もつはレバーや心臓などの赤味の強い肉である「赤もつ」と小腸などの色が白い「白もつ」に分けられます。白もつはもつ鍋などに多く活用される部位で、以下のような種類があります。 ・シマチョウ ・マルチョウ ・テッチャン ・テッポウ シマチョウは主に牛の大腸にを指す言葉で、マルチョウは小腸です。同じ牛の大腸でも、関西ではテッチャンという呼び名が親しまれていて、豚の大腸になるとシロコロとも呼ばれます。 また、テッポウは直腸の部位を指し、それぞれの味わいや風味も異なります。胃に近い順に並べるとシマチョウ・マルチョウ・テッポウとなり、胃に近くなるほど脂がのりジューシーです。 (*シマチョウやマルチョウについて詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。) 「もつ」と「ホルモン」の違いはある? 正肉に対して内臓の肉を指す「もつ」と混同されやすい言葉に、「ホルモン」がありますが、もつとホルモンには違いがあるのでしょうか。鍋や焼き肉でおなじみのもつとホルモン、両者の違いを紹介します。 「もつ」と「ホルモン」は同じ部位の肉 実はもつとホルモンは同じ内臓の肉を指す言葉で、両者に違いはありません。もつ鍋とホルモン鍋いずれの表現をしている場合も、使っている部位に明確な区別がなく、どちらも正肉に対して内臓肉を使った鍋という意味になります。 「ホルモン」の名前の由来 ホルモンの語源については諸説ありますが、一つ目の説は関西弁の「放るもん」が由来だとする説です。もともと正肉以外の内臓肉は廃棄していたため、捨てるもの・廃棄するものを意味する方言の「放(ほう)るもの」がなまった言葉だと言われています。 他にも、ドイツ語の医学用語で体の代謝や成長、心機能を指すHormon(ホルモン)が転じたという説やギリシャ語で「呼び覚ます」「刺激する」などを意味するhormon(ホルマオ)が由来だという説があります。これは女性ホルモンなどの表現に使われるホルモンとも同じ由来です。 (*ホルモンの名前の由来について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。) 「もつ」の下処理の仕方は? もつを家庭で調理するときは下処理が重要です。もつは内臓特有の臭みがあり、ボイルされたものであっても下処理をする方が美味しく食べられます。もつ鍋の下処理の仕方を紹介します。 1. ホルモンってどこのこと？部位や味の特徴など分かりやすく解説するよ！ | 居酒屋美食トリビア. 塩でもみこみ、水で洗う 2. 小麦粉でもみこみ、水で洗う 3.
衝撃のホルモン体験はこちら! まとめ ホルモンともつは料理によって呼び方が違う ホルモンにはたくさんの部位があって色んな呼び方をされている ホルモンには栄養素が高いものもある ホルモンにはサワーやビールが合う
今回は「ホルモン」と「もつ」の違いについてお伝えしました。 どちらも広義だと同じなので、焼き料理のときは「ホルモン」、煮込み料理のときは「もつ」という認識でいいでしょう。 ぜひ参考にしてみてください。
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3: ハイゼットジャンボの荷台の大きさは? クッションフロアを購入する前にハイゼットジャンボの荷台の大きさを測りました✨ こちらに私が測った数値を紹介しておきますのでご参考に^^( ※きっちりされたい方はご自身で測ってください ) こちらが実際に測ったハイゼットジャンボの荷台数値です。(汚いイラストですみません!) ・横(1)1, 380mm ・横(2)135mm ・横(3)1, 110mm ・縦(1)1, 700mm ・縦(2)280mm では、このサイズに合うクッションフロアを探しに、岡山市東区高屋にあるホームセンターの「タイム」へ✨ 正面の入り口を入って左奥にクッションフロアが置いてありました✨ クッションフロアは幅が1mもないものがありますので、ご注意ください! 今回購入したクッションフロアがこちらです ちょっと高めですが・・・ 厚みが2mm、幅が1, 820mmとクリアしているので長さの余裕を考え2, 200mm購入することにしました (失敗しなければ長さは2, 000mmでも大丈夫です!) 金額は5, 800円程しましたが、ゴムマットに比べて3分の1です 1万円もお得になったと考えると嬉しいですよね〜 また、今回は2mmの厚みを購入しましたが1. 8mmであればより金額を抑えることも可能です では、ここからは購入したクッションフロアをカットしていきましょう! クッションフロアをカットする際は裏面にマジックでカットラインを引きカッターナイフでカットしていくのがオススメです (クッションフロアの裏面には目盛りが入っているので線が引きやすく、カットしやすいです) ポイントとしては、 長い縦の面と横の長い面がクッションフロアの端にくるように線を引くとカットするラインも約半分で終わるのでとても効率的です カット自体は5分も掛かりませんでした✨ では、カットしたクッションフロアを荷台に乗せてみましょう!! ! !驚くほど良い感じに ハイゼットジャンボ特有のキャリア下部分も綺麗に入っています〜 軽トラのアオリを上げてもこの通りです! これで、トラボを軽トラに載せる前にしておくべき事が完了しました 今回の内容は、ダイハツのハイゼットジャンボです。同じダイハツでもハイゼットではサイズが異なりますのでご注意ください^^ また、クッションフロアの厚み等で等で分からないことがあれば、お気軽にご相談ください ご理解していただけるまで、ご説明いたします!
荷台カスタムで軽トラをグレードアップ!