これを見たのですが ささみは中が生でも食べられるのですか? スーパーで売ってる普通の鶏ささみでも生でいけますか? カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ レストラン・ファミレス 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 6 閲覧数 13415 ありがとう数 6 みんなの回答 (6) 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー 2017/08/29 20:53 回答No.
特売の鶏肉(ささみ)でも、生で食べられるかどうかについて ささみは市販の物を生でも食べられると聞きました。 特売のものでも、だそうです。 私のイメージでは、肉は新鮮だからこそ生で食べられるもの。 だから、スーパーなどで売られているものは必ず火を通してから。 というものでしたので、かなり驚きました。 皆さんは鶏刺しなど、スーパーで購入したささみで食べられたことありますか?
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体験を通して、自分が食べても大丈夫だったから…という考えによるものが多いですね。 捌きたの新鮮な鶏のささみだったから。銘柄鶏のささみだったから。地域の食文化に根付いていて、今まで問題がなかったから。 等など。実は、新鮮な鶏がかえって危ないこともありますし、食中毒を起こさなかったのは、偶然食べた人が、体が成熟している成人で、しかもそのとき、健康体だったからだけかもしれません。 次に、起こりうる食中毒をついてお話しします。 鶏ささみを生で食べたときに起こる食中毒はどういうのがあるの? おおよそ3種類あります。 病原性大腸菌(O-157) 摂取して4~8日経過してから、腹痛、下痢、発熱などの症状が出ます。人により、重症化することもあります。 サルモネラ菌 摂取してから8~48時間以内に嘔吐、腹痛、下痢等の急性胃腸炎の症状が出ます。 カンピロバクター 摂取してから1~7日潜伏した後、嘔吐、腹痛、下痢、発熱等の症状が出ます。人により重篤化するとこがあります。 原因と対処法は? 病原性大腸菌やサルモネラ菌は、鶏を捌いたり、流通する過程で菌が何らかの理由で付着してしまったり、時間が経過して腐敗による場合が考えられます。 一方で、カンピロバクターは鶏の消化管に既によくいる菌で、鶏を捌く際に管を傷つけ、その菌が付いた調理器具で身を捌くことで付着します。 鶏の身が新鮮であればあるほど、活発に働く菌である点が厄介です。ただし、75℃以上で1分以上熱すれば、菌は死滅します。加熱調理する分には、このこの菌は全く問題ありません。 家庭でささみは生で食べることはできないの? 鶏肉のささみは生で食べられますか? -外食先で鶏肉のささみのお刺身(- 食べ物・食材 | 教えて!goo. 先程、スーパーで買える鶏ささみは全て加熱用とお話ししましたが、鶏わさが、昔から好んで食されてきた南九州では、生食しても問題ないように、衛生管理された鶏ささみが販売されている、スーパーがあります。 そのように、生食しても良いと表示がされているものだけを買うようにして下さいね。。 また、そのような業者さんから直接ネット通販で購入するのも手ですね。 生食用と表示がされていないのに、加工された日にちを見て、新鮮だからと考えたり、銘柄の付いている鶏なら大丈夫だろうと自己判断することは、お勧めできません。 まとめ どんなに健康自慢の方でも、ときに体調が優れないときがあるかもしれません。今まで、生の鶏ささみを食べて食中毒を起こさなかったのは、偶然が重なっただけかもしれません。 くれぐれも、家庭で生や半生で鶏ささみを食べる際は、信頼のおけるところで購入してから、すぐに調理するようにして下さいね。その際は、調理器具や手を清潔にしておくこともお忘れなく。 鶏ささみってどこの部位の事を言うの?胸肉との違いは?
ささみは生で食べても大丈夫なのでしょうか?味は美味しいのでしょうか?高たんぱく低カロリーなささみですが、今回は、ささみの安全な生での食べ方や生食が危険な場合も紹介します。生で食べてあたったらどうなるのかも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 ささみは生で食べられる?美味しい? 鶏のささみを生で食べることはできるのでしょうか。まずは鶏のささみの生食ができるかどうか、味はどうなのかについても合わせて説明します。 新鮮な鶏ささみは食べられることがある 新鮮な鶏のささみであれば、生食することはあります。鹿児島県や宮崎県では、鶏の刺身である鳥刺しとして、スーパーなどで販売されていたり、飲食店で提供されています。比較的に安全な食べ方としては、ささみを湯がくことで外は軽く火を通し、中はレアな状態にすることで、半生で食べることも可能です。 生の鶏ささみの味・食感 生のささみの味は、あっさりしていて淡白なお刺身のような味です。柔らかな食感でクセが無く食べやすいため、鳥刺しの中でも人気の部位となっています。実際に、ささみを生で食べた方の感想を紹介します。 鳥刺し大好きです❤️ ささみの鳥刺し最高です✨ 生まれてはじめて食べる生のささみなう♪( ´▽`)美味しい! ささみを生で食べると危険な場合とは?
