中村あいさつ先生: 先輩の一人称です。最近ジェンダーレスや自由さ、そういったものが許容されつつある中で、逆に決めつけを行わないことも大切かなと思っていて。フリルの付いた服を着ている人が「私」と言うと、「心は男の子だけど、フリルを着ることが好き」という人を否定してしまっているような気がして、先輩の一人称は「私」や少し中性的な「僕」ではなくあえて「俺」としました。 また、「女性になりたくて女性ものの服を着ている」というキャラクターにはしていません。あまり型にはめないように、純粋に「服が好き」で着ているというキャラクターとして描いてみました。 ↑真田先輩の一人称。可愛らしい外見と、男性らしい話し方のギャップに 胸キュンが止まらない…。 先生にとって、洋服とはどのようなものでしょうか? 中村あいさつ先生: 普通の日を特別な日に変えてくれるものだと思っています。 私自身、普段はロリータは着ていないのですが、お洋服は大好きで…。なのですが、色々な事情で好きな服が買えない時期がけっこう長かったんです。服を買えるようになって、日常で自分の好きな服を着だしてから、普通に散歩に行ったり、何事もない日が「好きな服を着ている日」という特別な日に変わりました。洋服は、日常に楽しいをプラスしてくれるようなものだと思っています。 それに、「服は自分に身につけて生活できる」のも素敵ですね。例えば絵や美術品は家や場所を彩ってくれますが、一緒に外を歩くことは難しいですよね…。でも服は身につけるものなので、公園でもレストランでも場所を限らず自分を楽しい気持ちにしてくれます。それが他とは少し違う服ならではの魅力だなと思います。 今回の読切を通して、読者に伝えたいことなどございますでしょうか? 中村あいさつ先生: 服装に関して「好きなものを着ていい」「周りの目をあまり気にしなくていい」というところが一番伝えたい部分です。ですが、もう少し広げるなら服だけではなくいろんなことに「好きなことしていいじゃん」「自由でいいじゃん?
40代からのオシャレを考える 2015年9月10日 2017年5月20日 2015年は洋服を買わない1年。 途中で靴下2組、タンクトップ1枚を購入しましたが、いつもの年に比べると少ないですね。あ、追加で冬の靴下を2足購入しました。 2015年は洋服を買わなくてもなんとかなりそうです。残り4ヶ月弱乗り越えてみせます!このままの勢いなら2016年もいけるかもという雰囲気です(^^ゞ そして、気づいたこと。 洋服を買わない、と決めると洋服に対して抱いていた悩みが消えていきました。 どんな服を着たらいいのだろう? 歳相応のファッションって何? わたしを魅力的に見せてくれるのはどんな洋服? 何を買えばいいの? 何を来たらいいんだろう?
