「ぶどう・巨峰が大量にあって消費できる気がしない!」 こんな経験ありませんか? 実家や知り合いがぶどう農家ではない限り、あまりこんな経験はしないと思うのですが🤣🤣 つい先日私がこの状況に陥って困ったので、対処法を残しておこうと思います。 みち ぶどうが大量にあって困っているときは、冷凍するか、天然100%のぶどうジュースを作るといいですよ! 種の多いブドウの消費方法を教えてほしいです。毎年隣に住むおばあちゃんが、畑... - Yahoo!知恵袋. 目次 1.冷凍する ぶどうや巨峰が、3房くらいであれば、美味しいうちに食べることができ「もっと食べたかったなぁ~」と幸せな気持ちで終わりますが、 例えば10房以上あると、冷蔵庫には全部入らないし、数日で全部食べ切れないしで困ってしまいますよね。食べきれずに腐らせちゃうのは絶対に避けたいし… そんなときは、冷凍しちゃいましょう! 冷凍することで、2~3週間も日持ちするんです。 みち やり方はとっても簡単♪ 房から実をはずして水でよく洗う 水気をふき取る ジップロックなどに入れて冷凍庫で保存 2~3週間以内に食べきる 詳しい方法はこちらのサイトが分かりやすいです。 >>ぶどうの冷凍方法と解凍、保存期間、レシピ5選!【写真で解説!】 例え冷凍したとしても、家族の人数が少なかったり、毎日ぶどうを食べると飽きてしまうこともあるかと思います。 みち そんなときは、甘くて美味しいぶどうジュースを作っちゃいましょう! 2.ぶどうジュースを作る 知人にもらった大量の巨峰が、夏の猛烈の熱さのせいで、運悪く熟れ始めていたため、近所の人におすそ分けすることもできず (持ち上げたら実が落ちてくる状況) 我が家は2歳の子どもがいる3人家族なので、そんなに一気に消費はできません。 そこで、ぶどうジュースを作ることにしました! 参考にしたのはこちらのサイト 「ぶどうジュースの作り方(葡萄屋)」 今回、これの 3倍の量 を使用しました。10房以上の巨峰です! (写真に写りきりませんでした🤣) まず、房から実をはずしお水で洗います。水気は切らずに、そのまま鍋に入れて、少しお水も加えました。 鍋を強火にかけて、ぐつぐつ煮ます。 ちょっとずつ皮が取れてきました このように、ふきこぼれそうになったら火を中火にして12分ほど待ちます。 (ふきこぼれたら、貴重なジュースが減ってしまうのでご注意を) 実の水分が出てきて、かさが減ってきました。種も面白いぐらいに出てきます。 あとは弱火にして30~40分ほど待ちます。 実から十分に水分が出たらOKです!鍋を火から外します。 ざるでこします。 (無理にしぼらず自然に出るのを待ったほうがいいそうです) 魔女が作ったスープみたいな色に見えますね(笑) あとは、ガーゼなどでこしたら出来上がり。 よく冷ましたら冷蔵保存できる瓶やペットボトルに移して冷蔵庫で保存しましょう!
この記事は先祖の協力も得て出来ております! そしてフタをしたら、逆さまにしてそのまま冷まします。味見や、お供え用に取り分けたため、今回はぶどう890gで煮て、瓶3本半分でした。1kg全部煮たらきっと4本取れたことでしょう。 ヨーグルトに入れて食べても美味しいです。これ、全部ぐるぐると混ぜたらすごい色になりますが、渋くはないです。皮に栄養あるっていうし(ポリフェノールたっぷり? )、種も煮ることでペクチンが抽出できますしねー。 いやあ、今回は久々に自分でも食べられるジャムで嬉しくてしょうがない!
昨年記事にしそびれたのですが、ご近所さんから「酸っぱいけどあげる」とブドウを頂きました。なんでも庭になったそうで、ナイヤガラのような白ぶどうでした。食べてみたら本当に酸っぱい!
これの2倍くらいの量ができました(写真は飲みかけ) そのままだと、砂糖も何も入れていないのにめっちゃくっちゃ甘いので、氷やお水で薄めて飲むとちょうどいいと思います。 美しい色の天然ぶどうジュース みち この写真はちょっと加工してます(笑) でもね、無加工でもなかなかのピンク色なんです。 保存料は入っていないので、1週間くらいで消費するようにしましょう! 【みんなが作ってる】 ぶどう 種ありのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 作った時に、ペットボトルに入れたり、製氷皿に入れておいて冷凍庫で凍らせておくと、日持ちするのでいいですよ。 カルピスに入れたり、ヨーグルトソースとして使用しても、美味しそう♡ ぶどうの大量消費方法まとめと感想 ぶどうや巨峰が大量にあって困るときの対処法として、これらの方法をお伝えしました。 冷凍保存 美味しいぶどうジュースを作る 私は面倒くさがりなので、「ジュースを作るなんて面倒くさ…」なんて思っていたのですが、いざやってみると楽しい!! 鍋で大量のぶどうをぐつぐつ煮る経験なんて30年以上生きてきてなかったので、 何だか料理上手なスプーンおばさんにでもなった気がしました。 しかも、添加物一切なしで、めっちゃくっちゃ美味しいんです!! 夫がすごく喜んでくれたので作った甲斐がありました。ぶどうも1粒も無駄にせずに済んだので一石二鳥です。 お子さんがいらっしゃれば、一緒に作ってのもいいかもしれませんね。 ぶどうがたくさんあってどうしようか悩んでいるときは、あなたも、ぜひ試してみてくださいね😉 コメント
