こんにちは~!! 今日は炊飯器でほったらかし~!! 材料入れるまで5分シリーズ♪ 忙しい日は材料を全部入れて ほったらかしが大活躍!! 今回は、鶏肉とキャベツ、トマト水煮缶を炊飯器に入れて スイッチオン♪ キャベツたっぷり鶏肉のトマト煮込みです!! 水分はトマト水煮缶の水分だけ♪ キャベツから出る水分と水煮缶の水分で煮込みます。 お肉がとろっとろ~♪ キャベツがクタクタであま~~い!! 焦げ付いたり、焼き状態を見る手間いらず。 スイッチが切れるまでほったらかしなので簡単! 野菜たっぷりレシピです!! 材料(4人分) 鶏もも肉・・2枚 ※酒・・大さじ1 ※塩・・小さじ1/2 ※コショウ・・少々 ※小麦粉・・小さじ2 ※にんにく・・1かけ(すりおろし) キャベツ・・大1/4個(320g) トマト水煮缶・・1缶(400g) コンソメスープの素・・小さじ2 砂糖・・小さじ1/2 塩こしょう・・少々 作り方 1、鶏もも肉は一口大に切り、炊飯器の釜に入れる。 ※を加えて揉みこむ。 2、キャベツを3~4cm角くらいのざく切りにし、 鶏肉の上に乗せる。 3、トマト水煮缶、コンソメスープの素、砂糖を乗せ、 炊飯器の通常の炊飯モードでスイッチオン! 4、切れたら出来上がり~!! お肉がほろほろで崩れすので、 そっとかき混ぜます。 かき混ぜると、お肉にまぶした小麦粉で 自然なとろみがついてきます。 味見をして、味が足りなければ、 塩こしょうで味を調えて完成!! 凍ったままの鶏肉で！山本ゆりさんの炊飯器でできる柔らか鶏チャーシュー | LEE. お好みで、粉チーズやブラックペパー、パセリをふって いただきま~す!! こってり系が食べたい方は とろけるチーズを乗せて、電子レンジでチーズが解けるまで 加熱すると、トマトチーズ焼きになって、コクが出ます。 今回はお正月太り後なのでそのままで・・。 炊飯器はノンオイルで出来るのでヘルシーですね。 お正月太り解消で野菜をいっぱい食べたいですね~!! 炊飯器は、作って急いで出さなくても 保温しておけるので、仕事や塾など、家族が時間差で食べる時にも いつも出来立てで便利ですね。 今回はキャベツがクタクタになりすぎてしまうので すぐに食べない時は一旦取り出して、電子レンジで 温めるとお肉が柔らか復活です。 皆さん今日も1日お疲れ様でした~!! レシピブログのランキングに登録しています 1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです ↓↓↓ 更新の励みになっております。 他にも炊飯器でほったらかしレシピ集めました↓↓ こちらから他のレシピ検索いただけます 〇cottaオフィシャルパートナーです こちらで製菓材料を購入しています ***新刊発売いたしました。*** 皆様ありがとうございます 出版社:KADOKAWA Amazon 忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る 楽天ブックス 忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る ******************** 『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社 12月7日発売 レシピ本の詳細はこちら→★→★ お仕事のご依頼はこちらからお願い致します ↓
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 中山沙折(なかやまさおり) 2021年6月29日 近年注目を集めている調理法の一つ「低温調理」。これは通常の加熱調理と異なり、湯煎する場合は40~60℃程度のお湯で火を通すという調理法のことである。このようにして調理された肉や魚介などはジューシーで柔らかく仕上がるという。今回はそんな低温調理について詳しく解説する。肉の低温調理のやり方を覚えて、いつもの食材・料理をより美味しく食べられるようになろう。 1. 肉を低温調理するメリット 低温調理とは、通常よりも低い温度で行う加熱調理のことである。一般的に食材を茹でるときには沸騰している100℃のお湯を使うが、低温調理では40~60℃程度のお湯でじっくりと加熱調理する。このようにして低温調理された肉は、身が硬くなる原因の一つである「アクチン」というたんぱく質が変性しにくいため(※1)、水分(肉汁)が保たれておりジューシーで柔らかな食感に仕上がる。 