「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。 ※搭載機能や機能名は機種によって異なります。/各画像はイメージです。 コンロもキッチン用品も!東京ガス公式販売サイト【東京ガスWebショップ】 キッチン周りの色々、使いにくくなっていませんか? 進化したコンロやレンジフードに取り替えるだけでも、ぐっと家事効率がアップするかもしれません。 東京ガスWebショップでは、ビルトインコンロやレンジフード、ビルトイン食洗機などの工事付き商品から、キッチン用品・お風呂グッズ・パッチョグッズまで幅広く取扱っています。 工事付き商品は、ネットで簡単に見積もりも可能です。 便利な機能付きのコンロやお気に入りの調理グッズで、料理時間を楽しみましょう! あわせて読みたい ※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。 本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。 詳しくは、「 サイトのご利用について 」をご覧下さい。
きょうの夕ごはん 2021. 06.
江戸時代の食事 って どんなんだったか 気になったこと ありますか? 昔の食事だから、 ご飯に味噌汁、 おかずの 純和風食 じゃ ないのかな? と思うのですが、 その江戸時代の食事が ダイエットにも 良いのではないか? と注目されて いるのです。 1汁1菜 、 1汁2菜 といった江戸時代の食事。 食事回数やその量も 気になるところですね。 そんな江戸時代に さかのぼって、 食事文化について 調べてみました。 ダイエットのヒントに なるかも!? 江戸時代の暮らしから紐解く食事の量とタイミング 現代では 1日3食 というのが 定番になっています。 個人差があり、朝は食べない という人も増えていますし、 ダイエットのため、 夕食は食べない という人もいますね。 でも、一般的には 1日3食です。 この 1日3食というのは 実は、江戸時代に始まっ たのです。 それも江戸時代の 中期 に 始まった と言われています。 それまでは1日2食が 普通だったというのです。 朝早く起き、 一仕事終えたあとに朝食、 夕方ごろに 遅い昼食を食べる というのが庶民たちの 生活だったようです。 なぜこの時期に2食から 3食に変ったのでしょうか? 大きな理由として 2つあげられます。 【明暦(めいれき)の大火をきっかけに】 1657年 に江戸では 「明暦の大火」 と呼ばれる 大火事が起こったのです。 多くの建物が焼け崩れて しまったので、 その復興のために、 地方から多くの職人たちが 集まってきました。 肉体労働をする 職人たちにとっては 1日2食ではおなかが すいてたまりません。 そこで、江戸のあちこちに 屋台や飯屋ができ、 外食産業が発達 してきた といいます。 朝は家でご飯を食べ、 昼食にはおにぎり持参 という人も多かったのです。 そしておにぎりだけでは 足りないときには、 屋台で「 イカ 焼き」や「てんぷら」などを 買って食べたといいます。 そして夕食は、 残ったご飯にお茶をかけた お茶漬けが定番という感じでした。 このころから、晩酌をする人、 夜食を食べる人もでてきて、 屋台からお惣菜を買って 食べる人も増えてきたのです。 【菜種油の普及】 1日3食になった もう一つの理由としては、 菜種油の普及 が あげられます。 ん? 菜種油の普及と食事と何の関係が? と思った人もいるでしょう。 江戸時代中期から、物流もよくなり、 菜種油が 多く出回るようになり、 手に入りやすくなった のです。 この菜種油は 照明用 の油 です。 下層階級では 「 行燈(あんどん )」と呼ばれる 明かりを使っていたのですが、 菜種油が手に入らないと 夜は暗いので、 早く寝るしかなかったのですね。 それが菜種油が普及してきて、 行燈が使えるようになると、 夜も長くなり、 1日の稼働時間が長くなるので、 必然的に1日3食 食べるようになってきたと言います。 遠い昔の江戸時代のお話ですが、 なかなか興味深い内容でもありますね。 江戸時代の食事は今よりたくさん!?
