今宵は! スーパーポジティブなあの人のイベントに参戦しちゃいまーす(*^ー^)ノ♪ ハンター試験( *´艸`) 何故か?私だけ準地元が認められたので今宵はこちらを(^_^)v 明日は別のエリアが準地元になるかもしれないし… 相変わらずのやりたい放題!夢いっぱいの電車(((*≧艸≦)ププッ そして今宵も! シリーズ埼玉のお酒が呑みたくて( *´艸`) えっやっぱりシリーズ化なん( ´゚д゚`)エー ( `・ω・´)ノ ヨロシクー まぁ考えがコロコロ変わる電車ですから… 明日は明日の風が吹く(((*≧艸≦)ププッ 昨日もですが… お酒は呑みたいのですがレビューの創作が膨らまず、たぶん今宵もショートレビューf(^_^) またちょうど良い! なんて言われてしまいそうρ(тωт`) イジイジ はぁ鳴かず飛ばずの文筆家の私… ちょっぴりスランプモード突入中(ToT) と言うわけで今宵の1本はd=(^o^)=b 埼玉県入間郡越生町の佐藤酒造店さんのお酒 中田屋 純米吟醸 50のレビューです♪ ずいぶん前に埼玉の某酒屋様でゲット! 佐藤酒造店さんの越生梅林が欲しかったのですがキョロo(・ω・= ・ω・)oキョロ 見当たらず( ゚д゚)ポカーン 仕方なしに!なんて言ったら失礼ですから、お口をミッフィーにして言いませんが… ヾ(´Д`;●)ォィォィ んっ? ちゃっかり言ってるしヽ(♯`Д´)ノコリャーッ ヽ(; ゚д゚)ノ ビクッ =(;゚;Д;゚;;)⇒グサッ!! ヽ(;゚;Д;゚;;)ギャァァァ ヽ(ヽ゚ロ゚)ヒイィィィ! ((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル とまぁ得意の顔文字で嵩まし中( ´゚д゚`)アチャ そこまでして長くしたいん? p(`ε´q)ブーブー ヽ(`Д´)ノプンプン 誰に何と言われようが長文のガチ! ですからテクニックで攻めますよ( ゚д゚)ハッ! ((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ だいたい顔文字オールスターで使いきったかしら(*´σー`)エヘヘ と言うわけで早速、開栓しちゃいましょう♪ 栓を開けるとフレッシュな香り( *´艸`) まずは冷やっこいのから(^_-) 口に含むと乳酸菌飲料f(^_^) 甘味が(o^-')b! 中田英寿が厳選! 飲みやすい日本酒5選 | 「仕事が楽しければ人生も愉しい」|GOETHE 男性ライフスタイル誌. ですがパンチは弱め( ´゚д゚`)アチャー 最後は苦味が襲いヽ(ヽ゚ロ゚)ヒイィィィ! インパクトのハッキリが欲しいかも(*^^*) お次はヌクいの(^_-) 口に含むとホッコリ米の旨味( *´艸`) 酸度が上がり、鼻から抜ける含み香が力強く感じます( *´艸`) けど何かが足りないf(^_^) 珍しく電車が辛口評価Ψ(`∀´)Ψケケケ ですが!