2. 牛肉の低温調理のやり方 牛肉を使った料理・メニューにはビーフステーキ・ハンバーグ・ビーフシチューなどさまざまなものがあるが、低温調理はこれらの下ごしらえや仕上げに取り入れることが可能である。例えば、低温調理と相性がいい「ローストビーフ」の場合は以下のようにして低温調理を使うことが多い。 低温調理を使ったローストビーフの作り方 叩いておいた牛肉のブロックに塩コショウを振る 耐熱用の密閉袋に牛肉を入れてしっかりと閉じる 鍋にお湯を用意して低温調理器をセットする ※加熱温度・時間は調理器具の説明書の通りに従う お湯の中に入れて既定の時間そのまま茹でる 袋から牛肉を取り出しフライパンで両面を焼く ※表面に焼き色が付くくらいの加熱でOK 牛肉を休ませてからスライスすれば完成 この記事もCheck! 冷凍庫でガチガチの鶏肉を“絶品ホロホロ”にする方法とは？ 炊飯器レシピがネットで反響「何やこの美味しさ」 - ライブドアニュース. 3. 豚肉の低温調理のやり方 豚肉を使った料理には、豚カツ・ローストポーク・ポークチョップ・酢豚・ベーコンなどがあるが、これらの下ごしらえや仕上げにも低温調理を取り入れることが可能だ。特に人気なのが低温調理で作る「煮豚」である。煮豚を作るときには以下のようにして低温調理を取り入れてみよう。 低温調理を使った煮豚の作り方 フォークで穴を開けた豚肉ブロックに塩コショウを振る オリーブオイルを引いたフライパンで豚肉の表面を焼く 耐熱用の密閉袋に豚肉と漬け汁を入れて冷蔵庫で一晩寝かせる 一晩寝かせたら、鍋にお湯を用意して低温調理器をセットする ※加熱温度・時間は調理器具の説明書の通りに従う (3)~(4)をもう一度繰り返す 豚肉の粗熱を取ってから適当な厚みにスライスすれば完成 4.
こんにちは~!! 今日は作業時間5分でほったらかし~! お肉ホロホロ新じゃがしっとり春レシピです。 新じゃがと鶏手羽元の和風カレーしょう油煮 新じゃがが出回ってきましたね。 小ぶりな新じゃが大好き! 鶏手羽元と新じゃがで炊飯器でほったらかし~で 和風カレーしょう油で煮込みました! 和風カレーしょう油というとカレーうどんのようなイメージですね(^^♪ 炊飯器で作ると、鶏肉が柔らかくなる前にじゃがいもが煮崩れてしまったり する心配もないので、両方とても良い状態に出来上がるので 忙しい日に大活躍です。 材料 鶏手羽元肉・・8本 新じゃが・・500g ※水・・1カップ(200ml) ※和風だしの素・・小さじ1 ※酒・・大さじ3 ※しょう油、みりん・・各大さじ2. 炊飯器で蒸し鶏、筋トレ食 by 筋肉料理人 藤吉和男 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 5 ※カレー粉・・小さじ1. 5 ※砂糖・・大さじ2 ※にんにく、生姜・・各1かけ(すりおろし) 作り方 1、炊飯器に※を加えて混ぜ合わせる。 手羽元肉に楊枝やフォークでさして穴をあけ、炊飯器に入れる。 ◎骨とお肉の間に包丁を入れておくと 食べやすく、より味が染みこみます。 ◎カレー粉はお好みで調節してください。 2、新じゃがは皮ごとよく洗って大きい物は一口大に切って 1の加える。にんにくを散らす。 炊飯器の炊飯モードでスイッチオン! 出来るだけ切った断面を水につけると味が染みこみます。 切れたら完成~~!! ざっくりと混ぜ合わせて、ブラックペパーを少々ふって いただきま~す!! かき混ぜないので新じゃがが煮崩れせず 形がしっかり!! でも食べるとし~っとり柔らか♪ じゃがいもやさつまいもなど芋系は 炊飯器がとっても便利です!! 炊飯器によってはごはんしか炊けないものもあるので お手持ちの炊飯器をご確認くださいね。 鶏肉も骨からほろっと♪ 箸でさけるくらいホロホロ柔らかです~!! すぐに食べない場合は、鶏肉は保温でより柔らかくなるので 新じゃがだけ取り出しておいて、レンジで温めてくださいね。 長時間の場合は両方取り出して、レンジで温めれば ホロホロ復活です。 撮影や試作が立て込んでしまったので 炊飯器に頼りまくりです(^^♪ 今日はひなまつりでしたね。 全然関係ないレシピでごめんなさい(^^♪ 昭和産業さん×レシピブログさんのタイアップの企画 天ぷら粉活用レシピ&フォトコンテスト のモニタープレゼントの 締め切りは3日(水)今日の正午 までです!!
