こんにちは ᐠ ( ᐛ) ᐟ みほです ∞----------------------∞ 後半 私が罹患した 2 つのがんについて 【No. 2 まえおき】 ∞----------------------∞ 聞いてくださいよう ダメ元でコンテストに応募したネイルが 受賞しました ふおおおおおおおお 特別賞 この上に もっとすごい賞がたくさんあるのだけれど でも 嬉しい ♡ で、 後日こうなりました マグネットでキラキラーん マグネット、めさ楽しい 次回はもっとギラギラにしよう ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 私が罹患した2つのがん 克服までの道のり 【No.
との素朴な疑問が湧いてきます。人間の体の60パーセントは水が占めていますので、水と病気、水と健康は強く関連する気もしますが、果たして特別な水ってあるのでしょうか?
こんにちは、KAKAOです。前回のランニングトレーニングから随分と時間が経ってしまいました。その間、新型コロナウイルスの影響もあって町野先生とお会いできないまま、おうちで筋トレを行う日々が続きました。ただ、幸運なことに、おうち時間が増えたおかげか椎間板ヘルニアの症状はほとんど見られなくなりました。本来はホノルルマラソンで有終の美を飾る予定でしたが…海外渡航はしばらく難しいため泣く泣く断念。卒業ランニングでもってヘルニア克服トレーニングは最終回です。距離は5km。決して長くはありませんが、1年半に渡る連載の最終回。町野先生、最後くらいお手柔らかにお願いしますね。 前回のポイントを振り返る。 町野先生: KAKAOさん、新型コロナウイルスの影響もありしばらく会えませんでしたが、お元気でしたか? KAKAO: はい! 昨年3月から継続してリモートワークが中心の生活ですが、元気にしていましたよ! 町野先生は、あれ? 痩せましたか? 町野先生: 僕は10キロ痩せました! 体が軽く、ランニングのペースが上がりました(笑)。 KAKAO: 自粛でコロナ太りする人が増えているなか、10キロも痩せちゃうなんて、さすが町野先生です(笑)。さて、今日は5km走るんですよね? 無声ホラー上映会への道のり①｜映画チア部神戸本部｜note. 町野先生: そうです。今日をもってヘルニア克服トレーニングから卒業しましょう。意気込みはどうですか? KAKAO: タイムより美しいフォームで走りたいです! 腰に痛みを感じることなく、ゴールすることが目標ですね。 町野先生: そうだね。前回、正しいフォームで走るためのポイントを伝えたけれど、内容を覚えているかな? KAKAO: はい、もちろんです! 前回(記事は こちら)は、上半身と下半身、それぞれのポイントからフォームを正してもらいました。腰の位置、腹圧コントロール、足の接地、手の振り方について入念に教わりましたよね。 町野先生: その通り! 今日はシンプルに、3つのポイントを意識してください。①腹圧コントロール、②肩に力を入れずにひじを引く、③お尻をうまく使う、の3つです。 KAKAO: シンプルですね! 3つなら、ごちゃごちゃと悩まずに走ることができそうです。ところで先生、「お尻をうまく使う」とは? 町野先生: 前回、「自分の体よりも前に足を接地するのではなく、自分の体の真下に接地するように」と伝えたよね。体の真下に接地するためには、大臀筋(だいでんきん)つまりお尻の筋肉を使う必要があるんだ。KAKAOさんは接地が前に出すぎてしまうので、接地を意識することで大臀筋がうまく機能して、美しいフォームになっていくよ。 KAKAO: なるほど。よく理解できました。それでは、3つのポイントを意識しながらいってきます!
鳥飼さんと最後まで走り抜きます🏃💨 (まっぴぃ) #無声ホラー上映会への道のり — 映画チア部神戸本部 (@moviecheer_kobe) July 8, 2021 7/9 ( ごみけん) ビジュアルを担当しております👻 チラシ作るのにすごい時間がかかるのですが、メンバーは苦労を知らないので「チラシまだ?💢」と平気で言ってきます。拡散していただけたら報われます👻 当日は大ポスター作るのでカリガリ博士とツーショット撮ってください! #無声ホラー上映への道のり ↑↑ #無声ホラー上映会への道のり 💢( ほの) note限定裏話 自分が作ったフライヤーがポスターやチラシとして印刷されると、異常に嬉しい ビジュアルを担当しております👻 チラシ作るのにすごい時間がかかるのですが、メンバーは苦労を知らないので「チラシまだ?💢」と平気で言ってきます。拡散していただけたら報われます👻 当日は大ポスター作るのでカリガリ博士とツーショット撮ってください!
