投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 佐々木倫美(ささきともみ) 2020年12月16日 出身地などによって、料理の呼び方が違うことは多々ある。肉まんと豚まんは、その代表のひとつだろう。両者はそもそも同じ料理なのか、同じだとすればなぜ呼び方が違うのか。肉まんと豚まんがどう違うのか、いくつかの観点から説明していく。 1. 肉まんと豚まんの違いは、単に呼び方の問題? 肉まんと豚まんは、まったく違う料理に思えるかもしれない。しかし基本的には、肉まんと豚まんは同じ料理を指すと考えてよい。どちらにも、基本的に豚肉が使われ、場合によっては鶏肉も混ぜられる。店や地域によってレシピの若干の違いがあるかもしれないが、大枠としては同じ製法だ。肉まんと豚まんは単に呼び方の違いだといえる。大まかには、肉まんと呼ばれる地域が多数で、関西の一部で豚まんと呼ばれているようだ。したがって会話の中で呼び方の違いが生じるかもしれないが、同じものをイメージしておけば問題ないだろう。コンビニでは肉まんと豚まんが分けて売られている場合もあるが、実際にはサイズなどが違う、便宜上の分類である場合がほとんどのようだ。 2. 肉まんの呼び方の違いは、食文化に由来する? では、呼び方の地域による違いはどうやって生まれたのだろうか。理由は諸説あるものの、有力なもののひとつは食文化だ。関西には、神戸や近江など牛肉の生産地が多い。そのため、食べる肉も牛肉が多かったといわれる。その中で、肉といえば牛肉を指す、という文化が根付いたと考えられる。例として、関西では肉じゃがに牛肉を使うのが定番だ。一方、ほかの地域では豚肉や鶏肉が生産されよく食べられることから、肉が必ずしも牛肉を指さないという認識になったのだろう。したがって、食習慣の違いが由来となって、地域に応じて呼び方が変わったと考えられる。肉まん・豚まんや肉じゃがの例に限らず、ほかにも肉の種類が違う料理があるだろう。気になったら、話し相手と一緒に探ってみるのも面白い。 3. 肉まんと豚まんの違いは. 肉まんと豚まんを食べ方で区別できるのか? 肉まんと豚まんに食べ方に差はあるだろうか。食べ方については、肉まんと豚まんの違いというよりも、単純に地域による違いのほうが大きいといえる。たとえば、関東では何も付けずに食べる地域が多い一方で、関西や中国地方の一部ではからしが人気だ。また、九州の一部などでは酢醤油がメジャーだ。ほかに、店ごとの味付けによっても違いが出る。たとえば関西の中でも、豚まん自体に十分に味が付いており、何も付けなくても問題ないという店もある。他県から来るチェーン店の場合を考えると、話がさらに複雑になってくる。当然ながら地域をまたいだ移住者も少なくないため、食べ方にしろ呼び方にしろ、さまざまな文化が混ざり合っているというのが現状だろう。 大ざっぱにいえば、多数の地域で肉まんと呼ばれる食べ物が、関西の一部地域では豚まんと呼ばれている。呼び方の違いは食文化に由来していると考えられる。もっとも、移住や情報の往来により、呼び方や食べ方などの文化については、混ざり合っているのもあり、どちらの呼び方でも問題なく通じるものも多いだろう。こうした呼び方の違いに注目をしてみると、知らなかったことを知るきっかけになるかもしれない。 更新日: 2020年12月16日 この記事をシェアする ランキング ランキング
京都鳳焼売 住所:東京都品川区平塚1-8-1 電話番号:03-6555-5226 営業時間:11:30~14:30 16:30~20:30(平日) 11:30~20:30(土日祝)※14:30~16:30は店内クローズ シュウマイが売り切れ次第終了となります。 定休日:不定休 店舗ホームページは こちら 京都鳳焼売メディア掲載情報 2021. 7. 8 週刊文春の「斬り捨て御免!食味探検隊」コーナーに掲載されました。 2021. 5. 22 講談社発行の「おとなの週末」に掲載されました。 2021. 10 日本テレビ「バゲット」で紹介されました。 2021. 4. 2 BayFM「VICTORYROAD」の食通勝利コーナーでSexy Zoneの佐藤勝利さんにご紹介頂きました。 2021. 1. 2~2021. 5 高島屋岡山店地下1階で、催事出店致しました。 2020. 12. 4~2021. 12 東急プラザ渋谷3階催事場で、BRUTUSコラボ企画に出店しました。 2020. 10. 19 TBS「Nスタ」の「ホカホカ湯気グルメ」でTV放映されました。 2020. 24 集英社発行の「UOMO」に掲載されました。 TABIZINE~人生にたび心を~(株式会社オンエア運営)に掲載されました。 2020. 2. 17 日本テレビ「news every. 」の「every. 特集 極セマ繁盛記」でTV放映されました。 2019. 2 「BRUTUS特集日本一のお取り寄せを探せ!」のシュウマイ部門でグランプリを受賞しました。 2019. 9. 1 フジテレビ「ワイドなショー」でTV放映されました。 2019. 20 フィガロジャポン2019年9月号に掲載されました。 2019. 26 TBS系列毎日放送「所さんお届け物です!」でTV放映されました。 2019. 22 旭屋出版「近代食堂」に掲載されました。 2019. 3. 6 イッツコム「ポニッツ」でTV放映されました。 2019. 22 品川経済新聞に掲載されました。 2019. 8 食楽WEBに掲載されました。