炊飯器でしみしみとろ〜り! 炊飯器を使ってしみしみトロトロな大根煮込みはいかがですか? 優しい食感と懐かしい味付けでごはんとの相性抜群! 柔らか胸肉の大根煮込みを作って和風な味を楽しみましょう♪ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。 調理時間 約60分 カロリー 431kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 大根は1〜1. 5cm幅程度の輪切りにする。生姜は薄くスライスする。 炊飯器に大根を並べ、鶏胸肉、生姜、ねぎを入れる。 2. 水、砂糖、醤油、鶏がらスープの素、にんにく、ごま油を加えて軽くなじませる。 3. 通常通り炊飯する。 ポイント 炊飯器に調理モードがある場合はそちらをお使いください。 4. ねぎ、生姜は取り出し、肉は食べやすい大きさに切る。汁をフライパンに入れ、加熱して沸いたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 5. 8. 皿に盛った大根、肉の上から7をかけ、かいわれ大根を散らして完成。 よくある質問 Q 3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。 A 3合炊き炊飯器のレシピは こちら をご確認ください。 ※レビューはアプリから行えます。
投稿者:ライター 諸田結(もろたゆい) 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 2021年2月24日 食品の保存性を高めたり、旨みを引き出したりしてくれる塩麹。酵素の働きで肉を柔らかくしてくれることでも有名だが、パサつきがちな鶏胸肉を使うとしっとり美味しく仕上げられる。今回はそんな塩麹を使い、柔らかくて美味しいサラダチキンを作ってみよう。レンジでできる手軽なレシピや炊飯器を使う方法、冷凍保存の仕方なども詳しく紹介する。 1. 塩麴のサラダチキンの作り方:レンジ編 塩麹を使うと鶏胸肉がしっとりするため、電子レンジでサラダチキンを作っても美味しく仕上がる。まずは鶏胸肉にフォークでさして穴をあけ、全体に塩麹をもみ込む。冷蔵庫で30分~半日程度寝かせ、耐熱容器に入れてラップをかける。電子レンジで数分加熱し、上下をひっくり返して再度加熱しよう。粗熱が取れるまでそのまま置いておき、ラップを外してカットすればサラダチキンの完成。 加熱したあとにラップをかけたまま放置することで余熱で鶏胸肉が蒸され、よりしっとりと仕上げられる。中までしっかり火が通っていない場合は、再度レンジで加熱するとよい。鶏肉はしっかり火を通す必要があるため、赤い部分がなくなるまで加熱しよう。塩麹に漬け込む時間は30分程度でもOKだが、時間があるときは半日~ひと晩ほど冷蔵庫に入れておくとより柔らかく仕上がるだろう。 2. 塩麴のサラダチキンの作り方:炊飯器・湯煎編 炊飯器でサラダチキンを作る場合は、ジッパー付きの袋に入れた鶏胸肉と熱湯を炊飯器に入れて1時間ほど保温するだけで完成。温度を調整する手間もなく、放置するだけで手軽に作れるおすすめの方法だ。塩麹で漬けた鶏胸肉を入れるジッパー付きの袋は耐熱性のあるものを選び、袋がかぶるくらいの熱湯を注ぐのがポイント。湯煎の場合も基本は同じで、鶏胸肉をジッパー付きの袋に入れて加熱する。 鍋に湯を沸かしてジッパー付きの袋に入った鶏胸肉を入れ、再沸騰したら3分ほど加熱し、火を止めて冷めるまでふたをして放置する。冬場などは湯の温度が下がりやすいため、肉を入れてから再沸騰後、少し長めに加熱して火を止めるとよい。どちらの作り方も、ジッパー付きの袋に入れたあとはしっかり密閉しよう。袋に空気が入っていると湯から浮いてしまい、中心まで火が通りにくくなってしまう。 3. レモンやハーブをプラス!塩麴のサラダチキンの人気アレンジ 塩麹に漬ける際にレモン汁やハーブソルトなどを好みで入れると、いろいろなアレンジができる。たとえば、レモン汁を加えて作ると塩レモン風味のサラダチキンになる。ニンニクをプラスして作れば、パンチのある味わいに仕上がるだろう。刻んだハーブを加えれば、香り豊かなサラダチキンになる。ハーブを購入するのはハードルが高いと感じる場合は、いろいろなハーブが調合されたハーブソルトがおすすめだ。 サラダチキンのほか、ほかの肉料理や魚料理に使っても美味しい。ハーブの中でもタイムやオレガノなどは香りがよく、鶏胸肉とも相性がよいのでとくにおすすめ。複数のハーブを組み合わせたり、レモンやニンニクと合わせて使い自分の好きな味を探してみよう。 4.
