関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他のジャム 梅ジャム 関連キーワード 梅酒 梅酢 梅ジャム はちみつ 料理名 dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ 覗いてみてください 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 5 件 つくったよレポート(5件) きのむくママ 2020/07/25 11:34 マリン77597 2018/07/23 16:09 merryeri 2017/11/29 15:31 かば蔵 2014/07/03 20:20 おすすめの公式レシピ PR その他のジャムの人気ランキング 1 位 お庭で採れたブラックベリーでジャム作り♪ 2 かき氷のみぞれシロップ 3 手作り☆トマトジャム♪ 4 ホッペが落ちそう~!甘さ控えめ・イチジクジャム あなたにおすすめの人気レシピ
質問日時: 2009/07/31 16:16 回答数: 2 件 梅酒の残った梅でジャムを作りたいのですが、 朝食のヨーグルトに使いたいっていうのと 主人がアルコールに弱い体質なので、 完全完璧ににアルコールを飛ばしたいのです。 インターネットで調べると 「何回か煮こぼす」とあるのですが、 あまり神経質にやりすぎると 「梅の風味が飛ぶ」とも書いてあり 迷っております。 作った事がある方、理屈を説明してくださる方、 お返事をお願い致します。 No. 1 ベストアンサー 回答者: alchemisty 回答日時: 2009/07/31 18:56 料理の専門家ではないですが、エチルアルコールの沸点は約80度 … なので、水を沸騰させなくてもアルコールが先に抜けます。(水もどうしても同時に抜けてしまう)その80度をどうやってみるかという問題はあります。それほど精度いらないので感だったり適当な温度計で充分でしょう。 梅の風味も抜けますがにこぼすよりましでしょう。理科の実験では同じ熱を加えていって温度が80度で一定になり、その後再び上がり始めたときアルコールが蒸発したと判断しますが、砂糖とか入っているので本当にそうなるかはわかりません。 0 件 この回答へのお礼 回答ありがとうございます!! 理屈で説明してくださったんですね。 煮こぼす事にこだわらなくても 80度で熱を加えるときちんと飛ぶという事ですね。 安心して作る事ができそうです。 お礼日時:2009/07/31 21:37 No. R20指定ー酒好きのための梅酒の実ジャム | 料育（りょういく）. 2 777oichan 回答日時: 2009/07/31 19:14 私もアルコールが苦手ですが以前作った方法なら大丈夫でしたのでお試し下さい。 先ず梅から種を抜きます。身を手でちぎり細かく(お好みで良いですが、細かいほどアルコールが抜けやすいです)して鍋に入れて水を注いで火に掛けます。沸騰してきたらフランべして下さい。酒、味醂を煮切るのと同じ事をします。その後蓋をしないで煮込んでいくと抜けていきます。念の為半量くらいになったら再度煮切ると完璧の母ですね。砂糖は最後に入れて、火はとろ火です。 この回答へのお礼 回答、ありがとうございます!! フランベやった事ないですが、頑張って作ってみます!!! お礼日時:2009/07/31 21:32 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
※当記事は、取材に際して感染対策を十分に配慮した上でおこなっています 今年も梅酒づくりの季節がやってきました。 青梅が店先に出回る時期は5月末から6月末まで。 約1カ月の短期決戦。 その間に梅酒を仕込んで、最低3カ月以上寝かせると梅酒が完成。 そのまま飲(や)ってもよし、ロックもよし、炭酸水を足したサワーでもよし。 しかし、飲み終わった後に梅が残っちゃうんですよね。 ゴロゴロと瓶に山積みになった梅をそのまま食べちゃうんですけど、どうしても飽きるんですよ。 これらの問題を解決すべく、訪ねたのがこの方。 35年にわたって梅酒づくりを楽しんでいるという「梅酒名人」(勝手に僕が命名させていただきました)こと、柴崎正二実さんです。 東京 ・ 高田馬場 で居酒屋「酒遊楽 きんごま」を商う柴崎さんに、梅酒のつくり方、および残った梅のアレンジレシピを教えていただきました。 梅酒は 最低でも1年は漬けたほうがいい ──梅酒の飲みごろというのは、人によって好みもあるんでしょうけど、どのぐらいがベストでしょうか? 柴崎さん(以下敬称略): 個人的な意見ですが、最低でも1年は漬けておかないとおいしくないですね。 ▲右が1年漬けた梅酒。左がこれからレシピを紹介する漬けたばかりの梅酒 ──年代物の梅酒を扱うお店もありますよね。熟成してどれくらいまで楽しめるんですか? 柴崎: それは何とも言えないですけど、以前おばあちゃんの家に忘れられていた梅酒があって、真っ黒になってたんです。それを飲んでみたところ、おいしかった。おばあちゃんに聞いたら10年ほどたった梅酒とのことでした。 ──10年! アルコールだから、ちゃんと保存しておいたら傷まないのでしょうね。それでは、さっそく梅酒づくりを教えてください。 梅酒のつくり方 【材料】 果実酒用のホワイトリカー 35度(甲類焼酎でも可) 1. 梅酒の梅でジャムつくり. 8L 青梅 1kg 氷砂糖 1kg 柴崎さん曰くホワイトリカーのアルコール度数は35度がベストとのことですが、そこはお好みで。ただ家庭で梅酒をつくる場合、アルコール分20度以上のもので、かつ、酒税が課税済みのものに限ります。 詳しくは以下を参照してください。 1. 水で梅をよく洗う。 2. 布巾などで水気を切る。 柴崎: しっかりと水分を切ること。じゃないと漬けた後にカビが発生します。 ──田舎では天日で梅を干している風景を見ますが。 柴崎: 日に当てるのは梅干し用の下処理ですね。 ──そうか。あれは梅干し用の梅だったのか。 3.
