得する人損する人で放送されたサイゲン大介さんによる「 牛丼 」のレシピをご紹介します。 有名牛丼店(吉野家!? )の牛丼再現するレシピで、3種類の出汁を使うのがポイントです。 お家でお店の味が楽しめる、番組に登場したおいしいレシピをご紹介します。 有名牛丼店(吉野家)の牛丼の味を再現するレシピ 材料 昆布だし 小さじ1 鰹だし 小さじ2 中華だし 小さじ1 白ワイン 大さじ2 砂糖 大さじ1と1/3 しょうゆ 大さじ1と1/2 外国産の牛ばら肉 200g たまねぎ 100g あと味で残る牛の味を中華出汁で再現します。 昆布、かつお、中華の3種類の出汁を使うのがポイントで、国産の牛肉ではなく外国産のお値打ちな牛肉を使います。 野菜はたまねぎのみです。 作り方 1、鍋にカツオダシ、昆布だし、中華だしを加え、さらに白ワイン、砂糖、しょゆうを加え煮立たせる。 2、外国産の牛ばら肉を加える。 1枚1枚落とすように加えるのがポイントです。 一気に加熱すると肉が硬くなってしまうので沸騰しない程度の弱火で煮込む。 3、10分ほど煮込んだら薄切りにしたたまねぎを最後に加える。 5分も煮ないのがポイントです。 これで完成です。 まとめ あの吉野家の味が自宅で簡単に再現できるなんて嬉しいですよね。 大好きな方には嬉しいレシピだと思います。 是非作ってみてくださいね。 \ レシピ動画も配信中 / YouTubeでレシピ動画も配信しています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
得する人損する人の有名牛丼店(吉野家!?)の牛丼再現レシピ!3種の出汁がポイント! | はむそに! | 牛丼 レシピ, レシピ, 料理 レシピ
作り方・レシピ 具体的な調理過程は次のとおりです。 <作り方・レシピ> ①沸騰させたお湯(350cc)に、かつおだし(小さじ2)、昆布だし(小さじ1)、中華だし(小さじ1)を投入。 ②①の中に白ワイン(大さじ2)を加える。 ③②の中に砂糖(大さじ1と1/3)と醤油(大さじ1と1/2)を入れる。これでだしの完成。 ④牛肉(外国産のバラ肉200g)を③に入れる。 ⑤ふたをして、10分程度弱火で煮込む。 ⑥10分経過したら、カットした玉ねぎ(100g)を加え、さらに弱火で5分煮る。 ⑦5分経過したものをご飯と合わせたら、牛丼の完成! 上記が、サイゲン大介の神の舌による「有名牛丼店のレシピ・作り方」になります。 まず驚くのは、材料の平凡さですね。 あの独特の奥深い専門店の味わいを、非常にありふれた調味料や材料の組み合わせで作り出せるというのが意外でした。 もちろん本物の専門店の方はもっと凝ったものを使っている可能性も十二分にありえますが、肝心なのは完成した際の味。ありふれた材料によって、専門店の味わいと遜色のないものに仕上げることができるのならば、こんなに楽なことはありませんよね。 あと、調理過程の簡単さにも驚きました! あれだけの奥行きある味わいの再現ですから、もっと複雑で、作るのに時間がかかるのかなと勝手に予想していたんですが、思った以上に簡単に作れて拍子抜けしちゃいました(笑)。 これなら料理下手の私でも試してみる気が起こりましたね!
1月7日の得する人損する人では有名牛丼店(吉野家!? )の牛丼再現するレシピが放送されました!3種類の出汁を使うのがポイントです。 番組に登場したおいしいレシピをご紹介します♪ 有名牛丼店(吉野家)の牛丼の味を再現するレシピ 材料 昆布だし 小さじ1 鰹だし 小さじ2 中華だし 小… | 牛丼 レシピ, レシピ, 料理 レシピ
このレシピについては こちら からご確認ください。 安い鰻を高級鰻にするレシピ 市販のうなぎの蒲焼き 1枚 酒 小さじ2 水 小さじ2 ほうじ茶の茶葉 大さじ2 【タレ】 付属のタレ 50ml レモン汁 小さじ1/4 醤油 小さじ2 蒲焼きの表面についたタレや脂が完全に取れるまで水洗いする。 アルミホイルで①が入るくらいの大きさの器を作り、皮を上にして置き、上から酒と水をかける。 ほうじ茶の茶葉(大さじ1)をアルミホイルの器に入れたものを2つ作る。 ②を魚焼きグリルの中央に入れたら両端から挟み込むように③を置き、約6分焼く。 【タレ】の材料を混ぜ合わせラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。 焼きあがった蒲焼きにタレをかければ完成! 外国産牛肉で高級和牛の味を再現 肉を柔らかくするのに使うのは炭酸水とコーヒーミルク! 