小田垣商店 オススメ レシピ 関連商品 大玉丹波黒大豆 近江黒豆 小田垣の伝統的な炊き方レシピ。 ふっくらとしたもっちり食感の黒豆煮豆です。 失敗せずに美味しい黒豆煮豆が簡単に出来ます。 レシピを見る 圧力鍋を使ったお手軽時短甘さひかえめレシピ。 簡単!便利!短時間で美味しい黒豆の煮豆が作れます。 クックパッド掲載! 人気レシピ カンタン 便利レシピ 関連商品 丹波黒大豆 今月の オススメ レシピ 関連商品 大玉丹波黒大豆 近江黒豆 PICK UP レシピ 関連商品 丹波黒大豆 レシピを見る
上手な黒豆の煮方 ポイント1 なるべく蓋はあけない! ※鍋の温度が下がるとシワになるよ ポイント2 最初からたっぷりの煮汁で煮る! ※豆が煮汁から出ているとシワになるよ 私の場合は、1時間に1回、 100ccのお湯を足すだけ。 煮汁から黒豆が出てしまうことは ありませんでした。 そして、この「さし水」 にもキーポイントが! 必ず"熱湯"を入れましょう! 理由はもちろん、 煮汁の温度を下げないためです。 もう一つのキーポイントは、 とにかく"弱火"で煮ること! 黒豆がおどってしまうと、 皮がむけてしまいます! ポイント3 さし水は「熱湯」で! ※煮汁の温度が下がるとシワになるよ ポイント4 とにかく「弱火」で煮る! ※豆が踊ると皮がむけちゃうよ ◆加熱1時間後◆ 加熱1時間が経過しました。 アルミ鍋も鋳物ホーロー鍋も 見た目も硬さも同じです。 切ってみましたが、 まだ硬そうですね~。 ◆加熱2時間後◆ 1時間前とあまり変わらない感じ! 食べてみると 少しホクホクしていて美味しい! ◆加熱4時間後◆ お~柔らかい! 指でつぶしてみると、 あきらかに違ってきました! 切り口も煮汁がしみて美味しそう!!! 完成ですね! 食べてみると、 さきほどのホクホク感はなくなり、 しっとり~~~。 こちらが時間経過ごとの豆を 並べてみました。 アルミ鍋VSホーロー鍋比べ アルミ鍋で煮た黒豆と 鋳物ホーロー鍋で煮た黒豆では、 見た目と色に違いはありません。 …ところが。 食べてみるとまるで違います! 鋳物ホーロー鍋の方は、 シルクのようにしっとり!!! 口どけがよく、なんて美味しいのでしょう! あなたの黒豆の煮方は大丈夫？？これさえ守れば黒豆はプロの味！｜RecipeMemo[レシピメモ]. やっぱり鋳物ホーロー鍋がベストかなぁ? …ただ、黒豆は一晩放置で 味がしみるそうなので、 まだ結論を出すのは早すぎます! 圧力鍋 今度は圧力鍋で煮てみましょう! 圧力鍋で煮る黒豆も、 昨晩から煮汁につけてありました。 最初は強火。 弁がシューシューしてきたら、 弱火にして20分だけ煮ます。 あっという間ですね! 20分加熱後は、 火をとめて自然冷却。 1時間後、開けてみますよ~。 ワクワク! 一粒さわった瞬間に分かる 柔らかさ! 切ってみると、 柔らかすぎて皮がとれそうです。 さぁ、食べてみましょう! う~ん、これは美味しい! 鋳物ホーロー鍋を さらに上回る滑らかさです!!! ただ、すでに皮がとれてしまっている黒豆がチラホラ。 この点がマイナスかなぁ…。 ちょっと残念ですね~。 炊飯器 さぁ、今度は 期待の炊飯器で炊いてみましょう!
落しブタや紙ブタを使って弱火でじっくり煮続けます。手で豆を潰してみて、皮と身が同じくらいに潰れるくらいの固さを目安にしてください。 6. 冷やす時は一度に冷やさず、自然冷却させるか、火を止め煮汁がぬるま湯くらいになるのを待って、少しずつ水を足して徐々に冷まして下さい。急に冷やしたり、温かいうちに空気に触れると、シワの原因となります。 7. 味付はいきなり濃い味にしてしまうと、浸透圧の問題で固さやシワの原因になります。甘さを徐々に増やしていき、最終的に自分の好みの甘さになる様に持って行ってください。 8. 醤油を入れて味を整えたら出来上がりです。 もし「鉄クギ」が無いという場合は、こちらを参考にしてみてください ⇒黒豆を煮る時のクギの代わりになるもの。鉄なし?代用となるモノは? まとめ 僕が子供の頃、祖母は火鉢型ストーブを使って黒豆を煮ていました。 今思えば、弱い火力が黒豆を柔らかくするのに最適だったんですね♪ 黒豆の煮方は、何種類かあります。 やりやすい煮方で、おいしい黒豆を作ってみてくださいね~。 関連記事はこちらです
ニットやセーターの干し方に失敗したときの対処方法 ニットやセーターの干し方に気をつけていても、うっかりハンガーやたるみの跡がついてしまうこともある。そんなときの対処方法もあるので、ぜひ覚えておいてほしい。 スチームアイロンを使う方法 干し方を誤ったおかげで肩などについてしまったハンガーの跡は、スチームアイロンで直せる。といってもアイロンではなく、当てるのはあくまでもスチームだ。十分に湿らせたら、手で軽く叩いたり伸ばしたりして形を整えよう。アイロンが直接ニットやセーターに当たらないように注意することと、蒸気を含んだ直後は熱くなっているのでヤケドにも十分気をつけてほしい。 ドライヤーを使う方法 スチームアイロンがないときはドライヤーを使おう。霧吹きなどを使って十分に湿らせたら、ドライヤーの温風を当てる。十分に温まったら、スチームアイロンのときと同じように手で形を整えれば復活する。ドライヤーも高温になるため、やはりヤケドには注意しよう。