38 ID:f2ks0WlS >>87 実は勝つ必要もない 海軍全滅させて、海上封鎖しとけばいいだけという 102: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:35:05. 96 ID:iFVWAoyy フェリーの運航すらまともに出来んのに 高校生見殺しにして自分が真っ先に逃げる船長の国 108: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:35:37. 11 ID:igmODuzq 知らんけど海上封鎖で勝手に滅びるんじゃないの? 116: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:37:05. 97 ID:lIsD6+ZM 有史以来たったの一度も戦争で勝ったことのない国だし 121: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:37:47. 03 ID:S/va7BVU さすがに3ヶ月は盛り過ぎじゃね? 渡海が絶対条件の韓国が継戦能力を喪失するまで持って1週間がせいぜい 137: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:39:57. 38 ID:sQhUpTVw 戦争したら全敗の中国がなんか上から目線だよな 韓国や中国なんて常に食い物にされてきた国だろ 戦争する前までは威勢がいいよな 138: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:39:59. 自衛隊と韓国軍を比較した中国専門家が情け容赦のない本音を曝け出してしまったと判明 – U-1 NEWS.. 26 ID:mTjEFo5W 日本が韓国に攻め込んでも半島に橋頭堡を維持できないだろう 韓国が日本に攻め込んでも日本に上陸もできないだろう どちらにせよ侵略側に勝ち目はないよ 157: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:42:00. 78 ID:VP+7S96R >>138 韓国に攻めるわけない 気持ち悪い 146: 大有絶 ◆moSD0iQ3To :2020/07/31(金) 14:40:41. 29 ID:dq++PluJ ? こっちは海上封鎖をすれば日干しにできるけど 歓呼軍は海を渡って来れないですよね? 175: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:44:20. 96 ID:9mqnYf7f 海上封鎖で三ヶ月も保たないと思うが… そんなに備蓄あったっけか? 蠱毒化して戦う前に内部崩壊待ったなしだと思うけども
3765 人口: 2346万4787 兵員: 193万2500 航空戦力: 850 戦闘機: 286 戦車: 2005 主要艦艇: 87 軍事予算: 107億ドル(約1兆1400億円) 17位 ブラジル 麻薬組織との戦いでのパトロール。2011年6月19日。 REUTERS/Ricardo Moraes 軍事力指数: 0. 3654 人口: 2億582万3665 兵員: 198万7000 航空戦力: 697 戦闘機: 43 戦車: 469 主要艦艇: 110 軍事予算: 245億ドル(約2兆6100億円) 16位 ベトナム 建国70周年を祝うパレード。2015年9月2日。 REUTERS/Kham 軍事力指数: 0. 3587 人口: 9526万1021 兵員: 548万8500 航空戦力: 278 戦闘機: 76 戦車: 1545 主要艦艇: 65 軍事予算: 34億ドル(約3600億円) 15位 イスラエル レバノンとの国境を警備。2015年1月28日。 Ariel Schalit/AP 軍事力指数: 0. 3476 人口: 817万4527 兵員: 71万8250 航空戦力: 652 戦闘機: 243 戦車: 2620 主要艦艇: 65 軍事予算: 155億ドル(1兆6500億円) 14位 インドネシア 南スマトラの大規模火災の支援に向かう。2015年9月10日。 Beawiharta Beawiharta/REUTERS 軍事力指数: 0. 「米軍は中国軍より弱い」とアメリカが主張する狙いは？（遠藤誉） - 個人 - Yahoo!ニュース. 3347 人口: 2億5831万6051 兵員: 97万5750 航空戦力: 441 戦闘機: 39 戦車: 418 主要艦艇: 221 軍事予算: 69億ドル(約7400億円) 13位 パキスタン インドとの国境にて。2011年10月23日。 Mohsin Raza/Reuters 軍事力指数: 0. 3287 人口: 2億199万5540 兵員: 91万9000 航空戦力: 951 戦闘機: 301 戦車: 2924 主要艦艇: 197 軍事予算: 70億ドル(約7500億円) 12位 韓国 南北国境の近くでのアメリカ軍との共同演習。2015年8月28日。 AP 軍事力指数: 0. 2741 人口: 5092万4172 兵員: 582万9750 航空戦力: 1477 戦闘機: 406 戦車: 2654 主要艦艇: 166(航空母艦1隻) 軍事予算: 438億ドル(約4兆6700億円) 11位 イタリア 国連レバノン暫定駐留軍の一員としてレバノンの海岸をヘリコプターでパトロール。2006年10月1日。 REUTERS/Fadi Ghalioum 軍事力指数: 0.
