萬珍軒ってどんなお店? 【クックドア】萬珍軒総本店（愛知県）. 出典: 「萬珍軒(まんちんけん)」は名古屋市中川区にある中華料理店。ラーメン専門店ではなく、チャーハンや餃子、麻婆豆腐など馴染み深い中華料理が揃う人気店です。名古屋駅から地下鉄で一駅という便利な場所で長年地元民から愛され続ける「萬珍軒」は、ランチ営業は無く夜間営業のみ。看板メニューの玉子とじラーメンをはじめ、萬珍軒の料理を食べたいがために県内外からも多くのお客さんが押し寄せます。「秘密のケンミンSHOW」や「ぴったんこカンカン」、「旅ずきんちゃん」などテレビをはじめとするメディアにも多数取り上げられ、名古屋に来たら必ず食べにくるという有名人も多いんです。 出典: 中華料理店らしからぬ外観のお店は店内も落ち着いた雰囲気。カウンター・テーブル席ともに開店と同時に満席になるほどの人気ですが、席に着いたら落ち着いて料理を楽しめます。 萬珍軒 玉子とじラーメン あの秘密のケンミンSHOWで紹介されたこともあります。初めて食べる食感のラーメンでしたふわっふわの優しい味わいで美味しかった。 — 南ありす (@kotoriyasu) 2016年2月9日 これが「萬珍軒」名物の玉子とじラーメン! 出典: すーたん王国さんの投稿 一見、背脂が浮いたラーメンのように見えるスープの色ですが、ベースは名古屋コーチンの鶏ガラ、豚骨を中心としたスープ。そこに玉子のコクとまろやかさが加わって、独特の美味しさを醸し出しています。 出典: 寝てるライオンさんの投稿 スープに溶け込んだフワフワの玉子。この絶妙な加減が、スープにも麺にも良く絡んで一層美味しく感じるんです♪ 出典: ☆かずゆき☆さんの投稿 麺はかなりの極細。フワフワの玉子がしっかり麺に絡んで、何とも言えない食感を生み出しています。ベースの麺とスープがしっかり美味しいのも、萬珍軒の「玉子とじラーメン」が人気である理由。 名古屋・萬珍軒「玉子とじラーメン(醤油)」 なにこれおいちぃ…。 醤油味のしっかりしたラーメンだが、玉子でとじられていて優しい味わいに。スープは細麺によく絡み、箸がよく進む。玉子とじ1つでこんなに印象変わるものか。来てよかった! — たくぞう (@halkktaxzo) 2016年2月22日 萬珍軒のラーメンメニューはすべて玉子とじ 「萬珍軒」では、基本的にラーメンメニューは全て玉子とじですが、玉子が苦手な方は玉子なしのオーダーも可能です。玉子とじラーメンのスープだけのメニューもあり、そちらのファンも多数いるほどです。 出典: のりくん。さんの投稿 玉子とじラーメンに次ぐ人気メニューの「玉子とじ担々麺」も当たり前のように玉子とじ。トルコ産の金胡麻と中国産の白胡麻をブレンドし、黒酢で仕上げた萬珍軒自慢の一杯。特製ラー油の深みのある辛さもヤミツキ!
0km) 名古屋市営地下鉄東山線 / 本陣駅(出入口4) 徒歩14分(1. 1km) ■バス停からのアクセス 名古屋市バス 中村バス13号 大門通東 徒歩2分(97m) 名鉄バス 名古屋・津島線01 中村区役所(西) 徒歩3分(230m) 名古屋市バス 中村バス13号 中村区役所 徒歩4分(310m) 店名 萬珍軒 まんちんけん 予約・問い合わせ 052-481-8824 お店のホームページ 宴会収容人数 77人 ウェディング・二次会対応 2次会応相談 席・設備 個室 無 カウンター 有 喫煙 (全面喫煙可) ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ]
0 そして、なんといっても大量に入っている具材の玉子がポイント。いくつか種類のあるカップ麺の卵具材ですが、今回の味付卵は混ぜると散り散りになり、そのまま原型が分からなくなるほどに線が細く、具材として楽しめるようなタイプではありません。しかし、それこそが今回の勝因。 しっかり混ぜてから玉子の本領発揮 たとえば最近だと2021年3月8日発売の「 元祖ニュータンタンメン本舗監修 スタミナタンタンメン メチャ辛 」にも味付卵が多めに入っていましたが、それよりも "ほわっほわ" な掻き玉で、フリーズドライブロックも顔負けの口当たり。これがスープに満遍なく行き渡ることで、たまご特有の風味とスープが渾然一体となり、萬珍軒が誇る「玉子とじラーメン」の魅力を伝えてくれる‥‥いやはや素晴らしかったです。 総評 6. 0 当たり外れの激しいサンヨー食品の縦型ビッグだったので、実食前に気持ちのハードルを下げていたのもありますが、なんのなんの。それを抜きにしても完成度が高く、麺・スープ・具材のどれを取っても隙がない、値段以上と思える一杯だったので、正直ちょっと驚きました。 もちろん本物の「玉子とじラーメン」とは違う、カップラーメンならでは要素も随所にありますが、それをネガティブに思わせず、むしろ上手に活用しているようなイメージ。名古屋を代表する老舗「萬珍軒」監修の個性が感じられる、とても素晴らしい商品だったので、玉子たっぷりの優しいカップラーメンが食べたいときは、最寄りのファミリーマートに足を運んでみてください(author・taka:a)
どうも、taka:a です。 本日の一杯は、2021年3月23日(火)新発売、サンヨー食品のカップ麺「 萬珍軒監修 玉子とじラーメン 」の実食レビューです。 名古屋のソウルフード「萬珍軒」監修のカップラーメンが6年ぶりに復活!? 今度はファミリーマート限定商品として新登場!!