匿名 2018/10/08(月) 18:27:01 WEARトピ見てみなよ ボロクソ言われて悲惨だよ 68. 匿名 2018/10/08(月) 18:27:28 >>61 年齢的に、ミニでもノースリーブでも上質なものならアリだと思う。若い子と同じ物ならイタイ年増。 69. 匿名 2018/10/08(月) 18:29:01 可愛かったらロリータでもテディベア背負ってても 可愛い子がいるなって思うだけだけど、 正直ブスだと、目立っちゃう分 げっ!って思う。 70. 匿名 2018/10/08(月) 18:33:06 30歳でミニスカはきついけどどんなものか、素材、その人のスタイルによる。細くて可愛けりゃ履いていいと思う 71. 匿名 2018/10/08(月) 18:37:56 >>62 でも同僚がこれだとビックリするけどな。 職場ではちょっとキツくない? 特に会社勤め。 72. 匿名 2018/10/08(月) 18:46:08 >>71 TPOは大切だよね! 服飾ディレクター岡本敬子さん提案「好きな服を自由に着る！」 | mi-mollet（ミモレ） | 明日の私へ、小さな一歩！ | ファッション, 50代 ファッション, 秋冬 ファッション. 73. 匿名 2018/10/08(月) 19:11:32 TPOさえ弁えてればなんでもいいと思うよ。 周りに何か思われても、年相応じゃないとしても自分が着たいの着たらいい。 首から年齢ぶら下げて歩くわけでもなしに、人の目を気にして萎縮して生きるのなんて勿体ない。 74. 匿名 2018/10/08(月) 19:12:34 わたしもデブだけどロリィタ着てたよ!大体の服が生地伸びないから少し落としたけどね(;ω;)今は子供もいて29だけど、イーハイフンとか着ちゃう 75. 匿名 2018/10/08(月) 19:13:30 >>1 も知ってるであろう宝野アリカ様は「着たい服が似合う服」って言ってたぞ 76. 匿名 2018/10/08(月) 19:38:34 好きな服といっても ファッションの領域にあるものと、扮装チックなものはまた別だと思う。 ファッションが好きな人には、奇抜な服が好きといっても、なんのかんのいってバランス感覚があるけど… 扮装チックなものが好きな人は最初からバランス感覚がくずれている感。 77. 匿名 2018/10/08(月) 19:44:10 50歳でセーラー襟のワンピース着て来る同僚がいるけど、なんとも思わない ちょっと勘弁してほしいと思ったのは、還暦過ぎてるのに胸の谷間丸出しで ラメやスパンコールをふんだんに使ったステージ衣装みたいな恰好で仕事に着てる人だけ 谷間は本当に気持ち悪いだけなんで、やめてほしい 服はパンツと谷間さえ見えなければ、好きなの着たらいいと思う 78.
匿名 2018/10/08(月) 17:10:01 >>1 本当に疑問なので、嫌味などに捉えて欲しくないのですが そんなに着たいファッションが決まっていて、オシャレ心もあるのに それなら、なぜ痩せないの?と聞きたい。 すごく太っててオシャレな人たまに見るけど、めっちゃ疑問。 痩せたらもっとオシャレできるのに! 29. 匿名 2018/10/08(月) 17:10:49 ロリータファッションはどんな人が着てもどこにいても目立つから、人目を気にせず好きな服を着る以前の話な気がする。 30. 匿名 2018/10/08(月) 17:10:51 明らかにおかしな服装でやめた方が良いと言うのは分かるけど、ここだと子持ちだったり30代の人がショートパンツとか履くのもナシと言われるからなぁ。暑いから、夏だから薄着で何が悪いんだろうか。 31. 匿名 2018/10/08(月) 17:12:06 10代の頃オタサーの姫みたいな服装が好きで、そういう格好ばかりだった。 社会人になって、さすがにこの服装だと本当にオタサーの姫みたいに見えるなと思って落ち着いた服を着るようになったら、案外今の服装も可愛いなと思ってきたよ。 32. 匿名 2018/10/08(月) 17:12:10 >>4 これは衣装であって普段着じゃないよね。笑 33. 匿名 2018/10/08(月) 17:12:18 結婚したり子ども生まれたりしたら、自分だけの人生じゃないからねぇ 妻として親として恥ずかしくないように、身なりを整えた方が良いと思う それが出来てない人って、まあ推して知るべしなことが多い 34. 匿名 2018/10/08(月) 17:14:40 普段トレーナーとかロゴ物とか全く着ないのですが、この間GAPでロゴのトレーナーが安くて買ってしまった。 ちなみに30歳。 スーパー行く用にします… それで大きいイオンとかは行けないかな(⌒-⌒;) 35. 匿名 2018/10/08(月) 17:17:45 でもロリータファッションって大体デブスがしてる。 夏とか見てて暑苦しい。 36. 匿名 2018/10/08(月) 17:19:26 変わった格好するのは個人の自由 注目されるのも変人扱いされるのも覚悟の上でね でもその格好して素敵に見えなければ着る意味がないんじゃないかなと思う 37. 匿名 2018/10/08(月) 17:19:35 でも現代社会で、服装にここまでバリエーションがあって自由なのは日本だけだと思うよ。 変な顔されてももう2度と会うことない通りすがりの人だよ。 38.
