動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「ほっとする美味しさ!基本の豚汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ほっとするおいしさ、豚汁のご紹介です。肉や野菜を炒めることで旨みが凝縮されますよ。豚バラ肉以外にもお好みの部位や形状のお肉に代えてもおいしく作れます。季節の野菜やきのこなどを組み合わせて、アレンジをお楽しみくださいね。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 豚バラ肉 (薄切り) 100g ごぼう 1/3本 大根 50g にんじん 長ねぎ 1/2本 こんにゃく 1/2個 お湯 (ゆで用) 適量 ごま油 小さじ1 (A)水 500ml (A)顆粒和風だし みそ 大さじ2 作り方 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。大根、にんじんは皮をむいておきます。 1. ごぼうはささがきにして、水に10分程さらします。 2. 大根は薄いいちょう切りにします。にんじんは薄い半月切りにします。 3. 長ねぎは斜めに薄切りにします。 4. こんにゃくは半分に切り、薄切りにします。 5. 豚バラ肉は一口大に切ります。 6. 鍋にお湯を沸かして4を入れ、パッケージの表記通りにアク抜きをして、お湯を切ります。 7. ほっとする美味しさ！基本の豚汁 作り方・レシピ | クラシル. 鍋にごま油をひき、5を入れて中火で炒めます。 8. 豚バラ肉の色が変わったら、2、水気を切った1、6を加えて、中火でさっと炒め、(A)を加えてひと煮立ちさせます。 9. アクを取り除きながら野菜がやわらかくなるまで中火で煮込み、3を加えてひと煮立ちさせ、火を止めます。 10. みそを溶かし入れ、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 こんにゃくはパッケージの表記通りにゆでてアク抜きをしてください。アク抜き済みのものは、そのままお使いください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
通年のみそ汁 豚汁の具は根菜類を中心に、冷蔵庫にある食材を組み合わせればOK!
ポイントを押さえて絶品豚汁に! 豚肉と根菜を中心とした野菜を煮込んで作る「豚汁」。寒くなってくると無性に食べたくなる人気の汁物メニューです。 豚汁に使う具材には決まりがなく、どんな食材を入れても大丈夫。そんな作りやすい簡単メニューだからこそ、ポイントを押さえて作ることで劇的に美味しく仕上げることができます。 今回は、豚汁を美味しく作る4つの調理のポイントもご紹介。家にある食材で手軽に「いつもの豚汁」を「絶品豚汁」に変身させてみませんか?
まだまだあります! 心に残ったこのシーン、あのシーン 帰蝶の婿・土岐頼純の暗殺シーン。毒茶を飲んでもがき苦しむ頼純を、歌いながら冷たく見つめる道三は、まさに"マムシ"の本領発揮でした。(70代男性) 斎藤道三と十兵衛の「帰れ!」「帰りまする!」のくだりが面白かったです。信長とも同じやりとりがありましたね。 ↑からの「ぐずぐずするな!
典型的な山城 安土城より標高が高い! NHK大河ドラマ『麒麟がくる』 ゆかりの 岐阜城 は、標高329mの金華山にある典型的な山城です(下の写真の左の山頂)。 2006年には、 日本城郭協会 が認定する「 日本100名城 」にも選定。 前回の「松永久秀の平蜘蛛(ひらぐも)」で、信長の正室・帰蝶さまが「この石段は急すぎる。私はもう疲れた」と言った安土城は、標高198mほど。 どう考えても岐阜城の方が断然標高が高い! でも戦争の時以外は、麓の館で暮らしていたのです。 帰蝶さまは、この城(斎藤道三の時代は「稲葉山城」)にはあまり登らなかったかもしれません。 一方、安土の場合は「信長の家」だから、ご家族も山頂の本丸近くで生活していたはず(山麓は家臣の屋敷)。 徒歩、騎馬、或いは輿(こし)に乗ったにしても、疲れるか、乗り物酔いするかの、どちらかでは? 想像すると、大変そうです。 金華山に登る体力も時間もない私達は、 ぎふ金華山ロープウェイ で山上へ登りました。所要時間は約3分です。 ロープウェイ山頂駅を出ると、「天下第一の門」。 信長の天下統一への第一歩を記念して建てられた門です。 これも山麓で見た「 信長公居館跡 」と同様、冠木門でした。立派ですね。 親子で国盗り 斎藤道三のパワー 私にとって、岐阜城と言えば斎藤道三。 『国盗り物語』の彼は、小説でもドラマでも素敵でした。 ところがその大河ドラマ放映中、従来彼一代で成し遂げたと思われていた美濃の国盗りが、実は親子二代に渡っていたものだとする新史料が発見されるという展開に! その後研究が進み、岐阜城の案内板にも、ちゃんと父子の国盗りとして書かれています。 1956(昭和31)年に建てられた模擬天守です。 城へ行く途中には「福閻魔大王」の祠もありました。 岐阜城内で道三、信長、光秀たちに会おう! 斎藤道三 麒麟が来る. いよいよ岐阜城の内部へ! 訪れたときには、こんなポスターも! 各地の武将隊が集結?! 内部は史料展示室。ちなみに現在は、大河ドラマに併せてリニューアルされているようです。 こちら をご覧ください。 私達が訪れた2014年2月、1階には武器や武具がずらり。 忍びの道具と大工道具ってよく似ているなと思います。 2階と3階では、岐阜城ゆかりの人々が紹介されていました。 織田信長はもちろん 明智光秀(右)と、天才軍師・竹中半兵衛重治。 そして斎藤道三!
