ベトナム料理、タイ料理… みなさんは 「エスニック料理」 は お好きですか?! 私はエスニックの中でも、 「生春巻き」 が大好きです♪ たくさんの野菜を巻いて食べられる♪ 野菜オタクとしては最高の食べ物(笑) 今回はそんな生春巻きの皮 「ライスペーパー」 を追求します!! 自家製ライスペーパーは作れるか? 目次に戻る 生春巻きの皮は「ライスペーパー」 と呼ばれていますよね。 直訳すると…お米の紙。 たしかに紙のよう! 材料を見てみると… 原材料:タピオカでん粉・米・食塩。 実にシンプル!! これ、おうちで作れないかな? チャレンジしてみたーい!!! ライスペーパーとは? まず、食品のライスペーパーについて 調べてみました。 ライスペーパーとは ・米の粉で作った薄いシート状の食品で、野菜などを巻いて食べる。 ・吸水させた米をすりつぶして、湯をわかし鍋に張った布の上に薄く広げて蒸す。そうしてシート状に生地を作り乾燥させた食品。 ・米粉だけではなく、タピオカでんぷんを加えて作るものもある。 米をすりつぶす…? たしかに、 そんなシーンを見たことがあります。 簡単にサクサクっと作っていましたが、 あれは熟練の技という感じだったなぁ。 ちなみにこの模様は すだれの模様だそうです! なるほど~! 糊状の米を薄くのばして蒸して、 それを綿棒のような棒で巻き取り すだれの上に並べて乾燥。 そんな本場の作り方は、 ハードルが高そうだなぁ…。 家でも手軽に美味しくできる 簡単な方法を探ってみましょう! ライスペーパー基本の作り方 作り方を確認してみましょう。 本場ベトナムのように蒸しに挑戦! 自家製ライスペーパーの作り方<蒸す> (1)米粉・タピオカ粉・塩・水を入れよく混ぜ、15分以上置いて材料を馴染ませる。蒸し器の蒸し器のお湯を沸かしておく (2)耐熱皿に刷毛で薄くサラダ油を塗って、小さめのお玉でライスペーパー生地を入れる (3)蒸し器のお湯が沸騰したら弱火にして、(2)を入れ約1分30秒蒸す (4)ゴムベラなどで破れないようにはがす ふむふむ。 つまりは、ライスペーパー生地を 耐熱皿に薄く入れて、蒸すだけか!! シンプルで簡単そうなチャレンジほど 難しいんですよね~…。 過去の食オタノートで経験ズミ(笑) ひとまずやってみましょう! 春巻きの皮の作り方. 材料を揃える ライスペーパーに使う材料を 揃えてみました~!
春巻きの皮 春巻きの皮って買うと意外と高いですよね?あまり枚数を使わない時にパパっと手作りしてみませんか? 材料 強力粉 水 ごま油 少々 強力粉:水の割合は、1:3です 薄力粉でもOKです。水分量を調整してください。 【関連リンク】 ・ 中華点心のレシピ 春巻きの皮の作り方 端の方が少しめくれあがってきて、少し黄色ぽくなったらフライパンを揺すってみて、生地が動いたらフライパンから出し、冷まします。 完成 春巻きの皮の完成です。 出来た皮は乾燥するとして、巻くときに割れ易くなりますので、サランラップなどで乾燥しないようにしておくといいです。 春巻きの作り方
※しっかり浸すと白い春巻きの皮が卵色に! ③ひたした春巻きの皮をクッキングシートに乗せ500Wのレンジで1分加熱したら、クレープの生地が完成 ※環境にもよるかもしれませんが、1分だと長かったようで生地が硬かった!50秒くらいでちょうど良いのかもしれません… ※なお、あんまり放置すると、クッキングシートから剥がすのが大変になるので、電子レンジから出して1~2分で剥がしておかないとヤバい! ④生地に好みの材料をのせて包む ※定番の生クリーム、バナナ、チョコレートソースを乗せました ※包み方がド下手ですが、一応完成! ※こちらは2回目。500W50秒にしたパターン。セブンのチョコバナナクレープっぽく折りたたんでみました ※こちらはツナチーハムサラダクレープ。スイーツ系もいいけど、おかず系もいいよね! 「もちっとろっ」食感が新しすぎ！ 春巻きの皮ラザニア | 【オレンジページnet】 - 暮らしのヒント＆プロ料理家の簡単レシピがいっぱい！. ※まぁまぁイイ感じで折りたためました(笑) <お味は?> さてさて、SNSのバズりスイーツ「春巻きの皮で作るクレープ」のお味は… イカリグマ やわらかぱんだ 春巻きの皮がクレープの皮っぽくなってました。 ました…が、んー、やはり、あくまでもクレープの皮っぽい…というだけ。 電子レンジでの加熱時間が500W1分のパターンだと、皮が硬め。もっちもちにはなりませんでした。 