Top reviews from Japan ビシュヌ Reviewed in Japan on October 17, 2019 3. 0 out of 5 stars 派手な展開でした。。。 Verified purchase 移民やらの事は置いといて。 フランス料理とインド料理。思った以上に派手なストーリーでした。 もう少しフランスの地方?での素朴なストーリーかと思ってました。 インド料理もあまり出番がなかったような。 スパイスや料理も日本でも知られてる名前なので。ドラマティックなストーリーが好きな人にはオススメです。 確かにハッサンは山田孝之さんと似てます。 誰かに似てるな~て鑑賞中ずっと考えていて、雑誌の表紙に載ったハッサンで「あー!山田孝之さん!」でした。 ヘレン・ミレンさんとパパは、予想通りとはいえ素敵です。 インド人ファミリー共に大団円なので、ハッピーエンディングが観たい気分な時は良いですね。ハッサンのお母さんの亡くなり方が何ともインドらしいっちゃらしい。けども、何もその亡くなり方で描かなくてもストーリーには響かないと思います。なので☆3です。 One person found this helpful WooW Reviewed in Japan on July 31, 2017 4. 0 out of 5 stars 頑固なフランス人も新鮮なインドスパイスにびっくり。。。 Verified purchase ストーリーは単純でステレオタイプな感じですけど、市場に並ぶ食材がおいしそうに撮れてるのと、出てくる人たちがあるていど面白く描かれているので飽きずに見られます。それだけだったら星3つがいいところかなと思うのですが、作品冒頭で主人公の母親が「料理とは何か」について語るシーンがよかったので星4つにしました。 4 people found this helpful あかね Reviewed in Japan on May 4, 2020 4. 『マダム・マロリーと魔法のスパイス』（2014）｜キクラゲ校長｜ちくわ【どんぐり】｜note. 0 out of 5 stars インド人の料理人一家、フランスで頑張る Verified purchase 異文化がふれあうとき、最初に衝突がおきます。でも力を合わせれば、より良いものができる。 フランスのミシュランレストランとインド人一家の素敵なふれあいの物語。 恋愛の行く末も楽しめました。 One person found this helpful tomoJ Reviewed in Japan on July 1, 2021 4.
インドから南仏にやってきた大家族は空き家を見つけそこでインド料理店を開きます。しかし向かいには老舗のフランス店があり、そこの女主人と事あるごとに衝突して…というお話です。 名匠ラッセ・ハルストレム監督の"スパイス"の効いた、ハートフルコメディでした。 一見主人公の青年ハッサンのサクセス/恋愛ストーリーに見えるんですけど、実は頑固親父と女主人のマダム・マロニーこそがこの作品の主役だと思うんですよね。テーマは『(文化や人種で)対立するのではなく相手を認めることで自分にも幸せが来る』って事なのかなーと思うんですが、それを一番体現しているのは主人公ではなくて異国で奮戦するお父さんだったり、隣に邪魔者が来て心穏やかではない女主人だと思うので。 そしてやっぱり女主人を演じたヘレン・ミレンは、華のある存在感でした~。 この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか? 気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます! Amazon.co.jp: マダム・マロリーと魔法のスパイス(字幕版) : ヘレン・ミレン, オム・プリ, マニッシュ・ダヤル, シャルロット・ル, ミシェル・ブラン, ラッセ・ハルストレム, スティーブン・スピルバーグ, オプラ・ウィンフリー, ジュリエット・ブレイク, スティーヴン・ナイト: Prime Video. ちくわがどんぐりを100個拾いながら、何かを見つける旅の途中~。【Bellyhole SEEDS】としてガラス細工も売っておりまーす! 企画会議室②→
