アスパラガスの肉巻きフライ 約10分 265kcal(1人分) (3人分) アスパラガス 6本 豚ロース肉(薄切り) 6枚 塩・コショウ 各少々 小麦粉 適量 溶き卵 適量 パン粉 適量 揚げ油 適量 作り方 アスパラガスは根元の固い部分を1cmほど切って、はかまを取り半分の長さに切る。 豚ロース肉に軽く塩、コショウをする。 (1)に(2)を巻き、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 鍋をコンロにのせ、揚げ油を入れ、揚げもの温度調節スイッチを押して170度に設定する。(3)を2分ほど揚げる。 少量のお肉で食べごたえのあるお手軽肉メニュー。
太鼓判 10+ おいしい! 卵黄をくずしながら召し上がって下さいね!粉チーズはたっぷりかけるのがポイント! かんたん 調理時間 15分 カロリー 303 Kcal レシピ制作: 保田 美幸 材料 ( 2 人分 ) 1 グリーンアスパラは根元の固い部分とハカマを切り落とし、サッと塩ゆでしてザルに上げ、水気をきる。 豚バラ肉を広げて塩コショウを振り、(1)のグリーンアスパラを巻く。 3 フライパンにサラダ油をひき、中火で熱する。(2)の巻き終わりを下にして並べ入れて転がしながら焼き、肉に完全に火を通す。 4 器に盛り、熱いうちに卵黄をのせ、粉チーズ、粗びき黒コショウ、EVオリーブ油をかけていただく。 recipe/miyuki yasuda|photographs/akiko ito|cooking/mami daikoku みんなのおいしい!コメント
豚バラを巻いて、カリッと焼き上げる 材料(2人分) 豚バラ肉 …6枚(120〜150g) グリーンアスパラガス …6本 しめじ …1パック(約100g) ・塩、こしょう 豚バラ肉…6枚(120〜150g) グリーンアスパラガス…6本 しめじ…1パック(約100g) 作り方 アスパラガスは根元のかたい部分を1cm落とし、下5cmの皮を皮むき器でむき、全体に豚肉を巻く。フライパンに入らない場合は、巻いてから長さを半分にする。しめじは小房に分ける。 フライパンを油を入れずに弱火にかけ、1の巻き終わりを下にして並べて中火にする。巻き終わりがしっかり留まったら、転がしながら全体にこんがりと 焼き色 がつくまで焼く。あいたところにしめじを入れ、全体に塩、こしょう各少々をふって炒める。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0.
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 池田絵美(いけだえみ) 2020年4月 9日 シャキシャキとした食感のアスパラを豚肉や牛肉で巻いたアスパラの肉巻き。アスパラと一緒にチーズを巻いてフライにしたり、アスパラ1本まるごと使用したり、卵黄に絡めながら食べたり、ハーブソルトでシンプルに味付けしたり、いろいろとアレンジできるのが魅力のひとつだ。 1. アスパラの肉巻きに使用する食材の選び方 最初にアスパラの肉巻きに使用する食材の選び方を紹介しよう。アスパラの肉巻きに使用する食材は基本的にアスパラと豚バラ肉または牛肉の薄切りでOK。アスパラは年間を通して輸入されたものが店舗に並ぶが、4~7月にかけての旬の時期はやわらかく甘みがある新鮮な国産のものが登場する。 アスパラ選びのポイントは太めでまっすぐ伸びており、茎は緑が濃くハリやツヤがあるものが良品だ。鮮度は根元と穂先でチェックすること。根元は切り口がみずみずしく、穂先はかたく締まったものが新鮮だ。野菜の中でも鮮度落ちが早いほうなので、3日くらい経つと水分が減り繊維がかたくなったり苦みが出たりするので、購入後はなるべく早めに食べるようにしてもらいたい。ただし1~2日くらいならラップに包み、冷蔵庫の野菜室で穂先を上に立てて保存すればOK。 肉巻きに使用する肉は豚肉でも牛肉でも構わない。豚肉を選ぶときのポイントはツヤがありやや淡く灰色がかったピンク色のものが良品だ。