RES 完全に生は食べたことないです。半ナマくらいで食べることあります 5月27日 あや ささみは生では食べません😅 逆に、生で食べられるものですか?? もともと生肉(馬肉など)が好きではなく、火を通したものしか食べないので分かりませんが… 何かありましたか?? にゃんこ☕️ 自己責任で半生で食べてたときあります… 大人だけとはいえ、子どもがいるのでそんな危ない真似はもうできません(笑) ぴよたん お店ではなく家庭でってことですよね? 鶏肉を生で食べるのはリスク高すぎるかと…💦たしかカンピロバクターがいて、火を通さないとお腹が大変なことになります😭! ぬこ社長 自宅でってことなら無いですし、怖すぎます😭 外食でならあります!美味しいです☺️ こうたんまま 外食でならあります! ささみは中が生でも食べられるのですか? -http://www.club.- | OKWAVE. とっても美味しいですよ〜 ゆーくん(*^^*) 自宅では恐ろしくてできません😭 はる 鹿児島住みです。 こっちのほうでは食べますよ! 鳥刺しって言うのがあります! スーパーにも売ってますが、わたしは、鳥刺し専門店で買ってます! ガネ 鶏肉ってよっぽど新鮮なものとか管理ができてるのでない限り半生でもやめた方が良いですよね😓 毎年鳥刺しとかで食中毒出てますよ😱 あゆ 食べないです。 鳥刺しってのはありますが うちは自宅では無論 お店のですら夫が当たったことあるからそれ以来食べないです。 緑茶🍵GreenSmoothy 鶏が生前腸内感染していたカンピロバクターが、加工する時に肉に触れると、内部まで汚染されます。 少量でも食中毒を起こしますので、新鮮だろうが危険です。 生きた鶏のカンピロバクター感染は見た目では分かりません。 れもん 鳥刺しは新鮮なもの限定だと思いますよ。いい焼き鳥屋さんではありますよね。臭みもなく極めて鮮度が高いと思います。酒飲みなので好きです。 スーパーなんかのささみとは見た目のツヤや匂いも全く違います。 田舎で鶏を飼ってる人から朝絞めの物を頂いたことあります。 こつめかわうそ 世界仰天ニュースで生のササミにあたって生死の境を彷徨ったみたいなのを見た事があります! ご自宅では絶対食べない方が良いですよ〜 お店で新玉ねぎとポン酢で和えたタタキを食べた事ありますがとっても美味しかったです☺️ お店で半ナマで出ていておいしかったので、真似しました。新鮮でないと危ないとは思いますが 5月28日
高校3年生の秋になると、毎週のように模擬試験が繰り返されます。 そして、次から次へと試験結果が返却されます。 本当に行きたい第一志望校が、何度模擬試験を受けても判定が悪いとき、ふと「浪人」の2文字が頭をよぎってもおかしくありません。 しかし、浪人するかどうかはスポンサーであるご両親の賛成を得なければ困難でしょう。 今回は、浪人をすることに対して反対されている学生さんに予備校講師の経験を活かしてアドバイスします。 元予備校講師の営業マンです。 高校の非常勤講師、学習塾・予備校の講師の経験を活かして大学受験に関する記事を執筆しています。 目次(もくじ) conn 浪人するなら予備校に行くべきです!! 浪人したいのに親に反対される!説得に必要なことをアドバイスします | カレッジナビ. 僕は経済的理由で宅浪を選びましたが、大学受験への不安(勉強法は合っているのか、自分の学力はどの程度なのか)に 孤独に向きあう ことにとても疲弊しました。 僕自身、 自分は一人で勉強することを苦に感じないタイプの人間 だと思っているのですが、それでも宅浪生活に不安を感じすぎて、週単位で受験勉強が手に付かなくなったことも何度もあります。 浪人して志望校のレベルを下げたくないなら、浪人仲間や頼れる講師など 計画的に継続して勉強できる環境が手に入る 予備校に通って、精神的に安定した状態で勉強するほうが良い結果が出ると思います。 せっかくの浪人を成功させるために、ぜひ予備校に通ってみてください。 ⇒ 駿台の申込はコチラ! あなたが浪人したい理由は何ですか? ご両親に「浪人したい」と言った時、100%聞かれるのが 「どうして浪人したいの?」 という理由です。 そして、多くの高校生はまずこう答えます。 第一志望校にどうしても入りたいから。 では、どうしてその大学に浪人してまで入りたいのでしょうか?