1. 足のにおいと重曹足湯の効果の関係 重曹足湯は足のにおいに効果的だといわれている。重曹足湯がにおいを消すメカニズムを解説する前に、そもそも何故足のにおいが発生するのかを見ていこう。 足のにおいの原因 足のにおいは、皮膚で増殖した菌が原因で発生する。足にかいた汗や垢が放置されると、それらをエサにして雑菌が増殖し「イソ吉草酸」を出す。このイソ吉草酸がすえたようなにおいの原因になるのだ。 さらに、足はほかの皮膚と比べて汗をかきやすく、靴や靴下でムレやすい状態になっている。においが発生しやすい条件がそろっている場所なのだ。 重曹足湯が足のにおいを消すメカニズム このイソ吉草酸が原因のにおいには、重曹足湯が効果的だ。その理由は、重曹がにおいの原因を中和するからである。においの原因になっているイソ吉草酸は弱酸性で、重曹は弱アルカリ性だ。この2つが合わさると、中和されて別の物質に変化する。この反応により足のにおいがなくなるのだ。 においだけじゃない!重曹足湯の効果 重曹足湯の効果を期待できるのは、足の臭いだけではない。弱アルカリ性の重曹は足の余分な角質を柔らかくして、取りやすくすることができる。余分な角質をとることでにおいや水虫の予防に役立てることが可能だ。さらに、血液循環をよくして効率よく身体を温める効果も期待できるのだ。 2. 足の臭いがクエン酸で消える？「足湯も良し、食べるも良し」は本当か | kusaoの足クサ対策奮闘ブログ. 重曹足湯の効果を実感できる正しい方法 重曹足湯の正しい方法を見ていこう。間違った方法を行うと効果が減ってしまうので注意が必要だ。 重曹足湯のやり方 洗面器などの容器に30~38度程度のぬるま湯を用意する。 そこに重曹を大さじ2杯入れ、よく溶かす。 10~15分足をつけておく。 最後に足の裏や指の間を軽くこすって洗い流す。 これで重曹足湯は完了だ。肌荒れを起こしていないか確認しつつ、週に3回程度行うとよいだろう。刺激が強すぎるようであれば、頻度を落とすか足湯を中止しよう。 重曹足湯の注意点 重曹足湯に使う重曹は、必ず食用のものを使おう。掃除用や洗濯用のものは粒子が洗い上に不純物が多いものがあり、肌が荒れてしまう可能性が高いからだ。 3. 重曹足湯は効かない?重曹足湯が合わない人向けの足湯 重曹足湯が合わない人には、ミョウバンやお酢を使った足湯がおすすめだ。それぞれのやり方を見ていこう。 ミョウバン 料理や掃除に使われる「ミョウバン」は、水に溶かすと酸性の液体になる。重曹足湯と同じ原理でにおいの原因を中和する効果が期待できるのだ。さらに、雑菌の増殖を抑える効果もあり、におい予防に効果的だ。ミョウバンで足湯をする場合は、約10倍に薄めたミョウバン水を使って足湯を行おう。 お酢 お酢には殺菌作用があり、においの原因になる菌を抑える効果が期待できる。お酢で足湯をする場合は、容器にお湯を溜めてコップ1杯ほどのお酢を混ぜて使おう。時間や温度は重曹足湯と同様だ。お酢のにおいがきつい場合は、竹酢や木酢を使っても同様の効果が期待できる。 4.
2020年12月3日 (木) 18:00 今回紹介する、 リクのゆっくりラボ【化学解説】さん が投稿した『 【ゆっくり解説】なぜ足は臭くなるのか?原因物質と改善方法を科学的に解説 』という動画では、音声読み上げソフトを使用して、 魔理沙 と 霊夢 のふたりのキャラクターが、足臭が発生する原因とその対策について、解説していきます。 投稿者メッセージ(動画説明文より) このチャンネルでは身近な不思議な現象を科学で解き明かしています。 足が臭いのは靴で繁殖したバクテリアが原因 左から 魔理沙 、 霊夢 。 霊夢: なんで足って臭くなるのかな。あの酸っぱい臭いの原因は何なのかしら。なんとか足の臭いを消そうと、いろいろ試してみたんだけど、しっかり足を洗っても臭いが完全に落ちないし、臭いが靴に移ってしまって、なかなか消せないのよね。 魔理沙: なるほど。足の臭いってなかなかきつい臭いだし、人に言えなくて悩んでいる人も多いよな。まず臭いの原因について一緒に勉強していこう。なぜ靴の臭いが発生すると思う? 霊夢: 靴の中は蒸れるからじゃないかな。足は汗をかきやすい場所って聞いたことあるし、汗をかくことで臭いが生まれるんじゃないかな。 魔理沙: いい考えだが、実はヒトの足の汗は本来、臭いがしないものなんだ。ヒトには「アポクリン腺」と「エクリン腺」といった、ふたつの汗腺が存在するのだが、アポクリン腺は脇などに存在し、中性脂肪酸、アンモニア、脂肪酸などを含むので、時間が経つと、嫌な臭いのもとになる成分を分泌する。 魔理沙: それに対してエクリン腺は、足や全身に存在し、分泌する成分のほとんどが水で、1%ほど塩分を含む。そのためどんなに汗をかいても、 エクリン腺の汗だけでは臭いの原因にはならない と言われているんだ。 霊夢: じゃあなんで靴や足は嫌な臭いが生まれるの? 魔理沙: 靴で繁殖した雑菌やバクテリアが、嫌な臭いの原因となる物質を排出するため だ。バクテリアが繁殖する環境は、「暖かい」「酸素が豊富」「湿度が高い」「栄養(垢、皮脂)が豊富」な場所である。足は汗をかきやすい場所であり、靴の中が蒸れやすい。そのため湿度が高く、暖かくて栄養もあるので、バクテリアが繁殖しやすい環境が整っていると言えるだろう。 霊夢: なるほど。靴の中のバクテリアが嫌な臭いの元ってこと?
