薪で作る料理がうまい! 薪ストーブで作るピザも美味しいけれど本格的な石窯ほどうまい。 「石窯欲しいなぁ!」 「でも庭で石を積んで大変だ!」 「石窯高いんだな」 など迷いませんか? もしそんな迷いがあれば 、 私とファイヤーサイドが開発した「KABUTO」ピザ窯を紹介したいと思います。 ピザのこと 本格的なイタリアンピザはNeapolitan(ナポリタン)です。 ベストは薪の燃料で、「石窯」で480℃前後で60秒から120秒で焼く。 シンプルなもので、生地は小麦粉と塩と水とインスタントイーストを前日仕込む。 手に入れば、粉はイタリアナポリ地方のCAPUTO(カプート)ファリーナ サッコロッソ"00″。 ソースはトマトピュレと塩だけ! 生のトマトをそのまま冷凍し、それを解凍して、潰すだけでもいい。 チーズは水牛モッツァレラ。 トッピングはバジルの葉っぱとオリーブオイル。 「PIZZERIA」は25kg単位でしか販売されていないので、 ピザ専門店から分けてもらうしかない。 「FARINA」なら1kg単位で販売されていますので、これを使っています。 オンラインでカプート使用の冷凍ピザ生地も売っています。 KABUTOの開発 今まで自分で本格的なナポリピザ作っていたのは、 薪ストーブ(アンコール及びデファイアント)の炉の中でした。 普通のオーブンは480℃まで温度が上がらないが、 薪ストーブの炉だったら簡単にその温度を達成できます。 しかし、夏は? それに真冬の寒い時にストーブに薪を沢山入れたら、 すぐにピザが焼けないなど色々悩みました。 レンガを買ってピザ窯を作ることも夢だったが、中々そこまで焼かないだろうし! 薪ストーブの新保製作所. そんな時イタリアの展示会で携帯式のピザオーブンを見つけました。 まず1台買って、使ってみよう! 組立20分程度で、さ!火を入れましょう。 薪はもちろんですが木質ペレットも使えるんだね! 火を入れて35分くらいで温度が400℃以上になりました。 ピザがうまく焼けましたが、火に近い方が早く焦げてしまいました。 慣れかなと思いましたが、慣れても焦げやすかった。 そこでビルさん(イギリス出身、尺八の仲間、ファイヤーサイドの研究開発スタッフ)と色々と何回も工夫をして、ベストな解決法を探っていきました。 ある時、ピザストーンを切断して、火とピザストーンを区切るパーテーションを入れてみました。 それで毎回焦げずにパーフェクトなピザが簡単に焼ける改善に成功しました。 そのピザストーンのパーテーションの型を製造先に作成してもらい、現在の形になりました。 なぜ「KABUTO」?
※薪ストーブを使用可能な場所かどうかお住まいの自治体に確認し、周囲に配慮し使用しましょう。 冬は庭キャンプ! ?自宅で手軽に焚き火ができるギアを発見 庭で手軽にキャンプ気分を味わえる新発想の焚き火ギアが、現在クラウドファンディングサイトMakuakeにてプロジェクトを開催中! 5000円と50万円の薪ストーブの違いとは？ | BE-PAL. 爆ぜた薪や炭が飛び散る心配もなく、天板や庫内でこだわりの料理を楽しむことができる、薪ストーブと焚き火台のハイブリッドアイテム。それが今回ご紹介する「タキビクッカー」です。 料理を楽しむ焚き火ギア「タキビクッカー」に注目 お庭で手軽に楽しめる安全性 庭で焚き火? と疑問に思う方も多いかもしれませんが、今回紹介するタキビクッカーは見た目は完全に薪ストーブ。フロントに耐熱性に優れたガラスを設けており、パチパチと爆ぜた薪や炭が舞い散らないよう設計されています。 煙の出にくい構造 庭で使うと聞いて一番気になるのが煙問題。匂いや煤が原因でご近所トラブルになったら大変です。 しかしタキビクッカーの煙突には車の排気管や屋内用の薪ストーブにも使われている触媒を装備。煙や匂い、一酸化炭素などの有害物質を軽減してくれる構造を実現。 煙突も刺すだけの簡単な構造で煤もつきにくいのでメンテナンスのしやすさにも配慮されています。但し、住んでいる地域によって庭で薪ストーブを使用していい場所かどうかルールが定められています。お住まいの自治体に確認し、周囲に配慮しましょう。 ピザが焼ける!オーブンとして庫内をフル活用できる また「タキビクッカー」の特徴は、庫内で調理ができるという点。専用の頑丈な網はスキレットを置いてグラタンを作ったり、ピザ(直径28cm程度)を焼いたりと本格的な焚き火料理が楽しめます。 天面も利用して煮込み料理やスープを作ることも! 庫内と天面の両方を活用すれば、ピザやスモークチーズを作っている間にスープも作れたり、調理の効率アップにも繋がりそうですね。 全面ホーロー加工!選べるカラーバリエーションは4色 シルバーやブラックなどシックな色の多い薪ストーブや焚き火台ですが、タキビクッカーはカラーバリエーションが多いのも特徴です。その美しい色合いの秘訣は、全面ホーロー加工だから。お家やお庭の雰囲気に合わせてチョイスできるのは嬉しいポイントですね。 タキビクッカーで快適な焚き火料理を始めてみませんか? 庭キャンプやベランピングのレベルをグンと引き上げてくれるタキビクッカーはいかがでしたか?
