麺は平打ちで中太の縮れタイプ。ツルシコで艶やかな麺で、スープをしっかり持ち上げて啜りこごちが抜群にいいです。 おいしく完食!約1年間の出店予定とのことなので、そのうち「尾道ラーメン 」を食べに来よっと。ごちそうさま! 東京ラーメンショーセレクション 極み麺「尾道ラーメン 喰海」 (172//'21) 東京都豊島区南池袋1-24-5
「サッポロ一番 塩らーめん」絶品アレンジレシピ18♡ 外出自粛でおうちごはんが増えた今、毎日のメニューにお悩みの方も多いですよね。 そこで過去のCanCamから今にぴったりの企画をプレイバック! 節約もできて、冷蔵庫の残り物も消費できるおしゃれで美味しい「サッポロ一番 塩らーめん」アレンジレシピはいかがですか? 簡単にできるのに手抜き感が無いのもポイント高め♡ あっさりからこってりまで、様々なアレンジレシピをなんと18種類毎日公開しますので、お気に入りの味をぜひ見つけてくださいね! 豆乳ツナクリームらーめん(楽ちん度★★★) ■豆乳のまろやかさが塩味と絶妙マッチ! ■材料 サッポロ一番 塩らーめん ひと袋 ツナ 大さじ2 コーン 大さじ2 しめじ ひとつかみ 豆乳 200ml ■作り方 1. 水400mlを沸騰させ、乾麺としめじを入れる。 2. 2分間加熱したところで、豆乳と添付の粉末スープを加え、再び湯気が立ってきたら、火からおろす。 ※豆乳は分離しやすいので、グツグツさせないよう注意。 3. 器に盛り、ツナ、コーンをのせる。 完成! 「サッポロ一番 塩らーめん」とは? 東京ラーメンショーセレクション 極み麺「尾道ラーメン 喰海」＠池袋 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ. サッポロ一番 塩らーめん/希望小売価格¥111(サンヨー食品) チキンとポークをベースに野菜のうまみも感じられるコクのあるスープ。そして、のどごしのいいモチモチ麺の組み合わせが長く愛される秘密♡ 1. お湯500mlを沸騰させ、麺をほぐしながら3分間煮る。 2. 火を止め、スープを加えて混ぜ合わせ、器に移してできあがり! 付属の切り胡麻をかければ、より風味UP♪ まろやかな美味しさが広がる豆乳ツナクリームらーめん、いかがでしたか? 大人からこどもまで好きな味だから、ひとりごはんとしてはもちろん、みんなで食べても◎。 ではみんな大好きなサッポロ一番 塩らーめんのアレンジレシピを続々紹介しています! 今日のごはんに迷ったら、ぜひチェックしてみてくださいね。 CanCam2020年2月号「サッポロ一番 塩らーめん 絶品アレンジレシピ18」より 撮影/鈴木信吾 スタイリング&料理作成/岡本ゆかこ 構成/佐藤彩花 WEB構成/久保 葵 ★簡単にできる! サッポロ一番 塩らーめん 絶品アレンジレシピ♡ > TOPにもどる
•最初のお湯が半量なので小さめの鍋で作ると茹で作業が楽です •豆乳は長時間加熱すると分離してしまうので豆乳を加えたら軽く沸騰する程度にしましょう •残りの汁にご飯を加えるとこれまたやばいです.... #サッポロ一番 ↓家庭料理を上達したい方は是非こちらの大好評の本をどうぞ↓ — 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) April 3, 2021 また、担々麺作りで余った豆乳を使った他のレシピも投稿されていますよ。こちらも美味しそうですね♪ 残った豆乳は下記の『みソイ汁』で消費しましょう!?? — 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) April 4, 2021 Twitter: @HG7654321 Instagram: 麦ライス 書籍:ちょっとしたコツで、劇的においしくなる!新お家ごはんの教科書 記事が正しく表示されない場合はこちら