牛肉のももの種類(部位)の特徴からの料理用途とは? 牛肉のももの種類(部位)は? 「うちもも」 「らんいち(らんぷ)」 「しんたま」 「そともも」 4つの部位から構成されます。 スーパーや精肉店での表示は、これらを総称して「もも」としていますが、お店によっては「もも」と「らんいち(らんぷ)」と表示されることもあります。 ももといってもどの種類かわからない場合はお店の方に確認が必要です! 牛肉を柔らかくするには？. では、それぞれの部位についてご紹介していきます。 牛肉のもも「うちもも」部位 うちもも部位は、 牛肉の肉質はきめが細かさと粗さを合わせ持った部位と言えます。 水分量が豊富なため、肉のうま味はありますが部位の場所によっては非常に硬いことと、水分がかなり漏れ出しやすいことから、痛みやすい部位になります。 主に形、肉の味が明確にでてきますのでローストビーフなどのブロック肉として販売されることが多いです。 ローストビーフに柵どりされる前のうちもものブロックになりますが、綺麗にすじなどの余分なものが除去され店頭に並びます。 さらにうちももを詳しく解説した記事はこちら 牛肉の部位「うちもも」のかくれた秘密を解説! 牛肉のもも「らんいち」部位 牛肉のもも部位「らんいち」は、「らんぷ」として販売される商品の表示に記載されることが多いです。 ロースに続く準高級部位 として販売されていますが、ももの中では比較的やわらかいため焼肉やステーキに使われることが多い部位になります。 もも部位ならではのあっさりとした味わいのにもかかわらず、肉そのももの味が感じられます。 国内産においては、赤身ステーキとしても販売されていることがあります。 1番がランプ肉 2番がイチボ肉 らんいちは、綺麗に余分なものを除去すると 「らんぷ」「いちぼ」 とわけられ、よく聞かれるかと思いますが「イチボステーキ」は、らんいちからとれます。 お肉屋さんの基本からすると、「らんぷ肉」は焼肉。 「いちぼ肉」はステーキになります。 さらにらんいちの詳しい記事はこちら あっさりステーキの「らんいち」の牛肉部位を解説!! 牛肉のもも「そともも」 牛肉のそともも部位は、硬すぎるため薄く切られています 「しゃぶしゃぶ」「切り落とし」などです。 牛肉自体の味わいがあまりないのですが、他の部位よりは水分量が少ないことから調味料などの味が染み込みやすく、煮込み料理として重宝されます。 「しぐれ煮」などにもよく使われます。 ただし、 ホルモンのような食感と味わいの 「千本すじ」 がとれます のでマニア界隈で高額取引(千本すじのみ)されている部位になります。 さらに詳しくそともも知るならこちらの記事!