と大反対した結果 息子さんは地元旧帝に進学した。 東工大受験に反対した理由は、 経済的な理由ではなく 息子が離れていくことへの寂しさが 本音だったと、そうおっしゃる。 息子は、親のそんなエゴを見抜いていた。 そして、地元の大学に通っているにも関わらず ある日突然、親に黙ってアパートを借り 家を出て行ってしまったそうだ。 その後二度と息子さんと一緒に 暮らすことはなかった・・・ 息子さんはバイトしながら、 自分で生活費はなんとかした。 東工大の受験番号を息子さんが 大人になっても キャッシュカードの暗証番号にしているのを 知ったときには 本当にかわいそうなことをしたなと 後悔ひとしおだったそうだ。 「だから、親も経済的には大変だけど 大学受験は本人の人生なのだから 本人の気の済むようにさせてあげなさいよ! !」 このように、人生の先輩母は、 長男受験時の私に忠告してくださったのだった。 ・・・・・・・・・・ 私は、尊敬する先輩母の言葉を 心に強く刻んだが それでも、浪人してでも第一志望を貫くことを 推奨する高校の先生方の話を聞いたりすると、 他人事だからと思って簡単に言ってくれるよね(-_-メ) などと苦々しく思う気持ちが 本音の心の呟きだった。 今、次男が浪人してみて思うことは、 第一志望に拘るあまりの 多浪地獄への 永久LOOPに陥ってしまうのではないか! という不安を 親は持ってしまうのは仕方ないことだが あまり心配しなくてもいいのかな? 息子・娘に対して「大学受験浪人はダメ、させない」という家庭がありますが... - Yahoo!知恵袋. と私は思う。 現役生には、 きっとまだやりきった感がないのだ! あと少し、時間があったら・・・ 長男はこればかり言っていた(>_<) 長男の場合は、結果論としては 後期日程で合格した大学に進学してしまったが 仮に浪人するとしても1年間だけと決めていた。 親からは1年間だけと言ったことは一度もない。 本人が一年間だけと決めた。 残り1年かけて、頑張ってもダメだったときは、 自分の能力がなかったと諦めもつくと。 仮に浪人してもなお、 第一志望がダメだったとしても やるだけやったのだからと 納得ある撤退もできるのではないかと 私も思った。 「やるだけのことはやった!」 と言い切れるほどの濃密な時間を 持つことができるかどうか、 浪人成功のカギはここにあると思う。 「やるだけのことはやった」結果、 その先に第一志望合格があったなら それは文句なしの大成功!
改めて、浪人の意味について考えた。 退路が断たれて浪人する人が大半とはいえ 私立大学などの滑り止めには合格していても あるいは、国公立後期日程が合格していても 浪人に踏み切る人たちがいる。 あるいは、前期日程1本などという強者までいる。 なぜ、そのような道を選択するのか? それは、取りも直さず プライドからくる第一志望への拘り これ以外の何ものでもないのだろう。 子どものプライドからくる第一志望への拘りを前に 精神的にも早く楽になりたい 浪人すればお金も余分にかかる 下宿すれば尚更お金がかかる 子どもともう少し一緒に暮らせたら・・・ 地元の旧帝のどこに不満があるのか? 浪人になりそうな息子と、意見を私にぶつける夫に挟まれ辛いです。 - 大学生以上のママの部屋 - ウィメンズパーク. などと、 親は子どもの気持ちを一方では 尊重してあげたい気持ちと同時に、 これらの気持ちを 本音の部分で持たずにはいられない(>_<) それでも、 頑固なまでの子どもの第一志望への拘りに 根負けする親と、 経済的な理由を盾に 子どもに地元の大学への受験を強要する親と 両方のタイプの親たちを私はたくさん見てきた。 こういった親子の攻防戦は 安易な推薦入試には手を染めようとしない 入れるところに入るのではなくて 行きたいところに行く! こういう嗜好性が高い子どもが多く通う トップ進学校において よく見られる光景なのだ。 子どもには子どもの気持ち 親には親の気持ちという 別々の気持ちがあり 受験には、それぞれの気持ちが 微妙に交錯して ヘタすると生涯のしこりを子どもの心に残してしまった そんな事例も私は知っている。 【事例1】 ある方の息子さんは医学科志望だった。 息子が結婚後もずっと一緒に住んでいたいと 豪語するその母親は 息子の受験大学を地元の国公立のみしか 許さなかった。 しかも、親子して妙なプライドがあり 旧帝医学部ばかりをチャレンジし 2浪の末に、 結局、後期日程で合格した 地元の国立工業大学に通っている。 息子がかわいそうと嘆きながら、 3浪しない息子にがっくりと肩を落とし 「信州大学医学部なら合格できた・・・」 などと「たられば論」ばかりを 母親は繰り返していた。 それならば何故、 信州大学を受験させてあげないのかと 私は理解に苦しんだ (? _? ) 私が知る限り、 その人の家庭経済事情なら 下宿でも経済的な問題は 全くないはずなのに・・・ 【事例2】 また、 私の尊敬する人生の先輩が、 長男の受験のときに アドバイスしてくれたことがあった。 その方の息子さんは、 私と同年齢の共通一次世代。 その息子さんの大学受験では 東工大が第一志望だった。 しかし、親が、他府県へ息子が出ていくことを 頑なに反対した。 自分たち親の価値観で、何故、 地元の旧帝ではダメなのか!?