My番組登録で見逃し防止! 見たい番組、気になる番組をあらかじめ登録。 放送時間前のリマインドメールで番組をうっかり見逃すことがありません。 利用するには? 料理が主題の映画や本を教えてください。観たり読んだりして料理が食べたくなるも... - Yahoo!知恵袋. WEBアカウントをご登録のうえ、ログインしてご利用ください。 WEBアカウントをお持ちでない方 WEBアカウントを登録する WEBアカウントをお持ちの方 ログインする 番組で使用されているアイコンについて 初回放送 新番組 最終回 生放送 アップコンバートではない4K番組 4K-HDR番組 二カ国語版放送 吹替版放送 字幕版放送 字幕放送 ノンスクランブル(無料放送) 5. 1chサラウンド放送 5. 1chサラウンド放送(副音声含む) オンデマンドでの同時配信 オンデマンドでの同時配信対象外 2009年4月以前に映倫審査を受けた作品で、PG-12指定(12歳未満は保護者同伴が望ましい)されたもの 劇場公開時、PG12指定(小学生以下は助言・指導が必要)されたもの 2009年4月以前に映倫審査を受けた作品で、R-15指定(15歳未満鑑賞不可)されたもの R-15指定に相当する場面があると思われるもの 劇場公開時、R15+指定(15歳以上鑑賞可)されたもの R15+指定に相当する場面があると思われるもの 1998年4月以前に映倫審査を受けた作品で、R指定(一般映画制限付き)とされたもの
スピルバーグ製作。コメディ映画なんだけどそこまでコメディではなかった。 フランスの田舎、ヘレンミレン率いるフランス料理店と、インド人一家のインド料理屋の攻防。 なかなか面白かったです。
0 out of 5 stars 映像も美しい Verified purchase とても素晴らしいです。邦題の原題(The Hundred-Foot Journey)を無視したひどさに驚きますが。 画面に映るのはインド料理よりフランス料理の方が比率が高いですが、いずれにせよ、料理も、市場や町の風景も、美しいです。 いがみ合っていた人たちが、急に打ち解けすぎるほど打ち解けるのに少々違和感を感じなくもないですが、それもまた激しい性格の人たちゆえだろうと納得もできました。 5. 0 out of 5 stars 何回見ても、悲しく、楽しい、美しい映画です。 Verified purchase 始まりは、放火と母親の死を見ながら脱出する悲しい気分ですが、家族の強さ、絆の強さ、そしてフランスの田舎の人たちの人間らしさ。頑固な父親、美しい姉、美しい恋人、主人公の誠実さ、この映画を何回見ても感動します。 最も好きな映画です。 syo Reviewed in Japan on July 24, 2020 4. 0 out of 5 stars 日本語タイトルが損をしているけど Verified purchase 素敵な映画。原題、百歩の旅。 本で、フレンチをマスター、一年かそこらの修行で、星付きシェフにとは、出来過ぎだけど、そこら辺はドラマなので。 でも、とても、気に入りました。 One person found this helpful 4. 0 out of 5 stars お料理が美味しそうで楽しい Verified purchase 本で読んでいて インドとフランスのコラボレーションが楽しい 恋も素敵❗ 真逆なのになんだか素敵❤️です はる Reviewed in Japan on January 10, 2018 5. 0 out of 5 stars 奥深いなーと思いました。 Verified purchase 単なる料理映画ではなく、裏には現代社会の人間模様が映し出されている気がします。 世界中が、この映画のようになっていくことを願います! 展開とか、よくある話かもしれないけど 争いや、偏見、人種問題etcが柔らかく描かれているのですが 結局、人対人なんだな〜と考えさせられました。 すごく良い映画です。 3 people found this helpful See all reviews
●日日べんとう ●海街diary すずちゃんの海街レシピ ●パラダイスカフェ ●ハッスルで行こう ●ちゃんとごはん ●花のズボラ飯 1人 がナイス!しています 原宏一「握る男」 小林信彦「ドジリーヌ姫の優雅な冒険」 1人 がナイス!しています 古いところでは、下記が有名だ。前者は、一部が岩波文庫で刊行されている。 「食道楽」村井弦斎 「美味求真」木下謙次郎 1人 がナイス!しています
▼メインジャンル 2021. 04.
オイスターソースの代わりにするならコレ! 代わりになるものを合わせて作ろう! 独特の風味がある中華料理の代表的ソースである「オイスターソース」。好みは分かれるようですが、多くの人が常備するほどでもなく代わりになる調味料が気になっています。 もっとポピュラーで誰のキッチンにでもあるようなお好みソースなどの調味料を組み合わせて、オイスターソース風のソースを作ってみましょう。まずはオイスターソースとはどんなものかからご紹介します。 オイスターソースとはどんなソースなの?