なお、具材の生クリーム・バナナ・チョコレートソースはめっちゃうまかったです! なので、2回目で、電子レンジでの加熱時間を500W50秒に変更。そしたら1回目よりも柔らかい感じの仕上がりになりました。 おそらく、卵液の浸し具合が足りないのも、硬くなる原因かと思われます。でも、浸し過ぎると破れるし…なかなかいい塩梅を見つけるのは難しい。 それに、クッキングシートから剥がすタイミングを間違うと、マジでキーッてなるくらい剥がれないし、破ける…。なんだこのストレスは…。 ということで、春巻きの皮で横着しないで、普通のクレープの皮を焼いてみることにしました。 普通のクレープを作ったゾ! えぇ、もう、主旨からは外れています。 むしろ、主旨(春巻きの皮で作るクレープ)をないがしろにしています。 が、美味しいものが食べたいイカリグマに火が付き、小学生が成人式を迎えるくらいの年月ぶりにクレープを焼いてみました。 ※使用したのは「日清おうちスイーツ もちもちクレープミックス」です。なければ、ホットケーキミックスでもできますヨ! <簡単な手順> ①クレープの粉100g、卵2個をボールで混ぜ、牛乳200mlを3回くらいに分けて入れて混ぜ、最後に油大さじ1を入れて混ぜる。 ②フライパンは中火程度。温めたフライパンを火から外し、お玉ですくった液を手早く広げて焼く。薄焼き卵を焼く感覚で。 ③頃合いを見計らって、生地のフチを竹串でなぞる。乾いた感じだったらフチを手で持って裏返す。でも熱いので、フライ返しを使いました。 ④焼けたらお皿などに置く。乾かないようラップなどをしておく。 ⑤具材は相変わらず、バナナ・生クリーム・チョコレートソースです。 ※具材の配置はセブンのチョコバナナクレープパターンで!
春巻きの皮にプリン液を漬け、クレープの皮を作ります。 春巻きの皮より大きめのお皿に、緩みがないようラップをピンと張ります(※参照)。温めたプリン液をバットなどへ移します。その中に春巻きの皮を両面浸し、ラップをひいたお皿の上に取り出します。そのまま600wのレンジで50秒温めます。 ※生地をお皿に直接のせると、くっついて破れてしまうため、ラップの上にのせることがポイントです。 3. 春巻きの皮 の作り方レシピ 強力粉. プリンとバナナを巻いて、モチモチクレープのできあがり! 生地の中央にバナナとプリンをのせて、皮の端から具を包むように巻いていけば、モチモチクレープの完成です!お好きなフルーツ、ホイップクリーム、フルーツソースなどをのせてももちろんおいしく仕上がりますよ。 みんなのアイデアレシピ いちごの甘酸っぱさが引き立つクレープ 基本のレシピで皮を作ったら、生クリームやカスタードクリームを包んで、いちごをトッピング!見た目も鮮やかなクレープですね。 フライパンで焼いて香ばしさをプラス 液に浸した春巻きの皮をフライパンで焼いて、香ばしさを出しています。作り方は、液に浸した春巻きの皮を、バターを薄くひいたフライパンで弱火〜中火で両面焼きます。ほんのり焼き目がついたら取り出して、お皿の上で折りたたみ、上に好きな具をトッピングしたらできあがり! この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
お米にも種類がありますよね! ライスペーパーの本場は ベトナムやタイ。 「ジャスミン米」と呼ばれる 日本の米より粘り気の少ない米が主流。 ジャスミン米の米粉があるのでは? 調べてみると… ジャ~ン!ありました! 取り寄せちゃいました。 日本の米粉と比較してみると… 見た目はあまり変わりませんね。 では早速、 ジャスミン米の米粉で作ってみます! 結果が楽しみです♪ 調理別比較 再び3つの調理法で作ってみます。 分量は同じです。 ジャスミン米とタピオカ粉が同量、 水が粉の2倍塩少々でやってみます。 混ぜた感じは同じです。 15分くらい寝かしましょう。 お~!!! 断然きれいにはがれます! 水分の多さも気になりません。 安定のはがしやすさです! かなり水分が抜けた感じ。 あれっ?! 1分30秒では加熱しすぎのようです。 パリッとしてしまって破けました。 レンジ加熱は1分10秒にしてみたら、 良い感じにできました! こちらも3方法の 仕上がりを比較してみましょう! 自家製！手作り春巻きの皮 レシピ・作り方 by yuhiru｜楽天レシピ. う~ん、予想通り! どの調理法もジャスミン米粉の方が 断然はがしやすく作りやすかったです。 きっとジャスミン米の方が 水分と粘り気が少ないからですね! 