牛肉の部位 牛肉の雑学 肉の雑学 更新日: 2020年2月17日 仙台というと「牛タン」というイメージがありますが、いったいなぜ牛タンが名物となっているか気になってしまって、調べてみました。 仙台=牛タンというイメージ の誕生は戦後間もない頃まで遡ります。 戦後の1950年代、アメリカの駐在軍が多かった仙台には、大量の牛肉が運び込まれていました。 当時は食糧難だったこともあり、その 牛肉の余ったタンとテールをなんとか利用しようと試行錯誤した結果「仙台=牛タン」という名物料理が誕生 したわけです。 しかし そんな歴史がある牛タンですが、ここまで有名になったのにはさらにそのスタイルにヒミツが隠されています。 ここでは、なぜ?仙台という街と牛タンの関係について詳しくご紹介していきますので、ぜひ興味がある方はチェックしていってください。 ▶あわせて読む: 牛肉の部位『タン』牛タンに種類があるのは知っていますか?
牛タン専門店人気ランキング 投票結果 順位 項目 投票数 グラフ 1 味の牛たん喜助 913 (31. 1%) 2 利久 525 (17. 8%) 3 旨味 太助 201 (6. 8%) 4 伊達の牛タン 160 (5. 4%) 5 真助 83 (2. 8%) 6 牛タンの一仙 76 (2. 5%) 7 べこ政宗 64 (2. 1%) 8 うまい牛たん東山 63 (2. 1%) 9 雅 61 (2%) 10 備前 59 (2%) 11 たなべ家 58 (1. 9%) 12 一福 55 (1. 8%) 13 タン焼き一隆 53 (1. 8%) 14 たんや善治郎 50 (1. 7%) 15 味太助 45 (1. 5%) 16 舌焼専門店 司 44 (1. 4%) 17 まるたん 40 (1. 3%) 18 味楽 36 (1. 2%) 19 福助 33 (1. 1%) 20 牛タンのせんだい 31 (1%) 20 牛たん かんの 31 (1%) 22 佐利 29 (0. 9%) 23 山梨 26 (0. 8%) 24 たかせ 20 (0. 6%) 25 牛兵衛 18 (0. 6%) 26 おやま 17 (0. 5%) 27 元太 16 (0. 5%) 27 小太郎 16 (0. 5%) 27 ねぎし 16 (0. 5%) 30 味工房 14 (0. 4%) 31 右門 13 (0. 4%) 32 牛たんかねざき 12 (0. 仙台で人気のしゃぶしゃぶ7選！仙台牛も味わえちゃいます♪ - macaroni. 4%) 33 閣 8 (0. 2%) 34 若 7 (0. 2%) 34 味太助分店 7 (0. 2%) 36 仁 6 (0. 2%) 37 集合郎 4 (0. 1%) 38 いわ家の牛たん 3 (0. 1%) 38 都留野 3 (0. 1%) 38 萃萃 3 (0. 1%) 38 ヤマジョウ本店 3 (0. 1%) 42 徳茂 2 (0%) 42 牛たん ちの 2 (0%) 42 牛屋たん兵衛 2 (0%) 42 呑八 2 (0%) 42 貴 2 (0%) 42 高也 2 (0%) 48 牛たんかんの 1 (0%) 総投票数: 2935 Q. あなたが一番好きな仙台牛タン専門店は? 旨味 太助 味の牛たん喜助 利久 べこ政宗 伊達の牛タン 味太助 福助 たかせ うまい牛たん東山 雅 牛タンの一仙 一福 牛たんのせんだい おやま 牛たん かんの たなべ家 たんや善治郎 備前 味工房 たん焼き一隆 牛兵衛 牛たんかねざき 味楽 山梨 舌焼専門店 司 集合郎 焼助 呑八 若 八 都留野 味太助分店 いまい 貴 ヤマジョウ本店 仁 高也 いわ家の牛たん 閣 ばあやん わいわい 萃萃 徳茂 牛屋たん兵衛 ※ご注意※ ・こちらの人気ランキングはお一人様1回までのご投稿とさせていただきます。 ・ご入力いただいたコメントは、ホームページなどで使用させていただく場合がございます。 ■ ハンドル名 (必須) ■ コメント
牛屋 たん兵衛 宮城県富谷市明石台5丁目1-12 TEL:022-772-5118 営業時間 < ランチ > 11:30〜14:00 (ラストオーダー 13:45) < 夜の部 > 17:30〜22:00 (ラストオーダー 21:30) 当面の間、夜の部の営業を 「17:30~21:00 (ラストオーダー 20:30)」とさせていただきます。 ※ランチ・夜の部ともに、状況次第では早めに営業を終了させていただく場合がございます。 当日の営業時間につきましては、直接店舗へお問い合わせください。 ご不便をおかけいたしますが、何とぞご理解のほど、よろしくお願いいたします。 定休日:毎週水曜日、毎月第一火曜日 地下鉄泉中央駅より車で5分 / 東北道 泉ICより車で5分 セキスイハイムスーパーアリーナ様より車で約15分 (イベント・コンサート帰りにぜひご利用ください!)