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2021年3月29日に放送された きょうの料理ビギナーズ で紹介された ハンバーグ のレシピです。 ハンバーグ(いまどき春レシピ) 材料(2人分) 玉ねぎ ¼個(50g) 牛ひき肉 150g 豚ひき肉 50g 塩 小さじ½ こしょう 少々 溶き卵 ½個分 パン粉 大さじ3 牛乳 大さじ1 ……… 水 大さじ1 ……… トマトケチャップ 大さじ2 中濃ソース 大さじ1 粒マスタード 大さじ1 水 大さじ1 バター 5g ※サラダ油 作り方 肉だね 玉ねぎは、ひき肉になじむように細かいみじん切りにする。 ボウルに牛ひき肉(150g)・豚ひき肉(50g)を入れ、塩(小さじ½)・こしょう(少々)をふり、軽く混ぜる。 ひき肉がまとまってきたら、玉ねぎ・溶き卵(½個分)・パン粉(大さじ3)・牛乳(大さじ1)を順に加える。最初は握るようにして混ぜ、その後、円を描くようにして粘りが出るまで混ぜ合わせる。 手のひらにサラダ油(少々)をつけ、2等分にした肉だねをひとつずつ、キャッチボールをするように手に叩きつけ、中の空気を抜き、厚さ1. 5㎝ほどの小判形に形を整える。 ……… 焼く フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、肉だねを並べ入れる。真ん中を少し手で押してくぼませ、中火で3分ほど焼く。 下半分が白くなってきたらひっくり返し、さらに1分ほど焼く。 水(大さじ1)を加え、蓋をして弱めの中火で4分ほど蒸し焼きにする。 ※竹串を刺してみて澄んだ汁が出たら焼き上がり。まだ濁っている場合は、もう一度、蓋をして1~2分ほど焼く。 ……… ソース ハンバーグを取り出してお皿に盛り付け、フライパンをペーパータオルで軽く拭き、トマトケチャップ(大さじ2)・中濃ソース(大さじ1)・粒マスタード(大さじ1)・水(大さじ1)を加える。 中火にかけて軽く混ぜ、バター(5g)を加え、混ぜながら溶かす。ソースがトロッとしたらハンバーグにかけてできあがり。 Notes ひき肉は、牛・豚の2種類を混ぜて使うことでコクとジューシーさがUPします。 番組情報 番組名 きょうの料理ビギナーズ 放送日 2021年3月29日 料理名 ハンバーグ ハンバーグと一緒に紹介された「春野菜のグラッセ」のレシピ いまどき春レシピ!紹介されたレシピ一覧
肉のおいしさを実感できるハンバーグです。 >> 春野菜のグラッセ ➡ 【ウラマヨ】肉汁たっぷりハンバーグの作り方を紹介! 戸倉章男さんのレシピ ➡ 【きょうの料理ビギナーズ】照り焼きハンバーグの作り方を紹介! 藤野嘉子さんのレシピ 最後までお読みいただきありがとうございました。
きょうの料理ビギナーズ 2021. 07. 11 「きょうの料理ビギナーズ」では、きょうも明日もおいしい!夏野菜レシピ② おしゃれにおいしくトマトの常備菜を紹介します。今回のメニューは、 「トマトサルサ 」 です。 トマトサルサ トマトサルサは、白身魚・タコス・パンに合います! (冷蔵庫で2日保存できる。) 材料がコチラ! 【きょうの料理ビギナーズ】ハンバーグの作り方を紹介!藤野嘉子さんのレシピ. (2人分) ・ミディトマト…300g(約10コ) ・ピーマン…1コ(40g) ・たまねぎ…1/4コ(50g) ・にんにく…1/2かけ ・ホットペッパーソース…大さじ1/2 ・塩…小さじ1/2 ・レモン汁…大さじ3 ・白身魚…適量 ・パクチー…適量 作り方がコチラ! 1. トマトは皮つきのまま1㎝角に切る。 2. ピーマン・たまねぎ・にんにくは、みじん切りにする。 3. ボウルに野菜を入れて軽く和える。 4. ホットペッパーソース・塩・レモン汁を入れて混ぜる。 5. 白身魚野上にのせたら出来上がりです。(好みでパクチーをのせる。) 1㎝角に切るとジューシーなソースになる。 【きょうの料理ビギナーズ】 『トマトサルサ』 「Eテレ」 ●材料を切って、調味料で和えてお好みの白身魚にかけるだけ。 【調理のポイント】 トマトは1㎝角に切るとジューシーなソースになる。 ぜひお試しあれ😋 — 介護士料理人しげゆき (@kaigo_home) July 2, 2021 (画像出典:公式ページ)