100g約300円の外国産ステーキ肉 1枚 炭酸水 適量 コーヒーミルク 1個 和牛の牛脂 適量(使うのは溶かした量で小さじ2杯ほど) 塩・コショウ 適量 牛肉の脂身の部分を切り落とし、両面に包丁で1cm間隔くらいで切れ目を入れる。 ※この切り込みに後で使う牛脂が染み込むのでしっかり切れ目を入れておく。 保存袋やバットなどに牛肉を入れ、肉が浸かる程度に炭酸水を入れて20分漬ける。 20分漬けたらキッチンペーパーで軽く水気を取り、コーヒーミルクを全体にかける。 牛脂を適当な器に入れラップをせずに500Wのレンジで1分半加熱して溶かし、小さじ2杯ほど牛肉にかけ、よく塗りこむ。 常温のまま20分寝かせたら、フライパンを熱してレンチンして溶け残った牛脂をひき、牛肉を入れたら牛脂を塗りながら両面焼く。 焼きあがったら塩・コショウをふって完成! 特売の安い豚肉で老舗とんかつ店の味を再現 創業70年の上野にある とん八亭の高級とんかつとの食べ比べをスタジオで行ったところ、再現とんかつの方を名店の味と間違える人が続出!これは試す価値ありです! 豚ロース肉 1枚 飲むヨーグルト(加糖タイプ) 大さじ2 水 大さじ2(水と飲むヨーグルトは1:1) 塩 少々 こしょう 少々 小麦粉 適量 卵 1個 パン粉 適量 包丁で肉の筋切りをし、フォークで穴をあける。 肉を麺棒でたたいた後、密閉袋に入れヨーグルトと水を入れ、そこに①を30分程漬けこむ。 ※夏場、気になる人は冷蔵庫に30分置いてもOK。 30分たったら表面に付いたヨーグルトを軽くふき取り、塩・コショウで下味をつける。 小麦粉をよくまぶし、余分な粉をはたいたら溶き卵に浸してパン粉をつける。 パン粉がついたら全体がしめるまで水を霧吹きし、さらにもう一度パン粉を付け、再び水を霧吹きし3分ほどパン粉に水分を馴染ませる。 ※霧吹きすることで生パン粉風に!
紅虎餃子房の鉄鍋棒餃子再現レシピ 中華のチェーン店 紅虎餃子房の餃子を再現できちゃうレシピです。 ザーサイを加えることでコクや旨味が足され、今回の餃子だけでなくチャーハンやスープも味がレベルアップ! そしてサイゲン流甜麺醤も野菜炒めに使えばホイコーローが簡単に作れたり、市販の麻婆豆腐の元にちょい足しすれば美味しくなるんだそう。他にも湯豆腐にかけたり、マヨネーズと混ぜてディップソースにするのもオススメなんだとか。 大きめの四角い餃子の皮 【焼く時用】 サラダ油 大さじ1 水 50mlくらい ごま油 大さじ1強くらい 牛ひき肉 150g 豚ひき肉 50g 塩で水抜きしたキャベツ(みじん切り)60g 飴色に炒めた玉ねぎ(みじん切り) 30g 刻み生姜 5g ニラ(5mm角くらいに切る) 20g ———- ザーサイ(約20分水に浸けて置き、5mm角くらいに切る) 20g 【C】 サイゲン流甜麺醤 8g たまり醤油 15ml 黒糖 2. 5g 酒 15ml オイスターソース 4ml 練り中華だし 2g 胡椒 少々 ごま油 2. 5ml 砂糖 2g 【D】 水 50ml 片栗粉 3g ————– 15~30分くらい水に浸した緑豆春雨(1cm幅くらいに切る) 15g 【サイゲン流甜麺醤】 赤みそ 50g みりん 30ml 砂糖 15g ごま油 3ml 酒 10ml しょうゆ 8ml 甜麺醤の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせ、フライパンに入れ、とろみが出るまで火にかけてサイゲン流甜麺醤を作っておく。 ボウルに【A】を入れ、混ぜる。 軽く混ざったら【B】を加えて混ぜ、続いてザーサイを加えて混ぜる。 【C】を加えてよく捏ね、【D】をボウルに入れ水溶き片栗粉を作ったらタネに加えて握るように捏ねて脂を水に出す。 春雨を加えて軽く混ぜたらラップをし、冷蔵庫で30分寝かす。 ※寝かすと春雨が肉汁を吸ってくれる。 寝かせた餡を餃子の皮で包む。 火をつける前のフライパンにサラダ油を入れ、餃子の折り目を下にしてフライパンに並べる。 水を加えてフタをし、火をつけ蒸し焼きにする。 約4分蒸して皮の表面が半透明になったらフタをとって水分を飛ばし、ゴマ油を垂らして焼き色をつければ完成! 精養軒ハヤシライス再現(失敗)レシピ 創業1876年と140年もの歴史をもつ老舗西洋料理店 上野精養軒のハヤシライス再現レシピです。 中尾彬さんの大好物で、ハヤシライスの元祖ともいわれ、早い時には夕方に売り切れてしまうほど人気のメニューです。 見た目にはかなり近かったですが、独特の苦みをイマイチ表現できず、中尾彬さんには「いつもと違う。甘みがある。」とバレてしまっていましたが、美味しそうではありますよね!
