腰椎 固定 術 再 手術 ブログ

Thu, 04 Jul 2024 18:26:28 +0000

アイ工務店の口コミ と、まぁアイ工務店の基本情報について復習したところで、本題の 「アイ工務店の口コミ・評判」 について詳しくみていこうか。 アイ工務店って評判悪いハウスメーカーなの? ま、確かにアイ工務店は、どちらかというと 「悪い口コミ・評判が目立つハウスメーカー」 ではある。 だが、それはアイ工務店に限ったことではなくて、 割とどこのハウスメーカーも悪い口コミが多いもの だから、そこまで特別なわけではないよ。 ま、家に限らず ネット上に書き込まれる口コミなんて悪い内容の方が多い ものですものね。 うむ。ネット上の口コミ・評判はどうしても悪評の方が目立ってしまうもの。 でも、ハウスメーカーにはかならず 良い点 ・ 悪い点 はどちらもあるもの。 せっかく良い点もあるハウスメーカーなのに 「悪い評判だけを見て気持ちが萎えてしまう」 のはもったいないことじゃろ。 確かにそうかもね。 だから、この記事ではアイ工務店の 「良い評判」 と 「悪い評判」 をまとめてアイ工務店を候補に検討する時に 「注意すべき点」 について解説していこうと思っているぞい。 ほーん。それならいいんじゃない! オッケー。いってみよーポン!

【2021年】アイダ設計の人気商品坪単価は?商品別に詳しく紹介! | 工具男子新聞

住みたい家のイメージが決まっている方、予算が限られている方におすすめです。ローコストですが、高品質な家ができあがるので満足度も高いでしょう。何十年も住む家になるので後悔しないよう、自由に設計できアイダ設計で素敵な家を建ててみませんか。 理想の家づくりにおすすめな「タウンライフ家づくり」とは? 注文住宅を購入する際に、「間取りのイメージがわかない」、「希望の間取りをなるべく低予算でデザインしたい」といった悩みを抱える方は多いのではないでしょうか? 【ホームズ】株式会社アイ建設事務所 ai賃貸 所沢店の店舗情報|不動産会社[不動産屋]の検索. 実際のところ、 間取りは家の印象を決めるとても大切な要素なので、ちょっとした妥協が家づくりの失敗に直結してしまうことも珍しくありません 。また、導線一つで住みやすさが大きく左右されることもあるので、多くの方が間取りで悩むのも当然と言えるでしょう。 そんな方におすすめのサービスが、 注文住宅購入の新常識「タウンライフ家づくり」 です。「タウンライフ家づくり」は、希望に沿った間取りプランを無料で一括査定できる画期的なサービスで、注文住宅に関する悩みをコンパクトに解決してくれる優れものです。注文住宅に関する希望を細かくフォーマットに記入すれば、 希望に沿った間取りプランや見積もりを無料で行ってくれる、日本で唯一のサービス です。 資料請求や見積もりはスマホ一台あれば、どこにいても簡単に申し込むことができます。株式会社リンクアンドパートナーズが実施した調査によると、 タウンライフ家づくりは注文住宅部門で「利用満足度No. 1」「知人に勧めたいサイトNo. 1」「使いやすさNo.