オパール毛糸のSweet Dreams(スイートドリームス)で、5歳息子用のいいねミトンを編みました。 一番ベーシックでシンプルな、ねじり増し目で編むタイプのミトンです。 5本針を使って本の通りに編んでいくと、あら不思議! 本当に、糸を一度も切らずとも、かわいいミトンが出来上がります。 まるで魔法のようなデザインです。 小さいキッズサイズなら、本当にさくっと編めてしまいます。 今日は私が編んだ5歳息子用いいねミトンの目数・段数や、いいねミトンを編む時のコツ・注意したい点をまとめます。 私と同じ轍を踏まず、一回で可愛いいいねっ!ミトンが編めますように。 ベルンド・ケストラーさんのミトンとは 画像引用元:amazon いいねっ!ミトンは、ニット作家のベルンド・ケストラーさんの「ベルンド・ケストラーのミトン 親指から一気に編める」で考案されているミトンのこと。 「親指から」「糸を切らず最後まで1本の糸で」編む、という斬新な編み方のミトンです。 変わったデザインに見えるかもしれませんが、実際に着用している画像を見るととってもかわいい&おしゃれ。そして、見た目とは裏腹にとってもシンプルな編み方で作れるので、2枚目からは本を見ずとも作れてしまいます。 まさに魔法のようなミトン。私はこのシンプルさ、簡単さ、奥深さにすっかりハマってしまいました。 子供用のいいね!ミトンに必要な道具(私のおすすめ) この3アイテムがあれば編めてしまいます! 並太ソックヤーン 画像:KFS公式HPより引用 私はオパール毛糸の6本撚(ぽっちゃりくん)を使いました。スイートドリームスの「分岐点」という、グリーン&ブルー系のカラーです。 オパール糸の6本撚はサクサクと編みやすく、編み地に適度な張りが出ます。ソックヤーンなので、耐久性も良いです。 短針5本針(14.
pattern; No. 18 Sand Stitch (変わりゴム編み) by ベルンド・ケストラー from ベルンド・ケストラーのミトン yarn; Rowan Designer DK / 100% Wool / 115m/50g / 65 steel blue / 40g about 92m needle; 3. 75mm (Brittany 5 inch dpn & Kinki Switch) tension; date; from 11th to 12th December, 2017 ケストラーさんの今年のミトンの本から、18番を編みました。 手芸店でキットも見かけていましたが、 ラナンキュラス の時にリンクした↓カシミヤクイーンのページを見て急に気になったんです。 とりあえずmaccun用(10歳)編んでみよ、とちょうど良さそうな残り糸、ローワンのデザイナーDKで編む事にしました。 以前兄弟お揃いの Jenny を編んだ残りです その後、主人&nunaのstriped mitts を編みましたが、ブログ記事が無い(^^;) 18番のパターンは、大人用、編み始め16目の編み図になっていますが、基本を守れば子供用12目でも大丈夫でしょ?と、いきなり編み図通りに編まない私(^^;) 針はBrittanyの3. 75mm、5インチを使いました。 短いので針さばきはよいのですが、目数がどんどん増えていくいいねミトンを編むためにはちと短いんです。 輪針に変えて編む事にしました。 ちょうど近畿の3.
2019/2/15 2019/2/17 編み物 写真で見ても、どうなっているのかよくわからない。 でも、編み始めたら同じことの繰り返して全然難しくない。 ケストラーさんの不思議なミトンをオパールの糸で編んでみました。 ベルンド・ケストラーさんの不思議な形のミトンの本を見て、これは編まなくちゃと思いました。 一見複雑そうに見えるけれど、ケストラーさんがそんな難しい編み物の本を出すはずがない! ?との思い込みで、編み図から見てみました。 ↑今回使用したのは、先日ユザワヤで購入した オパール の糸です。 ユザワヤの ソックヤーン との違いも知りたいと思い、試してみることにしました。 ↑一番面白いと思ったのは、なんと親指から編み始めること。 親指の作り目を4分割し、5本目の針を使って編んでいきます。 必要な目数、段数を編んだら、2段ごとにトライアングル(私の場合はこの形で増し目しました)に増し目をしていくと、親指を中心に4分割したところがそれぞれ二等辺三角形になります。 その二等辺三角形の高さ(幅? )がミトンの手の幅になるまで編めば、サイズ的には問題ないということになります。 ↑こちらはまだまだ編み進めて行っているところ。 ↑これが最終段。 ハードル編みという模様編み(表目、裏目の繰り返しを2段。次の2段はメリヤス編み)で、取りあえず編み図の通りの目数、段数で編み進めてみました。 ↑最終段まで編んだら、4本の指の出る手先の部分をまずアイスランディック止めをします。 (実は↑この画像はアイスランディックの失敗例です(>_<) 伸縮がなくて固い!?) そこを折りたたむようにしてから、今度は2本の棒針にかかっている糸を「 かぶせはぎ 」して(手前の針の目から向こう側の針の目を引きだして1目にする)から、同じように今度はアイスランディック止めをしていきます。 残りの一辺は手首のゴム編みになるので、この部分は目は休めておきます。 アイスランディック止めも言葉で説明するのが難しいので、動画を探してみました。↓ ↓かぶせはぎをしているところです。 終わると一本の針に収まり、目数も1本分の目数と同じになります。 ↓アイスランディック止めをしたあと、今度は手首のゴム編みに入ります。 ↓上の部分の模様と続くように一目ゴム編みをしてから、またアイスランディック止めをします。 ただ私はゴム編み止めが慣れているので、一目ゴム編み止めをしました。 ソックヤーン独特の短いピッチの段染めが、このミトンの編み方だと面白い現れ方になり、とってもユニークでしかも使いやすいフォルムになっています。 できあがってみると小さめになってしまいました。 もう少し横幅があるといいかな、、と。 でも、色の出具合がとても気に入っています。 天狗の鼻から編み始め(?!