0 7/27 3:14 美容整形 SBC湘南美容外科に通院しています。学生時代から仲良しだった男の子が、最近連絡をとっているとSBC湘南美容外科のドクターになっていることがわかりました。 私のカルテにはパンツ一丁みたいな写真?もスッピン顔も載っていて、絶対彼(医師)には見られたくありません。 どうにかして昔のカルテの写真や施術内容をバレたくないのですが、消してもらえるのでしょうか?どうすれば良いですか? 1 7/27 3:08 目の病気 クマ取りの手術って1度したらもうクマはできないんですか? 0 7/27 3:00 xmlns="> 25 美容整形 二重埋没整形についてです。 この方法は挙筋法ですか?瞼板法ですか? 0 7/27 3:00 美容整形 鼻への脂肪溶解注射(カベリン)を考えているのですが、すでに鼻尖形成済みで、糸と鼻先にオステオポールが入っています。 この場合でも施術は可能でしょうか? 0 7/27 3:00 xmlns="> 250 美容整形 男性に質問です。男性は豊胸のようなニセモノでも満足するのは何故ですか。 例えば脂肪吸引→濾して胸に注入しても、手術やダウンタイムで時間はかかるし、その割にひと月もたないし、結婚したら結婚前のように勝負日(デートやイベントの日など)に合わせて繰り返しボインボインにしておく事は不可能になるし、豊胸手術の胸のひととは一時的なお楽しみで良いのでしょうか。 0 7/27 3:00 美容整形 鼻尖形成をしてギプスが取れたあとすぐにノーズクリップをつけてもいいですか?鼻がでかくなるなど仕上がりに良くない影響はありますか? 0 7/27 2:56 美容整形 埋没2回してるのですが、元の二重の線が強過ぎて邪魔をして目尻の方が三重になります。 二回目の施術は半年くらい前にしたのですが、埋没で作った線が広過ぎて元の幅が目立つので、これ以上狭まって自然になるといいなと思ってるのですが、半年経ってて目尻が狭くなることってあるのでしょうか? (;; ) 埋没 整形 二重 0 7/27 2:55 美容整形 高校生3年生男子です。 美容皮膚科で毛穴の角栓を取ってもらおうと考えているのですが、毛穴は小さくなりますか? 中学生でほくろ除去は可能? -私は昔っから顔にあるほくろを気にしています。- | OKWAVE. またニキビ跡をなくす治療はありますか? 答えていただけるとありがたいです。 0 7/27 2:44 美容整形 やはり美容整形は日本よりも韓国の方が安く出来るんでしょうか?
他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]
私は誰ですか?
教えて下さい。 よろしくお願い致します。 0 7/27 8:19 xmlns="> 500 健康、病気、病院 便秘の改善に、黒汁のようなチャコールクレンズが効くみたいなんですが、これは男女問わず効果あるんですかね? どうしてもチャコールクレンズ=女性のダイエット用、というイメージが強く、男性が使ってもいいものなのか気になります。 回答、よろしくお願いします。 1 7/26 13:59 病院、検査 50代ですがまだワクチン予約出来ず打ててません。遅すぎますかね? 3 7/27 7:23 病気、症状 靴擦れで皮が思いっきり剥けてしまいました。 靴下を履くと擦れてとても痛いし絆創膏などのものを貼るとかぶれてしまいそうで怖いです。どうすればいいですか? 1 7/27 8:14 生理 生理を月1回というのなんなのでしょうか? 生理は3日~7日だし なる2日~3日前から体調不良 なった後は3日はまだ出血の油断できませんよね? 月1回と言うと、男で言う射精の量だと思われそうでイライラします。 月の1/3は体調がおかしくなること伝えて欲しいと思います。 どう思いますか? 2 7/27 8:00 健康、病気、病院 CSCATTTはどのように実践されるのですか? 中学生なんですけど‥どうしてもホクロ取りたいんです← | 美容・ファッション | 発言小町. 実際にはどのように運用されるのでしょうか 1 7/21 6:21 病院、検査 LDLがオーバーしている為、大学病院の内分泌科で検査受けることになりました。 中性脂肪は標準値で、20代の頃からLDL値がどんどん上がってきていまして去年は196、今年は250ありました。 現在は、肥満体型でダイエットの為運動しています。 痩せてた時もLDLは高かかったです。 今までは経過観察と言われてましたが、今回健康診断受診した病院が今までと違うところで受けた為、治療をしたほうがいいと言われました。 遺伝なのか体質なのかを見極めるために検査しましょうと言われ大学病院の紹介状をもらいました。 大学病院での受診は初めてなのですが、費用どのくらいと考えて準備していったら良いでしょうか? 0 7/27 8:16 xmlns="> 50 病気、症状 昨日病院で子宮頸がんワクチン3回目を注射しました。 昨日はただ打ったその時腕が痛いって感じでその後から時間が経つにつれて痛みがなくなりました。そして今日、夏休み中の部活に行こうと思って朝起きたんですけど胸が締め付けられる、っていうか苦しい感じっていうのが起きました。今はだいぶ落ち着きましたが左足がなんかしびれって感じか分からないんですけど何かしびれてるみたいな気がするんです。 これって副反応ってやつですかね?