《牛タン好きなら誰もが知る『閣』で名物牛タンを堪能》 手仕込にこだわり、厳選した牛タンを使った絶品料理、 他ではなかなか食べられない上質なタンをどうぞ 選び抜いた国産和牛タンのタン焼きをはじめ様々なお料理でご提供。 牛タン料理と相性抜群な地酒を多彩に取り揃え。 ■おすすめメニュー ・表面を炙り自家製の甘酸っぱいタレとたっぷりのねぎで仕上げた「牛タンのタタキ」 ・脂ののった部位の濃厚な味わいに舌鼓!当店自慢の「タン刺身」 出張やご旅行でお越しの県外・海外の方も大歓迎。 テーブル個室もご用意しております。
No. 3 ベストアンサー 回答者: fukunokami 回答日時: 2002/01/31 05:55 自分だったら、そのままにして、様子を見ながら、自分の免疫力を頼りにしますが・・・・、自然に出たり、組織に埋没したりします。 "(^_^;)" しかし、 医学的には直ぐに摘出する事をお勧めします。 木が刺さったの場合は、普通に切り傷で数万個が体内に入っても大丈夫な場合でも、刺さった木に10個程度の細菌がついているだけでも危ないのです。 局麻をして直ぐに摘出できます。 注射針は細いものを指の元の部分に打ちます。 以前、このような質問に答えて、色々反論みたいなのがありましたので蛇足として書きますが、 日本人の場合はカルシウムが少ないからか、大袈裟に痛がる人が多いですが(比べてみると)、カルシウムの多い水の国の人は日本人から見ると驚くほど痛みに強いですから、事前に硬度の高い水を飲んでいくと少しは針を刺す時の痛みに良いかも知れません。 (指先に打つわけでもないのに、そんなに痛くないですよ。自分で点滴打つ時は手の甲の部分を使っていますが・・・) 先日、現地の子供が手の指の谷間を裂いて、ERで治療した時も、其の痛み自身に耐えて、しっかりしていましたし、「全般的に」そういう傾向が強いですから、効果あるようですよ(^o^)。
ニュース コラム ライフスタイル トゲが刺さってとれない! そんな時どうする? 2018年1月6日 18:30 4 拡大する(全1枚) 執筆:藤尾 薫子(保健師・看護師) 医療監修:株式会社とらうべ 植物や木片などのトゲが指や足の裏に刺さって、なかなか抜けなくて困ったことはありませんか?
皆様もお気をつけください。 おしまい。
質問日時: 2006/02/10 22:06 回答数: 4 件 1cm近いトゲが 右手中指の爪と肉の間に すっぽりと完全に突き刺さって(はさまって? )ます。 さっきからピンセットで悪戦苦闘してますが、 中々取れそうにありません。 こうやったら取りやすいとか、 もしくは こういう場合何科に行けば良いのか 教えてください。お願いします。 No. 爪の間にトゲ 抜く方法. 4 回答者: timeup 回答日時: 2006/02/11 06:58 木片は悪質で、普通は細菌は数万個いないと体内に入れないのですが、数個だけでも入り込んで敗血症などを起こしますので、すぐに其の程度なら何科の医師でも処理できます。 我々は医大時代に全科の勉強と実習を行い、更に研修を基本各科で行ってきていますから、其の程度は誰でも問題なく処理できますので、安心して来てください。\(~o~)/ 私は外科が専門ではないが、何十回も其の手のは扱っています。(^_-)-☆ 6 件 No. 3 mihotaro 回答日時: 2006/02/10 23:23 すぐに外科へ直行してください。 私自身の経験上、そのまま放置すると化膿して爪をはがされてしまうという最悪の事態になりかねません。今なら爪をちょっと切られるだけで、処置はあっという間に終わってしまうはず。外科へ行くのは早ければ早いほど痛みも少なく、治りも早いですよ。 0 No. 2 回答日時: 2006/02/10 23:18 すぐ外科に行ってみてください。 放置しておくと刺さったところから化膿して爪をはがさなければいけないというとっても痛い思いをしてしまわなければいけません。早いうちならちょっと爪を切られるだけですぐに処置してくれますよ。外科に行くのは早ければ早いほど痛みも少なく、早く治ります。 3 No. 1 kikiki99jp 回答日時: 2006/02/10 22:29 たぶん外科でしょう。 1 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!