辛いものが好きでなくても、ラー油が特別好きでなくても、ぜひ一度手にとってみてほしい! 筆者はフルヤジさんのラー油を食べて以来、他のラー油を買えなくなってしまったほどです。 自分たちで美味しく体に優しいものを作る 大宮ご夫妻は、雅代さんの実家の家業であるユリ農家を継ぐために、神奈川県から高知県に帰ってきました。美味しいものを食べることが大好きで、自分たちで美味しいものを作りたいと、ユリ以外に野菜の栽培をスタート。また、アトピーの長女・たみちゃんに添加物を使わないものを食べさせてあげたいと、できるだけ体に優しい食べ物を作るよう心がけるようになったといいます。 手作りのパンやお菓子にも自家製の小麦を使うなど、「自分たちで作れるものは自分たちで作る」がモットーのフルヤジさん。ラー油はもちろん、食材にこだわったパンや焼き菓子も、ぜひ手にとっていただきたいです。 なお、「畑のラー油」は毎週日曜開催の「日曜市」などで購入可能です。 日曜市 開催日:毎週日曜日(1月1日・2日、8月10〜12日を除く) 開催時間:4月〜9月 5:00〜18:00、10月〜3月 5:30〜17:00 開催場所:高知市追手筋 「芋けんぴ」が高知の定番土産になるまでのルーツと、ライターおすすめのレア土産はいかがでしたか? 高知観光を楽しんだ後の、お土産選びの参考にしていただけると嬉しいです。 撮影・取材・文/かずさ まりや 広島の出版社で編集経験を積んだ後、高知県へUターン。「こうち食べる通信」では副編集長を務め、高知を拠点に福岡・岐阜・大阪などで地方創生ムービーの密着取材などを中心に活動している。 編集/くらしさ
2. 21 テーマ: ある日の支店長 よさこいおきゃく支店の渉外担当「いごっそう」です。 雄大な自然と世界に繋がる太平洋を臨む高知県。そんな高知県からは数多くの偉人を輩出してきちゅうがです。現在アンケート企画『あなたはどっち派?投票ー土佐の偉人、大河ドラマにするなら?』の投票を開催中!選択肢は3つ、 ◆長宗我部元親 ◆ジョン万次郎 ◆岩崎弥太郎 現在、「ジョン万次郎」が頭1つ分リード。「ジョン万次郎」については 「千客万来おきゃくブログ"ろいろいしゆう記"」 で紹介してますので見てくださいね。今回のボクのイチオシは「岩崎弥太郎」!! 岩崎弥太郎はご存知のとおり、実業家で三菱財閥の創業者。 小さな頃は腕白坊主で、しょっちゅう大人を困らせていたそうです。一方で、12歳で儒学者に弟子入りし、14歳頃には当時の藩主に詩才を認められるほどの才覚だったとか・・・まっことスゴイです!! また坂本龍馬とも縁が深く、龍馬が隊長を務めた「海援隊」の会計担当もしよったがぁですって。 明治維新後、土佐藩の商社「つくも商会」を譲り受け、今の「三菱グループ」の基礎となる「三菱商会」を創設し、思う存分その手腕を振るうたがぁです!! 今ではいたるところで目にする三菱マーク(スリーダイヤ)は、岩崎家の家紋「三階菱」と土佐山内家の家紋「三葉柏」を合わせて作られちゅうがですよ。 高知県安芸市井ノ口村には弥太郎の生家があり、自由に見学出来ます。 岩崎弥太郎は努力家で、幕末の荒波をのりきった、まさに土佐の偉人。 壮大なスケールの人生は大河ドラマの主人公にぴったりでしょ!!アンケートにもぜひ1票を! 「長宗我部元親」応援メッセージ よさこいおきゃく支店の窓口担当「はちきん」です。 今回アンケート企画「あなたはどっち派?投票」にも参加してくれてますか?えっ、まだ! ?どんどん参加、お待ちしてます。 いごっそう君は「岩崎弥太郎」に憧れているようだけど、私は「長宗我部元親」派! !四国を代表する戦国大名「長宗我部元親」について紹介しますね♪ 長宗我部氏はもともと土佐の小大名の1つ。長宗我部元親は、20代当主・長宗我部国親の嫡男として生まれました。幼少の頃は色白でおとなしく、「兵法」や「戦法」をはじめ様々な学問を勉強することが好きで、部屋にこもってばかりだったそうです。 そんな元親が初陣「長浜の戦い」に出たのは少し遅めの22歳。「姫若子(ひめわこ)」とからかわれるほど虚弱で、出陣前に家臣から槍の指導を受けるほどでしたが、いざ戦闘が始まると一気に軍才が花開き、次々と敵を討ち取る勇猛果敢な戦いぶりを見せたそうです。 目覚しい活躍で名をあげ家督を継いだ後は、怒涛の勢いで土佐を平定し、四国統一に王手をかけました。 戦国時代を舞台にしたアクションゲームでは、頼れる「アニキ」と慕われている元親。平成29年3月26日(日)まで、元親の居城・岡豊城跡(南国市)を中心に、ファン恒例のイベント「長宗我部元親RALLY6」も開催中!!
