他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]
葉物を冷凍する場合、ゆでてから冷凍するのが基本だと思いますが、ゆでてますか? そして調理は凍ったままで短時間調理が基本です。 筋っぽい大根の葉が冷凍庫に入ってるということですが、冷凍庫のスペースがもったいないように思います。 何を作るにしても調味料や光熱費の無駄です。 私なら捨てますし、だいいち冷凍なんてしません。 大根の葉なんて何も大根を買わなくても、スーパーの野菜売り場に行けばもぎ取られた葉が置いてありますし、いつでもタダで手に入りませんか? 葉物野菜は新鮮なうちに食べるからこそ、味も栄養もあるものです。 大根の葉を冷凍なんてケチ臭いことはやめましょう。 2005年11月26日 05:01 皆さん、こんな素材にわざわざ沢山の返答有難うございました。 アメリカ在住の私にとって、この食材はとても貴重です。 なかなか手に入りませんし、葉っぱの束だけで200円くらいします。細かく支持くださった方もいてホンと助かりました。 早速、冷凍庫のぶんを湯がいて(やっぱり湯がいてませんでした。)ごま油とジャコから試してみます。 有難うございました。 たちこま 2005年11月29日 02:14 皆さん、色々工夫されてるんですね~。 うふふ、私もやってみよう。 私、めちゃめちゃ手抜きで恐縮なのですが、 小口切り(みじん切りかな? 大根葉の炒め煮 レシピ・作り方 by メリッコ｜楽天レシピ. )にして、 醤油とお酒で漬けるだけ。 納豆や山芋にいれたり、そのまま御飯にかけて 食べています。 シャキシャキ加減が好きなのです。 でも、農薬とかあまり考えていませんでした。 過熱した方が良いのでしょうか? 2005年11月29日 05:22 そういう事情(アメリカ在住)があるとも知らず、ごめんなさいね。 それなら取っておきのレシピをご伝授しますね。 ただし新鮮な葉であることが条件ですけど(笑)ピカイチに美味しいので、是非お試し下さい。 用意するのは2人分として、 生大根の葉(茎? )1~2cmに切り揃えますが、 量はご飯茶碗に1杯くらい?
大根とは? 大根は古代ギリシャやエジプト、ローマの時代から食べられていて、日本人にとっても古くから親しまれている野菜です。大根の根の部分には、消化を助けるアミラーゼ、胸やけや胃酸過多の症状を緩和する消化酵素などが含まれています。また葉の部分は緑黄色野菜の仲間とされ、多くの栄養素が含まれているのです。大根の葉はあまり目立たない存在ですが、料理で大活躍してくれますよ。 基本情報 学名 Raphanus sativus var.
Description 500レポ&レシピ本掲載大感激♬大根葉がたくさん出る季節、ツナ缶と炒めて常備菜にします^^すぐ食べちゃいますけど・・ ☆しょうゆ 大さじ2 作り方 1 ツナ缶を油ごとフライパンに入れ、ごま油を足し炒めます 2 細かく切った大根葉を加えさらに炒めます 3 ☆の調味料を入れ、煮汁が少なくなるまで炒めて最後にいりごまを入れたら出来上がり♡ 4 ツナ缶をちりめんじゃこに変えたバージョン。ごま油を大さじ2にします^^ 5 子供たちの好きな大根葉チャーハン❤ご飯と一緒に炒めるだけで~す♪ 6 ご飯と混ぜておにぎりにしても(〃ω〃) 7 初めて、話題入りしました♡レポくださった方、印刷してくださった方、フォルダ入れて下さった方ありがとう(*^^) 8 大根葉、間引き菜お安くて助かりますよね~♬これで98円 9 100人の方に作って頂き本当に感謝しています❤ありがとう! (^^) 10 クックパッドニュース掲載ありがとうございます! 11 クックパッドの毎日ごはんに掲載していただきました(*≧∀≦*) 12 ありがとうございます! 感激で〜〜す♡ コツ・ポイント 大根葉は炒めるとあっという間に量が減るので、ツナ缶が少ないかな?と思っても、ちょうど良くなると思います。 (H24. 12. 捨てずに活用！栄養豊富な「大根葉」を使った節約レシピ23選 - macaroni. 4写真変更しました) このレシピの生い立ち 我が家の常備菜です! クックパッドへのご意見をお聞かせください