NHKで放送中の大河ドラマ『麒麟がくる』(毎週日曜 後8:00 総合ほか)は、いよいよ第17回(10日放送)「長良川の対決」で、斎藤道三( 本木雅弘 )と高政( 伊藤英明 )の骨肉の争いが描かれる。主人公・明智光秀( 長谷川博己 )にとっても、明智家の存亡に関わる一大事。道三と高政の親子関係がこじれてしまった過程をひも解いていく。 【写真】その他の写真を見る ■側室の子というコンプレックス 美濃の守護代・斎藤道三の長男として生まれた高政。母は守護・土岐頼芸( 尾美としのり )の愛妾で、道三に下げ渡され側室となった深芳野( 南果歩 )。道三にはほかに、正室・小見の方の子、帰蝶( 川口春奈 )、孫四郎( 長谷川純 )、喜平次がいた。高政は、側室の子というコンプレックスもあって、父との折り合いが悪かった。ちなみに、光秀は小見の方の甥にあたり、高政とは幼い頃から学友として親しくしてきた。 ■美濃のマムシは子育てが苦手!?
文/安田清人(歴史書籍編集プロダクション・三猿舎代表) 300挺の鉄砲で行軍した信長 親子や兄弟の間でも骨肉の争いを展開することが珍しくなかった戦国時代。美濃の義父・斎藤道三と尾張の娘婿・織田信長の間は不思議な絆で結ばれていた。なぜ両者はお互い惹かれあったのか?
I:その『麒麟がくる』ですが、最終回直後に「スピンオフドラマ制作」の話題がネットを賑わせました。主演の長谷川博己さんが公式ツイッターで、「続編への期待」を表明したことがきっかけです。これまで59作の大河ドラマの中で、「続編」が制作されたのは、『新選組!』(2004年)が最初で最後。しかも放映されたのは2006年のお正月。主人公は近藤勇ではなく土方歳三でした。 A:スピンオフドラマに対しては言いたいことがあります。大河は今年の『青天を衝け』で60作目。人間でいえば還暦です 。『麒麟がくる』のように話題になった作品については、インパクトのある施策を打ってほしいです。具体的にいうと大河史上初の映画化です。 I:熱量たっぷりの演技で視聴者を魅了した長谷川博己さんの光秀や、劇中での成長ぶりが抜群だった染谷将太さんの信長、さらには滝藤賢一さんの足利義昭や、川口春奈さんの帰蝶さんも大スクリーンで見られるということですね。それはぜひ実現させてほしいです! A:製作費をどこから捻出するかなど難題は多いでしょうが、合戦シーンも通常の大河ドラマの倍くらい馬を投入してダイナミックな場面を演出してほしいですね。 承認欲求の塊で、目まぐるしく表情を変える新しいタイプの信長像を見事に演じ切った染谷将太さん。 ●ライターI 月刊『サライ』ライター。2020年2月号の明智光秀特集の取材を担当。猫が好き。 ●編集者A 月刊『サライ』編集者。歴史作家・安部龍太郎氏の「半島をゆく」を担当。初めて通しで視聴した大河ドラマは『草燃える』(79年)。NHKオンデマンドで過去の大河ドラマを夜中に視聴するのが楽しみ。 編集を担当した『明智光秀伝 本能寺の変に至る派閥力学』(藤田達生著)も好評発売中。 構成/『サライ』歴史班 一乗谷かおり