佃煮というと海苔や小魚などのイメージがありますが、今回は野菜の「なす」を使った佃煮レシピをご紹介します。甘辛味の佃煮は、ごはんにばっちり合う一品♪大量消費したいときにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね!
Description 少ないひき肉だけでも大丈夫!主役は『なす』(^^)甘辛~い味付けで、ご飯がすすむ♪5月15日に話題のレシピに♪皆様ありがとうございました! ひき肉(何でも) 50g 長ネギ 約10cm 砂糖 大さじ1.5 *みりん・酒 各大さじ1.5 *しょうゆ 大さじ2 サラダ油 大さじ1強 小口切りねぎ 少々 作り方 1 なすは小さめの 乱切り にし、 水にさらし てから水を切っておく。長ネギと生姜は みじん切り にする。*の調味料は合わせておく。フライパンにサラダ油を入れ、長ネギと生姜を炒める。香りが出たところにひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。 2 お肉が炒めれば、なすを入れ、全体に油がまわるまで炒める。砂糖を入れ少し炒め、*の調味料を入れて、味がなじむように炒める。水分が少なくなれば出来上がり♪器に盛って、ねぎをちらせてどうぞ~(^^) 3 10月7日につくれぽが100人に!皆様ホントにありがとうございます!ただただ感謝感謝です♪ コツ・ポイント 今回のひき肉は、豚ひき肉を使用しました。 このレシピの生い立ち 少ないひき肉をどうしようかと思い、なすの炒め物に使用しました(^^) クックパッドへのご意見をお聞かせください
リュウジさんのバズレシピ 2021. 08. 06 こんにちは、まるまなです。 今回は料理研究家リュウジさんのバズレシピ 【なすの爆弾】を作ってみました! これはなすと豚ひき肉を使ったハンバーグです! おかずやお酒のおつまみにもってこいの一品です! さっそく紹介します! 作り方(3個分) 材料 なす 2本(160g) 豚ひき肉 250g 塩 小さじ1/5杯 黒胡椒 適量 創味シャンタン 小さじ2/3杯 ごま油 大さじ2杯 味変でケチャップ、粒マスタード リンク 1. なすのヘタを切ります。 2. 縦に半分に切り、縦長に5㎜幅に切ります。 3. 切ったなすを耐熱容器に入れてラップします。 4. 600w2分30秒加熱します。 まるまな とっても熱いので気を付けて ラップを外して下さい。 5. なすを人肌程度に冷まします。 今回はすぐに使うのでザルにあけて 通気性をよくして冷まします。 6. ボウルに豚ひき肉を入れます。 豚ひき肉は直前まで冷蔵庫に 入れておくと良いです。 7. 塩、創味シャンタン、黒胡椒(思っている3倍)を入れます。 8. 全体を手でよく混ぜ合わせます。 9. 冷めたなすを入れて混ぜます。 10. 3等分にして形を整えます。 ・ハンバーグの要領で空気を抜いていきます。 ・今回は 豚ひき肉が常温で混ぜている間に 油が少し溶けてしまったので一度冷蔵庫で 5分冷やしました。 11. フライパンにごま油を入れて全体に馴染ませて温めます。 12. フライパンが温まったら、 種を入れて両面に焼き色を付けます。 13. 野菜たっぷり！ なすとキャベツのひき肉炒めレシピ | セブンプレミアム向上委員会. 火を通すために、弱めの中火で蓋をして 5分蒸し焼きにします。 14. 5分後、蓋を外して火が通っているか確認します。 一番大きいものにフォークで刺して 透明な肉汁が出てくれば火が通っています。 16. お皿に盛り付けます。 17. 仕上げに黒胡椒をかければ完成です! 詳しい作り方はこちらです↓ これ、噛むと爆発する肉汁爆弾です。1個98円で出来る【なす爆弾】 爆弾つながりのレシピはこちらです↓ 実食&まとめ いただきます! うー美味い!! なすはとろっとしていて 、 お肉は肉肉しい! 食べた瞬間に肉汁が溢れ出てきて美味しいです! ケチャップにつけても美味しいです! お酒のおつまみやおかずにぴったりです! みなさんもぜひ作ってみてください! 使用した調味料はこちらです↓ リンク