私も2案考案させていただきました 詳しくはこちらからご覧くださいね。↓↓ 皆さん今日も1日頑張っていきましょう~!! レシピブログのランキングに登録しています 1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです ↓↓↓ 更新の励みになっております。 ひなまつりにおすすめお寿司10品です↓↓ ひなまつりにお勧めスイーツ10品です↓↓ こちらから他のレシピ検索いただけます 〇cottaオフィシャルパートナーです こちらで製菓材料を購入しています ***新刊発売いたしました。*** 皆様ありがとうございます 出版社:KADOKAWA Amazon 忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る 楽天ブックス 忙しい日のスピードごはん 帰って20分で3品作る ******************** 『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社 12月7日発売 レシピ本の詳細はこちら→★→★ お仕事のご依頼はこちらからお願い致します ↓
※7月2日更新 広島県・岡山県の新型コロナウイルス感染症拡大にともなう緊急事態宣言解除により、6月21日(月)より中国5県ドライブスタンプラリーを再開いたしました。 なお、引き続き新型コロナウイルス感染症拡大防止に努めた上、ご参加いただきますようご理解とご了承のほど何卒宜しくお願い致します。 【新型コロナウイルス感染症拡大防止対策へのご協力について】 ◆マスクの着用:来場する際はマスクを着用してください。マスクは鼻と口の両方を覆いましょう。 ◆対人距離の確保:人と人との接触を避けるために、十分な距離を確保するようにしましょう。 ◆手洗い、手指消毒:トイレ使用後の手洗いや、こまめに手指のアルコール消毒を心掛けましょう。 鳥取、島根、岡山、広島、山口 中国5県を巡りスタンプを集めるスタンプラリー。 道の駅 高速道路SA・PA 観光地 各コースのスタンプを集めてコースごとにスタンプ全て(5個~)を取得したらうれしいプレゼントに応募できます。 開催期間:2021年4月20日(火)~12月23日(木) 誰でも参加無料!中国5県ドライブスタンプラリーとは? ◆こんな人におすすめ:①ドライブが好き ②鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県に行きたい! ③スタンプを集めるのが好き 中国5県に20コースあり! 立ち寄りポイントは観光地、道の駅、高速道路SA・PAなど中国5県で248か所! (予定) スタンプを集めるワクワク感 スマートフォンでユーザー登録(無料)後、誰でも簡単に始められます。 当たると嬉しいプレゼント スタンプをGETしたら抽選で各地のグルメや名産品が当たるプレゼントに応募できます。 スマートフォンで簡単・誰でも無料で参加OK! 1. ユーザー登録する ドライブスタンプラリーを開くと、開催中のラリーが一覧表示されます。まずはユーザー登録してください。詳しくは「 ドライブスタンプラリーについて 」でご確認ください。※アプリのインストール不要で、誰でもスマートフォンで参加できます。 2. ラリーに参加する 参加したいドライブスタンプラリーを見つけたら、「参加する」ボタンを押すとラリーに参加できます。準備ができたら、いよいよドライブへ出かけましょう! 3. 中国地方「道の駅」めぐり～全駅制覇～ :: 道の駅検索. スタンプを集める 立ち寄りポイントに着いたら、位置情報(GPS)をONにし、スタンプをゲット! ※対象施設内に掲示しているポスターに表示された各スポット専用の「スタンプコード」からも取得可能。 4.
この記事への画像掲載について : この「道の駅一覧(地域別)」については、「 プロジェクト‐ノート:道の駅 」での議論にて「道の駅画像取り外し」となりました。 上記ノートをご確認、ご理解の上、当記事への道の駅の画像掲載はご遠慮ください。(2019年8月)。 道の駅 > 道の駅一覧 > 道の駅一覧 中国地方 全ての座標を示した地図 - OSM 全座標を出力 - KML 表示 プロジェクト 道の駅 道の駅一覧 中国地方 (みちのえきいちらん ちゅごくちほう)は、 中国地方 ( 鳥取県 、 島根県 、 岡山県 、 広島県 、 山口県 )に設置された 道の駅 の一覧である。 目次 1 鳥取県 2 島根県 3 岡山県 4 広島県 5 山口県 6 脚注 7 外部リンク 鳥取県 [ 編集] 駅名 (ふりがな) 所在地 設置路線名 No.
