ウインナーなど、子どもに人気の食材を使ったかわいらしい見た目も相まって、いつもより食が進むはず! (大人3人分+子ども3人分) 豚ロース薄切り肉 10枚 ミニウインナー 24本 チーズ(直径1. 5cm×長さ18cmの棒状) 2本 アスパラガス 8本 のり 2枚 片栗粉 大さじ2 サラダ油 小さじ2 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ1 しょうがのすりおろし 小さじ1 【1】アスパラガスは熱湯でゆでる。 【2】ラップを広げ、豚肉5枚を5mmずつずらして重ね、のり1枚をのせる。その上に、【1】を1本のせ、下にミニウインナー3本を横に並べ、同様にあと3回繰り返す。その中央にチーズ1本をのせて、くるりと巻く。同様にもう1本作り、ともに片栗粉をまぶす。 【3】フライパンにサラダ油を弱〜中火で熱し、【2】を転がしながら焼き、混ぜ合わせた【A】を加えて煮からめる。冷めたら、食べやすい大きさに切る。 YOMEちゃんさん 愛情たっぷりの育児日記と日常のアイデアあふれる献立をつづ ったブログ「よめ膳@YOMEカフ ェ」が人気で、毎月200万アクセスを誇る。女の子のママ。 『めばえ』2014年6月号 【2】オクラとにんじんの肉巻き カラフルな野菜が食卓に映え、おもてなし料理にもぴったり!
ごはんと相性抜群の甘辛味なので、野菜が苦手なお子さんにもおすすめです。 (12本分) オクラ 12本 にんじん 大1本 豚薄切り肉 12枚 塩・こしょう・小麦粉 各適量 しょうゆ 小さじ2 酒・みりん 各大さじ3 【1】にんじんは棒状に切り、オクラは塩をふって板ずりし、ともに下ゆでする。 【2】豚肉に塩、こしょうをふって広げ、オクラのまわりににんじんがくるように置いて端から巻き、塩、こしょう、小麦粉をまぶす。 【3】フライパンにサラダ油を熱して、【2】を転がしながら焼き、【A】を加えて照り焼きにする。小さく切る。 栄養士、フードコーディネータ ー、飾り巻き寿司インストラクター1級。男の子のママ。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理や、かわいいお弁当レシピが人気。 『ベビーブック』2011年10月号 【2】【副菜1】生春巻きサラダ エスニックの人気メニューを子供も食べられるようにおいしくアレンジ!生野菜もたっぷり入れて、これ一つで栄養バッチリです!
基本も知らないくせに応用編ばかり学びたくなるのは「素人あるある」なのだろうか。サッカー初心者がオーバーヘッドキックの練習をしたり、プロレスファンがローリングソバットの真似をするように……私も パフォーマンス重視のキャンプ飯 を作りたくなってしまう。 つまり数多あるキャンプ料理の中でも、簡単かつ「おっ」と驚くレシピを練習しておいて……いざ本番、ドヤ顔で料理を披露し、歓声を浴びたいわけである。今回は「 サトウのごはん」をレンチンしない超簡単料理 を披露してドヤってきたので報告したい。 ・簡単キャンプ飯 キャンプ料理のレパートリーを増やしたい私は、YouTubeで "簡単キャンプ飯の作り方" を発信している『 兼業主夫のケン 』さんに先生になってもらい、本当に簡単かつ見栄えの良いレシピを教えてもらっている。 今回ご紹介する「サトウのごはん肉巻きおにぎり」も 特別なキャンプ道具が必要ないガチ初心者向けのレシピ なので、キャンプはもちろん自宅でもパパッと作れるから覚えておいてくれたまえ。それではさっそく作っていくぞっ! ・サトウのごはん肉巻きおにぎりのレシピ 【材料】 サトウのごはん(レトルトご飯):1食 豚肉(しゃぶしゃぶ用など薄いもの):1パック 焼肉のタレ:適量 【作り方】 その1 :「サトウのごはん」を レンチンせず に、そのまま開けて…… まな板の上にドンッ! 肉巻きおにぎり お弁当 きょうの料理. と置く。 その2 :包丁で6〜8等分に切る。 固まっているから切りやすい 。 その3 :豚肉を1〜2枚広げて、ご飯をのせる。ちなみにキャンプでは、 まな板にラップをかけておくと洗い物が減る から楽。同じくお皿もね。 んで、濃い味が好みなら「焼肉のタレ」をご飯に少量かけておく。 かけ過ぎるとベチャベチャになってしまう から要注意。 その4 :肉をくるっとご飯に巻く。 複数人いれば、ここは共同作業で楽しみたい。