アイ工務店の口コミ・評判について詳しく解説します! | マイホーム博士が注文住宅を解説するブログ

水回りの設備を集中させる 水回りの設備を集中させることで配管工事費用を削減することができます。 そのため、キッチン、トイレ、浴室はできるだけ距離を集中させると良いでしょう。 また2階建てや3階建ての注文住宅の建設を検討しているのであれば、本当に2階や3階にトイレや洗面所は必要なのかを設計の段階でよく検討するようにしましょう 既存の配管のつながりにくい2階や3階に、トイレを新たに増設するとなると65万円〜85万円ほど費用がかかってきます。 水回りの設備を集中させることで、費用を節約することができます。 2-4. 【2021年】アイダ設計の人気商品坪単価は?商品別に詳しく紹介! | 工具男子新聞. 資材や設備は高級なものを避ける 注文住宅に使われる資材や設備は、安価なものから高級品まで選ぶことができます。全ての資材や設備を高級なものでそろえようとすれば、予算はすぐにオーバーしてしまいます。 そのため、自分がこだわりたい場所・部屋だけにグレードの高いものを使い、それ以外は標準的な資材にしたりするなど、優先順位を決めておき、資材や設備のグレードにメリハリをつけることが大切です。 こだわりのあるところ、こだわらなくても良いところには費用はさかないことでトータルの建設費を節約することができます。 3. ハウスメーカーは工務店よりも価格が高いことに注意する 最後に一点、ハウスメーカーは工務店よりも建設費が高くなることが多いようです。 なぜなら、ハウスメーカーは全国的に店舗を展開するために工務店よりも人件費や広告宣伝費を余分にかけているからです。 全国的にプロモーションをするための広告宣伝費、人件費などが注文住宅の建設費にプラスされます。 一方、地元で小さく営んでいる工務店であれば、ハウスメーカーよりも広告宣伝費や人件費をかけていないため、一つ一つの住宅の価格はハウスメーカーよりも安い傾向にあります。 価格はメーカーや工務店ごとによって変化しますが、工務店よりもハウスメーカーの方が建設費が高くなる傾向にある事は一般的にもよく知られています。 あなたが注文住宅を建設するときには、工務店よりもハウスメーカーの方が価格が高くなることが多いので、注意しておくようにしましょう。 4. まとめ いかがだったでしょうか。 注文住宅の価格は2章でも解説したように、価格により特徴が大きく変わってきます。 価格が上昇しないためにも3章で説明した「できるだけお得に注文住宅を建設する4つのポイント」を1つでも意識することが大切です。 壁を多く作らないようにする できるだけシンプルな家の形にする 水回りの設備を集中させる 資材や設備のグレードに近づける そして最後に解説した、ハウスメーカーよりも工務店の方が価格は安くなりやすいということを頭に置き、自分の理想の価格で注文住宅を建設することを願っています。 この記事が少しでも参考になれば幸いです。

月刊Tact―2021年6月号 | 住宅産業研究所 | 住宅産業に関する調査、分析、研究する専門調査会社

もちろんあなたの建てる家と、今回のご夫婦の建てる家では条件や間取りが全く異なるので単純な比較はできませんが、ヤマダレオハウスの価格帯や月々の支払い額をなんとなくイメージすることは出来るのではないでしょうか。 賃貸でお金を消費し続けているくらいなら、おうち買っちゃったほうがイイんじゃない? ヤマダレオハウスの坪単価・価格帯 ヤマダレオハウスの坪単価は45万円~60万円前後が相場。 他のハウスメーカーと比較すると、安い部類です。 坪単価は「本体工事費÷延べ床面積」でかんたんに計算できるので、実際に計算してみましょう。 今回のおうちの場合… 本体工事費が16, 551, 682円、延べ床面積が31坪だから… 16551682÷31=533925 坪単価は約53万円 となりました。 やはりヤマダレオハウスはローコスト寄りのハウスメーカーと言えますね。 例えば、積水ハウスや住友林業のような最大手ハウスメーカーになると、坪単価は70万円~が目安です。 ヤマダレオハウスは坪単価45万円~ですので、だいぶリーズナブルですね。 ヤマダレオハウスと同じくらいの価格帯のハウスメーカーをいくつか挙げると、以下の通り。 タマホーム アキュラホーム 桧家住宅 秀光ビルド 住宅情報館 アイフルホーム 気になる方は以下のリンクの記事へどうぞ! 各ハウスメーカーの実際の間取り・見積もりを公開中です。 ▼なんと44社の間取り・見積もり公開中! 関連記事 ハウスメーカー・工務店あわせて合計44社の実際の間取り&見積もりを公開中! 続きを見る ヤマダレオハウスの評判・坪単価まとめ 評判・口コミまとめ ローコストだけど間取りの自由度が高かった! 標準設備のグレードが高く、安心して長く住める! 家の中はとても暖かく、結露もしないので快適に過ごせている! ローコストなのに標準装備のグレードが高い! 耐震性・断熱性・遮音性など、住宅性能の高さが感じられた! 家が温かい・涼しいので暖房の出番が減り、光熱費が安くなった! アフター対応が早いので、住んでからも安心! ローコストでこのパフォーマンスはスゴイね! ヤマダレオハウスの坪単価は45万円~60万円前後が相場です。 手が届きやすい価格帯なので、予算をできる限り抑えたい方にはピッタリのハウスメーカーと言えるでしょう! 以上、ヤマダレオハウスの評判・坪単価でした。 当サイト「チューモンズー」では、他にも数多くのハウスメーカーの間取り・見積もりを公開中です。 あなたが気になるハウスメーカーもきっと見つかる!

