誰でも簡単に扱える電子レンジは、使用方法が簡単な反面、かなりの高温・高熱を発するため、使い方を間違えると危険です。電子レンジの特性上、中に入れる容器には注意が必要。電子レンジで使える容器にはどんなものがあるか、今一度、確認していきましょう。 ◆電子レンジで使える容器の素材とは? 電子レンジで加熱する際、内部がマイクロ波など特殊な電波で食品内の水分を振動させ、その摩擦熱によって食品を温めるという原理になっています。 そのため使える容器は限られていて、むやみやたらに使用すると、容器自体が溶けてしまったり、火災が発生する原因にもなりかねません。 電子レンジで使用できる容器の種類は、 ・耐熱性ガラス容器 ・陶器・磁器 ・耐熱性プラスチック容器 ・シリコン容器 ・耐熱性ラップ などがあります。 まず陶磁器ですが、こちらは見解が分かれるようですが、基本的には陶器も磁器も電子レンジでの使用は可能です。ただし、器に傷やヒビなどがある場合は、使用は控えましょう。また、飾りの一部などに金属が使われている場合も、使用NGです。 陶器と磁器は似たように見えますが、材質が陶器が土に対し磁器は石で、触ったときの質感や叩いたときの音、強度などが異なります。 ただし、急に熱したり急に冷やしたりすると割れることがあったり、特に陶器は磁器に比べて強度が低いので、繰り返し電子レンジで使用するとヒビが入る可能性もあります。使用可能ですが、注意が必要です。 ◆ガラス製とプラスチック製の容器は耐熱かどうかを要チェック!
ベビーさんの離乳食のため お粥キューブを解凍してたら・・・ あれ ガラス割れた 今までずーっと 耐熱ガラスだと 思ってたけど ガラスボール・小 約直径12.5cm | 無印良品ネットストア 電子レンジ・オーブン使用可否 レンジ不可・オーブン不可 耐熱ガラスじゃなかった やってしまった ラップもせずに使ったから 熱の温度差が大きくなり 割れたんでしょうね 離乳食用で電子レンジ可の 冷凍容器を買ったほうが 今後のためにもいいですねー
生活お役立ち 2018. 06. 20 2018. 20 先日夫がガラスのコップを電子レンジにかけようとしました。 私は驚いて、 えっ!?ダメだよ! ガラスのコップは電子レンジで割れる??耐熱容器の見分け方とは | ママままログ！. と止めたのですが、夫は悪びれもせず「今までやってたけど大丈夫だったよ」と言います。 あれ?割れちゃうんじゃないの?と思いましたが、よく考えたら、多くのガラス製食器は耐熱性だったかもしれない…? でも、そうでないものはやっぱりレンジにかけると危険…? でもパッと見て、耐熱ガラスなのかレンジ不可なのか、よく分からないですよね。 そこで今回は、ガラスの器をレンジにかけるとどうなるか、また耐熱ガラス製食器の見分け方を調べてみました。 レンジでコップは割れるか 耐熱性ではないガラスのコップをレンジで加熱すると、ひびが入ってしまったり、最悪の場合割れてしまうこともあるので、すごく危険なんですよ。 うっかりレンジ不可のコップを温めてしまわないように注意しましょう。 ちなみに、 ガラスの食器を冷凍庫に入れて凍らせた時も、ひび割れや破損する場合もある ので、取り扱いには気を付けましょう。 やっぱりガラスって結構もろいんですね…。 ガラスを電子レンジにかけていけない理由 耐熱性ではないガラスって、なぜレンジにかけると割れてしまうんでしょうか? 実はガラスというのは、 急激な温度変化にものすごく弱い んです。 レンジだとすぐに内側から温められますよね。 すると、ガラスそのものも熱くなっていくため、急な温度変化に耐えられなくなり、ひび割れや破損が生じてしまうんですよ。 特に安いガラスや薄いガラスで出来たコップなどは耐性が低いので、すぐに割れてしまいます。 ガラスを凍らせた場合も同じ理由。 単純にガラスのコップを凍らせただけでは、割れることはありませんが、そこに温かい飲み物を注いだりすると、温度変化によって割れてしまいます。 要は温度変化に注意しなければいけないんですね。 もちろん、熱湯を耐熱性ではないガラスの器に注ぐのもNGですよ! これまで割れたことがなかったとしても、それはたまたま大丈夫だっただけかもしれません。 電子レンジにかけようとしているのが耐熱なのかどうか、しっかり確認するようにしましょうね!
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その他、電子レンジで使用できるものに、シリコン製の容器、耐熱ラップ、クッキングペーパーなどがあります。 また、食品が入った容器の包装を、そのまま電子レンジに入れて加熱している人もいますが、包装紙にきちんと電子レンジでの調理方法が記載されているもの以外は、使用はやめた方が無難です。 さらに電子レンジで使えない素材の容器としては、金属製のもの、漆器、注ぎ口が細長いなど特殊な形状の容器なども、電子レンジで加熱することはできません。 なお、電子レンジにオーブンレンジ機能が備わっているタイプが増えてきていますが、耐熱性に優れた陶磁器とオーブン用のクッキングペッパー以外は、電子レンジで使用可能とした容器でも、オーブンレンジでは使用できないので注意しましょう!
前菜からパスタ、メイン、ドルチェまでイタリア各地の郷土料理を楽しめるお店です。 イタリアワインもたくさんご用意しておりますので、お好みの味、お料理に合うものなど、お気軽にご相談ください。 歓送迎会、忘年会、新年会、女子会などの宴会も承ります。貸切もお気軽にご相談ください。
トラットリア ダ テレーサ|イタリア料理(横浜市緑区) よこはま地産地消サポート店(敬称略) 店舗名 トラットリア ダ テレーサ 代表者 篠田 雅弘 住所 横浜市緑区中山四丁目26番19号 電話番号 電話:045-938-5157 ファクス:045-938-5157 URL 外部サイト) 営業時間 ランチ 午前11時半から午後3時(ラストオーダー午後2時) ディナー 午後5時半から午後10時(ラストオーダー午後9時) 定休日 月曜日(祝日の場合は翌火曜日) 地産地消 に対する 取り組み イタリア料理は、その土地で採れる素材を使った郷土料理の集合体で、地産地消の食文化です。テレーサでは、本場イタリアで修行したシェフがそのスタイルを受け継ぎ、野菜は地場にこだわり、緑区の農家さんに直接買いつけをしております。 見慣れた野菜が驚きのイタリアンになったり「こんな野菜が近くでとれるの!?」というお客様の笑顔もよく見られます。野菜こそ鮮度! !というシェフが創り出す料理を是非食べに来てください。 推薦者 金子晃(生産者/緑区) 推薦理由 地産地消推進交流会で熱心な飲食店の方々と知り合う事ができ、生産者としても刺激になります。お忙しい身ではありますが、畑に来ていただき、種子から苗、定植、収穫までを見ていただき、料理を通して消費者(お客様)に農家に代わり代弁者になっていただけたらと思っています。その意味から両者の橋渡しとなれる方として篠田さんは最適です。まだお若いので、むしろ私共に対して教えていただける関係となれたらと願っています。応援できる事は、生産者にとっても幸せな事です。自信を持って推薦致します。
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