萬珍軒 おすすめレポート(37件) 新しいおすすめレポートについて はなこさん 30代前半/女性・投稿日:2017/06/02 駐車場があり便利です いつも接待等の帰りに利用しますが遅くまで営業しているのと 卵とじラーメンが美味しいのはもちろん隣に駐車場があるので 車で行くのにも便利です。ラーメン屋さんというより中華料理 屋さんになるので青菜炒め… おーぱさん 女性・投稿日:2017/01/21 卵とじ麺大好き!
確かに薬膳鍋によく入っているイメージがあります。 とにかく手軽に食べられるスーパーフードのようです! 原産国は中国となっています。 賞味期限は約10か月としっかり長めなので、問題なく食べきることができます。 容量も50gで少なめなので、心配不要だと思います~ 上部にはジッパーが付いているので、開封後も密封できるので安心です。 ほんのりと甘酸っぱい実はそのまま召し上がりいただけます。 また炒め物、煮物のほかスープやお粥などの 色どりや味のアクセントとしてご使用いただけます。 パッケージ裏側から抜粋 そのままでも、料理にも使える商品です! 小さめのレーズンくらいの大きさの、クコの実がたっぷり50g入っています。 1個ずつの大きさはさほどないので、小粒のものが沢山入っている印象です。 割ってみると、ぱきっと割れて中には唐辛子の種のような 小さな種がたくさん入っていました。 そのまま食べてみるとぱきっとしたものもありましたが、 大半はドライフルーツのような少しねっとりした歯触りでした。 他のドライフルーツでは味わったことの無い、少しの酸味と甘みのある美味しい果肉です。 私は手軽に継続したいので、 毎日食べる朝ごはんのヨーグルトにトッピングしています。 ほんのり甘さがあるので、砂糖やはちみつなしでも 自然な甘さで美味しく食べることができます。 パリッとねっとりした歯触りは、他のドライフルーツでは味わえないと思います。 中華料理を作るときは、スープやお粥に入れたり 薬膳のお鍋を作る機会があれば追加で入れればさらに栄養アップです! コンビニで買った杏仁豆腐にトッピングするのもいいかも! まずは少量から試してみたい方に、最適な商品です。 もっといろんなメーカーや産地のデーツが食べたくなったら 他の物をネットで買ってみれば良いと思います! 有機JAS認定されたオーガニックの商品だと、 楽天で100gで1000円で購入できるみたいです! 楽天マラソンの時に、試してみるものいいかもしれません! リンク 密封ができるように、パッケージも工夫されていて保存しやすく 50gと少量なので、手軽に試せる量と値段だと思います! ドライフルーツがお好きな方、健康に気を使っている方 ぜひ、試してみて下さい~ つぶやき 昔はあまりドライフルーツを買わなかったのですが、 ホームベーカリーを買ってからはよく買うようになりました!
業務スーパーのクコの実 味は? 業務スーパーのクコの実は一個のサイズが縦が1㎝前後。味はやや甘酸っぱいです。ドライフルーツなのらではの、ねっとりした食感があります。味は、これまでに食べたクコの実と同じです。 結論、 業務スーパーのクコの実は他メーカーと同様においしい です。 業務スーパーのクコの実 保存方法 <ご注意> 賞味期限は未開封の状態で保存された場合に品質が保たれる期限です開封後は湿気などを避けるため袋の口をしっかり閉じて保管しなるべく早くお召し上がりください。 商品パッケージより引用 パッケージには常温保存と書いています。暑い時期、室内が30度近くになるため ジップロックなどに入れて冷蔵庫に保管 しています。 業務スーパーのクコの実 食べ方 そのままドライフルーツとして クコの実はドライフルーツなのでそのまま食べることができますよ! クコの実だけで食べてもいいですが、私のおすすめは ミックスナッツと一緒に食べる こと!ミックスナッツにレーズンが入っていることがありますよね?そのレーズンの代わりにクコの実を追加するイメージです。甘酸っぱい味が混じって美味しいですよ! 無印良品にはクコの実入りのミックスナッツ 「バランス良く組み合わせた かぼちゃの種&フルーツ」 が販売されています。この商品は、かぼちゃの種、クコの実、レーズンがばらsんすよく入っています。 薬膳酒、クコの実ビネガー そのままだと固いクコのみは、液体につけて柔らかくすると使いやすくなりますよ!ホワイトリカーや赤ワインにつけて 薬膳酒 にすることができます。 クコの実ビネガー クコの実を酢に半日つけるとクコの実ビネガーができます。クコの実ビネガー、オリーブオイル、塩胡椒と合わせて 自家製ドレッシング としても楽しめます! 業務スーパーのクコの実 簡単レシピ クコと黒豆の薬膳茶のレシピ クコの実 10粒 黒豆茶 ティーバック1つ 黒豆茶のティーバック、クコの実をマグカップにいれお湯を注ぐ。2〜3分蒸らして完成 黒豆茶以外には、 烏龍茶、紅茶、ルイボスティー などお好みのお茶でも作れます! クコの実ヨーグルト クコの実 10〜20粒 ヨーグルト お好みの量100〜200g程 器にヨーグルト、クコの実をいれてよく混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かせ完成 クコの実が水分を含み柔らかくなり、食べやすくなります。 レーズン、プルーンなどドライフツールを一緒に入れても美味しいですよ!