【ホームズ】株式会社アイ建設事務所 Ai賃貸 所沢店の店舗情報|不動産会社[不動産屋]の検索

1㎡、住宅面積40. 1㎡、建築費3, 345万円、坪単価83. 4万円 その他 敷地面積283. 9㎡、建築費2, 976万円、坪単価76. 5万円 アイ工務店の契約前見積もりと最終支払額の差は? 前述のとおりアイ工務店は標準設備が充実しているので追加で費用が発生する事が少ない傾向にあります。その為、契約前見積もりと最終支払額の差もほとんど出ないようです。 営業マンも他のハウスメーカーからヘッドハンティングされた優秀な人が揃っているので金額面では安心して依頼することができます。 アイ工務店の坪単価は高い?安い?競合3社と比較! ミサワホーム 約75万円 ミサワホームはアイ工務店の『HILLUS』(坪単価約55万円~70万円)よりも少し高い坪単価となっています。 28年連続でグットデザイン賞を受賞したデザイン性の高さと余剰空間をうまく活用した「蔵」についてアイ工務店と共通点のある企業と言えます。 ミサワホーム等の大手ハウスメーカーに比べて20~30%低い価格で同じ仕様の家を建てる事ができるアイ工務店は非常に魅力的ですが、新しい会社という点でアフターサービスや安心感といった観点ではやはりミサワホームに軍配が上がりそうです。 ミサワホームの坪単価の比較!3年分の推移や見積もりと最終支払額との差など調べてみた! 蔵のある家で有名なミサワホーム。28年連続でグッドデザイン賞を受賞するなど商品の開発力に優れています。 木質プレハブ工法が売上の9割を占めていますが、重量鉄骨造も扱っています。ミサワホームの販売方法は他のハウスメーカーとは違い... 一条工務店 約65万円 アイ工務店はCMなど大規模な広告を行わない分、経費を削減して安価に住宅を提供することを可能にしていますが、一条工務店も同じような方針で営業を行っています。 耐震性や断熱性は一条工務店の方が優れていると言えますが、その他の住宅性能はアイ工務店と同程度と言うことができます。 デザインについては、アイ工務店の方が洗練された印象で、若い人には取っつきやすいと言えます。一方で一条工務店は重厚感のあるデザインが特徴ですからデザインの違いも両者を比較する上で重要なポイントとなりそうです。 一条工務店の坪単価の比較!3年分の推移や見積もりと最終支払額との差など調べてみた! 出典:一条工務店 一条工務店は静岡県浜松市で創業した住宅メーカーです。テレビCMを一切行わない方針なので知名度は低いですが、2016年の注文住宅受注数は住宅業界で2位の12, 500棟と実績のある会社です。 高い省エネ性と地震への... タマホーム 約45万円 タマホームはアイ工務店と同じく「適正価格」をモットーにしています。タマホームの坪単価は45万円が相場ですから、アイ工務店の『Praie』(坪単価40万円~50万円)を検討されている方にとっては比較対象の企業となりそうです。 タマホームでは大手ハウスメーカーに比べて営業マン一人当たりの担当物件を多くすることで坪単価を安く保っていますが、CMを大規模に行う分、住宅の費用に跳ね返ってきている側面があります。 アイ工務店は大規模な営業を行っていないので、より住宅そのものにお金が掛けられるという事情があるので同じ仕様の家ですとアイ工務店の方がコストパフォーマンスが優れていると言えそうです。 タマホームの坪単価の比較!3年分の推移や見積もりと最終支払額との差など調べてみた!