20代女性杜氏の挑戦!栃木県・相良酒造が目指すのは、"青葉にそっと寄り添う朝露"のような日本酒 50年ぶりに本格的な日本酒造りを再開!長野県・若林醸造の女性杜氏が挑む美酒造り
5 日本酒度/-1 「代表的なブランド『美冨久』に加え、近年では30代の若手蔵人3人が新しいスタイルの酒を造りたいという思いから名付けた新ブランド『三連星』を立ち上げて人気を博しています。『美冨久 山廃純米吟醸 酉也吟純聖』は、芳醇な味わいと深みがありながらも、ジューシーな酸味が味わいを軽くし、後味はすっきり。飲み続けたくなるお酒です」 蔵元が厳選! 美冨久 山廃純米吟醸 酉也吟純聖と合わせたい逸品 鮒味(ふなちか)/ 鮒味 あゆなれ 「なれずしは米・米糀を乳酸醗酵させることで保存食として作り出す古来より続く技術ですが、これは日本酒の醗酵も同じ原理で醸し出されているので、日本酒との相性は抜群。昔はクセが強く食べにくい代表の様なおつまみでしたが、近年、手間をかけて熟成させることでクセがあまりない食べやすいものが出ています。この『アユのなれずし』は骨まで柔らかく食べやすいので是非お試しください」(蔵元 藤居範行さん) 月山 芳醇辛口純米 /吉田酒造(島根県) 酒造りに軟水を使用することは困難と考えられているなかで、あえて島根の銘水百選に指定されている清らかな軟水で醸造した純米酒。広瀬藩の歴代藩主も愛飲したという名水「お茶の水井戸」を復元した井戸から汲み取った、硬度0. ほりこし商店 ネットショップ / 中田屋. 3という「超軟水」の仕込み水を使用している。芳醇で華やかな香りとキレのある後味は、日本酒に余り馴染みのない人の「登竜門」として飲むのに最適な逸品だ。 特定名称/純米酒 原材料/米、米麹 精米歩合/70% 使用米/島根県産酒造好適米 アルコール度/15% 酸度/1. 9 日本酒度/9 「吉田酒造では、『日本一柔らかい水』と言える超軟水を使用して酒造りをしています。この水は、江戸時代の歴代藩主がこの辺りで一番おいしいと愛飲し『不昧流茶道』で最高の水と言われた名水を復元して使用。そんな水を使って作られた「月山」の爽やかな花の香りと、なめらかで優しい味わいは、美味しくて驚くほど飲みやすい」 蔵元が厳選! 月山 芳醇辛口純米と合わせたい逸品 中浦食品/ するめ糀漬 「島根県は日本海に面しており、海産物も有名です。そこで水揚げされた烏賊からできたスルメを更に「糀(こうじ)」に和えて仕上げられた旨味たっぷりのご飯に合うおつまみです。白いご飯に合う料理は、米を原料とする日本酒との相性も抜群で、更に『糀』漬なので、麹を使う日本酒と合わない訳がありません。このおつまみに合わせる弊社の日本酒は、食事との相性を考え造られた芳醇辛口純米です。その辛口の味わいはスルメの旨味を優しく包み綺麗なキレを演出します」(蔵元 吉田智則さん) 連載第8回「中田英寿が厳選!
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5% 酸度/1. 8 日本酒度/+2 「220年以上の歴史を持つ井上酒造が、世界的な観光地でもある箱根に因んで名付けた『箱根山』をヨーロッパ諸国に輸出し始めたのは50年以上前のこと。『箱根山 純米酒』の穏やかな果実の香り、ふくよかで滑らかな味わい、そして爽やかな後味は、春から夏にかけて楽しむのに最適です」 蔵元が厳選! 箱根山 純米酒と合わせたい逸品 鈴廣かまぼこ/ あげかま 「程よい辛味と香りが特徴の『箱根山 純米酒』。後味はスッキリしているので『あげかま』の素材の味を引き立てます。寒い時期は『あげかま』をおでん種として、お燗にした『箱根山 純米酒』と一緒にお召し上がりいただけば心も体もポカポカ間違いなし! 」(蔵元 井上寛さん) 今錦 特別純米酒 /米澤酒造(長野県) 日本酒造りを日本文化として捉える米澤酒造は、伝統的な"酒槽(さかぶね)"で全部の酒を搾り、その技術や製法を脈々と受け継いできた。長野県産米を59%まで精製した特別純米酒は、純米ならではの柔らかくたおやかな飲み口。全米日本酒歓評会2020の準グランプリ賞やIWC(International Wine Challenge)の日本酒部門2020で銀メダルを受賞するなど、その質の高さはプロのソムリエなどにも高く評価されている。 