教えるのも簡単だし、きっと お子様も楽しめる でしょう。ゴム手袋を使用したら安心。 その5 :フライパンを温めて油をひき、巻いたつなぎ目を下にして弱火でじっくり焼く。 焼き色が付いたら裏面、側面も焼く。 あまり転がすと、ご飯がポロポロこぼれ落ちてしまう ので気をつけよう。 その6 :焼肉のタレを投入して絡める。ここは遠慮せずに思いっきりタレを入れて仕上げるぞ。 全体にしっかり絡んだら完成だ ! ご飯が少しこぼれてしまったけど、普通に美味しそうだから問題ナシ。レンチンしないから豚肉が巻きやすく、時短にもなるってのがポイント。 でもって、 もちろんウマい 。サトウのごはんは中までホカホカだし、しっかり焼き目をつけたから香ばしい。ただ、もうちょいタレを入れても良かったかも。今後さらに経験を積むことで、より完成度は高まるだろう。 ・食べてもらった さて、今回も編集部にいた原田記者、亀沢記者に食べてもらうことにした。やはり料理を振る舞うこと、感動を提供することこそが「 シェフのやりがい 」と言えるのではなかろうか。果たして感想は…… パクッ 2人「美味しい……けど、普通の肉巻きおにぎりですね」 シェフ「サトウのごはんをレンチンしないで作りました」 2人「ドヒャー、参りましたぁぁああ!」 ──といった感じで、誰かに食べてもらう時には「 ネタバレも込み 」で楽しんでもらうのがいいだろう。簡単便利な「サトウのごはん肉巻きおにぎり」は自宅でもキャンプでも、1人でも複数人でも使えるのでぜひ覚えておいてくれたまえ!
秘密のウェブページへアクセスしてみよう 実際に、ウェブサーバの認証設定を行ったページへアクセスしてみましょう。 Basic 認証ダイアログの代わりに、証明書の確認ダイアログが出ます。先ほどインポートしたクライアント証明書であることを確認して、OK を押下します。認証をパスすると、Basic 認証と同様、ブラウザを閉じるまでは証明書を再度選択することなく秘密のページへアクセスできます。 クライアント証明書の確認 8. 証明書の破棄 クライアント証明書をインストールしたノートPCを紛失した、PCがウィルスに感染してPC内のファイルを抜かれているかもしれない、などなど、クライアント証明書を信用できなくなった場合はその証明書を破棄・無効にします。使う人は同じだけど、デスクトップPC・ノートPC・スマートフォンなどへ別々のクライアント証明書を発行している場合は、信頼できなくなった証明書のみを破棄すれば、他の証明書を使ったアクセスはそのまま使い続けられます。 破棄したい証明書のシリアルを探します /etc/pki/exampleCA/ を見ると、発行済み証明書の一覧を見られます 証明書を破棄します # openssl ca -config -revoke newcerts/(シリアル値) 証明書失効リストを更新します # openssl ca -config -gencrl -out # service d reload これで該当証明書は使えなくなりました 9. オレオレ認証局でクライアント認証 ～ ウェブの Basic 認証をリプレース | OPTPiX Labs Blog. クライアント証明書の更新 クライアント証明書は有効期限を持っています。今回は 365日間有効で生成しているので、1年後に使えなくなります。 有効期限を更新する時は、下記のようにしてください。 新規にクライアント証明書を発行する Common Name 等は、前回の証明書と同じ内容を入力してください ユーザは新しいクライアント証明書をインストールし、古いクライアント証明書を削除してください 古いクライアント証明書を破棄してください 10. SSL クライアント認証のすゝめ 駆け足ですが、SSL クライアント認証の構築方法を説明しました。SSL クライアント認証を使うと、Basic 認証 + HTTPS よりもセキュリティを高めることができます。すこぅし管理が面倒ですが、大事な大事な情報を外部からアクセスするページには、導入を是非検討してみてください。 (yone)
HTTPSはLet's Encryptで、クライアント認証は自己認証局(通称 オレオレ認証局)がサインしたクライアント証明書を使って行うことができます。 CentOS 7 の Apache は 2. 4.