?」的種類と量です。(◎_◎;)。 が、お客さんを見てると、みなさん何の迷いもなくスッスと店内を歩き、ドサッドサッと各種芋けんぴたちをカゴに放り込み、チャッチャとレジをすまし、サッサと出ていかれてます。 どれにしようか?と立ち止まってる人がいない…。みなさん動きのキレがよすぎる! (◎_◎;) こちらハーフサイズは観光客向けですね。 ホームセンターの園芸用土みたい(失礼!(^^;)な芋けんぴを、ためらいなくサッサッサーとそれぞれ掴んで店内に入って行かれたこのおじさんは、多分間違いなく生粋の高知人であろうと思われます! それにしても高知の人の芋けんぴの消費量って月間どのくらいなんだろう?? 真面目に気になってきた… 県庁とかに聞いてみたら統計とってるかな(? _? ) 高知~南予ならどんなとこでも数種類 南予地区は、愛媛といっても高知にかなり近いので、愛媛のタルト(タルトといっても愛媛名物の、あのロールケーキみたいなやつです)より、芋けんぴ売り場の方が幅利かせてます。 道の駅やスーパー、山の中の小さなお店でも必ず数種類は置いてます。 スタンダードな形とは違う形のひねった(←文字通り! (≧▽≦)芋けんぴもあります。 高知~南予地区に来てみたら、スーパー、道の駅、ホテルのお土産売り場などの芋けんぴ売り場をぜひチェックしてみてくださいね~(^^)/ オシャレな芋けんぴ屋「芋屋金次郎」 出典: 芋舗芋屋金次郎 また、昨今の芋けんぴの通貨になりかわる度! (≧▽≦)!はすさまじく、高知を超えて香川と松山にもオシャレな芋けんぴ屋さんが出来てます。東京の日本橋のコレド日本橋2の中にもあるそうです。(写真は芋屋金次郎道後店) なお、芋屋金次郎の母体の澁谷食品(株)は鹿児島に大きな工場があるので、九州名産芋かりんとう(!! )としてもアマゾンで売ってるみたいですね。。 【スポンサーリンク】 < 今日はここまで!です。読んでくださってありがとうございました~(^^)/。
5 時間です。つまり、 1 日 6.
求人サイトなどで見かける「年間休日」 この会社の年間休日って多いの?どの休暇が年間休日に含まれるの? そんな疑問もあるかもしれません。 全国の企業の平均値なども交えながら、年間休日についてご紹介します。 年間休日とは? 「年間休日」とは、会社が定める1年間の休日 のことです。 年間休日が100日なら、1年間のうち100日が休日ということになります。 求人サイトでよく目にする年間休日120日は、365日のうち120日、約1/3がお休みということになります。 会社によって年間休日の日数は異なりますが、労働基準法で定められた基準を守らなければなりません。 厚生労働省のサイト には以下の記載があります。 使用者は、原則として、 1日に8時間、1週間に40時間 を超えて労働させてはいけません。 使用者は、少なくとも 毎週1日の休日か、4週間を通じて4日以上の休日 を与えなければなりません。 毎週1日の休日であれば1年間は52週ありますので、少なくとも年間52日はお休みになる計算となります。 また、会社ごとの時間外労働協定(36協定)にもよりますが、協定がなく1日に8時間労働の場合は、毎週2日の休みが必要になる計算となります。 年間休日は有給休暇も含まれる? 一般的には、 年間休日に有給休暇は含まれません。 有給休暇は条件によって(在籍年数など)、付与される日数が社員それぞれ異なるためです。 毎週や毎月定められた休日(毎週○曜日、4勤2休など) 会社が休日(公休日)と定めている日(祝日、年末年始休暇、創立記念日など、会社によって異なります) このような休日が年間休日に含まれています。 年間休日の平均は?企業規模で大きな差がある実態 年間休日については、概要を知ることができました。 在職中の会社は年間休日が多いのだろうか?どのくらいを目安に考えたらいいのだろう? そんなふうに感じた方は、厚生労働省が行った「令和2年就労条件総合調査」をもとに、年間休日を見てみましょう。 全社平均の年間休日数 令和2年の調査では、 全体の休日数は「109. 9日」 となっています。 平成31年/令和元年の調査と比べてみると、「108. 年間休日数の平均や105日、120日の理由。あなたは多い？ 少ない？. 9日」から約1日増えています。 年間休日120日以上の比率も31. 8% と前年(29. 3%)に比べ、2. 5ポイントほど増えています。 全社的には 年間休日数が増加 していることが見て取れますね。 企業の規模で比較した年間休日数 次に、企業希望別に見てみましょう。 従業員1, 000人以上の企業において、年間休日120日以上の企業の割合は51.
