さしすせそうみのごちそうさまレシピ ぶり大根 ぶりは適当な大きさに切り、塩をふって15分程置いてから熱湯に通して水洗いする。 しょうがは千切りに、大根は半月に切る。 鍋に水を入れ、①と②を加えて火にかけ、大根に火が通ったら創味 すき焼のたれを加え、落しブタをして弱火で煮込む。 「ワンポイント」 落し蓋をして弱火で煮込んでください。大根に火が通ってからすき焼のたれを加えるのがコツです。
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