現地の人がサクサクと 蒸し器で作っていたのは納得です。 すっきりしました~(笑) 味 蒸 す = しっとりモチモチ 焼 く = パサパサ レンジ = モチモチ 味に関しては、レンジ加熱が バランスが良いと思いました。 ジャスミン米の米粉で作るときの おすすめ調理法は… ズバリ!蒸す! まとめ はじめてのライスペーパー作り 最初は苦戦しました~。 一番大変だったのは、はがす作業! 適度な加熱と慎重さが大切でした。 簡単!手軽!美味しいライスペーパーの作り方 調理方法ランキング 総合1位 レンジ加熱 片栗粉VSタピオカ粉 タピオカ粉と同じようにでき、 手軽に購入できる 片栗粉 がオススメ! 比較すると断然ジャスミン米粉のほうが作りやすい。 それぞれの米の特徴からおすすめの調理法に違いがある。 手軽で美味しいオススメの ライスペーパーの作り方は… これに決定!! 材料 米粉:片栗粉=1:1 水 粉の総分量の2倍 塩 少々 容器に塗る油 適量 (例) 米粉 50g 片栗粉 50g 水 200cc 調理方法 レンジで加熱する 蒸し器やフライパンで焼くよりも、 安全で手軽にできます!
人気 30+ おいしい!
調理時間:5分 材料 4人分(26cmフライパンで4~5枚焼けます。) 作り方 1 小麦粉・水・塩をボウルに入れて混ぜる。 冷蔵庫で30分~寝かす。 2 テフロン加工のフライパンを熱し、生地を薄く流し入れて弱めの中火で焼く。 3 生地の回りが浮いて来てフライパンをふって生地が動いたらひっくり返して焼く。 4 ホットドッグ風春巻き。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「春巻き」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
高校生女子です。 ダイエットしたいのですが、下半身と二の腕、顔が痩せる方法教えてください! あと、私は運動音痴で、体力診断テストもCでした。足が遅くて体育祭の時とか申し訳ないです! なの で、痩せれるし、運動音痴も治る方法とかありませんか?? てか運動音痴って治せるんですか? 運動音痴を治す自信はありませんが、質問者様のダイエットを成功させる自信はあります! 高校生のお悩み解決！ バスケ部は太もも、水泳部は上半身…部活別 部分痩せマニュアル【高校生なう】｜【スタディサプリ進路】高校生に関するニュースを配信. 初めに、1週間で-3㎏とか1ヵ月で-8㎏といったダイエットはお勧めできません。 やればできますが、確実にリバウンドやさらには痩せにくい体になります。 短期間で『ドカン!』減った体重は、短期間で『ドカン!』とリバウンドします! まず質問者様に知ってほしいこと2つ書きますね。 質問者様の身長、体重わかりませんが、一般的に・・・ ①1ヵ月で-1~-2㎏がリバウンドのないダイエットです。 ②ダイエットの一番の近道は『やれることを毎日続けること』です。 まずはダイエットの基本を簡単に書きます! ダイエットの基本は『食事』と『運動』です。 食事は・・・ 食事内容変えずに、量を減らす。(腹6~8分目) 『もうちょっと食べたいなぁ。』っていうところでごちそうさまをしましょう。 食事は3食食べ、なるべく時間を守りましょう。 朝食抜き、夜9時以降の夕食、間食はなるたけ避けましょう。 食事はバランスです。 『炭水化物を食べないから痩せる』とか『野菜だけ食べてるから大丈夫』ということはありません。 『量』を気にするのは当然ですが、『種類』(炭水化物、脂質、タンパク質、ビタミン類、ミネラル分)をたくさん摂るようにしましょう。 脂肪を効率的に燃焼させるには栄養も必要なんですよ! 運動は・・・ 生活の中での運動を意識して取り入れる。 例えば、階段を使う、ちょい遠回り帰宅、歩く時早歩き、コンビニは遠い店舗、電車バスは一駅歩く、などです。 生活の中での運動でも効果ありますが、余裕があるなら有酸素運動です! 1回×20分以上の有酸素運動で筋力アップと脂肪燃焼をします。 ウォーキング&ランニングは有酸素運動です。 ウォーキングは早歩きで、胸を張って、背すじ伸ばしてやりましょう。 ランニングは会話ができる速度で行いましょう。 20分以上の有酸素運動が脂肪燃焼に効果的です。 もちろん毎日やれば効果は絶大です。 『食事をちょい減らして、意識的に運動をする。』この考えはダイエットの基本です。 これからも使えるので覚えておいて損になりません。 こうやってみるとちょっと気にすれば出来ることばかりですよね?