浪人しても翌年受かる保証はないし, 子供の性格的に浪人に向いていないのは, 親がよくわかっています。 私たち夫婦も大学出てますし, 低収入でもありません。 長女は大学卒で公務員になり, 長男は医療系大学生です。 もちろん, どちらも現役で合格しています。 ま, 親が浪人ダメと言っても, 最終的には本人次第です。 浪人させてくれなかったから, なんて親のせいにする人は, 将来的にもその程度ですよ。
受かりそう?」と聞かれても、「大丈夫だよ」など気の利いた言葉を返す余裕もありません。受験生は前を見るだけで必死なのです。余計な気を遣わせるような質問は、やめましょう。 受験生・浪人生に対して、親はどうするべき? 受験生活で大切なのが、健康管理と生活リズムの維持です。とくに浪人生は予備校での勉強にかかりきりで、1日の時間管理がうまくできない傾向にあります。徹夜ばかりしすぎて朝寝坊の癖がついてしまうなどはもってのほかです。「早起きできない受験生に勝算はない」ともいわれますので、無理のない範囲で早寝・早起きの習慣を身につけるように促しましょう。 朝・昼・晩と規則正しく食事を摂ることも大切です。朝は消化が良く活力になるメニュー、昼食には持久力が付くよう栄養豊富なお弁当を持たせましょう。夕食や夜食も、勉強の妨げにならないよう、胃もたれしない軽めのメニューで工夫するなど、受験生を健康面からサポートするのも大事な役割です。 進路について、親子でじっくり話し合うことも大切 受験のスタート地点ともいえる「志望校選び」において、親子間で意見が割れてしまい、双方の関係に亀裂が入ってしまうケースも多々あります。親子そろってゴールを目指さなければ、受験生の意志がブレてしまう原因にもなりかねません。親の夢を子供に背負わせていませんか? 子供の幸せと親の幸せを混同していませんか? 子供が描く将来について知るために、お互いじっくりと話し合う時間も作りましょう。 バブルを知っている親世代と比べて、現代の子供世代は無駄遣いをしない、常にコスパを優先するなど堅実な面があります。そのため、自らの進路についても合理的、かつ真剣に考えています。親自身の焦りや不安から心無い言葉をかけるより、子供を信じて見守ってあげましょう。 ただ、言葉にしなければ伝わらないこともあります。何も言わずに見守ることも必要ですが、子供が孤独を感じている様子であれば、「何かしてほしいことがあったら言ってね」と、一言声をかけてあげてください。
仮に第一志望不合格だったとしても 後悔は残さず意外にすっきりと、 「プライドからの囚われ」 から解放されるのであれば それはそれで、 浪人も成功だと言えるのではないかと・・・ そんなふうに私は思う。 結果を出すことだけが成功ではなく、 目標に向かってやり抜いたというプロセス そして、そういうプロセスを経たことで やりきった感を持てた人だけが 後悔を残すことなく 次なるステップに人生の駒を進めることができる そんな気がします。 多浪地獄に陥っていく人は この「やりきった感」を持てずに 全力投球の1年間ではなかったと 酷な言い方だが、 そういうことではないだろうか? そういう意味では 浪人しても仮に第一志望不合格だったとしても そして、第二志望の大学に進学したとしても これはこれで、 後悔を残さないということであれば 人生における成功なのではないだろうか? 息子が言う通り 受験は自己満の世界! そこには親でさえ介入できない イヤ、世界中の誰も本人以外には介入できない 極めて個人的な世界がある!! 自分さえ良ければそれでいい! こういう自己中な言葉がぴったりなのが 受験というものなのだろう。 こんなふうに私は思う・・・