Description やさしくてほっこりする味の煮物です。ごぼうやしいたけなんかを入れても美味しいと思います。 こんにゃく 1枚(小さめ130g) にんじん 1本(小さめ) ☆しょうゆ・みりん・酒 各大さじ2 作り方 1 ・ちくわは1cm位の厚さに斜めに切る ・こんにゃくは小さめの 乱切り にする 2 にんじんは小さめの 乱切り にして、レンジで1分半加熱(600Wの場合) 3 フライパンにこんにゃくを入れて炒める ※水分を飛ばすため 4 こんにゃくの水分が飛んだら、油とにんじんを入れて軽く炒める 5 ちくわ、☆を入れて 落とし蓋 をし、 弱火 で5分程煮る ※にんじんに火が通るまで 6 火を止めて5分程置いておく ※長ければ長い方が味が染みます 8 ※「こんにゃく煮物」人気検索ランキングでトップ10に入りました!ありがとうございます♪ 2020/7/16 コツ・ポイント 火を止めて置いておく時間が長ければ長いほど、味が染みて美味しくなります♪ こんにゃくの水分飛ばすのめんどくさい方はキッチンペーパーで水分吸ってもOKです。 このレシピの生い立ち 安い食材で簡単な煮物を作りたくて考えました! クックパッドへのご意見をお聞かせください
ちくわとこんにゃくのさっと煮
ちくわからうまみが出るから、短時間で味わい深い煮ものに。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
ちくわ 3本
こんにゃく 1/2枚(約100g)
しょうがのすりおろし 1/2かけ分
だし汁 3/4カップ
しょうゆ みりん
熱量 71kcal(1人分)
塩分 1. 9g(1人分)
作り方
ちくわは幅1. 5cmの斜め切りにする。こんにゃくは縦半分に切り、さらに横に幅5mmに切る。
鍋にだし汁と、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ1、ちくわ、こんにゃくを入れて中火にかけ、10分ほど煮る。器に盛り、しょうがのすりおろしを散らす。
レシピ掲載日:
2005. 簡単！香ばしい♪ ちくわとこんにゃくのピリ辛煮のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 11. 2
ちくわを使った その他のレシピ
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殿堂 500+ おいしい! ちくわとコンニャクの甘辛味の煮物です。味をよくなじませるためにコンニャクは手でちぎって。 献立 調理時間 20分 カロリー 81 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <調味料> ちくわは乱切りにする。 板コンニャクはひとくち大にちぎって、たっぷりの水とともに鍋に入れる。強火にかけて煮たったら1分ゆで、ザルに上げて流水で洗い水気をきる。 1 鍋に板コンニャクを入れて水分を飛ばしながら炒め、ゴマ油、ちくわ、赤唐辛子を加えて、板コンニャクにゴマ油が回るまで炒める。 2 だし汁、酒を加えてひと煮たちしたら<調味料>の材料を加え、ふきこぼれない程度の火加減で、煮汁が半量くらいになるまで煮て火を止める。かつお節を加えて混ぜ、器に盛る。 みんなのおいしい!コメント
砂糖、A. しょうゆ、A. みりん、A.
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揺れながら、流されながら答えを探します。「逃げよう等と思うなよ。今日からお前は俺の物だ。」小説家になろう様、カクヨム様、アルファポリス様にも掲載しています。 残酷描写あり 読了目安時間:6時間48分 県立五十嵐浜高校一年三組の伝説、空き机の祥子さん。祥子さんの机に願い事を書けば叶うという。だけど書かれるのはいつも相談ごと。そして解決するのは陽向と裕美の凸凹コンビ。学園ミステリ開幕です。 読了目安時間:3時間14分 この作品を読む
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