お酢って体にいいですよね。納豆も体にいいですよね。 じゃあ お酢と納豆を合わせたら……その健康効果は最強レベル! 嬉しいことに、どちらもヘルシーなだけなく〈やせ効果〉があるんです。 これから薄着が増える時期、ダイエットの救世主的存在になるかもしれません。 では、お酢と納豆のいいところをおさらいしましょう。 〈お酢のいいところ〉 ・腸のデブ菌を減らしてヤセ菌を増やす! 腸の中には「善玉菌」「悪玉菌」「日和見(ひよりみ)菌」という3つの菌が存在。 「日和見菌」はやせる体質に導く「ヤセ菌」、太る体質に導く「デブ菌」で構成され、酢に含まれる酢酸(さくさん)はデブ菌を減らし、ヤセ菌を増やす働きがあります。 ・内臓脂肪を減らす 運動ではなかなか減らない内臓脂肪を減らす効果アリ。 ・血糖値の急激な上昇を抑える 食事の際、糖質が脂肪に変わるのを防いでくれます。 〈納豆のいいところ〉 ・ダイエット中も筋力をキープ 食事制限などでたんぱく質が不足しがちなダイエット期間に、大豆の良質なたんぱく質で筋力が下がるのを防ぎます。 ・腸内環境を整える 食物繊維が豊富で発酵食品でもあるため、腸内環境が整って毒素排出→ダイエットにつながります。 ・大豆イソフラボンには骨粗鬆症予防の効果も なんか、どちらか摂取するだけでいいんじゃないか(笑)と思いますが、 管理栄養士の大島菊枝先生によると 「それぞれ栄養価が高いから、組み合わせたときの効力は抜群」 とのこと。 面倒な調理がないので、毎日続けやすい事もダイエットをする際には重要だそう。
「納豆を食べたら血糖値も下がるのかしら…」 独特な臭いにネバネバと糸を引く食べ物、納豆。 納豆は日本が独自に生み出した、伝統的な発酵食品ですよね。「健康に良い」との評判もあり、その効果は広く紹介されています。 そんな納豆、実は 糖尿病患者さんの血糖値や血栓に関わる合併症予防に良い影響を与える ことをご存知ですか?
レシピ投稿サイトなどで近年、「酢納豆」というキーワードを目にする機会が増えてきている人もいるのではないだろうか。普段の食卓に並ぶ市販の納豆に酢を混ぜるだけというごくシンプルな料理なのだが、「納豆」+「酢」という体によいイメージを抱きやすい食材の掛け合わせだけに、この酢納豆のさまざまな健康効果も叫ばれている。 その一つにダイエットがあるのだが、果たして本当にその効果は得られるのだろうか。管理栄養士の真野稔子さんに、酢納豆の栄養素や効果的な食べ方、酢納豆を活用したレシピについてうかがった。 酢納豆のダイエット効果は?
商品情報 おかめ豆腐 おかめレシピ もっとよく知る キャンペーン情報 おかめのこだわり 通信販売「おかめ本舗」 お客様相談室 タカノフーズ会社情報
「牛乳は超危険」「糖質ゼロは体にいい」といった健康情報はどこまで信用できるのか。内科医の名取宏氏は「医師の中には、デタラメを言う人もいる。『○○という食品が体によい/悪い』という情報は9割方は眉につばを付けて聞いたほうがいい」と指摘する――。 ※本稿は、名取宏『 医師が教える「最善の健康法」 』(内外出版社)の一部を再編集したものです。 写真=/kuppa_rock ※写真はイメージです 「酢納豆」の効果に臨床的な証拠はなかった 外来で診察しているとき、高血圧の患者さんから「酢納豆が血圧を下げるって本当ですか?」と尋ねられました。酢昆布なら知っていますが、酢納豆は初耳でした。 私 「酢納豆って何ですか?」 患者さん 「納豆に酢をかけたものです。テレビ番組で紹介されていました。体にいいというので毎日食べています」 私 「味はどうですか? 美味しいのでしょうか?」 患者さん 「正直言って、あまり好きではありません」 患者さんには「醤油の代わりに酢を使うことで塩分の摂取量が減り、わずかながら血圧が下がるかもしれません。けれども、それ以上の特別な効果があるとは考えにくいです。美味しくないのに、我慢してまで食べることはないでしょう」とご説明したところ、納得していただけました。 後日、インターネットで調べてみたところ、酢納豆はテレビだけではなく、ムック本や健康雑誌などでもすすめられていました。酢納豆には、高血圧に対する降圧だけでなく、視力回復や体重減少、アンチエイジング、血糖降下など、様々な効果があるとされています。しかし、体験談はありましたが、臨床的な証拠――つまり≪酢納豆を摂取する群≫と≪酢納豆を摂取しない群≫を比較して血圧が下がったというような研究結果は見あたりませんでした。 味も試してみました。酢をかけた納豆の味です。「美味しい」と思う人が食べるのは、食べ方のバリエーションが増えて好ましいとさえいえます。でも、私の口には合いませんでした。