また繊維が傷むおそれがあるため長時間当てすぎるのも控えたほうがよいだろう。ニットやセーターは、うっかり干し方を誤ってもこうした方法で直せるので慌てずに対処しよう。 5. ニットやセーターの吊り干しはNG? ニットの干し方とは？伸びない・跡がつかない方法を伝授｜mamagirl [ママガール]. Tシャツのようにハンガーにかけて吊り干ししてしまうと、自重で伸びたり型崩れを招いたりするおそれがある。そのため基本的には平干しなど本稿で紹介した干し方がおすすめだ。とはいえ「絶対にNG」というわけでもない。 薄手のものを短時間ならOK 水分を含んでも重くなりにくい薄手のニットやセーターであれば、ごく短時間だけ吊り干ししてもそこまで伸びや型崩れを起こす心配はないだろう。たとえば30分だけ浴室乾燥機にかける、30分だけサーキュレーターを当てるなどだ。ただしどこまでが「薄手」であるかは判断が難しいため、少しでも不安があるときはやめたほうがよいだろう。なおハンガーを使って吊り干しする際は、肩の部分に厚みや丸みがあるハンガーを使おう。 6. ニットやセーターを少しでも早く乾かすための干し方 干している時間が長くなると、雑菌が繁殖して生乾きのにおいが発生したり、伸びや型崩れを起こしたりするリスクが高まる。ニットやセーターに限ったことではないが、洗濯したあとはできるだけ早く乾かすことが大切だ。 室内干しは浴室乾燥機やサーキュレーターを使う 紫外線によるダメージを避けるため、ニットやセーターは室内干しがおすすめだ。ただし外干しよりも乾きにくいため、浴室乾燥機を利用したりサーキュレーターで風を当てたりして速乾を目指そう。 外干しは風通しのよい場所を選ぶ 直射日光は控えたほうがよいとお伝えしたが、そうなると必然的に日陰に干すことになる。当然、天日干しよりも時間がかかるので、この場合はできる限り風通しのよい場所を選ぼう。 7.
^) 洗濯機を使ってニットやセーターを洗おう! ニットやセーターの干し方を徹底的に解説してきましたが、ここである疑問が浮かんできた人もいるはずです。 『あれ?ニットやセーターってどうやって洗濯したらいいんだっけ? ?』 そうなんです。ニットやセーターって洗濯するには コツが必要 なんです。 普通の衣類と同じように洗濯してしまうと、 それこそ 伸びたり縮んだり毛玉ができたり と、干し方を気をつける前に散々な思いをしてしまうんですよ。T. T また、ニットやセーターは手洗いじゃないとダメ!って思っている人もいるかもしれませんが、実はそうではありません。ちゃんと洗濯機を使って洗うことができます。 洗濯機を使って洗うポイントはいくつかの チェックポイント・コツ があります。 詳しい方法については、 「ニットやセーターの洗い方!洗濯機で洗う方法を解説するよ!」 の記事にまとめています。 ニットやセーターの洗い方!洗濯機で洗う方法を解説するよ! 寒くなると活躍するのが、ニットやセーターですよね。 ふわふわとした着心地や暖かさで、寒い日もおしゃれを楽しむことができるアイテムとして... ニットやセーターを洗濯機で洗う方法を知っていれば、より一層気軽に冬のファッションを楽しむことができますね♪ 手軽に洗うことが出来るので、ぜひお試しあれ♪( ´θ`)ノ また、部分的な汚れやシミがきになる人は、ちょっとした 魔法のアイテム を使ってみると良いですよ! その魔法のアイテムとは、 「Sonic Soak(ソニックソーク)」 です♪ 何かと言うと、超音波で汚れを弾き出す未来型ポータブル洗濯機なんです。 2018年11月に発売されたばかりでまだそんなに出回っていないのですが、実はこれ世界的に注目されているアイテムなんです! どれだけ凄いか! については、このデモ動画をご覧下さい! 見事にキレイになりましたね♪ 醤油をこぼしてしまって大好きだったニットにとんでもないシミがついてしまい、それからもう着ることがなくなった・・・、 なんて悲しい出来事とはオサラバできそうですね。✌︎('ω')✌︎ 口コミを見てみてもとても評判は良さそうです! アメリカから取り寄せた(楽天でも買えるけど・・)、話題の超音波洗浄装置を使ってみました。色々使えるけど、とりあえずは衣類の襟袖汚れに試してみた。 襟袖汚れにはSonic Soak(ソニックソーク)が効きすぎる #家えログ — やなあ・・ぅ (@yanayanalily) November 24, 2018 もし過去に、汚れやシミで着れなくなったニットやセーターを持っているなら、これを使えば 完全復活も夢ではない !
セーター・ニットの洗濯と干し方を紹介!伸びない方法とは? | 春夏秋冬トレンド情報ピポパ発信局 1年間で起こる話題の情報、色々気になる情報、知りたい情報、楽しい情報、雑学等々・・・たまに日記も書きます。 大好きな セーターやニット は、寒い季節のヘビロテアイテムですよね! しかし毎日のように着れば当然、臭いや汚れも気になって、セーターやニット類を洗濯することは、結構勇気が必要です。 普段の衣類のように、簡単に洗濯機にポイッといかないですし、失敗して縮んだり伸びたり、ヨレたりする話もよく聞きます。 もう失敗しない大好きなセーターを上手に洗濯して、キレイに干す方法を知りたいですよね!