山形県米沢市から車で14時間かけてキャンプ用薪ストーブを見に来てくださり、こちらのキャンプ用薪ストーブのご予約をいただきました♪ ご予約ありがとうございます! 14時間もかけて来てくださるなんて本当ありがたいです! こちらのキャンプ用薪ストーブはHUNTの雑誌にも載せていただきました♪ 「とりぱぱさん」にもこちらの浅見鉄工キャンプ用薪ストーブ1号機を使用していただいております! ブログはこちら→ サイドテーブルがストーブ内部のトレーとしても使用可能で、ただいまたくさんの方々に使用していただいている人気商品です! そして青森県のお客様よりこちらのキャンプ用薪ストーブのご予約いただきました! キャンプ用薪ストーブをさらに進化させにバージョンアップ 「とりぱぱさん」がご紹介していただいたお客様のご要望をお聞きして作成したまさにフルモデルの薪ストーブ♪ なんと 両サイドテーブルについている特製鉄板と鉄網がストーブの中に収納可能で調理にも幅広く使用できます! 今回は材料にお客様のご要望で縞鋼板を使用して新規で作成させていただきます! そしてこちらのA型薪ストーブの御注文もいただきただいま改造中! 煙突106ミリから150ミリへ変更いたします。 こちらのストーブの内部にはゴトクなしで鉄の網を入れる事が可能です。 その鉄網をサイドテーブルとして使用できる様に改良いたします! 12月1日にはお渡しできるよう作成いたします。 お客様の御希望でいろいろな変化を遂げる薪ストーブ! 作成側もワクワク♪完成が楽しみ お客様に喜んでいただけるのが一番嬉しいです 今日も薪ストーブ作成頑張ります!
って感じでしょうか。 既製品の味に近づけたいとは思いません。 畑で穫れたり、家にあるごく普通の材料で、生地とソースと具材を作って焼く『うちの薪ストーブピザ』を、本当にとてもおいしいものにしたいなぁ……いろいろチャレンジしてみたいと思います。
誕生日の日くらい側でお祝いするから♡ こんな時だからこそ、仲のいい友達の誕生日は盛大にお祝いしてあげたい。 お部屋でできる楽しいことはたくさんあるから、ぜひお部屋で誕生日会を開いてみて♡ Balloon:Re:balloon from Re:ID ショップアカウント:@re__id
photo by @rrn_lplz バースデープレート第二弾! 大好評!バースデープレート特集!今回も都内で見つけた素敵なバースデープレートを厳選してご紹介します。 お友達の誕生日や大切な方との記念日など素敵なバースデープレートでお祝いしちゃいましょう。 関連記事は 【東京7選】ハイセンスな友達に送る♡バースデープレートでお祝いしよ 目次 The Angie Ave 空間からオシャレな韓国っぽカフェ photo by@ theangieave ユニガールズでの投稿でも「韓国ぽカフェ特集」としてご紹介したこちらのカフェ。 バースデープレートでも人気なんです。カフェの雰囲気は韓国そのもの。店内では韓国風ベーカリーやオリジナルTシャツも販売しています。 どこを切り取ってもオシャレで写真を撮りたくなってしまいますね。 予約必須!バースデープレート photo by@ im_mmoe こちらのバースデープレートはさくらんぼがちょこんと乗った個性的なバースデープレートが可愛いですよね。8色のチョコペンから好きな色でカスタマイズできますよ。韓国好きの友達なら喜んでくれること間違いなし! PRICE: ¥1000 incl. tax COLOR: Yellow, Orange, Pink, Red, Violet, Blue, Blue, Green (色はこちらの8色からお選び下さい) プレートは前日までにお電話またはDMにて予約。 お名前、ご希望のお色、ろうそくの有無もその際にお伺い致します。 