特定名称/特別純米酒 原材料/米、米麹 精米歩合/59% 使用米/長野県産米 アルコール度/16% 「養命酒発祥の地と同集落である中川村にて酒造りをしている米澤酒造。『日本で最も美しい村』連合にも加盟している中川村は、素晴らしい自然環境と良質な水に恵まれています。そんな環境で作られる米澤酒造の日本酒は、甘みと酸味のバランスがとれた、なめらかで豊かな味わいが特徴です」 蔵元が厳選! 中田屋 純米吟醸. 今錦 特別純米酒と合わせたい逸品 伊那食品工業株式会社/ さくさく寒天 「寒天は日本のヘルシーな伝統食品であり、長野県の特産品の一つです。しかしながらその用途は羊羹やゼリーなどに永らく限られてきました。世界のトップシェアを持つかんてんぱぱ(伊那食品工業)が発売した新商品、"さくさく寒天"は、あおさの風味と醤油が香る新食感のスナック寒天。これが驚くほど今錦特別純米酒と相性が良く、サクッと軽やかで食物繊維も1袋で6. 7g摂れるヘルシーで美味しいおつまみです」(蔵元 塚越寛さん) 美冨久 山廃純米吟醸 酉也吟純聖(いぎんじゅんせい) /美冨久酒造(滋賀県) 近江の国・滋賀県甲賀で、山々に囲まれた豊富な土地で栽培される良質なお米と、山々から琵琶湖に流れる川の伏流水を使って醸造された純米吟醸。相反する"山廃仕込"と"吟醸造り"の2つの造りを見事に融合させて醸すことで、全体に口当たりが優しくふくよかな風味を実現した。山廃仕込ならではの複雑で奥行きのある味わいと吟醸酒の繊細でキレイな旨みで、冷やしても燗しても楽しめる。 特定名称/純米吟醸酒 原材料/米、米麹 精米歩合/55% 使用米/山田錦 アルコール度/16% 酸度/1.
毎年10万人以上を動員する「CRAFT SAKE WEEK」などのイベントをプロデュースし、また日本酒アプリ「Sakenomy」を開発するなど、日本酒の伝道師として活躍する中田英寿さん。これまでに全国400以上の酒蔵を訪れた中田さんが、数あるなかから今おすすめの日本酒を紹介する。さらにその日本酒と合わせる逸品を、その造り手の蔵元に教えてもらった。12回連載の第9回。 一ノ蔵 特別純米酒辛口 /一ノ蔵(宮城県) ササニシキやひとめぼれが誕生した宮城県大崎市に蔵を構える一ノ蔵は、1973年に4つの蔵元が企業合同し、一つの蔵として「日本一の蔵(オンリーワン)」を目指した歴史にちなみ命名。自社敷地内の地下水を使用し、伝統的な手造り製法で醸した特別純米酒は、柔らかな旨味とキレのある後味が特徴で、旨みをより感じられる魚介料理や焼き鳥との相性抜群だ。 特定名称/特別純米酒 原材料/米、米麹 精米歩合/55% 使用米/ササニシキ、蔵の華 アルコール度/15% 酸度/1. 4-1. 6 日本酒度/1-3 Nakata's Recommend 「一ノ蔵は、低アルコールで大人気のスパークリング清酒『すず音』や、淡麗辛口が特徴の代表銘柄『一ノ蔵』など、親しみやすく飲みやすいお酒を幅広くラインナップし、国内外でも注目を集めています。『一ノ蔵 特別純米酒辛口』は、滑らかでバランスのとれた味わいで、どんなシーンにもぴったりです」 詳細は こちら 蔵元が厳選! 一ノ蔵 特別純米酒辛口と合わせたい逸品 木の屋石巻水産/ 金華サバの水煮 「一ノ蔵特別純米酒辛口は、爽やかな苦味と旨味とがバランスよく溶け合った、上品で深みのある純米酒です。料理の香味を包み込みながら調和して、喉を過ぎると料理の余韻を楽しみながら口中を洗い流してくれます。調味料では醤油や味噌との相性は抜群。わさび醤油を付けた水煮に常温〜ぬる燗の本品を合わせてお召し上がりください」(蔵元 鈴木整さん) 箱根山 純米酒 /井上酒造(神奈川県) 神奈川県の老舗蔵元である井上酒造は、寛政元年の創業以来、箱根からの清涼な冷気と自社井戸から汲みあげた硬水で日本酒を醸造。口に含むと爽やかでありながらしっかりした香味が広がり、キレのあるスッキリとした後味が程よく残る『箱根山 純米酒』は常温だけでなく熱燗でも美味しく味わえる。 特定名称/純米酒 原材料/米、米麹 精米歩合/65% 使用米/美山錦(新潟)、フサコガネ(千葉)、アケボノ(岡山) アルコール度/15.