4日 ( 有給消化率32. 8% なので有給10日なら 3日消化 です) 上記社長の会社はまだ就業規定などが無いのですが 年間休日102日に有給化3日追加で 年間休日は105日となります 公に出ている年間休日は飲食サービス業で105日なので 面接に来た方の「120日」というのは なかなか受け入れられないところです しかし… 面接に来た人「休みが120日ほしい」 社長「えーそんなに休むのかよ。もっと働け!」 では良い人材は来てくれませんし 入社したとしても、すぐに別の好条件のところに転職するでしょう ※※※➡当社では経営者の右腕となって働きやすい会社作りをお手伝いします 社員の不満を経営者に変わってヒアリングしフィードバックもしています 社員の心がわからないと思ったら… 詳しくはこちらをご覧ください ■年間休日以外に魅力ある会社作りが必要 社員をこき使って収益を上げよう! 年間休日は平均以上になっている？業界別の平均日数も紹介 - エンゲージ採用ガイド. と思っていても社員は社長の意のままに動きません いい人材がどんどん応募してきて 「会社でこんなことをやりたい!」 「こんなことを一緒に作り上げていきたい!」 という会社にしていかなくてはなりません 給与、休日も大切ですし ワークライフバランスが重要とも言われていますし 「働き方改革」の考え方も浸透してきています しかし 面接希望者の会社を選ぶときの基準が 「給与、休日以外に何の魅力も無い!」 というのは経営者の責任です 会社の存続と 社長の暮らしのために 身を粉にして働けと言われても 誰が続けられますか 会社を選んでもらう基準が 「私の自己実現したいことはこれだ。それを実現できるのは御社だ。だから入社したい!」 という人が多く集まる会社が強くなります 給与、休日のせいで選ばれない会社 になるのではなく 会社に魅力を感じてもらえる会社 を作りましょう! ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 中小企業の資金繰り改善を中心に、経営改善・計画策定・実績管理、 各種交渉の同行までサポートしています。 詳しくは「 サービスのご案内 」をご覧ください 経営に関するご相談や、記事に対するご質問は… ご相談・お問合せフォーム へお願いします。 【メルマガ】 『事業再生の現場から ~リアルレポート~』 クライアントの現場で日々起こる事件を どう解決していくのか? ぜひご購読ください。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
■社長の常識を社員に押付けてはダメ ●飲食店を創業されたばかりの社長との相談にて 社長 「求人募集の面接で来た方から年間休日120日ほしいと言われました! 飲食店は人が休んでいる時に働く商売なのに、そんなに休みを上げられない!」 私 「人が休んでいる時に働く商売と、社員の年間休日は関係ない気がしますが… えっと、社長が独立される前の前職ではどうだったんですか?」 「バイトはシフトで調整していましたが、社員は私も含めて働きっぱなしでした」 「ああ…、そんな厳しいところにいらっしゃったんですね… しかし、そんなブラックな会社で働きたいという人も少ないので、 中小企業の一般的なところをお話ししますね」 ■中小企業の年間休日が形だけになっている!? まず中小零細企業と言われる会社で 年間休日120日を確約しているところはあまりないかもしれません これをきちっと消化している中小零細は もっと少なくなります 土日祝日が休日の上場企業や金融機関は年間休日124日を きちっと消化などもあり得ますが 中小零細企業といえばそこまで休みにするのは困難です ※これは会社規模もそうですが 業界慣例や社歴によっても個々に変わってきます 週休二日と思って入社したのに 土曜日出勤になり尚且つ残業代もつけずに 働いているのが中小企業の現実です ※労基上問題ですが現実はそうだということです ■中小企業の年間休日は何日が妥当なのか 中小企業やサービス業では 土日祝やゴールデンウィーク、お正月など 人が休んでいる間に稼ぐため休みも不規則になりますし 混雑状況によっては休めなくなることもしばしばです 例えば飲食店の年間休日は… 週休2日 × 52週 = 104日 これに 夏季休暇4日 正月休暇4日 としても合計112日です ここで飲食業に限らずどの業種でも 月2回くらいは休日出勤するので… 一年間で 2日/月 × 12ヶ月 = 24日 とすると 112日 - 24日 = 88日 ってのが中小企業の社員の現実的な年間休日です うーん 上場企業や金融機関と比べると 約1ヶ月分働いてる日数が多い です ■国はこの現状を把握しているの? 