「二の腕が気になって、どうしても肩周りを隠してしまうことが多い・・・。」 「二の腕についたお肉のせいで、肩幅が広く見えてしまうのが嫌!」 肩周りを少し露出したいとき、洋服を重ね着したとき、水着を着るとき。 二の腕に余分なお肉が付いていると、それだけで「やっぱりやめよう」と様々なスタイルを諦めたくなってしまいます。 私自身も小学生では気にならなかったのですが、中学生の頃に自分の体型に悩んで、高校生になってからついにダイエットに試みたことがありました。 ただし、自由に使えるお金もないので、ダイエット器具を買ったり、エステに行ったり、なんてことはもちろんできません。 なので、お金をかけずになんとか自力で痩せる方法がないものか、いろいろ調べて実践したものです。 今回は、自分の実体験なども含めて、特に二の腕の引き締め方法に注目して、高校生でも簡単にできる二の腕を細くする方法についてご紹介していきたいと思います。 高校生の女子が二の腕ダイエットするときの注意点!
和田さんいわく、 「どのマッサージも、 1カ月ほど続けることで効果が実感できるように なります」 とのこと。 部活の後は、頑張った筋肉を正しくていねいにほぐす習慣をつけて、理想のスッキリボディを目指してみては?
水分補給を忘れずに… お風呂の中のマッサージを全力で2曲分、 約7~8分行うことで、 大量の汗をかきます。 息切れもして終わるころにはぜーぜーぜーぜーと 「風呂でなにしてたの? !」と 家族も驚くレベル(笑) 水分補給は必須になるため、ヴァームでも持ち込んで、 水分補給しながら行いましょう。 労力を払わずに痩せたい方 上に紹介したダイエット法、確実に太ももが痩せるとわかっていても、 ストイックに 続ける女子も少なかった です。 理由は とにかく 「大変だから」 というものでした。 本当に本当に大変なので、続かない人が大多数だったのです。 運動ダイエット大好きのわたしでも、 需要のない時はやらない 😥 アセチノメガシェイプDX 自分の手でもみだすのが一番ですが、仕事や子育てで疲れているときは、 ヤーマン・アセチノメガシェイプ を使っています。 テレビショッピングで飛びついて購入して、一発で あたりを確信 した優れもの。 自分の手と同等の効果のある、 高速で脂肪を絞り出してくれる強力なマッサージ を、 なんと防水機能付きなのでお風呂の中でしてくれるんです! これを発明した人、ありがとう! と言いたくなる 超おすすめ商品 です。 手もみ>アセチノメガシェイプ 蓮 どうしても疲れるのはイヤという方は、アセチノメガシェイプの購入をご検討ください! しかし、やはり機械ですから効果には手もみに若干おとります。 むくみや疲れ取りにはいいけど、太ももを今よりも痩せさせる力は、 手もみに比べると若干劣るんです 。 週に5回はアセチノメガシェイプで、 週に1回元気のあるときに手もみでがんばりましょう! ↑↑このペースでがんばれば、細い太ももをキープできますよ! お風呂意外で、もっと楽に太ももやせる方法 上記でわたしは太ももをせっせともんできたけど、 「お風呂はいるのめんどくさ!」とか 「テレビ見ながらやりたい!」とか そんなかたは、お風呂じゃなくても太ももをマッサージする方法はあります! 高校生女子です｡ダイエットしたいのですが､下半身と二の腕､顔が痩... - Yahoo!知恵袋. ジェルを塗って太ももマッサージをすればいいんですよね。 ジェルを使って太ももマッサージするメリット"] お風呂じゃなくても指が滑らかにすべる! ジェルの痩身効果を享受できる! テレビ見ながらできる! ↓↓手っ取り早く太ももを燃焼したい方は満足率87%のルナパルテがおすすめ! 公式ページはこちら ジェルってあまり使ったことないけど、このジェルを使ってびっくりしたのは… ルナパルテの使用感 えーっと、わたしは細かいことや成分についてはさっぱりです笑 使用感のみお伝えいたしますね!
