腰椎 固定 術 再 手術 ブログ

Tue, 16 Jul 2024 18:55:32 +0000

足の臭い対策方法【足・靴・靴下】 第1章のなかに、思い当たる節はありましたでしょうか?ここからは、気になる足の臭い(におい)の対策方法をご紹介します! 足が臭いときの対策① 足 足の臭い(におい)対策の基本は、足をしっかり洗って清浄にすることです。 適切な洗い方をしているか、下記のポイントを確認してみてください。 ◇足が臭い原因を取り除く基本の対策方法【足】 ・足湯で汚れを浮き上がらせ、落としやすくしてから洗う ・保湿よりも、きれいに洗い流すことを重視して石鹸を選ぶ ・指の間、爪のわきなどもしっかり洗う ・石鹸カスなどが残らないようにしっかり流す ・お風呂から上がったら、しっかり湿気を拭き取る ~足の臭いを意識した基本の洗い方~ ①かかとの角質が厚くなっている場合は、足を濡らす前にやすりや軽石でかるく落としておく くれぐれもやりすぎに注意しましょう!

  1. 足がくさい→足の臭いを無臭にする!自宅で出来る簡単6方法
  2. 足が臭い原因は菌?食べ物?足のニオイ対策とすぐできる予防法 | FELICE(フェリーチェ)
  3. 子供の足はどうして臭い? ニオイの原因・理由・予防・対処法も | 子供とお出かけ情報「いこーよ」
  4. 足の臭いが改善しない時は病院へ行くべき?水虫のほか意外な病気が原因の可能性も | 病気スコープ
  5. 塩分の功罪ー4塩分は悪者ではない - 青空ーすべてはバランス
  6. 塩は体に悪い?細胞をひきしめる塩は大事「体にいい塩と悪い塩」 | 冷えとり毎日レスキュー女子es
  7. 食卓塩と食塩の違い!成分に害があるって本当? | お食事ウェブマガジン「グルメノート」
  8. 「塩の話」重要なのは〇〇。体にいい塩・悪い塩、パッケージに騙されるな!(コメント欄もお読みください) - YouTube

足がくさい→足の臭いを無臭にする!自宅で出来る簡単6方法

まとめ 素足をしっかり洗浄し清潔に保つことができれば臭いを気にすることがなくなります。ただ、日々、素足で生活することができれば、そんなに臭くはなりませんが、通常、足は靴下や靴に覆われて生活をしています。 このように、靴下や靴に覆われていることで、足は蒸れやすい環境となるため、菌の繁殖がより盛んになり、ニオイを強くさせてしまいます。 日ごろから、素足を清潔に保つことと合わせて、靴下や靴自体も臭わない対策を行うことで、より臭わない足となります。 靴下や靴が臭くなる要因について「 足の臭いを消す方法 靴下・靴・素足の3つの対策で無臭にする 」で詳しく解説していますので、ぜひ一度読んでみてください。 足の臭いでお悩みのあなたへ いつも気になる 足の臭い 。だから怖いのが、急なお座敷での飲み会やお宅訪問」など急遽、靴を脱ぐ場合。他人に自分のニオイが伝わったらどいしよう、そんな不安を抱えていませんか? でも悩む必要はありません。 足の臭いが「クサい!」と感じられてしまうのは、靴下がクサくなっているからです!一日はいても本当に 臭わない靴下であれば足のニオイが他人には伝わらない のです。これを実現したのが急速イオン消臭スプレーヌーラです。ヌーラを使えば確実に「足の臭いがなくなった」と実感頂けます。 ・スプレーするだけで足のニオイを97. 9%除去できる。 ・手放せない、もっと早く知りたかったなど購入者からの口コミで広がり累計250, 000本を突破! ・テレビ取材放映をはじめメディア取材実績多数! 万が一、消臭効果に満足出来なければ、商品代金を全額返金してもらえる安心の保証付きです。足の臭いの心配は必ず解決します。いつでも安心して靴が脱げる足元を手に入れてみませんか? 足がくさい→足の臭いを無臭にする!自宅で出来る簡単6方法. 足の臭いを対策する

足が臭い原因は菌?食べ物?足のニオイ対策とすぐできる予防法 | Felice(フェリーチェ)