年間休日の平均は？厚生労働省のデータをもとに計算｜転職Hacks. ここで厚生労働省が発表している統計によりますと 年間休日総数は [PDF]平成 29 年就労条件総合調査の概況 - 厚生労働省より抜粋 飲食サービス業で102日/年 となっています 公にしている数字でこれです ここから記録に残さない休日出勤やサービス残業などの隠れた出勤を考慮すると やはりどの業界よりも働いていますね… 国が進める「働き方改革」の成果が早く出てほしいところです ■有給はどうなっているのか ついでに 有給休暇日数 についても考察します ※労働基準法で決まっているので社長の気持ちだけでは決められません [PDF]有給休暇の付与日数 - 厚生労働省より抜粋 また 有給消化率 についても厚生労働省が統計を出しています 有給は勤続年数によって変わりますが 飲食サービス業でで5.
35倍、 法定外休日 では1. 25倍となるので、この違いはないがしろにできません。 年間休日数の平均 厚生労働省が発表している 令和2年就労条件総合調査の概況 によれば、 1人あたりの年間休日数 は116. 0日。 つまりよく聞く105日は平均以下、120日あれば平均以上ということになります。 ちなみに 有給休暇の取得日数の平均は9. 4日 で、合算すると125. 4日、1年の3分の1以上が休日ということになります。 企業規模別の平均 上記の調査では、企業規模別の結果も出しています。 企業規模 年間休日数の平均 有給休暇の平均 1000人以上 120. 1 11. 9 300~999人 117. 2 9. 5 100~299人 114. 4 9. 2 30~99人 109. 6 8. 7 大企業ほど休日・有休が多く、 中小企業との差は年間休日数だけでも最大10日以上 、有給休暇を合わせるとその差はさらに広がります。 また従業員数が300人以下の中小企業は、109~115日が年間休日数の平均にあたるといえます。 年間休日数の分布 年間休日数の分布についても確認しましょう。 130日以上 ・・・2. 9% 120~129日・・・28. 9% 110~119日 ・・・18. 7% 100~109日・・・32. 7% 90~99日・・・・7. 4% 80~89日・・・・4. 7% 70~79日 ・・・・3. 1% 69日以下 ・・・・1. 6% 最も多いのは100日~109日。8時間労働の最低ラインである105日もこちらに含まれています。 続いて多いのが120日から129日で、130日以上の割合と合わせると 30% 以上の会社が120日以上の休日数 を設けていることがわかります。 年間休日数105日について 年間休日数105日という数字は、求人票でよく見かけます。 平均日数に比べるとかなり少ないのですが、これはどういった計算で出てくる数字なのでしょうか。その仕組みを紹介します。 年間休日数105日は最低ライン では実際に、105日の計算方法について確認していきましょう。 予備知識として、 週の労働時間が40時間以内、1日の労働時間が8時間以内 (労働基準法第32条) であることを頭に入れておいてください。 1年間の総労働時間の上限 52週(1年間)×40時間(1週間の労働時間)=2080時間 ※52.
9日と近い日数ではありますが、やや少なめではあります。 『105日』の算出方法 週休2日制×(1年間<52週間>)=年間休日は104日 (年によって変わります) 年間休日72日の場合 『72日』の年間休日では、1ヶ月に6日間の休日となりますので、 週休1日と2日が交互に繰り返される ことになります。 平均と比べると、 明らかに休日数は少ない といえます。 年間休日の最低ラインは何日? 年間休日の平均は約108日だとわかりましたが、年間休日に最低ラインはあるのでしょうか?