血圧の薬を飲んでいる患者さんから、「ある人に聞いたんだけれど、血圧の薬は飲まないほうが良いのですか?」という質問を受けます。そんな時には、「ある人とは、どなたですか?」と聞き返します。そうすると、「隣のおばさんです」との答え。私が、「医師になって30年の脳神経内科専門医の言葉と、隣のおばさんの言葉とどちらを信じますか?」と聞き返すと、「言われてみれば、先生です」と答えます。ここまで言わないと、我々医師の言葉よりも隣のおばさんの言葉を信じてしまう患者さんが多いのです。 6-3.講演後の後悔の言葉 紹介した6-1、6-2の話は、講演でもよくお話しさせていただいています。そうすると、講演後に、「実は、私の主人も血圧の薬を勝手にやめて、脳出血をおこしてしまいました」などという後悔の言葉を何人もの方から聞きます。是非、多くの方に血圧の薬に対する正しい情報を共有してもらいたいものです。 7.まとめ 血圧の薬は、基本的には生涯のみ続ける必要があります。 但し、生活習慣の改善で減量・中止ができる事もあります。 血圧の薬の、自己判断での中止は、取り返しのつかないことにもつながりますのでやめてください。 Post Views: 33, 875
血圧が高い方に、血圧の薬、いわゆる降圧剤を処方するとよく聞かれる質問があります。 「いつまで血圧の薬を飲む必要がありますか?」、「死ぬまで飲まないといけないのですか?」 です。それに対しては、 「基本的には生涯のみ続ける必要があります。しかし、生活習慣、年齢によっては減量や中止できることもあります」 とお答えしています。 今回の記事では、総合内科専門医の長谷川嘉哉が、血圧を飲み続ける必要性の解説と、減量・中止できるケースについてご紹介します。 1.なぜ血圧の薬は飲み続けないといけないのか? なぜ血圧の薬は飲み続けなければいけないのでしょうか? 1-1.大部分は遺伝性によるものだから 高血圧の大部分は遺伝と言われています。若いころは、血圧が低かった方でも、高血圧の素因がある方は、50〜60歳ごろになると血圧が徐々に上がってきます。そのため、血圧の薬がなかった時代は、60歳前後になると、脳卒中で多くの方が亡くなっていたのです。何しろ昭和55年ごろまでは脳卒中による死因が第1位だったのですから(最近は、癌、心疾患、肺炎についで4位)。以下の記事も参照になさってください。 1-2.本来は長生きができない種族だったかもしれない 寿命が延びたこと、脳卒中の死因が減った理由の大部分は、 血圧の薬による高血圧対策 です。本来は、遺伝的に長生きができない種族が、血圧の薬によって血圧がコントロールされ長生きができるようになったという見方もあります。 1-3.高血圧による突然死は失うものが多すぎる 先日、患者さんの娘さんが50歳代で脳出血で亡くなられました。以前から高血圧を指摘されていたのですが、放置されていたようです。脳出血は、血圧のコントロールで発症頻度を減らすこともできますし、仮に発症しても軽症にすることが可能です。50歳代での突然死は、あまりにも失うものが多すぎます。いくつになっても突然死を避けるためには降圧剤を飲み続ける必要があるのです。 血圧のコントロールに降圧剤は不可欠です 2.血圧の薬の副作用は?