料理の基本 料理の困った!を解決 バルサミコ酢がないときの代用 お好み焼きソースやとんかつソースに、酢(できれば黒酢または赤ワインビネガー)を1対1で混ぜると、全く別の素材ではありますが似た味わいになります。 監修:関岡弘美(料理研究家) あわせて知りたい料理の基本 関連レシピ 夏野菜に!万能!簡単バルサミコマリネ液! 夏にさっぱり✨ ボウルに入れて混ぜるだけで簡単 万能バルサミコのマリネ液✨ バルサミ... 材料: 塩、砂糖、バルサミコ酢(もしくはお酢)、サラダ油orオリーブオイル、ニンニク、夏野菜 イチジクとチーズのバルサミコ酢風サラダ by orange365 バルサミコ酢がなくても、ウスターソースで代用!砂糖を少し入れるとマイルドになります♩ ウスターソース、米酢、砂糖、(あとで加える)オリーブオイル、イチジク、クリームチーズ... クックパッドへのご意見をお聞かせください
バルサミコ酢の料理別の代用品のおすすめは?
2017年11月27日更新 中華料理の調味料オイスターソース。炒めものなどに使うと美味しさを増してくれますよね。しかしそう頻繁には使うことがない調味料です。もしオイスターソースがない場合、代わりにウスターソースを代用することもできますよ。ぜひ試してください。 目次 オイスターソースの特徴 ウスターソースの特徴 オイスターソースの代わりにウスターソースを代用する時 ウスターソースを上手に代用しよう! ウスターソース以外の代用品の紹介 オイスターソースの代わりの調味料を上手に使おう!
■お家にあるものでできます☆ナンプラーがないときの代用術6つ! 酢豚作りに黒酢がない！代わりになる物は？代用でオイスターソースやバルサミコ酢OK？ | 賞味期限切れの食べ物について知りたいときに見るサイト. アジア料理になくてはならない調味料ナンプラー。最近はスーパーでも簡単に手に入ります。でも、気になるけど使い切る自信がないというときも。そんなとき、覚えておくと便利な代用ナンプラーの作り方を紹介します! ・(1)塩気と深みが出る☆アンチョビ+薄口醤油 出典:photoAC カタクチイワシを塩漬けにして、発酵させたものをオリーブオイルに浸したアンチョビ。缶詰で売られていることが多いです。 <用意するもの> アンチョビ 20g アンチョビの浸り汁 小さじ1~2 薄口醤油 大さじ2と1/2 にんにくと生姜をすって入れれば、よりナンプラーに近い味が再現できますよ。 ・(2)旨味とコクが加わる!イカの塩辛+薄口醤油 出典:photoAC イカを加熱せず内臓といっしょに塩漬けにして発酵させたイカの塩辛。塩辛を使えばナンプラーの特徴的な塩気と魚の風味を再現できます。 イカの塩辛の汁 小さじ1/2 薄口醤油 大さじ1 お好みでレモン汁を少し加えるのもおすすめ。イカの塩辛の他にもナマコの内臓で作られる塩辛"このわた"でも代用できます。 ・(3)深みのある仕上がりに♡酢+アンチョビ+イカの塩辛+薄口醤油 アンチョビとイカの塩辛を組み合わせれば、旨味がさらに深まります。 アンチョビの汁 小さじ1 イカの塩辛の汁 小さじ1 酢 大さじ1/3~1/2 酢を入れると味が引き締まり良いアクセントになります。汁を捨てずに使えるので、エコですよ! ・(4)手軽に試せる!オイスターソース+薄口醤油 出典:photoAC カキを塩漬けしたものを発酵させて作られるオイスターソースも、魚介の深いコクと旨味がありナンプラーの代用に使えます。 オイスターソース 小さじ1/2 塩 少々 オイスターソースのみだと甘みが勝ってしまうため塩を少々加えましょう。味を見ながら少しずつ足してくださいね。 ・(5)魚の臭いが苦手な方や隠し味に☆レモン+薄口醤油 出典:photoAC 少しナンプラーの雰囲気は出るものの、魚介、発酵、塩気という要素はないため、ナンプラーの味が料理の決め手になる料理よりは、隠し味のような使い方がおすすめ。 レモン汁 大さじ1/3~1/2 家に常備しておきやすい材料で作れるので、とっても便利。魚臭さが苦手な方にも、食べやすい味ですよ。 ・(6)生臭さがなくさっぱり♡白だし+薄口醤油 出典:photoAC 白だしには、魚介系のだし汁が使われているので、ナンプラーの代用にも◎ただし、レモン+薄口醤油と同様、ナンプラー感は少なめ。こちらも隠し味としての使い方がおすすめです。 白だし 大さじ1 レモン汁 適量 生臭さ少なめで食べやすいそう♡家に白だしがある人は、ぜひ試してみて!