みなさんこんにちは! ついに梅雨も明けて夏らしい日が続くようになりましたね! 映画チア部はこの夏、辛い暑さを吹き飛ばすような上映会を開催します! それがこちら『 怪奇と狂気の無声ホラー 』!! 8/13(金)パルシネマしんこうえん にて、ゲストに活動写真弁士の 大森くみこ さん、楽士の 鳥飼りょう さんをお迎えして行います。 みなさんお気づきでしょうか…? 開催日は 13日の金曜日 です…!! 映画の内容に合わせて上映日までこだわりました! チア部のやる気がみなぎっています。 上映作品は『 カリガリ博士 』と『 狂へる悪魔 』の2本立てで、『カリガリ博士』は 活弁+ピアノ伴奏 付き、『狂へる悪魔』は ピアノ伴奏 付きでの上映です。 みなさん 活弁 はご存知でしょうか?活弁とは活動写真弁士の略です。 無声映画の上映中に傍らで内容の説明をしたり、人物のセリフを当てたりする人のことを活動写真弁士といいます。 活弁は 日本独自のスタイル です。 そして伴奏上映は、 海外のスタンダードな上映スタイル です。 今回の『 怪奇と狂気の無声ホラー 』は、日本と海外のスタイルが融合することで、非常に満足感があり楽しめる上映となっています。 それに、約100年も前の作品を劇場で活弁+ピアノ伴奏付きで見られるのはとても貴重な体験だと思います! 今年の夏は映画チア部と一緒に『 怪奇と狂気の無声ホラー 』でひと涼みしませんか? 前売りチケットはこちら! 現在映画チア部のツイッターでは #無声ホラー上映会への道のり というタグをつけて、チア部メンバーが上映会への意気込みや裏話などをつぶやいています! ステージ4のがん告知から、職場復帰までを振り返る | ハフポスト. これからnoteでは、1週間分のメンバーのつぶやきをまとめて載せていきます! (今回は少し多めです) ツイッターには載せていないnote限定の裏話もあるのでぜひご覧ください〜! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 7/8 ( まっぴぃ) 今日は、当日ピアノを弾いてくださり、この企画にご協力いただいている鳥飼さんとZoomで打ち合わせをしました🖥✨ 上映会初挑戦で、あわあわしがちな私たちを、冷静に優しく支えてくださり、本当に感謝です!! 鳥飼さんと最後まで走り抜きます🏃💨 今日は、当日ピアノを弾いてくださり、この企画にご協力いただいている鳥飼さんとZoomで打ち合わせをしました🖥✨ 上映会初挑戦で、あわあわしがちな私たちを、冷静に優しく支えてくださり、本当に感謝です!!