見積もりを作成してもらえる唯一のサービスだからこそ、1番安いハウスメーカー・工務店が分かるんです! ★提携社数は全国600社以上! 有名なハウスメーカーは、ほぼすべて提携しています。 もちろん、 上記の他にも提携ハウスメーカー・工務店は非常に多いです。 ★利用満足度1位! 毎月5, 000人以上が利用する定番の大手サイト なので、安心です。 ★土地探しからサポート! 利用される方の約7割が「土地なし」 です。 自分だけのために作ってくれた各社の間取りプランを見比べるだけでも、すごく楽しいんです! 見積もりでは、月々の返済額などもイメージできました。 安さだけでなく、間取りの提案力や誠実な対応なども比較できるので、レベルの高いハウスメーカー・工務店を見つけるにはピッタリです! わざわざ住宅会社へ足を運ばなくても、 自宅でスマホからかんたんに間取りプランも見積もりも取り寄せられる時代 になりました。 あなたの憧れのハウスメーカーが、あなたの要望を詰め込んだ、あなただけのオリジナル間取りプラン・見積もりを作ってくれます。すごいですよね! 無料で利用できるものは利用して、賢く素敵な注文住宅ライフを! \ かんたん・3分・ネット完結 / 「間取り・見積もり依頼の前に、まずは各社のカタログ集めがしたい!」 という方には、無料のカタログ請求サイト 「 ホームズ 」 がおススメです。 テレビCMなどでもお馴染みの超大手サイトなので、安心して利用できますよ。 あなたの予算にあったハウスメーカー・工務店が一覧表示される ので、とっても使いやすい です。 \ 注文住宅のはじめの一歩 / 無料でカタログをGET

ブックス ヤフー店 3. 07点 (133件) 倍!倍!ストア最大+10% 新品本/佐々木敏のデータ栄養学のすすめ 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する 佐々木敏/著 在庫の確認に2〜4日、確認後に発送 送料無料 (東京都) 本とゲームのドラマYahoo! 店 4. 41点 (3, 849件) お届け日指定・ラッピング対応 受付不可 ※「ボーナス等」には、Tポイント、PayPayボーナスが含まれます。いずれを獲得できるか各キャンペーンの詳細をご確認ください。 ※対象金額は商品単価(税込)の10の位以下を切り捨てたものです。 10件までの商品を表示しています。 4. 0 貼る際にどうしてもフィルムの間に気泡が… 0人中、0人が役立ったといっています sho*****さん 評価日時:2021年05月04日 03:19 貼る際にどうしてもフィルムの間に気泡が入ってしまいますが、適切なアドバイスが記載されていたので、参考にしたらキレイに仕上がりました!画面タッチもフィルムにザラっと感があって引っ掛かりが無く、気持ち良く使えます! HMV&BOOKS online Yahoo! 佐々木敏のデータ栄養学のすすめ 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する : 佐々木敏 | HMV&BOOKS online - 9784789554497. 店 で購入しました 5. 0 学校の先生からのお勧めの本で購入しまし… gou*****さん 評価日時:2021年07月30日 23:56 学校の先生からのお勧めの本で購入しました。佐々木敏先生の本は、どれも興味深い内容のものばかりです。栄養を学んでいる人には、ぜひお勧めしたい一冊です。 bookfan PayPayモール店 で購入しました 非常に良いと評価しました fm1*****さん 評価日時:2018年03月02日 21:41 ネオウィング Yahoo! 店 で購入しました JANコード 9784789554497