魔理沙: まとめると、汗臭のしない人とする人の違いとは、この 低級脂肪酸を臭いのしない金属塩に変換できるかどうか ってことだ。ここで最初の質問に戻ろう。どうやって靴の中の臭いをなくすことができると思う? 霊夢: 低級脂肪酸という物質を金属塩にしてあげればいいんじゃないかな。 魔理沙: その通り。実際に資生堂研究所はこの結果から、低級脂肪酸を不揮発性の無臭の低級脂肪酸金属塩に変換する消臭機構を考案したんだ。足の臭いのキーオーダーとされたイソ吉草酸に、さまざまな金属を含む候補物質を反応させて、どの物質が一番イソ吉草酸を無臭化できるか調べたんだ。実験の結果、 「酸化亜鉛」 という物質が最も高いイソ吉草酸消臭効果を示したんだ。 魔理沙: 以上をまとめると、足の臭いのキーオーダーとなる物質はイソ吉草酸という物質であり、酸化亜鉛が消臭剤として有効であることがわかった。 霊夢: なるほど。面白い研究だね。 冬場でブーツなどを履く時期になると、気になる足のムレと臭い。「酸化亜鉛」が含まれている消臭剤を使用すると、快適になるかもしれませんね。解説をノーカットで楽しみたい方はぜひ動画をご視聴ください。 ▼動画はこちらから視聴できます▼ 『 【ゆっくり解説】なぜ足は臭くなるのか?原因物質と改善方法を科学的に解説 』』 ―あわせて読みたい― ・ 卵が電子レンジで爆発するのは「黄身が沸騰するから」だった!? レンジが食品を温める仕組みを解説してみた ・ カミナリって本当は下から上に登っているらしい。 光る仕組みからギザギザになる理由まで科学的に解説してみた
どうも、足の臭いに定評のあるkusaoです。 重曹 と並んで紹介される消臭グッズの一つ、「クエン酸」。 この記事では、100均でも売ってるくらい身近なクエン酸の消臭効果についてまとめました。 kusao 足のニオイの種類にもよりますが、いわゆる 汗臭さ(アンモニア臭) には効果的 でしたよ。 と軽くネタバレしたところで、早速見ていきましょう。 クエン酸ってどんなもの? お掃除グッズとして、あるいは梅干しの酸っぱい元として知られるクエン酸、いったいどんなヤツなんでしょうか。 ここでは、ニオイに関する特徴を述べておきます。 「アルカリ性」のニオイを消すことができる クエン酸はその名の通り「酸性」なので、 アルカリ性の物質と反応して中和 させることができます。 kusao 足のニオイには大きく「酸性のニオイ」と「アルカリ性のニオイ」に分けられます。 酸性のニオイというのは、イソ吉草酸などのいわゆる「お父さんの靴下のニオイ」 で想像できるあのニオイです。 一方、アルカリ性のニオイとはアンモニア臭のこと。 激しい運動をして疲れがたまったり、お酒を飲んだ時にツーンと「おしっこ臭いな」と感じたことはありませんか? 実はあれ、体中の汗腺から 汗と一緒にアンモニアが出てしまうことで臭う んですよ。 クエン酸は酸性なので、アンモニアと反応して別の物質に変え、アンモニア臭を消すことが出来ます。 プロテインを摂るとアンモニア臭が強くなることがありますが、クエン酸を摂取するとそのニオイが抑えられます。 詳しくは別記事で解説していますのでご参考までに。 ⇒プロテインを摂ると足が臭い! ?筋トレに励むあなたに知ってほしい話 雑菌の繁殖が抑えられる 先ほど少し触れた 「酸性のニオイ」というのは、繁殖した雑菌が出すニオイ です。 雑菌の性質として、弱酸性や酸性になると繁殖しにくくなります。 クエン酸によって酸性にすることで 、雑菌の繁殖を抑え、結果としてニオイ成分を抑える ことにつながるんです。 コンビニのおにぎりにクエン酸が入っていたり、お弁当に梅干しを入れるのも、この効果を利用しているんですよ。 クエン酸で足の臭いを消す! ここまで見てきて、クエン酸が足の臭いに効果があることが分かって頂けたでしょうか。 それでは、実際に足の臭いを消すためにどうやって使えばよいのか? そこで、よく紹介されているのが「足湯」です。 クエン酸足湯のやり方 クエン酸足湯のやり方はこんな感じです。 足をキレイに洗う 洗面器に40℃前後のお湯を張る クエン酸を大さじ2杯ほど入れ、よく混ぜる 15分ほど足をつける しっかり洗い流す クエン酸は重曹と組み合わせて効果アップ!?
当ブログでは、クエン酸以外にも、たくさんの足の消臭グッズを使ってみた結果をまとめています。 消臭石鹸や消臭靴下etc、いろいろな種類のモノをレビューしていますので、気になる方は↓のリンクからご覧ください。 管理人おすすめの消臭グッズの体験レビュー記事一覧