減塩、適正な体重の達成、運動、禁煙、および6-8時間の睡眠時間の確保などが非薬物治療です。 減塩は確実な降圧効果がありますので、高血圧患者さんにおける1日の食塩摂取量の目標は、6g/日未満です。肥満度指数[BMI=体重(Kg)/身長(m) 2]が25Kg/m 2 以上の方は、食事内容や食習慣を見直す必要があるでしょう。具体的には間食をしない、摂取カロリーをへらす(食べる量をへらす)、1日3食とし、そのカロリーの配分も偏らないようにする(朝:昼:夕=3:3:4 または3:4:3)、などの注意が必要でしょう。朝は起きたばかりで、食欲がわかない人は、2:4:4の配分でもいいかな、と思います。急速な減量は逆に健康によくありませんので、肥満している方は1月あたり1-2Kgの減量を目標にしてください。運動は簡単にだれでもできることがいいでしょう。私は1日2回、20~30分の散歩を、患者さんにおすすめしています。 Q6: 減塩のポイントを何でしょうか? WHOでは成人の減塩目標値を5g/日に設定しています。一方、日本人の1日の食塩摂取量は約10g/日と高水準です。食塩を多く含む食品、調味料の使用を控えることが減塩の第一歩です。味噌、醤油、ソースの使用量を減らす、加工食品(魚の干物、ソーセージなど)の摂取を減らす、麺類のスープは完食しない、漬物類を控える、外食やコンビニの弁当は塩分濃度が高いことを知る、などが推奨できる注意点でしょうか。減塩は高血圧治療の基本であると同時に心不全治療においても重要であるため、別の機会に詳述したいと思います。 Q7: 血圧のくすりはいったんのみ始めるずっとのまないといけないのでしょうか? 治療前の血圧値がⅠ度高血圧(収縮期血圧:140~159mmHg, 拡張期血圧:90~99 mmHg)、1種類の降圧薬のみで血圧がコントロールできている、および高血圧による腎機能障害や心肥大などの臓器障害がない、などを満たす患者さんは降圧薬をやめることができるかもしれません。降圧薬をやめることが可能かどうか、に関しては、必ず薬を処方した医師に相談し、自己判断による中止はやめましょう。また、夏季は自然降圧する方もいて、そのような患者さんに関しては、季節により服薬している薬の種類を減らせたり、用量を減らすことができる場合もあります。幸い降圧薬を中止できたとしても、また血圧が上昇してくる場合もあるため、引き続き血圧値を観察していくことも重要です。 Q8: 降圧薬の副作用はどんなものがありますか?
長期間、高血圧が持続している、とくにご高齢の患者さんに多い訴え、疑問です。 長期間の高血圧への曝露により、体がそれに馴れてしまっていて、降圧に伴う体の適応がうまくできなくなっていることが原因のひとつと思います。降圧薬の開始により本来、無症状であった人が不快な症状に悩まされるわけですから、重大な問題です。せっかく開始した薬物治療の自己中断にもつながりかねないためです。患者さんへの十分な説明と目標血圧までの緩徐な降圧を心がけたい、と思っています。 Q10: 血圧が低い日は自己判断で、薬を飲まないようにしてもいいのでしょうか? アムロジピン服用時の24時間血圧の推移について | おじさん薬剤師の日記. 原則的にはその方法はおすすめしません。なぜなら、血圧は変動幅の大きい指標で、現在の降圧薬も急速な降圧をもたらすようには設計されていなため、過降圧に至るリスクは小さく、その時々での血圧値で用量調節をする根拠に乏しいからです。ふらつき、立ちくらみなどの過降圧によると思われる症状があるとき、あるいは90~100 mmHgと低めの血圧が続いて心配な時は、予定の外来日ではなくともかかりつけの医師に相談した方がいいでしょう。 Q11: 朝の薬を飲み忘れてしまいました。どうしたらいいでしょうか? 降圧薬は長時間作用型なので、朝の薬を飲み忘れた場合はその日のうちに内服するようにして頂ければ十分です。そして、翌日の降圧薬は通常どおりに朝食後に内服してください。複数の薬が一包化されている場合は、患者さんが降圧薬だけを認識することは難しいため、飲み忘れの時の対処方法をかかりつけ医師に相談しておくといいでしょう。 Q12: 家庭血圧の記録はどうして必要なのでしょうか? すべての高血圧の患者さんに、家庭血圧の記録を強くおすすめしています。 できれば、朝と夕の2回の記録が望ましいのですが、お忙しい方は1回の記録でもいいでしょう。血圧は測定回数が多ければ多いほど、その人本来の血圧値、血圧の変動範囲に近似してきます。患者さん自身が自分の血圧パターンを知ることができます。疑問もわいてくるかもしれません。医師にとっても家庭血圧記録がある方が、より確かな根拠で治療を考えることができます。家庭血圧記録は患者さんにとっても、医師にとってもメリットのある方法です。 代表的な疑問に対して、お答えしてみました。そのほか、私がまだ気づいていない疑問もあると思いますので、高血圧一問一答は随時、更新していきたい、と考えています。