佐々木敏のデータ栄養学のすすめ 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する : 佐々木敏 | Hmv&Amp;Books Online - 9784789554497

「インターネットでは様々な情報が氾濫」と否定的に書かれてる。 しかし知識っていうのは学者だけが発信していいって事ではない。 市民にだって発信する権利はある。 情報は氾濫するのが正常。 日本を褒める為にヨーロッパを貶してる。 「ヨーロッパは食べ物があまりおいしそうではない。」との趣旨が書かれてる。 なぜそういう事を書くのか? 「日本に生まれてよかった。」とは言うけど「◯◯ではなく日本に生まれてよかった。」とは言わない。 失礼。それと同じ。貶す必要がない。 2800円は高い。

Amazon.Co.Jp: 佐々木敏のデータ栄養学のすすめ : 佐々木 敏: Japanese Books

基本情報 ISBN/カタログNo : ISBN 13: 9784789554497 ISBN 10: 478955449X フォーマット : 本 発行年月 : 2018年02月 共著・訳者・掲載人物など: 追加情報: 367p;22 内容詳細 栄養疫学の第一人者が語る食の真実・33話。 目次: 第1章 健康的な食事?その舞台裏に真実を探る("モンゴル"赤い食べ物と白い食べ物/ 野菜―「1日に350g」の根拠はどこにあるのか? ほか)/ 第2章 ビタミン 不安と誤解の根拠を探る("メキシコ・マラウイ・アメリカ南部"とうもろこしの光と影/ ビタミンA―夜盲症とヒマラヤの白い目玉焼き ほか)/ 第3章 無機物(ミネラル) 過剰反応と無関心の構造("バングラデシュ"赤い井戸とヒ素汚染/ カドミウムとヒ素―日本のお米は危ないか? ほか)/ 第4章 炭水化物・糖 伝統と流行と科学のはざまで("ペルー"インカの本当の黄金/ 低糖質ダイエット―糖尿病の予防と管理に有効か? 佐々木敏のデータ栄養学のすすめ 氾濫し混乱する 「食と健康」 の情報を整理する/佐々木敏 - 最安値・価格比較 - Yahoo!ショッピング|口コミ・評判からも探せる. ほか)/ 第5章 データ栄養学の時代 「事実」は「思う」よりも重い("ギリシャ"地中海食はなぜ世界の健康食になれたのか?/ 「思う」より「事実」―減塩パンはおいしくないか?そして、売れないか? ほか) 【著者紹介】 佐々木敏: 東京大学大学院医学系研究科社会予防疫学分野教授。女子栄養大学客員教授。京都大学工学部、大阪大学医学部卒業後、大阪大学大学院、ルーベン大学大学院博士課程修了。医師、医学博士。国立がんセンター研究所支所、国立健康・栄養研究所などを経て現職。いち早く「EBN(科学的根拠に基づく栄養学)」を提唱し、日本人が健康を維持するために摂取すべき栄養素とその量を示したガイドライン「日本人の食事摂取基準」(厚生労働省)策定において中心的役割を担う。一方で、大学院生らの運営による東京栄養疫学勉強会の世話人・講師を務めるなど日本の栄養疫学の発展に尽力する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) (「BOOK」データベースより) ユーザーレビュー 読書メーターレビュー こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。 powered by 栄養学を実験データから読み解く手法とそのポイントを、種々の栄養素の特徴を表す有用な実験データを用いて丁寧に示す。 お堅い内容かと思ったら全然そんなことはなく、むしろ門外漢や素人に向けてとてもわかりやすく書かれた入門書。 不確かな情報の氾濫で、素人が下手に手を出すと火傷するジャンルになってしまっている感のある「食」の情報。この本は、これが良いのだ、と答えを授けてくれる本ではないけれど、栄養の必要性の「なぜ?