きょうの料理ビギナーズレシピ グリンピースは下ゆでをすることで独特のくせが抜け、繊細な風味が際立ちます。フルフルの豆腐とトロトロの卵あんでなめらかな口当たりです。 撮影: 野口 健志 エネルギー /120 kcal *1人分 調理時間 /10分 (2人分) ・グリンピース (さやから出したもの) 50g *または、さや付き10~12本(120g)を用意し、さやから出す。 ・卵 1コ ・絹ごし豆腐 1/2丁(150g) 【A】 ・だし カップ1+1/4 *全体備考参照。 ・酒 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ1 ・塩 小さじ1/3 【水溶きかたくり粉】 ・かたくり粉 小さじ2 ・水 下ごしらえをする 1 グリンピースは水でサッと洗って水けをきる。 2 鍋に湯カップ2を沸かして塩を入れ、グリンピースを加えて中火で約3分間、柔らかくなるまでゆでる。 3 火を止め、そのまま約30秒間おく。ざるに上げて湯をきる。! ポイント すぐに取り出したり、冷水にとったりせずに、ゆっくり冷ますとふっくらする。 4 豆腐は1cm角に切り、卵は溶きほぐす。水溶きかたくり粉は混ぜておく。 煮る 5 鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら豆腐を加える。再び煮立ってきたら、グリンピースを加え、約2分間煮る。 仕上げる 6 【水溶きかたくり粉】をもう一度混ぜて回し入れ、全体を混ぜてとろみをつける。 7 溶いた卵を回し入れ、固まってきたら大きく混ぜ、火を止める。 全体備考 ◆だしのとり方◆(でき上がり約カップ3) 1. きょうの料理ビギナーズ『にんじんとアジのレモン風味』レシピ作り方・材料分量｜ピンくまオフィス jr.. 鍋に水カップ3+1/2、昆布(7~8cm長さ)1枚を入れ、約5分間おく。中火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出し、削り節15gを加えて菜箸で沈める。約10秒間煮て火を止める。 2. ざるにペーパータオル(不織布タイプ)をのせ、1をあけてこす。 2021/05/12 旬野菜の食感を楽しもう このレシピをつくった人 藤野 嘉子さん 3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
最後までありがとうございました♪ きょうの料理ビギナーズ 放送局 NHK、イーテレなど 【放送時間】 総合 水・木・翌火 午前10:50~午前10:55(大阪の場合) イーテレ 月~水 午後9時25分~午後9:30 八ツ江おばあばちゃんが 料理初心者さんたちへ基本を抑えつつ 簡単レシピを教えてくれるお料理番組。
下ごしらえをする 1 たまねぎは縦に薄切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横にせん切りにする。ハムは半分に切ってから5mm幅に切る。マッシュルームは缶汁をきる。 スパゲッティをゆでる 2 鍋に湯約1. 5リットルを沸かし、塩大さじ1弱(15g)を入れる。塩の量は湯の1%が目安。スパゲッティを広げて加え、菜箸で静かに沈める。中火にし、袋の表示時間を目安にゆでる。ゆで上がったら、ゆで汁大さじ2を取り分けてざるに上げる。 炒める 3 フライパンにバターを入れて中火にかけ、半分溶けたら、たまねぎを加えて炒める。しんなりしたら、ハム、マッシュルームを加え、約2分間炒める。 4 中央をあけて【A】 を加えて混ぜ、全体に混ぜる。 2 のゆで汁を加え、さらに混ぜる。 5 ピーマンを加えてサッと炒める。スパゲッティがゆで上がっていない場合はいったん火を止める。 仕上げる 6 ゆでたスパゲッティを加え、(火を止めた場合は再び中火にかけて)手早く混ぜる。トングを使うと混ぜやすい。塩・こしょう各少々で味を調える。 7 器に盛り、好みで粉チーズ、ホットペッパーソースを添える。
冬野菜 このレシピをつくった人 藤野 嘉子さん 3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介