鮮度が落ちてくるとピンク色が退色し、灰色が強くなり全体が沈んだ色になる。牛肉選びのポイントは赤身の部分がキメこまやかで、ツヤと弾力があり色鮮やかなものを選ぶとよい。脂肪の部分はクリーム色か乳白色でツヤと絞まりがあるものが良品だ。 2. 基本的なアスパラの肉巻きの作り方 次に基本的なアスパラの肉巻きの作り方を紹介しよう。今回は豚バラ肉を使用してこんがり焼くアスパラの肉巻きのレシピだ。用意するのは薄切りの豚バラ肉・グリーンアスパラガス・塩・こしょう・サラダ油でOK。まずアスパラは根元を1cmほど切り落とし、根元から4~5cmほど皮をむき、長さを半分にカットする。鍋に湯を沸かし塩少々とアスパラを入れ1~1分半ほど茹でる。茹であがったら、アスパラをザルにあげ、あおいで冷ます。水にとって冷ますと香りが飛ぶので、ザルにあげ、うちわなどであおぐのがポイントだ。 豚バラ肉は1枚ずつひろげ塩こしょうをふる。アスパラ1切れに豚肉1枚をななめに巻きつけ、残りも同じように巻く。豚バラ肉を巻くときはすき間ができないよう、少し重ねる感じでななめにグルグルと巻きつける。フライパンに油を熱しアスパラの肉巻きの巻き終わりの部分を下にして並べ入れて焼く。あとはときどき返しながら、全体に焼き色がついたら取り出し、器に盛り付けて完成だ。 3.
レシピ詳細 中華風豚巻きグリーンアスパラ レシピ情報 398(kcal/1人分) 15(分) 2. 1(g) memo お弁当のおかずや酒のおつまみに、ささっとできる美味しい一品です。 食材(2人分) 豚ばら肉(またはしゃぶしゃぶ用肉) 250g グリーンアスパラ 8本 塩こしょう 少々 小麦粉 少々 サラダ油 大さじ1 ごま油 小さじ1 A:しょうが(みじん切り) 大さじ2 A:ねぎ(みじん切り) 1/2本分 B:水 1/2カップ B:オイスターソース 大さじ1 B:酒 大さじ1 B:醤油 少々 作り方 グリーンアスパラは根元の固い部分を取り、さっとゆでる。 豚肉を広げ、①を芯にして巻き、塩こしょうをふって、小麦粉を薄くつける。 フライパンにサラダ油を熱し、②を転がしながら焼き、取り出す。 ③のフライパンの余分な油をふき取ってから、ごま油を熱し、Aを炒めてBを加え、食べやすい大きさに切った③を入れて絡める。 最近検索したレシピ 【参】人気のレシピ
Description 甘辛いタレがジューシーなアスパラと豚肉によく合います! 作り方 1 アスパラは半分に切り、レンジで30秒ほど加熱しておく。 2 豚こまを一枚ずつ開き、アスパラに巻きつける。塩胡椒をまぶしておく。最後に片栗粉につける。 3 フライパンにアスパラの肉巻きを置き、油をひと回しかける。 4 中火 でまんべんなく焼き色をつけ、★を混ぜたタレを入れ、 弱火 で絡める。 5 まんべんなくタレを絡めるため、グツグツするまで加熱し、トロミをつかせると良い。 コツ・ポイント 豚こまなので、もったいぶらず、しっかりとアスパラに巻いてください。タレはグツグツと加熱させて、トロミをださせるとしっかりお肉に絡んで美味しくなります! このレシピの生い立ち タレのしっかり絡んだ肉巻きが食べたくなり、、 クックパッドへのご意見をお聞かせください
下町の老舗質屋を舞台にした宝石×ミステリー。 二ノ宮知子先生「七つ屋志のぶの宝石匣」の連載が再開されました! 二ノ宮先生、連載をお休みされてされていた間も製作活動は続けられていて、 ジュエリーブランドの展示会や、オークションなどを取材されていました。 今回の34話は、質屋さんが運営するオークションが舞台の一つになっています。 プロが見ても「あるある」と唸る二ノ宮先生の作品の臨場感は、 「のだめカンタービレ」同様、実際に現場に足を運んでの緻密な取材に基づいたものです。 二ノ宮先生もすっかりお元気になられて、更にパワーアップした七つ屋志のぶの宝石匣。 ストーリーもだんだん核心に近づいています。お楽しみください。 「七つ屋 志のぶの宝石匣」は講談社発行の 月刊Kiss誌 に好評連載中です!