佐々木敏のデータ栄養学のすすめ 氾濫し混乱する 「食と健康」 の情報を整理する/佐々木敏 - 最安値・価格比較 - Yahoo!ショッピング|口コミ・評判からも探せる

6 セカンドミール効果‐朝食抜きは糖尿病のリスクか? 7 太っていない人こそ要注意‐お酒で糖尿病は予防できるか? まとめ:炭水化物・糖ー庶民の糧か?健康の敵か? 第5章 データ栄養学の時代 「事実」は「思う」よりも重い プロローグ:「ギリシャ」地中海食はなぜ世界の健康食になれたのか? 1 「思う」より「事実」-減塩パンはおいしくないか? そして、売れないか? 2 統計データの活用倫理‐野菜摂取量の推移で考える 3 メタ・アナリシス‐緑茶カテキンでどれくらいやせるか? 4 栄養価計算‐食べ物と栄養素の複雑な関係 5 平均への回帰‐再検査で異常なしと出るのはなぜか? 6 確度と強度‐赤身肉に発がん性あり ならば避けるべきか? 佐々木敏のデータ栄養学のすすめ 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理するの通販/佐々木 敏 - 紙の本:honto本の通販ストア. まとめ:データ栄養学の時代ー養学から栄養疫学へ 本書を深く理解するための疫学・統計学用語集 おわりに キーワードコラム ○日本食品標準成分表 ○国民健康・栄養調査 ○日本人の食事摂取基準 ○測定誤差 ○確証バイアス 購入する ネット書店 同じカテゴリーの本

佐々木敏のデータ栄養学のすすめ | 女子栄養大学出版部

カテゴリ:一般 発売日:2018/02/01 出版社: 女子栄養大学出版部 サイズ:21cm/367p 利用対象:一般 ISBN:978-4-7895-5449-7 専門書 紙の本 著者 佐々木 敏 (著) ビタミンにまつわる不安と誤解、炭水化物・糖と糖尿病・肥満の関連など、「食と健康の科学」を栄養疫学の考え方から解説する。『栄養と料理』連載に加筆し単行本化。「佐々木敏の栄養... もっと見る 佐々木敏のデータ栄養学のすすめ 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する 税込 2, 860 円 26 pt あわせて読みたい本 この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。 前へ戻る 対象はありません 次に進む このセットに含まれる商品 商品説明 ビタミンにまつわる不安と誤解、炭水化物・糖と糖尿病・肥満の関連など、「食と健康の科学」を栄養疫学の考え方から解説する。『栄養と料理』連載に加筆し単行本化。「佐々木敏の栄養データはこう読む!」の姉妹書。【「TRC MARC」の商品解説】 著者紹介 佐々木 敏 略歴 〈佐々木敏〉ルーベン大学大学院博士課程修了。医師、医学博士。東京大学大学院医学系研究科社会予防疫学分野教授。女子栄養大学客員教授。著書に「わかりやすいEBNと栄養疫学」など。 この著者・アーティストの他の商品 みんなのレビュー ( 11件 ) みんなの評価 4. 4 評価内訳 星 5 ( 5件) 星 4 ( 2件) 星 3 ( 1件) 星 2 (0件) 星 1 並び順を変更する 役に立った順 投稿日の新しい順 評価の高い順 評価の低い順 栄養 2019/06/06 19:27 0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。 投稿者: ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る データで見たほうが分かりやすいですね。栄養について勉強になったし、食事にも改めて気をつけようと思いました。 データ栄養学 2018/09/23 22:24 投稿者: きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る 栄養学も基本は変わらないのかと思いきや、その時々で主流が変わるものなんですね。山ほどあるデータを整理するのは大変そう。

佐々木敏のデータ栄養学のすすめ 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理するの通販/佐々木 敏 - 紙の本:Honto本の通販ストア