家族運】【7. 交友運・結婚運】【8. 愛情運・守護運】の3つを選ぶと、このようにその運気が伸びるようにその方位を太くします。 八方位の8つの運気 【1. 成功運】人生の成功・勝利・社会的地位 を表します 【2. 金 運】 取引などの仕事運・才能開花・活動力・統率力 を表します 【3. 希望運】 希望・目標達成・理想・発展力、再起・再出発 を表します 【4. 家族運】 家族愛・家庭円満・病気平癒 を表します 【5. 住居運】 住居や不動産の安定 を表します 【6. 姓名判断～名前が人生にもたらす影響。大凶の場合の対処法は？｜占いとスピリチュアルと・・・. 健康運・蓄財運】 健康・癒し・長寿、貯蓄・資産・相続の安定 を表します 【7. 交友運・結婚運】 人間関係・調和・社交・出会い・良縁・結婚 を表します 【8. 愛情運・守護運】 愛情・優しさ・魅力、災厄除け・守護 を表します お名前の画数を判断し吉数に整え、縁起の良い吉相体で字入れし、ご希望運気を伸ばした あなただけの「しるし」。それはいわば、あなただけの パーソナルロゴデザイン です。 【 あなただけのパーソナルロゴ デザイン 】 たとえば人生の節目や門出、社会人となる時、結婚で新生活が始まる時、新たなチャレンジのタイミングで、未来への決意や願いを自分自身の名前に託す。 画数の良し悪しではなく、あなたがどんなふうに生きていこうと思うのか、の証(あかし)として掲げてゆく。自分のための、自分だけの、 「開運のお守り」 となってくれることでしょう。 「開運のお守り」が全てを解決してくれる? では、開運のお守りがあれば、悪い画数を払拭できるのか? 良いことが次々と舞い込んでくるのか? と言えば、答えはNO…です。 人生そんなに単純でも簡単でも安直でもありません。 けれど…。 「好きな人と結婚したのに、画数最悪…。」「あれもこれも どうせ画数が悪いせい・・・。」と悶々とし続けるよりも、 願う未来の運気を込めて、新しい気持ちで新生活を前向きに楽しむ 方がどんなに良いことでしょう。 ご両親が迷って悩んで付けてくれた大切な自分の名前。ただ画数が良くないというだけでケチがつくのは嫌ですよね。そんな風に気にしてしまう自分が何よりもイヤ。それならいっそ自分の名前を開運に導く「お守り」にしてしまう。 つまりは、 前向きな気持ち を名前に託してカタチにする、というささやかな一歩、 なのですね。 不満を抱きつつ日々を過ごすよりも、今の自分にできることを見つめ直してみませんか。 前向きな気持ちを持てば、開けるべき道は開けるでしょう。 お名前の画数が悪いこと、でお悩みならばどうぞお任せください。 画数判断や八方位の運気について、ご相談いただけます。 お電話(0778-51-0628)やFAX(0778-53-1133)、メール: などでもうけたまわっておりますのでお気軽にお問合せください。 人生や幸せな日々の「あと押し」となる、そんなかけがえのない あなたのための「しるし」となりますよう お手伝いいたします。 開運印鑑の小林大伸堂 公式サイト ⇒ こまもり箱 公式サイト ⇒
お久しぶりです。 忙しさにかまけて全然更新していなかったのですが、 ちょっと調べてみたくなった案件があり、久しぶりの更新です。 調べてみたくなったというのは、この記事↓ ■改名むなしく…妻暴行容疑の原田容疑者、プロ経営者手腕も疑問符 > 原田容疑者は以前は本名の「原田永幸」を名乗っていたが、 > マクドナルド転身後は「原田泳幸」と称している。 > この改名についてかつての記者会見で、 > 「実は、最近子供が生まれて、名づけのため、姓名判断の先生に相談した。 > その際、『原田永幸』の自分の字画がものすごく悪いといわれ、改名した方がいいといわれた」 そんなに悪い名前でせっかく改名したのに、 この事件ってどういうことなんですかね??? 気になり過ぎるので調べてみました。 まず改名前の「原田永幸」さんでは。 ■原田永幸 総格 28 孤独苦労運 △ 天格 15 最大ラッキー運 ◎ 人格 10 非情空漠運 △ 地格 13 人気稼業運 ◎ 外格 18 スタミナ成功運 ○ う~ん、そんなに悪いですかね… どこを大事にしたいかで全然変わるのですが、 もっとも目立つのは「孤独」。 孤独の数が3つありますね。 よく「経営者は孤独」っていう言葉を聞きますが、 その通りだったのではないかと思います。 