JINS PC を使い始めました。普段はメガネをかけていないため、レンズに照明がうつり込むのが気になる、耳が痛い、と気になって気になってしかたがない yone です。効果があればよいのですが。 1. HTTPの教科書 - 上野宣 - Google ブックス. オレオレ認証局の活用 前回の記事 で、オレオレ認証局 (プライベート認証局) の構築と、それを使ったウェブサーバ証明書の発行を紹介しました。記事の最後に、その他の証明書活用を紹介しましたが、今回はそのなかから「クライアント証明書」の事例を解説します。 2. クライアント証明書 一般公開しているウェブページではなく、特定の人だけに見せたいページを作る場合、Basic 認証を使うことが多いでしょう。ほぼ全てのブラウザが対応しており、広く使われています。 Basic 認証ダイアログ お手軽でよいのですが、盗聴・改竄に弱いという弱点があります。弱点を改善した Digest 認証というものがありますが、Basic 認証ほど普及していないようです。Basic 認証 + HTTPS の合わせ技である程度の防御力は付きますが、しょせん手で入力できる量の秘密情報なので、重要情報のガードとして使うのには心許ありません。 HTTPS の証明書はウェブサーバの証明書が有名ですが、実は PC にも証明書をいれることができます。そのうちの一つが、クライアント証明書です。ウェブサーバ証明書は、ウェブサーバが本物かどうかを証明しますが、クライアント証明書は接続元 (ユーザ) が本物かどうかを証明します (SSL クライアント認証)。これは、Basic 認証の代替となります。 Basic 認証と SSL クライアント認証の違いを乱暴に例えると、テンキーで暗証番号入力をしていたものを、IC カードで解錠するようにする、ということに近いイメージでしょう。 3. 認証局の準備 認証局側で準備が必要になります。この作業は、一度だけ行うものです。 前回の記事 のルートCAを構築します。 を修正し、クライアント証明書を発行できるようにします。下記を へ追加してください。 [ client_cert] basicConstraints=CA:FALSE keyUsage = digitalSignature, keyEncipherment extendedKeyUsage = clientAuth subjectKeyIdentifier=hash authorityKeyIdentifier=keyid, issuer 4.
本来的には,ソースコードで配布されたものを独自にビルドして,自分自身の証明書で署名し直して,自分のサーバ上に配置した上で,JavaWebStartでの利用をしてほしい ,と思います.
ウェブサーバの認証設定 HTTPS ウェブサーバの設定を変更し、クライアント証明書による認証をするよう設定します。以下は、Apache d の設定方法になります。 Basic 認証の設定は下記のようになります。
SSLRequireSSL AuthType Basic AuthName ByPasswd AuthUserFile /etc/ Require user yone foo bar Order allow, deny Allow from all SSL クライアント認証を使う場合は、下記のようになります。この設定は、Common Name が yone, foo, bar のいずれかの場合のみアクセスを許可します。 SSLCACertificateFile /etc/pki/exampleCA/ SSLCARevocationFile /etc/pki/exampleCA/ SSLVerifyClient require SSLUserName SSL_CLIENT_S_DN_CN Satisfy Any Allow from All SSLRequire%{SSL_CLIENT_S_DN_CN} in {"yone", "foo", "bar"} 5.
1x のクライアント(ユーザ)認証パターン パターン1 PEAP/EAP-TTLS クライアントの認証は (クライアント証明書は使わず) ID パスワードを使います。 PEAP と EAP-TTLS は違いはほぼないですが、PEAP は Microsoft 独自規格、 EAP-TTLS は IEEE 規格です。 ただし、さらにややこしい話で、Windows では PEAP は使えますが EAP-TTLS は使えないので PEAP のほうがよく使われています 。 パターン2 EAP-TLS クライアント証明書によるクライアント認証を行います。