03) かなり年季の入ったメジャーと軽量カップでスイマセン ^^; 15年以上使っています! 塩水が出来ましたら、そこにお肉を2時間漬け込みます。 この時に、レモン・にんにく・ハーブなどなど、フレーバーを一緒に漬け込むことで、お肉に薫りをつけることも出来ます。 今回は初めてなので、シンプルにお肉だけです ^^ 塩水につけたお肉を、実際に調理してみる 2時間後、塩水に漬け込んだ後のお肉がコチラ。 触ってみてもわかりますが、しっとり柔らかくなっているのが感じられます。 ちなみに今回のお肉の厚さはコチラ。 大体2センチ位のサイズ幅ですね。 今回はロース肉ということで、焼かずにカツにしてみました。 揚げているところをすっかり撮り忘れましたが、1点注意するポイントが!! 肉を加熱する前(焼く・揚げる・蒸すなど)には必ず、、、 お肉を常温に戻しておくこと!! 今日すぐ試したい！【お肉を柔らかくする、とっても簡単な方法】. 水分が多い分、お肉に火が通りにくいため、最初に常温に戻しておくことが大事なのです。 出来上がったカツをカットしてみました。良い感じに仕上がっています ^^ 実際に塩水に漬けたものと漬けていないものを食べ比べてみると、、、 塩水に漬けた肉は、 歯で簡単に噛み切れるほど柔らかい!! けっこう劇的な変化を感じられてビックリしました。 これだけ簡単な方法で、こんなにも変化するものかと!! ただ一点デメリットとしては、塩水につける分、食材自体が少ししょっぱくなってしまうこと。 なので、焼く際には下味の塩は控えたほうが良いですね。 お肉を柔らかくする、とっても簡単な方法 まとめ この方法、とっても簡単なのに効果絶大!! 今回は豚肉で試しましたが、牛肉・鶏肉など、色んな種類のお肉で試してみたいですね。 ぜひバーベキューや、普段の食事の際に試してみて下さい ^^
猪肉は一般に煮込めば煮込むほど柔らかくなると聞きますが本当なのでしょうか。 豚肉は煮込めば硬くなります。猪が家畜化されたのが豚と聞いてますので本当のところはどうなのかお教えくださいませ。 補足 皆様お答えをありがとうございます。 柔らかくなるならそのメカニズムを知りたいのでした。 豚と猪の何が違うのか?
調理器具を利用して繊維を粉砕することによって普段は硬く感じるお肉も柔らかく、ジューシーに仕上げることが可能になります。 牛肉を柔らかくする方法②【焼肉編】タンパク質分解酵素(プロテアーゼ)を利用する 焼肉や切り落としなど使う場合は、タンパク質分解酵素(プロテアーゼ)を利用した下処理をすることで肉を柔らかくすることができます。 タンパク質分解酵素のプロテアーゼが含まれる代表的な食べ物 しょうが キウイフルーツ パイナップル これらの食品には、タンパク質分解酵素のプロテアーゼが含まれていますので、搾ったり、すり下したり、みじん切りなどにして肉とよくまぶします。 そうすることで。肉質を軟化させることができます。 しょうがなどの芳香で臭みをマスキングする作用もあります。 また、酸性を示す果汁の添加は食肉のPHを低下させることができるので、筋肉内プロテアーゼを活性化させます。 プロテアーゼなどの酵素は、筋原繊維たんぱく質を分解しますが、結合組織のコラーゲンには作用しないため、長時間作用することは逆に食味低下をもたらします。 生肉に作用させてこそ効能が発揮されますが、 酵素の作用時間は十分に考慮すべきです。 プロアテーゼを使った下準備の方法とは?
ニュース 投稿ナビゲーション 2021/01/12 もらったイノシシ肉の調理方法 あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて、お正月の休み期間中、ご近所のお母さんから、ご質問を頂戴しました。 「知り合いからイノシシ肉をもらったのだけど、何を作ればいいか困っている。何かいい方法があったら教えてほしい……」 この質問、イノシシが獲れる地域であるあるの質問です。 駆除捕獲した猪は猟師さんが捌いて食べることが多いのですが、一度に沢山獲れた場合など、肉はご近所でおすそ分けになります。 おすそ分けのイノシシ肉は、一般的には猟師スタイル――ポリ袋に入った大きな塊の冷凍肉――で配られます。猟師スタイルの冷凍肉は、スーパーで並んでいる小分けされた薄切り肉やミンチとは全く別の食材で、調理が困難です。 