店舗情報 住所:東京都府中市片町2-18-3 営業時間:11:00-19:00 19:30-0:00 定休日:月曜日 アクセス:分倍河原駅徒歩3分 lohasbeanscoffee じわじわきてる人気タルト♡ photo by @ ritsuuuya_sd 季節によって変わる「 季節のタルト 」や「 ティラミス 」が絶品と話題のお店。 カフェ巡りの間でもじわじわ人気で虜になる女子が多いんだとか。ケーキだけでなく、モーニングやランチも人気でアボカドののっている「 アボカドトースト 」が一番人気です。 お洒落さんな友達には心のこもったサプライズで♡ @photo by _hy. サプライズ大国、韓国から学ぶ！インスタも韓国ぽく仕上がる！？韓国で誕生日を祝うなら《デザインケーキ♡》｜韓国情報サイトmanimani. _. 4_ こちらのプレートは毎回乗っているスイーツがお任せで出てきます。 店員さんに事前になんのプレートが出てくるか確認してみてください♡オシャレな青山でお祝いしてみてはいかがですか?
あんにょんはせよ! 少し前のことですが 先日一緒に日本から来た 友達の誕生日でして お祝いをしたんですけれど… 月曜日彼女は全休なので お昼過ぎまでぐーすか 他のルームメイト2人とその友達と 4人でケーキを買いに行ってきました 本当は近くにあるケーキをパリバケットで 買おうと思っていたのですが… なんと遠くまで来てしまって 大学があるのは 인천대입구なんですが なんと동춘まで と言ってもバスで 30分ほどなんですけれどね そこに大きな日本でいうイオンみたいな 스퀘어원っていう ショッピングモールがあるんです わたし前回の仁川旅行のときに 友達がそこに連れてきてくれたんですけど そことは知らずについてびっくりしました なつかしいーー!! ってㅋㅋㅋㅋ 去年の10月にここに来た時に このエスカレーター登ったところで 撮った謎のセルカㅋㅋㅋㅋ 若いなㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 스퀘어원の中には UNIQLOもあるし 化粧品メーカーもいくつか入ってて 入っているお店は違うとはいえ 雰囲気はほんとうにイオンモール笑 そして去年の旅行記で本当は 書こうと思ってたんだけど 書かないままだった 福岡人間なら知っているであろう あの極みやですㅋㅋㅋㅋ お店の名前は違うのですが 「후쿠오카 햄버그」 ふくおかはんばーぐㅋㅋㅋ なんか普通のカメラでとらなかったのか ぼけて料金あまり見えませんが… ほとんど福岡よ極みやと 値段的には同じでした 昔福岡に留学にきていたおっぱに なぜ韓国人に極みやが 人気なのか聞いたのですが… あ! 極みやを知らない人に 説明しないとっ 極みやという福岡にある ハンバーグ屋さんなんですけど ハンバーグを自分で小さい意思で少しずつ 焼きながら食べるハンバーグ屋さんなんです! 福岡に来た韓国人は ほとんどの人がそこで一度食事を するのではないかなと… 並んでいると韓国語が飛び交っていますし 韓国語のメニュー、店員さんも韓国の方が 多くいらっしゃいます それで話は戻りますが なぜ韓国の人に人気があるかというと 韓国ってお肉とか自分…で 焼かないところも多いが お肉は基本的自分でやいたり 食べやすいように切ったり… することが多いように ここはハンバーグのお肉を 自分で焼くからそこが 韓国人にはウケるみたいだ とのことでした それから…サプライズですが ぴったりに部屋に ケーキを持って突撃しようと思って 冷蔵庫の中に入れておきました 名前と食べないでくださいとかいて おいておきましたㅋㅋㅋ あ、ちなみにケーキは わたしも初めて聞くパン屋さんなのですが TOUS les JOURSで購入!