● 天堂家物語 46話 ネタバレ・あらすじ● 今話は、新たな敵が登場したかも・・・? というのも冒頭、小山内男爵家の末娘:常子(つねこ)は面食いなのにヒキガエルみたいなオジサン伯爵と結婚させられそうになり 断ったため、せっかくの舞踏会なのに親戚にお小言を言われていたりも。。 だけどその時、天堂隼人が操と一緒にやってくると言われ、常子は現れた雅人を一瞬「お相手候補」と勘違いしてしまうのでした。 しかし常子が一目惚れしかけたのもつかの間、雅人は初めましての自己紹介を。。 となると常子は目の前の美男子が隼人ではなく雅人なのだとがっかりしてしまったものの、こんな美しい方が私のお相手だったのか・・・ という誤解がとけたばかりだというのに、姉の清子が舞踏が得意だからと妹とのダンスを勧めてしまうのでした。 となると雅人は「それは素晴らしい 是非とも私とも踊ってください」と呼応し、らんは会場内のわきの椅子にてひとりでぽつん。。 しかもこのタイミングで、、、踊る雅人にときめいていたらんに操が・・・「退屈かえ 今更喋れぬ振りなど 浅はかな娘だこと どこの馬の骨だか知らないが せいぜい浮かれているがいい 胸の高鳴りは地獄の始まりだ 私を愉しませておくれ・・・・・」 と余裕の笑みで宣戦布告してきて・・・!?!?!? 七つ屋志のぶの宝石匣（１３）- 漫画・無料試し読みなら、電子書籍ストア ブックライブ. ● 天堂家物語 46話 感想● おっと、、10巻の終わりになっても、まだまだ揉めそう・・・!! 操、貫禄たっぷりにらんにすべてお見通しであって・そのうえで愉しんでいることを示唆してるし^^;;。 らんが科の傷を隠すためにフェイスマスクみたいなのしてるのに、それでも雅人に恋をしていて・令嬢のふりをしているのも全部わかってたのか、、 ってかこれだけカンがいいなら、雅人も好意あるのはわかってるのかな。。 それとも恋敵センサーみたいなのだけついていて、恋は盲目で雅人の本命なんかは誤解しまくってるんだろうか。。 でもってかたや正装した雅人はいつもとは違うカッコよさで、オールバックなタキシード姿結構にあってたかも。 なーのーにー、鈍感ならんに振り回されて何気に恋に苦悩してるし、、今話結末でまたしてもあの敵がとんでもないことしそうだし、、 また軽井沢にかけつけた並の無茶をしなきゃならなくなるかもしれません^^;;;。 ◆斎藤けん先生作品ネタバレ感想記事一覧 かわいいひと ・ さみしいひと ・ ねじまき真野さん ・ 天堂家物語 ・ 花の名前 ・ プレゼントは真珠 ・ 月光スパイス 常子よりは、今話結末付近の敵のほうがヤバいかもな~。。。 雅人的に、らんの命も危険だし、恋敵としても嫉妬煽られまくりそう???
WRITER この記事を書いている人 - WRITER - 七つ屋志のぶの宝石匣の最新話もう読んだ?どうだった? うん!読んでとっても良かったよ!七つ屋志のぶの宝石匣の最新話のネタバレを話してみるね! 2021年2月25日発売のkiss 2021年4月号の最新話を読みました!
強殖装甲ガイバー シュタインズ・ゲート 史上最強のスライトフィーバー 東京事件 特攻メイド茜音ちゃん Fate/hollow ataraxia