こういった時のおすすめレシピは、ズバリ『角煮』です! 理由は3つあります。 1.調理が簡単 イノシシと言えばぼたん鍋ですが、塊肉を包丁で薄切りにするのは危ないです。角煮なら肉を一口大に切り分ければ下処理完了。あとは鍋で煮込むだけです。 2.らしい味わいを引き出せる。 赤身の強い部位は良く煮込めば、ほろほろと柔らかくなって、お肉の出汁と甘じょっぱい味付けのタレが浸み込みます。くせの強い脂身も煮込めば溶け出して、プルプルとした触感と程よい旨味を楽しむことができます。 3.たくさん作っても保存がきく 角煮は冷凍保存できます。そのうえ冷凍保存するとより柔らかくなる効果もあります。塊のイノシシ肉をすべて角煮にして小分けして冷凍しておけば、いつでも美味しくイノシシの角煮を食べることができます。 大事なポイントは、水からしっかり煮込んで柔らかくすること。 (圧力なべもお勧めです。) あとは、各ご家庭で慣れ親しんだ味付けで問題ありません。 なお、「甘じょっぱい」は山陰の定番の味付けですが、イノシシ肉とも相性ばっちりです。皆さんも塊のイノシシ肉をもらう機会があったら、是非お試しください! 【イノシシ肉の角煮レシピはこちら!】 【レシピ紹介】イノシシ肉の角煮 【イノシシ肉のご購入はこちら!】 おおち山くじらー天然イノシシー《STORES》:バラ塊肉(500g)
いのししの肉を柔らかくする方法を教えて下さい。 ブロックでいただいたのですが(部位不明)、とても硬くて食べるのが辛いです・・・ 初日にそのまま味噌鍋に入れたらとても硬かったので、二日目に圧力鍋で煮込んでから味噌鍋に入れたのですが、やっぱり硬くボソボソしていて食べにくいです。 簡単に柔らかくできる方法があれば教えて下さい。 お願いします! (^_^) 1人 が共感しています 大量の舞茸と一緒にした茹でしてみて下さい。 本当は青パパイヤを千切りにして削ぎ切りした肉と混ぜて少し寝かせるとよいのですが、青パパイヤは簡単に手に入らないでしょうから、今の時期でしたら舞茸を使いましょう。舞茸にはたんぱく質分解酵素が含まれていますので、肉が柔らかくなります。ちなみに、養殖のイノシシならともかく、野生のものですと肉自体が臭みが強く繊維が硬いものも多いので薄く削ぎ切りした肉を一度日本酒と生姜片を入れた熱湯で下茹でして、それから舞茸で煮て、味噌は最後に入れるようにすればある程度は硬くなるのを防げるかと思います。塩分は野生の肉の場合は身をしまらせてしまって硬くなりがちなので、最後に入れるようにしましょう。 8人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 早速今晩試してみます! ありがとうございました(^_^) お礼日時: 2007/11/6 14:38 その他の回答(1件) 天然の猪肉は煮込めば煮込むほど柔らかくなるらしいのですが…(猟師の方からそう伺いました)。 赤ワインで煮るか、パイナップルと一緒に煮込めばどうでしょうか?
猪肉をやわらかくする方法の一つを絞り込み: あきらや料理録 猪肉をやわらかくする方法の一つを絞り込み 写真がいまいちなので載せないけど、猪肉を柔らかくする方法の一つは、わかった。 猪肉260g 7、8mmくらいに切る。 ボウルに入れて水を入れ、30分くらい置いてから、ザルにあげる(臭み抜き。多分牛乳だともっと良い) 舞茸90g(肉量の1/3)みじん切り これを合わせてシャトルシェフ(保温鍋)に入れ、ひたひたの水を入れ、加熱する。 55度くらいになったら火を止めて保温する。 時間はいろいろ試したけど90分以上は必要。 ときおり加熱して50度くらいをキープする。 肉と舞茸をざるで濾し、肉の水けを拭き、0. 5%の塩を振る。 小麦粉を両面にまぶしてフライパンで加熱。 舞茸も上からかけて一緒に加熱。 強火で1分、弱火で1分。 裏返して同じく加熱。 あまり動かさない。 タレをいれて味付け。 今回はコチュジャン、醤油、ハチミツでやってみたが、ハチミツが余計だったな。 シンプルに醤油、酒、みりん、生姜の方が美味しいと思う。 やっとこさ料理法が確定したが結局鹿肉と同じ方法に行きついてがっかり。 漬け時間が鹿は30分で良かったが、猪は90分は必要とみた。 また、臭み抜きが重要、というふうにかなり手間がかかる。