Description 炒め煮で簡単♪丼にしても美味しい♡ 和風のケチャップ味でごはんがすすみます♪ 合いびき肉 200g トマト(大) 1玉 ◆ケチャップ 大匙4 作り方 2 フライパンにオリーブオイルを熱し茄子を焼き色がつくまで炒めていったん取り出す 3 フライパンにオリーブオイルを足しにんにくを炒める。香りが立ったら玉ねぎを加え炒め、火が通ったらひき肉を加え更に炒める。 4 ◆とトマトを加え茄子を戻し入れざっと炒める。蓋をして 弱火 で3~5分茄子に火が通るまで蒸し煮する。 5 最後に塩コショウで味を調え皿に盛りパセリを振る。 コツ・ポイント 行程2で茄子を炒める時は完全に火が通ってなくても、後で蒸煮するので大丈夫です。 このレシピの生い立ち 茄子を洋風に食べたくて作ってみました。 おかずとしても丼にしても美味しいです。 和風ミートソースのようなお味なので、お子さんにも喜んでいただけると思います(#^^#)♡ レシピID: 6719986 公開日: 21/04/03 更新日: 21/04/20
なすとキャベツがたっぷり食べられるひき肉炒めのレシピをご紹介! 野菜にしっかり絡んだ甘辛醤油だれとひき肉の旨味で、ごはんと相性抜群のおいしさです。夕食のメインおかずにいかがですか? ■ごはんが進む! なすとキャベツのひき肉炒め(調理時間:20分) お子さまや辛い味が苦手な方でも食べやすい、甘辛な味付けです。ピリ辛がお好みの方は、ごま油と一緒に輪切り赤唐辛子を加えてください。 ■材料(2~3人分) ・なす……2本(200g) ・キャベツ……1/4個(270g) ・豚ひき肉……150g ・A醤油……大さじ2杯 ・Aみりん……大さじ1杯 ・A酒……大さじ2杯 ・A砂糖……小さじ1杯 ・片栗粉……小さじ2杯 ★純正ごま油……大さじ1杯 ★香りが贅沢な生しょうが……小さじ1杯 ★香りが贅沢な生にんにく……小さじ1/2杯 ★=セブンプレミアムです。 ■コツ・ポイント ひき肉を炒めた油にはお肉の旨味が染み出していますので、なすとキャベツに絡めてしっかりと炒めましょう。調味料はあらかじめ混ぜ合わせておくと、炒め作業がスムーズです。 ■つくり方 1. なすとキャベツを切る なすはヘタを切り落とし、縦四つ割りにして、ひと口大の斜め切りにします。水に3分浸し、ザルにあげておきましょう。 キャベツはざく切りにし、Aの調味料を別の容器に混ぜ合わせておきます。 2. ひき肉を炒める フライパンにごま油、おろししょうが、おろしにんにくを入れ、中火にかけて軽く炒めます。熱くなれば、ひき肉を加えて炒めましょう。 3. なすとキャベツを加えて炒める ひき肉に火が通れば、なすを加えて炒めます。なすの表面がしっとりとしたら、キャベツを加えてしっかりと炒め合わせましょう。 4.
【レシピ本発売中】 電子書籍 版もこちらからご購読いただけます 先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)* めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります! テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و! 同じく質問の多い包丁はこちらです(*・ᴗ・*)و!