画数的は、一発屋、家庭運が悪い(結婚運は良い) というのはありますが、 それ以外は、エネルギッシュ、成功運、ねばり、 勝負運(悪運あり)、口が上手い、と意外と悪くないです。 あくまで推測ですが、 経営者の孤独ってやつに耐えられなかったのでしょうか。 そして、改名後の「原田泳幸」さんでは。 ■原田泳幸 総格 32 一攫千金チャンス運 ○ 天格 15 最大ラッキー運 ◎ 人格 14 虚栄浪費運 × 地格 17 独身人気運 ○ 外格 18 スタミナ成功運 ○ まず、家庭運が悪い(結婚運は良い)、エネルギッシュ、孤立(3つ→1つへ減だが)は変わらずで、 良い点では、上昇運、チャンスが増え、孤立は減りました(? )が、 悪い点では、不慮の災難運、浪費家のケチという感じになりました。 成功後も能力を過信せず、うぬぼれワガママは敵。 ちょっと後付感もありますが、 自分なりに解釈してみると、 結婚運は良いので、芸能人の谷村有美さんと結婚はされましたが、 家庭運が悪いので、うまく行かず、不慮の災難運で今回の事件に・・・とか、 プロ経営者と言われながら、実際にやっていることはリストラやコスト削減ではないか と言われてしまうのは、浪費家のケチみたいなところが響いているのかな?とか。 画数の示す通り、成功に慢心してしまったのかなとか。 今回、事件の後なので、 悪いところをピックアップして見てしまってるところもありますが、 良い画数のところもありますので、悪い画数のところを気をつけ、 良い画数のところを伸ばしていけば全然良い流れ、人生っていうのもあると思います!
匿名 2017/11/19(日) 15:19:38 同姓同名でも 運勢って全く別 19. 匿名 2017/11/19(日) 15:21:13 小保方さん 20. 匿名 2017/11/19(日) 15:21:21 独学だけど田中角栄さんは強運 21. 匿名 2017/11/19(日) 15:21:30 自分の調べてこよ 22. 匿名 2017/11/19(日) 15:22:01 名付けた親が悪いみたいで最低なトピだよ 23. 匿名 2017/11/19(日) 15:22:33 私も旧姓で大吉、結婚後大凶になったけど名が大吉でとってもいいから影響しないって占いで言われてそれ信じてます! 24. 匿名 2017/11/19(日) 15:23:43 名前はいい名前つけてあげないと 25. 匿名 2017/11/19(日) 15:27:13 姓名判断信じてなかったけど、凶や大凶と出ると気にするかも〜 26. 匿名 2017/11/19(日) 15:28:29 田代まさしの本名 27. 匿名 2017/11/19(日) 15:44:46 >>22 実際悪いんじゃない 気にしない人もいるだろうけど 普通なら、生まれた子により良い名前をと調べるだろうしね 28. 匿名 2017/11/19(日) 15:48:19 このトピは伸びない(確信) 29. 匿名 2017/11/19(日) 15:50:20 私はネットで調べたら大凶。 でも、そこそこいい人生だと思うからあまり当たらないんじゃないかな。 30. 匿名 2017/11/19(日) 15:51:22 31. 匿名 2017/11/19(日) 15:51:39 山尾志桜里 通名かもしれないけど、まあ当たってるよねw ちなみに安倍さん、麻生さんは良かった。 32. 匿名 2017/11/19(日) 15:52:14 逆だけど堀北真希と桐谷美玲はめちゃくちゃよかった 2人とも名前と合ってるしこの芸名をつけた事務所はすごいなーって思う 33. 匿名 2017/11/19(日) 15:57:57 >>26 これはある意味すごい 34. 匿名 2017/11/19(日) 15:58:50 総画、凶だったわ 晩年苦労するとかこれから不安しかないわ 35. 匿名 2017/11/19(日) 15:59:17 反対のでもいい? 2007年に愛知県の長久手であった立てこもり事件の犯人 元暴力団員大林久人 警官を一人殉職させて捕まった。 すごく良い画数だから忘れられない。 苗字も、名前も、外画、人画、総画全て。 良すぎるから反対にダメなんだってそんな理屈は通りゃしないぞ。 これ以来、姓名判断一切信用しなくなった。 主さん悩んでないで、前を向いて行こう!