試行錯誤を繰り返しホットプレートにたどり着きました。 ポイントはアルミホイルで包んでからの二度焼き。 十分ほど寝かせることで肉汁を逃がしません。 【用意するもの】 ホットプレート アルミホイル 塩(できれば岩塩) ドライエイジングビーフステーキ (常温に戻してからさらに30分置いておく) ホットプレートは250度に設定。 十分にプレート表面が熱くなったところで、 脂身の面から焼いていく。 (肉から脂が出るので油はひかなくて大丈夫。) 脂の面が焦げ茶色にカリッと焼けたら、 反対の面も。 側面を十分に焼いたら、両面も同じように 焼き色がつくまで焼き上げる。 二重にしたアルミホイルに包んで、 約10分置いておく。 岩塩を両面に多めにふる。 もう一度ホットプレートで、 各面1分ほど焼く 肉汁で肉の表面が膨らんでいたら 上手に焼けた証し。 食べやすい大きさに切り分ける。 さあ、 召し上がれ!! ドライエイジングビーフ ~おすすめ商品~ さの萬とドライエイジングビーフの関わり
12月になり、牛肉解禁にすることに。笑 ただ、予算上、高い牛肉は買えません? 安い牛肉をやわらかくする方法、ご存知の方いらっしゃいましたら、教えてくださいな☺︎ よろしくお願いします‼︎ 最新の発言20件 (全50件) 追加です。 無糖の炭酸水も肉を柔らかくするのにお薦めします。 無糖の炭酸水は肉だけではなくて、根菜、豆や魚を煮ることにも 使えて、それぞれを柔らかくするので、重宝します。 それなので、カレー、煮魚、煮物、シチュー、煮込み料理に 無糖の炭酸水を水代わりに使うと料理が美味しくなります。 メトロポール 40代 2015年04月18日 00時40分 0 お肉に、片栗粉?かな。 それを薄くつけて、焼くといい感じのステーキになるよ。 フーくん 10代 2015年04月18日 13時39分 一番シンプル こんにちは。一番簡単なのは、一回下茹でする・・・だと思います。 焼肉には出来ませんが・・・ 30代 2015年05月16日 17時48分 マイタケ? >30代さん 酵素による加水分解ですね マイタケを刻みぬるま湯に数分つける その汁を肉にかけて数分。 タンパク質がアミノ酸に変化し、うまみが増すとともに柔らかくなります。 つけすぎると肉がぐずぐずになるくらい柔らかくなるので程々に。 筋は赤身ほど柔らかくならないので切っておいた方が良いです。 2015年01月30日 09時13分 本当ですか・・ さっそくやってみます つけすぎると、柔らかくなりすぎるって・・・ 70代 2015年06月02日 17時03分 お酒 お酒に浸しておくのが手軽です 分厚い肉であれば フォークでサクサクしてから 余裕があれば半日も浸すと トンカツ作ってもさくさくです 薄い肉ならそのまま 5分でも十分柔らかくなります 厚い肉は少なくても30分は浸した方がいいかな?? うちは買ってきたその日は カットしてビニール袋にお酒と一緒に入れ 空気だけ抜いて袋を縛り冷凍してしまいます 必要な時に自然解凍するともう下準備バッチリです 生姜焼きなら浸した後に片栗粉をまぶして焼くと 柔らかくてプリプリになります やたち ひみつ 2015年06月02日 17時15分 >やたちさん それは豚肉の話ですよね? いべりこ 2015年06月04日 09時21分 重曹 中華料理の牛肉がやたら柔らかいのは重曹を少量まぶして柔らかくしているそうです。 重曹をまぶしてから30分程置いてから料理するととっても柔らかいです。 (重曹も少量だと健康被害も心配無いらしいです) アメリカでは、他にもMeat Tenderizerと言う物が売られておりますが、パイナップルやキイウィ、パパイヤなどから摘出された酵素をパウダー状にした物です。 ので代替にパイナップルジュースやパパイヤやキイウィのピュレーに漬け込むと良いそうです。 Mimi 50代 2015年06月26日 03時03分 市販のジュースは× >Mimiさん 市販されているパイナップルジュースは加熱処理されている為、酵素が無くなっているので肉を漬け込んでも柔らかくならないそうです。 生の果物のジュースでしたら問題ありません。 ichimai 2015年06月26日 06時12分 マリネする前に 玉ネギや塩麹、フルーツの汁でマリネする前に、全体的に「筋切り」をします。 プロのコックさんは、ジャカードという道具を使いますが、 肉をの繊維を、包丁の先でブスブス突き刺しながら断ち切ります。 その後、玉ネギのすりおろし ハーブ サラダ油で冷蔵庫の中で一晩マリネ 焼く時は、必ず室温に戻して、直前に塩胡椒 タダの国産牛の脂で焼きましょう!