン3分でできる、ふっくらふわふわ簡単洋風オムレツ。 中には、たっぷりの野菜に、ツナ缶、とろけるチーズが入っています。 栄養満点な朝ごはんを食べたい日にぴったりな1品! 朝起きるのが楽しみに!とろ〜りエッグベネディクト ポーチドエッグで作るエッグベネディクト、一時期大ブームになりました。実はおうちでも簡単に作れちゃいます!