11 ID:dI1Tpl33 >>33 あるだろ 中国につぐ仮想敵国だし 37: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:25:59. 52 ID:rb2M4V5T 36: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:25:58. 93 ID:2UcxjKap 韓国海軍のシミュレーションではどの位持ったんだっけ?w 58: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:29:23. 07 ID:f2ks0WlS >>36 昔、韓国がやった、想定が韓国海軍 Vs 1個艦隊って話しのか? 48: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:28:16. 78 ID:zXTO0Tfe あ、ひょっとしたら 今後日米台vs中国で東シナ海海戦とかが勃発した際に 韓国が同盟を破棄して自衛隊を側面から攻撃するみたいな シミュレーションしてるのか? 53: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:28:31. 30 ID:0dtqIibu 日本は志願制、韓国は徴兵、ここで士気の差が出る。 アメリカもベトナムでのひどい大失敗で徴兵やめちまったしな。 63: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:29:55. 30 ID:2UcxjKap 韓国海軍のシミュレーションでは数時間しか持たないで韓国海軍が負けたんじゃなかったっけ?w 64: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:29:59. 36 ID:AmtSZ0PH >「韓国は3カ月ももてばいい方だろう」 3日もつのかよw 68: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:30:12. 03 ID:CYMt+Ija どんな最新兵器を装備しても、自爆こくのが韓国軍ってイメージあるんだが。 69: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:30:43. 29 ID:5iBcMV9S どうせ単品じゃなんにも出来ないヘタレ国家なんだから気にする必要ないよ 中国見てればいい 87: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:32:50. 59 ID:vZjVTmMh まぁ勝ったところで朝鮮人を統治しないといけないんじゃデメリットしか無いわな 91: (´・ω・`)(`ハ´ )さん :2020/07/31(金) 14:33:48.
3956 人口:2354万5963 兵員(推定):189万 航空戦力:837(137カ国中13位) 戦闘機:286(9位) 戦車:1885(17位) 主要艦艇:87 軍事予算:107億2500万ドル 21位 カナダ Rob Kunzing/NATO 軍事力指数:0. 3941(NATO加盟国) 人口:3588万1659 兵員(推定):9万4000 航空戦力:384(137カ国中31位) 戦闘機:53(38位) 戦車:80(79位) 主要艦艇:63 軍事予算:212億ドル 20位 スペイン Photo by 1st German/Netherlands Corps 軍事力指数:0. 3921(NATO加盟国) 人口:4933万1976 兵員(推定):13万9500 航空戦力:522(137カ国中23位) 戦闘機:136(18位) 戦車:327(51位) 主要艦艇:46(空母1) 軍事予算:116億ドル 19位 オーストラリア Hugh Gentry/REUTERS 軍事力指数:0. 3277 人口:2347万145 兵員(推定):7万9700 航空戦力:467(137カ国中28位) 戦闘機:78(27位) 戦車:66(86位) 主要艦艇:47(空母2) 軍事予算:263億ドル 18位 北朝鮮 REUTERS/KCNA 軍事力指数:0. 3274 人口:2538万1085 兵員(推定):758万 航空戦力:949(137カ国中11位) 戦闘機:458(5位) 戦車:6075(4位) 主要艦艇:967 軍事予算:75億ドル 17位 イスラエル Ariel Schalit/AP 軍事力指数:0. 2964 人口:842万4904 兵員(推定):61万5000 航空戦力:595(137カ国中18位) 戦闘機:253(11位) 戦車:2760(8位) 主要艦艇:65 軍事予算:196億ドル 16位 インドネシア Beawiharta Beawiharta/REUTERS 軍事力指数:0. 2804 人口:2億6278万7403 兵員(推定):80万 航空戦力:451(137カ国中30位) 戦闘機:41(43位) 戦車:315(52位) 主要艦艇:221 軍事予算:69億ドル 15位 パキスタン Mohsin Raza/Reuters 軍事力指数:0. 2798 人口:2億786万2518 兵員(推定):120万4000 航空戦力:1342(137カ国中7位) 戦闘機:348(7位) 戦車:2200(13位) 主要艦艇:197 軍事予算:70億ドル 14位 イラン Reuters 軍事力指数:0.