ミニトマトのナムル 「爽やかなしょうがの香りとごま油のコクが、甘酸っぱいミニトマトとよく合います」 ミニトマト……10個 A) しょうゆ、酢……各小さじ2 ごま油、白いりごま……各小さじ1 ミニトマトはヘタを取って縦半分に切り、ボウルに入れて A をからめる。 青菜をフレッシュなサラダ感覚で 水菜のナムル 「水菜は鍋のイメージが強いですが、ナムルにすると彩りもよくシャキシャキした食感に」 水菜……2株 ごま油……大さじ1 水菜は4~5㎝長さに切ってボウルに入れ、 A) をからめる。 こちらのレシピは、 LEE 2020年12月号 別冊付録 「コウケンテツさんの子どもと食べたい韓国ごはん」 に掲載されています。 詳しい内容は2020年LEE12月号(11/7発売)に掲載中です。 撮影/松村隆史 スタイリスト/朴 玲愛 取材・原文/海出正子 ファッション、ビューティ、ライフスタイル、料理、インテリア…すぐに役立つ人気コンテンツを、雑誌LEEの最新号から毎日お届けします。
日持ちは? 大根の甘酢漬けの日持ちは、約1週間! お酢には 殺菌作用 があるため、数日間保存していてもカビ菌などが発生しにくく、長期的に保存することができます。季節限定の野菜などを美味しく保存したい時にもオススメです。 大根の甘酢漬けは、腐ってしまうとどんな風に変化するのでしょうか?傷んだり腐ってしまったり、劣化した甘酢漬けの特徴を解説します。 甘酢が濁っている 容器や液体にカビが生えている 大根が黒く変色している 大根がぶよぶよして柔らかくなっている 大根の酢漬けが腐ってしまった場合、甘酢や大根自体にこのような変化がみられます。大根を傷ませることなく長持ちさせるには、漬ける前に大根の水分をしっかり拭き取ることが大切です。 注意 余分は水分は雑菌が繁殖する原因となるので注意! 辛いのはなぜ? 大根の甘酢漬けが辛い原因 は、大根に含まれる辛味成分によるものです。大根は根っこになるほど辛味が強いので、甘酢に漬けても辛いことがあります。カビや匂いなど、上記の"腐っている特徴"がなければ食べることができます。 大根の甘酢漬けを手作りしたら、正しい保存方法で保存しましょう。上手く保存できれば1週間日持ちするので、作り置き・常備菜として非常に重宝します。甘酢漬けを保存するコツはこちらです。 酢漬け保存のコツ 密閉できる容器に入れる 大根を取り出す時は綺麗な箸を使う プラスチック製よりもガラス製がオススメ 必ず冷蔵庫で保存する 空気中の菌が中に入らないように、使用する容器はしっかり密閉できるものがオススメです。また、 プラスチック製の容器は容器の内側に細かな傷が付きやすく、その隙間で雑菌が繁殖する ことも。ガラス製であれば煮沸消毒もできるので衛生的です◎ まとめ この記事をまとめると 大根の甘酢漬けの日持ちは、冷蔵庫で約1週間! 抗長持ちさせる保存のコツは、大根の水分をよく拭いてから漬けること 大根は通年購入できる野菜なので、ちょっと余ってしまった時や大量消費したい時に是非酢漬けを作ってみてください♩ スポンサードリンク
1時間以上 100円以下 材料(4~5人分) 大根 12cm 甘酢 100ml 塩 小さじ0.
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この記事は会員限定です 2020年3月20日 1:49 [有料会員限定] 日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 鹿児島県 (4月1日)企画部長、藤本徳昭▽環境林務部長、松下正▽くらし保健福祉部長、地頭所恵▽総括危機管理防災監兼危機管理防災局長、橋口秀仁▽総務部文化スポーツ局長、迫貴美▽同男女共同参画局長、印南百合子▽国体・全国障害者スポーツ大会局長、松本俊一▽医療審議監、中俣和幸▽鹿児島地域振興局長、寺地浩一▽南薩地域振興... この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。 残り158文字 すべての記事が読み放題 有料会員が初回1カ月無料 日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら
私たち北信地域振興局も全力でご支援します☆ ★お知らせ★ いよいよ令和3年度の「地域発 元気づくり支援金」の申請が始まります! 令和3年度の申請に向けた説明会を、 令和2年12月22日(火)の午後1時30分 から 北信合同庁舎 で開催します。元気づくり支援金の活用や申請を考えている団体の皆さんはぜひご参加ください! 詳しくはプレスリリースをご覧ください↓ 北信地域振興局のプレスリリースのページ このブログや記事に関するお問い合わせ窓口 北信地域振興局 総務管理課 TEL:0269-23-0200 FAX:0269-23-0256
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鹿児島県は19日、4月1日付の人事異動を発表した。知事部局は1959人(昨年度1962人)で、内訳は▽部長級16人▽次長級52人▽課長級209人。課長級以上の女性の割合は過去最高の7・8%(同6・9%)。女性管理職は、部長級2人▽次長級2人▽課長級32人。【菅野蘭】 部長級の異動は次の通り。 PR・観光戦略部長(総括危機管理監兼危機管理局長)木場信人▽商工労働水産部長(南薩地域振興局長)五田嘉博▽農政部長(農政部次長)満薗秀彦▽総括危機管理防災監兼危機管理防災局…
2021/04/20 9:05 ○…「災害に強い地域づくりを最優先に、道路、治水などの整備・維持管理を通じて、十勝の豊かな農業や観光を支えたい」と抱負を語る。 ○…1963年、帯広市生まれ。明星小、第四中、帯広柏葉高卒。室蘭工業大学大学院修了。89年に道庁入り。砂防や災害対応などの経験が長く、有珠山噴火や胆振東部地震の災害復旧を担当してきた。十勝で大きな被害が出た2016年台風後の復旧にも携わり、被災箇所に複数... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。