材料(16個分) 大根の皮※…4枚 ※4cm幅で厚めのかつらむきにしたもの ●ピクルス液 昆布だし…100ml 酢…150ml 砂糖…70g(大さじ8弱) 塩…小さじ1/4 赤唐辛子…1本 作り方 大根の皮は巻いて1cm幅に切る。ボウルに入れ、大根の皮の重量の2%の塩(分量外)を加えてまぶす。 ❶にひたひたの水(分量外)を加え、皿などで重しをする。30分したら大根の皮を取り出して水気をきり、1本ずつ端からくるくると巻き、楊枝で留める。 小鍋にピクルス液の材料を入れ、沸騰直前まで温める。❷を保存袋に入れ、ピクルス液を注いで3時間からひと晩おく。 ピクルスの楊枝を飾り用のピックに替え、器に盛る。 【旨みきんぴらレシピ】さきいかの旨みを吸った皮が美味! 材料(2人分) 大根の皮※…85g ※4cm幅で厚めのかつらむきにしたもの ソフトさきいか(市販品)…10g 醤油…大さじ2/3 みりん、水…各大さじ1 赤唐辛子…1/2本 サラダ油…大さじ1 作り方 大根の皮は2mm幅に切る。赤唐辛子は種を除き、小口切りにする フライパンにサラダ油を中火で熱し、赤唐辛子、大根の皮の順に入れて炒める。 大根がしんなりしてきたら、さきいか(大きいものは手で割く)、醤油、みりん、水を加えて炒りつける。味見し、薄いようなら醤油大さじ1/3(分量外)を加える。 【大根の葉の冷凍】青みが欲しいときに便利! ごま油でごはんもすすむ♪大根葉炒め レシピ・作り方 by かぼゆず｜楽天レシピ. 【冷凍方法】 葉は長さを2〜3等分に切り、1分ほど塩ゆでし、水に浸してアクを抜き、水気を絞る。 使いやすい長さに切って適量ずつラップに包み(みじん切りの場合はラップをしないでそのまま)、冷凍用保存袋に入れる。 空気を抜くように口を閉じ、金属製のバットにのせて冷凍する。1ヵ月程度保存可能。 【解凍方法・使い方アイデア】 冷蔵庫でラップのまま解凍(または常温で自然解凍)する。みじん切りにしたものは使いたい分だけ袋ごと折って取り出し、ラップに包んで冷蔵庫で解凍(または常温で自然解凍)する。加熱調理では解凍せず凍ったまま使う(常温解凍の場合は放置すると劣化につながるため注意する)。 冷凍した葉は、味噌汁や煮物などで青みが欲しいときにさっと使えて便利。 【大根の皮の冷凍】野菜炒めや餃子の具材に! 【冷凍方法】 皮は厚めにかつらむきし、使いやすい大きさに切る。 冷凍用保存袋に平らに入れ、空気を抜くように口を閉じ、金属製のバットにのせて冷凍する。1ヵ月程度保存可能。 【解凍方法・使い方アイデア】 加熱調理で解凍せず凍ったまま使う。 野菜炒めやハンバーグ、餃子、グラタン、汁物などの具材として活用を。 撮影協力:根本早苗 PROFILE プロフィール ホマレ姉さん 農家 1997年、岡山県で有機農業を始める。2013年、おしゃれなレシピから料理初心者でも作れる簡単レシピまで、野菜を中心とした料理ブログ『 今日、なに食べよう?〜有機農家の畑から〜 』の運営を開始し、現在に至る。著書に『cool veg』(雷鳥社)がある。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
96 、初めての利用で、立地お風呂は満足ですが、トイレの洗浄がないのと、お布団のかけ布団のカバーが小さくて寝るのに苦労しました。また利用したいと思っておりますので改善して頂くと喜びます。お世話になりまし… 楽天トラベル 最安値 4, 100 円(税込)から
ホームページ内の卒業生向け情報をまとめたリンク集です。 お知らせ 2019年11月26日 卒業生の方へ 日本学生支援機構奨学生であった皆さんへ 同窓会について 同窓会についてのお知らせです。 松苑会(同窓会) 卒業証明書等の発行申請 証明書の発行申請方法についてご紹介しています。 図書館を利用したい 図書館のご案内です。 図書館 ご意見ご相談について 卒業された皆さんの個別のご意見やご相談を受け付けております。 ご意見、ご相談について
収載誌コード J06161 収載誌名 島根県立大学出雲キャンパス紀要 ISSN 2187-199X E-ISSN NCID JP番号 01032776 ISSN-L 2187-199X NLM ID 医中誌略誌名 島根大出雲キャンパス紀 英語誌名 Bulletin of The University of Shimane Izumo Campus 別誌名 分類 看護 言語 日本語 電子化状況 収載開始 2012年12月発行誌より 発行頻度 年刊 編集等 発行元 島根県立大学出雲キャンパス 発行元 所在地 〒693-8550 島根県出雲市西林木町151 発行元 TEL 0853-20-0200 発行元 FAX 0853-20-0201 発行元 URL 発行元 E-MAIL 履歴情報 2012年 島根県立大学短期大学部出雲キャンパス研究紀要 より改題