ここからは質問者様の質問をみていきますね! 『ダイエットしたいのですが、下半身と二の腕、顔が痩せる方法教えてください!』とあります。 初めにキツイこと言いますが、『部分痩せ』は出来ません。 ただダイエットをすると、体全体が痩せて細くなるので、下半身はもちろん二の腕、顔のお肉が減って細くなります。 『私は運動音痴で、体力診断テストもCでした。足が遅くて・・・』とあります。 運動音痴はダイエットに関係ありません! 『運動』だからと言って、ウォーキングやランニングをする必要はありません。 上で書いた通り、生活の中の運動を意識してください。 意識するだけで結構体を動かすことが出来ます。 余裕があればウォーキングやランニングを考えてください。 もちろん、休みの日だけやっても十分です。 買い物しながら、たくさん歩いてもそれも運動になります。 もう一度言いますが『食事はバランス』です! 脂肪を効率的に燃焼させるには栄養も必要なんです。 『体重』を減らすのが重要なのではありません。 『脂肪』を減らすのがダイエットの最大の目的です。 ダイエットの基本の『食事をちょい減らして、意識的に運動をする。』です。 そして、②ダイエットの一番の近道は『やれることを毎日続けること』です。 最後に・・・ あせらないでください。 急に脂肪は減りません。 急に脂肪は増えません。 脂肪は1日数十gしか減りません。 脂肪は1日数十gしか増えません。 毎日の小さな引き算の積み重ねがダイエットには重要です! 参考になれば幸いです・・・ 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント なるほど! 回答ありがとうございます!! 食事を少し減らして意識的に運動!やれることを毎日続ける!ですね!! 気を付けてね頑張ってみます! ありがとうございました!! お礼日時: 2015/3/19 1:56 その他の回答(2件) 部分痩せは不可能です。 そうでしたか!! 回答ありがとうございます! 回答ありがとうございます! 高2女子です。 確かではないかもしれないですが回答させていただきます。 私も運動音痴です。 運動音痴はなおせないと思います 痩せたいなら走る! それに尽きると思います。 やっぱり直りませんよね…ヽ(´Д`;)ノ 回答ありがとうございます!
子育て, まつげ, 知育 太ももとふくらはぎを細くする方法?簡単で1円もかからない~! | ココロータス わたしが 高校生のときに流行った 「確実に太ももをほそくする方法」お伝えします! 知ってるだけでとってもお得! そんな夢のような方法があるの?! と驚かれた方。周りのアラフォー女性に聞いてみてください。 「 そういえば、昔そんな方法あったね~ 」と言われる可能性大ですよ。 1円もかからずに確実に太ももが痩せる方法 を以下に紹介していきますね。 ↓↓手っ取り早く太もも燃焼したい方は満足率87%のルナパルテがおすすめ! 公式ページはこちら >> ルナパルテの口コミレビューはコチラの記事で ! 太ももは痩せやすい?! 女性にとって太ももは悩み多き個所ですよね。 細くありたいと願うのに、 名前からして「太いもも」。 むくみとか冷えとか関係なく、 太ったらしっかりと太くなります。 太ももは痩せやすい! わたしは今でも太ももが太ったなぁと思ったら、以下の方法を実践。 継続するには体力が持たないので、細くなったらすぐやめる。 太いと感じたらまた始める。 自分のニーズに合わせて 太ももサイズをコントロール しています。 そう、 太ももは下半身の中で一番痩せやすい場所 なんです。 コントロールしやすい箇所なのです。 太ももが痩せやすい理由 一般的に心臓に近い位置が、脂肪燃焼されやすいと言われています。 「 ダイエットするとなぜか胸ばっかり痩せちゃう~ 」 と言われるゆえんですね。 下半身は心臓からとおいため、痩せにくいとされていますが、 太ももは一番上に位置するため、 比較的脂肪燃焼されやすい。 歩行のための筋肉が発達しているのも、痩せやすさの理由の一つ。 太ももだけにターゲットをしぼってダイエットすれば、 確実と言っていいほど効果が上がります! 場所はお風呂で! まず、太もも痩せダイエットの 場所はお風呂 です。 これは『運動ダイエット』にカテゴライズされますね。 わたしはずーっとお風呂で実践してきましたが、 ぬるぬるするローションとかあれば、お風呂じゃなくてもいいのかもしれません。 ただ、お風呂でない場合は、 裸で汗をかけるていどの あたたかい場所で行ってください ね。 かならず音楽をかけて! 厳守ではないのですが、 音楽をかけた方が圧倒的にやりやすいです! 昔はCDプレーヤーを音量マックスで洗面所でかけていましたが、今はIPodなどをジップロックに入れてお風呂でかけています。 音楽プレーヤー再生方法はやりやすいもの、なんでもOKですよ。 いよいよ太もも痩せの実践!