「それは、天然納豆菌が存在する稲ワラではないと思います。いまは食品衛生上の問題もあり、なかなか天然納豆菌が存在する稲ワラが使えません。ですから、本来の稲ワラをつかった納豆(天然納豆菌を使った納豆)は、ないわけではありませんが、実はかなりの高級品になります(1000円以上)。」(菊池氏) 「よく見かける安めのワラ包み納豆のワラはイメージ素材です。中身の納豆をしっかり包装してあるのは、ワラの納豆菌を利用している納豆ではありません。むしろワラと接触しないようにして腐敗を防いでいます。しかし、納豆としての風味は大きく違いますが、栄養成分などに違いはほとんどありません。」(同) ――さすがに、1000円の納豆だと手が出にくい。自然食品に見せかけるのは少々いただけないが、消費者のニーズに応えていることなので仕方ないのだろう。しかし、栄養成分が同じとは複雑な気持ちだ。 5%の秘密を知ってる? ――次は、大豆にも注目したい。日本の国内自給率は5%程度で、その多くが輸入品となる。最初に、腐敗やカビ等を防ぐために薬品で処理されている。輸入大豆の8割近くは遺伝子組み換え大豆という話も聞く。 「納豆のパッケージを見て『組み替えでない』と表示されていれば、組み替え大豆を使っていません。そうでなければ虚偽表示になってしまいます。みそ、しょうゆも同様です。日本では遺伝子組み換え大豆が含まれていても、原材料に占める重量の割合が5%未満までは表示する義務がありません。」(菊池氏) 「私たちは、食品の安全性や実情をもっと知ったほうがいいでしょう。そしてたくさんの菌の恩恵を受けていることや、食べ物の有難さに感謝しないといけません。食欲の秋に改めて考えるべき大切な問題ではないでしょうか。」(同) ――1903年に報知新聞編集長・村井弦斎が、連載していた人気小説「食道楽」の中に「徳育の根元も食育にある」という記述が残されている。この機会に、健全な食生活を実践するためにも食べ物の有難さを認識したいものである。 さて、筆者も「文章術の実用書」を上梓した。よろしければこちらもご参照いただきたい。『 あなたの文章が劇的に変わる5つの方法 』(三笠書房) 尾藤克之 コラムニスト
スタッフさんよし! 託児あり! 駐車場たくさん!
エリア・駅 愛知県岡崎市 予防接種 インフルエンザ予防接種 名称 なし 詳細条件 なし (曜日や時間帯を指定できます) 条件変更・絞り込み » 月 火 水 木 金 土 日 祝 09:00-12:00 ● 15:30-18:30 09:00-13:00 14:00-18:00 16:00-18:30 15:00-18:00 09:30-12:30 14:00-18:30 08:30-12:30 15:00-18:30 16:00-19:00 08:50-18:00 08:50-12:00 15:30-18:00 15:30-19:00 病院 4. 5 先生も看護師さんも良い感じです 診療科: 内科、循環器内科、胃腸科、リウマチ科、神経内科、外科、脳神経外科、整形外科、肛門科、リハビリテーション科、皮膚科、小児科 専門医: 消化器外科専門医、整形外科専門医 アクセス数 7月: 257 | 6月: 207 年間: 2, 333 08:00-12:00 1-20件 / 62件中 条件変更・絞り込み »
エリア・駅 愛知県岡崎市 予防接種 インフルエンザ予防接種 名称 なし 詳細条件 なし (曜日や時間帯を指定できます) 条件変更・絞り込み » 月 火 水 木 金 土 日 祝 09:00-12:00 ● 15:30-18:00 09:00-11:30 08:45-11:30 14:30-17:30 14:00-17:30 13:30-16:00 15:00-18:00 診療所 5. 0 先生は優しく丁寧 診療科: 内科、循環器内科、小児科 アクセス数 7月: 15 | 6月: 24 年間: 306 4. 5 乳児の予防接種で利用 内科、循環器内科、アレルギー科、リハビリテーション科、小児科 専門医: 循環器専門医 7月: 46 6月: 44 年間: 829 09:00-13:00 14:30-15:30 16:00-18:30 09:00-12:30 15:30-18:30 内科 内分泌代謝科 みなさん親切です 内科、内分泌代謝科、糖尿病科、健康診断 総合内科専門医、糖尿病専門医、内分泌代謝科専門医 7月: 74 6月: 71 年間: 719 17:00-19:00 4. 0 内科、糖尿病科、整形外科、リハビリテーション科 総合内科専門医、整形外科専門医 7月: 131 6月: 84 年間: 1, 192 14:00-15:00 17:00-18:00 09:00-15:00 17:00-22:30 16:00-18:00 3. 医療法人秀士會 大堀クリニック｜岡崎市,ペインクリニック,リハビリテーション科,整形外科,健康診断,予防接種. 5 広々としたクリニック 内科、循環器内科 総合内科専門医、循環器専門医 7月: 61 6月: 70 年間: 560 14:00-19:00 13:00-19:00 15:00-19:00 14:30-19:30 3. 0 高齢者の持病には 7月: 65 6月: 51 年間: 549 21-40件 / 62件中 条件変更・絞り込み »
【Q&A】 Q.効果的な接種時期は? A.従来の季節性インフルエンザの国内流行期が通常12月末から翌年3月頃ですので これに備えて少なくとも12月中旬までには接種が終了していることが望ましいです。 Q.ワクチン接種後の免疫の持続は、どのくらい続くの? A.大きく個人差がありますが、接種1~2週後に抗体が上昇し始め、3~4か月後には徐々に 低下傾向を示します。したがって、接種後2週から5か月程度と考えられています。 Q.インフルエンザワクチン接種後に、他のワクチンを接種したいのですが影響ありますか? A.インフルエンザワクチン接種後に間隔をあける必要はありません。 しかし、副反応が起きていないか確認をして接種するのが望ましいです。 接種後に他のワクチンを接種する際には、必ず医師へインフルエンザワクチンを接種した日付を伝えてください。