【土日祝&お日にち限定】2. 5時間飲み放題付き!ふかひれ姿煮と北京ダックを含む全8品 11, 340円 5, 000円 お一人様 消費税・サービス料込 ※このプランは現在販売されておりません。 現在このプランは空席がありません。 オンラインカード決済可 現地決済可 プラン紹介 ■土日祝限定■ フカヒレ姿煮と北京ダックが楽しめる全9品の特別コースにスパークリングワイン、ビール、ワイン、紹興酒など豊富な飲み放題2. 5時間をお付けして、一休特別料金5, 000円にてご提供いたします。 赤坂の路地裏に佇む一軒家レストラン「白碗竹快樓赤坂店」でゆっくりとお食事をお愉しみください。 元値内訳 料理 ドリンク 合計 8, 640円 2, 700円 メニュー ■□タイムセール□■ 【2. 白碗竹快樓 赤坂店 【一休限定×個室確約】1ドリンク付！路地裏の隠れ家レストランで本格中国料理 全8品！特別料金5,000円 ディナー プラン(10272568)・メニュー [一休.comレストラン]. 5時間 飲み放題付】L. O. は30分前です。 グラス交換制でお願いいたします。 ・スパークリングワイン・ビール(ビン)・かめだし紹興酒・ワイン(赤・白) ・あんず酒(ロック・ソーダ)・桂花陳酒(ロック・ソーダ)・梅酒(ロック・ソーダ)・ハイボール ・レモンサワー・ウーロンハイ・グレープフルーツサワー ・カシス(ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ)・ライチ(ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ) ・ソフトドリンク・中国茶 【メニュー】 ※前菜等、季節や仕入によって変わります。下記はある日の一例です。 前菜盛り合せ5種 丸鶏のルースイ煮込/天使エビの塩水漬け/蒸し茄子のマスタードソース /厚揚げ豆腐の塩煮/焼麩とピーナッツの炊き合せ ・自家製点心 ・自家製窯焼き北京ダック ・ふかひれ姿煮込(胸びれ) ・鮮魚の柚子、葱、唐辛子蒸し ・豚肉団子と白菜、大根の煮込み。 ・ジャコと干し大根の炒飯 ・デザート プラン注意事項 ※飲み放題は2. 5時間となります。ラストオーダーは30分前です。 ※仕入れの都合により料理内容が変更になる場合があります。 ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。 オンラインカード 決済について ご利用いただけるクレジットカード 領収書はサイト内よりご自身で発行いただけます。
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。 店名 白碗竹快樓 赤坂店 バイワンジューカイロウ アカサカテン 電話番号 03-3585-4657 ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。 住所 〒107-0052 東京都港区赤坂4-2-8 (エリア:赤坂) もっと大きな地図で見る 地図印刷 アクセス 地下鉄千代田線赤坂駅 徒歩5分 地下鉄赤坂見附駅 徒歩5分 営業時間 ランチ 11:30~15:00 (L. O. 14:30) 月~金 ディナー 17:30~21:00 (L. 20:30、ドリンクL.
【一休限定×個室確約】1ドリンク付!路地裏の隠れ家レストランで本格中国料理 全8品!特別料金5, 000円 5, 000円 お一人様 消費税・サービス料込 ※このプランは現在販売されておりません。 現在このプランは空席がありません。 オンラインカード決済可 現地決済可 プラン紹介 全8品のお料理を楽しむ「家常菜コース」にお好きなドリンク1杯をお付けして、一休特別料金5, 000円にてご提供いたします。 赤坂の路地裏に佇む一軒家レストラン「白碗竹快樓赤坂店」の個室でゆっくりとお食事をお愉しみください。 メニュー ■選べる1ドリンク付 ・前菜盛り合せ5種 ・自家製点心 ・窯焼き北京ダック ・海鮮料理 ・肉料理 ・食事 ・デサート プラン注意事項 ※大皿でのご提供でございます。 ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。 オンラインカード 決済について ご利用いただけるクレジットカード 領収書はサイト内よりご自身で発行いただけます。
【一休限定】2時間飲み放題付!北京ダックや点心など豪華全8品!宴会や接待などにお薦めの特別プラン 6, 000円 お一人様 消費税・サービス料込 ※このプランは現在販売されておりません。 現在このプランは空席がありません。 オンラインカード決済可 現地決済可 プラン紹介 赤坂の路地裏に佇む一軒家レストラン「白碗竹快樓赤坂店」でゆっくりとお食事をお愉しみください。 メニュー <宴会特別コース 全8品> 【前菜】 前菜五種盛り合せ 【点心】 本日の点心 【鴨】 釜焼き北京ダック 【海鮮】 旬魚の酸白菜青唐辛子スープ仕立て 【肉】 肉団子と芽菜の土鍋煮 【食事】 干し大根と青菜の玉子炒飯 【甜点心】杏仁豆腐 ※+540円でフカヒレスープをつけられます ■飲み放題メニュー※L. O. は30分前です。 ビール、ワイン(赤・白)など プラン注意事項 ※飲み放題のラストオーダーは30分前です。 ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。 オンラインカード 決済について ご利用いただけるクレジットカード 領収書はサイト内よりご自身で発行いただけます。