」を満たしてくれるし、確かだと言えるラインの情報や、逆にまだ結論が出ていない話について、またそれらに対して取るべき妥当な態度などを教えてくれる。基準として頭に入れておくに値する内容だと思う。 図書館本。佐々木先生の栄養学の二冊目。非常にわかりやすくてためになる。今年から食塩の摂取は、男性7. 5g、女性6. 5gと驚愕の数字になっている。パンの減塩の話は非常に示唆に富んでいた。少しずつ減らせば誰も気にしない。きちんと、栄養学と統計を組み合わせた学問は、日本においてなかなか進んでいない。あとで莫大な医療費となってはね返ってくることを思えば、栄養学をきちんと評価することは大切だと思うのだが。定期的に読まないと、すぐに忘れそう。 食と健康に関して「読みやすさ、わかりやすさと科学的な正しさの両立」を実現!わかりやすく面白い本でしたが、それ故に、食に関する情報の闇は奥深く「一体何を信じれば?」と途方に暮れる読後感。「データ栄養学」は"事実確認を怠ったまま社会に流される「食と健康の情報」があまりに多いと感じたことへのアンチテーゼ"として提唱している著者の造語。1日野菜350gについての真実など、まさに目から鱗です。ブログも!

■佐々木敏/著 ■978-4-7895-5449-7 ■A5判 148mm×210mm 368ページ ■定価:2, 860円(本体2, 600円+税) ■発行年月:2018年2月 商品説明 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する 野菜「1日350g」の根拠はどこにあるのか? 夏バテに豚しゃぶサラダのナゾ 低糖質ダイエットの魅力と問題点… 栄養疫学のスペシャリストが、「科学的根拠に基づく栄養学」で「食と健康」の真実にせまります。 大好評の「 佐々木敏の栄養データはこう読む! 」の第2弾! 目次 第1章 健康的な食事? その舞台裏に真実を探る プロローグ:「モンゴル」赤い食べ物と白い食べ物 1 野菜-「1日に350g」の根拠はどこにあるのか? 2 卵-血中コレステロールにとっては要注意食品か? 3 減塩‐研究結果の不一致をどう読むか? 4 全粒穀物‐なぜよさが広まらないのか? 5 機能と効果の違い‐イヌリンで血糖値は下がるか? まとめ:「健康的な食事」ってなんだろう 第2章 ビタミン 不安と誤解の根拠を探る プロローグ:メキシコ・マラウイ・アメリカ南部 とうもろこしの光と影 1 ビタミンA-夜盲症とヒマラヤの白い目玉焼き 2 ビタミンD‐魚と紫外線の微妙な関係 3 壊血病とビタミンC‐権威主義と思い込みの科学史 4 災害とビタミンB1‐東日本大震災で脚気の再来はありえたか? 5 豚肉とビタミンB1‐夏バテに豚しゃぶサラダのナゾ まとめ:ビタミンー歴史と民族と自然に学ぶ 第3章 無機物(ミネラル) 過剰反応と無関心の構造 プロローグ:「バングラデシュ」赤い井戸とヒ素汚染 1 カドミウムとヒ素-日本のお米は危ないか? 2 カルシウム‐「充分に」とはどれくらいか? 3 鉄‐貧血の原因は食事か体質か? 4 電化製品と減塩‐胃がんの減少に最も貢献した職業はなにか? 5 社会と減塩‐イギリスはなぜ成功したのか? まとめ:無機質ー危ない?足りない?気にしない? 第4章 炭水化物・糖 伝統と流行と科学のはざまで プロローグ:「ペルー」インカの本当の黄金 1 低糖質ダイエット-糖尿病の予防と管理に有効か? 2 地球レベルで考える食事法‐低糖質ダイエットの魅力と問題点 3 食べる順序‐「野菜先食べ」と糖尿病 4 グリセミック・インデックス‐糖尿病の予防と管理に有効か? 5 果物‐糖尿病の予防と管理には控えるべきなのか?