3月23日から 中国地方で新たに4箇所 高速道路から「道の駅」の利用が可能となります! 利用出来る道の駅 「舞ロードIC千代田」、「来夢とごうち」、「むいかいち温泉」、「奥大山」 ― E2A中国道 千代田IC・戸河内IC・六日市IC E73米子道 江府ICで実験開始 ― 平成30年2月28日 国土交通省中国地方整備局 西日本高速道路株式会社 高速道路ネットワークを賢く使う取り組みの一環として、休憩施設の不足に対応し、良好な運転環境を実現するため、高速道路からの一時退出を可能とする「賢い料金」の試行を4つの道の駅を対象に一斉にスタートします。中国地方では既に試行を開始している道の駅「ソレーネ周南」も含め全部で5箇所の利用が可能となります。 今般、高速道路からの乗り降りを自由とし、道の駅への立ち寄りを可能とすることで、高速道路利用者が、休憩や買い物、食事、周辺の交通観光情報の入手など、道の駅が提供する多様なサービスが利用可能となります。 また、道の駅周辺のガソリンスタンドを利用することも可能となり、高速道路利用者の利便性向上が図られるとともに、道の駅も広域的な利用者増加による地域活性化が期待できます。 開始日時 平成30年3月23日(金曜) 0時00分から 実施箇所 E2A中国道 千代田IC⇔道の駅「舞ロードインターチェンジ(IC)千代田」 戸河内IC⇔道の駅「来夢とごうち」 六日市IC⇔道の駅「むいかいち温泉」 E73米子道 江府IC⇔道の駅「奥大山」 内容 ETC2. 0 搭載車を対象に、対象ICで降りて、対象の「道の駅」を利用した後、 1時間以内 に同ICから乗り、同じ方向に走行された場合、目的地まで高速道路を降りずに利用した場合と同じ料金に調整します。 最新のお知らせ・ニュースリリース
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観光 ホテル グルメ ショッピング 交通 ランキングを条件で絞り込む エリア カテゴリ 3. 40 評価詳細 バリアフリー 3. 21 トイレの快適度 3. 65 お土産の品数 3. 94 満足度の高いクチコミ(28件) 遠くに宮島が見える! 4. 0 旅行時期:2020/07(約1年前) 山陽自動車道の下りで利用した、サービスエリアです。サービスエリアから遠くに宮島を望むことができ... 続きを読む sansinpapa さん(男性) 大竹・廿日市のクチコミ:1件 住所2 広島県廿日市市上平良 3. 37 3. 61 3. 83 3. 87 満足度の高いクチコミ(21件) 薔薇のリース 旅行時期:2017/11(約4年前) 数年ぶりに寄った上り線のSAですが、店内がきれいになりフードコートもたくさんありました。 店... 豆柴 さん(女性) 福山のクチコミ:1件 広島県福山市津之郷町津之郷 3. 35 3. 84 4. 13 4. 00 広島県東広島市高屋町小谷 3. 63 3. 75 3. 53 満足度の高いクチコミ(9件) "町並み保存地区"観光に便利 旅行時期:2016/10(約5年前) 国道185号と県道75号が交差する新港橋東詰交差点角、竹原の最大の観光ポイントである"町並み保... はまちゃん さん(男性) 竹原のクチコミ:14件 営業時間 9:00~18:00 売店・観光情報コーナー 11:00~14:30 レストラン(ランチ) 17:30~21:30 レストラン(ディナー) 休業日 [水] 売店・観光情報コーナーは第3水曜日 3. 34 3. 72 3. 57 3. 41 8:00~19:30 無休 3. 33 3. 62 満足度の高いクチコミ(7件) 景色よし 旅行時期:2016/07(約5年前) 四国側から多々羅大橋を越えたところにあるパーキングエリア。 こじんまりとしたパーキングエ... なべきち さん(男性) しまなみ海道(因島・生口島・向島)のクチコミ:4件 8時~19時 ※(土日祝日)8時~19時30分 広島への旅行情報 広島のホテル 2名1室1泊料金 最安 7, 789円~ 広島の旅行記 みんなの旅行記をチェック 11, 288件 4. 2021年 中国地方のおすすめ道の駅ランキングTOP20 | Holiday [ホリデー]. 20 4. 10 3. 58 09:00~18:00 毎月第三火曜日 3. 32 3. 50 3.
00 中国自動車道戸河内ICから車で1分0. 3km 3. 70 満足度の高いクチコミ(2件) もみじ饅頭 旅行時期:2019/02(約2年前) 北九州から広島へ三世代で日帰りスキー旅行に行きました。 孫がもみじ饅頭好きだと息子から聞... ひびき56 さん(女性) 大竹・廿日市のクチコミ:4件 広島県廿日市市吉和 3. 36 3. 08 広島県三原市久井町山中野 広島県東広島市志和町奥屋 ※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性もあります。