おしゃれアイテムのブーツや、オフィスシーンに欠かせないパンプス。清潔にしているはずなのに、脱いだ途端にイヤなニオイが漂って大慌て…!なんて失敗、誰にでもあるはず。 なぜムレてしまうのか、どうしてイヤなニオイが発生するのか、その原因と対策を、貝印の広報宣伝部 田中恵さんに伺いました。 足が臭くなる原因 「足のニオイの発生源と言われているのが、汗と角質によるものです」と田中さん。 「足の裏には背中の5〜10倍の汗腺があり、他の部位に比べて汗をかきやすいパーツ。汗は皮膚に住む常在菌によって分解されますが、このとき悪臭の原因となる脂肪酸を作るためにニオイやすくなります。また角質と脂質が混ざることで細菌が増え、足独特のニオイが発生すると考えられます」 こんな習慣がある人は要注意。ニオイの原因菌が増える要因に! パンプスや革靴、ブーツなど、通気性の悪い靴を長時間履く 汗を吸い込んだ靴を連日履く 足裏や足指のごわつきをそのままにしている ニオイを防ぐには、上記のように「ニオイ菌が好む環境」を作らないのが重要とのこと。 冬に起こりやすい足のトラブル では、冬はどんな足のトラブルが起きやすいのでしょうか? 足が臭くなる原因は. 田中さんによると、乾燥による「カチカチかかと」が起きやすいとのこと。 「かかとには体重がのり、圧力がかかるために、歩く・靴を履くなどで刺激を受けると、その刺激から守ろうとして角質が硬くなると言われています。さらにかかとには皮脂腺がないうえ、外気にも触れやすいため乾燥が進むパーツ。特に乾燥が気になる冬の時期は、きちんと保湿をしないとガサついてカチカチな状態になってしまいます」 夏はサンダルを履くからケアを欠かさなかった! という人でも、冬はソックスやタイツで見えないからとつい気を抜きがち。ストッキングやタイツがかかとに引っかかる、冬になるとかかとがぱっくり割れてしまうなんて人は、乾燥に注意が必要です。 Malte Mueller Getty Images 足のニオイにアプローチするケア法 "角質と脂質が混ざることで細菌が増え、ニオイが発生する"と考えられるため、足のニオイにアプローチするなら、まずは角質ケアがおすすめ。 硬い角質を粗削りする 硬いかかとの角質を落とさなければ、いくら保湿をしてもガサガサの解消は難しいのだそう。最初に目の粗いかかと削りで、かかとを粗削りして。 専用のリムーバーで角質を柔らかに ピーリング効果の高い、足専用のリムーバーを塗布。しっかり浸透させるために、パッドを重ねたりラップで包み込むとより効果的。5〜10分置いて洗い流せば、不要な角質が柔らかくなるそう!

子供の足はどうして臭い? ニオイの原因・理由・予防・対処法も | 子供とお出かけ情報「いこーよ」

くらしのマーケットでは、プロの事業者が多数登録しており、口コミや作業内容、料金などから比較してサービスを予約することができます。

足の臭いが改善しない時は病院へ行くべき?水虫のほか意外な病気が原因の可能性も | 病気スコープ

ネイチャーコンク 薬用 フットケアローション【医薬部外品】 730円(税抜) 問い合わせ先: ナリス化粧品 Tel. 0120-32-4600 ガサガサのかかとをしっとりなめらかに! 足が臭い原因は菌?食べ物?足のニオイ対策とすぐできる予防法 | FELICE(フェリーチェ). 天然保湿成分オリーブオイル・スクワランをギュッと固めたスティックタイプだから、手を汚さずに手軽に保湿ケアができる。かかとだけでなく、ひじやひざにも使え、しっとりツルツルに! なめらかかとスティック 730円(税抜) 問い合わせ先: 小林製薬 お客様相談室 Tel. 0120-5884-06 ■今回お話を伺ったのは… 貝印 広報宣伝部 田中恵さん 明治41年に誕生した、刃物を中心とするカミソリ、ツメキリなどの身だしなみやビューティーケア、包丁をはじめとする調理用品などを販売する総合刃物メーカー「貝印」でPRを担当。理想的なビューティツールを追求したオリジナルブランド「KOBAKO」も大人気! 貝印株式会社 This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at

誰もが気になる 足 や 靴の臭い 。 女性にとって、 パンプス やサンダルでも臭くなるという場合、大変深刻な悩みですね。 とはいえ、 スニーカー や ブーツ 以外では全く気にしたことがないという方もいます。 足裏や靴は、いったいどのようにして臭くなるのか。疑問に思ったことはありませんか? 今回は、足が臭くなる原因。足裏の発汗のしくみを詳しく解説していきます。 足裏の汗の汗腺は? 人が汗をかく汗腺は、エクリン腺とアポクリン腺の2種類あります。 エクリン腺の汗:運動したり緊張したときに出る、99%以上が水分の汗 アポクリン腺の汗:ほとんどが脇の下にあり、タンパク質・脂質・糖質などが含まれる汗 足の裏には、エクリン腺が多く分布しています。エクリン腺からかく汗は水分であり、基本的に無味無臭。 しかし体内から出る水分ですから、完全に無臭というわけではありません。 99%が水分と言えども、カリウム・カルシウムなどの成分は少なからず含まれています。 ただ、通常では気にならない程度の汗の臭いですね。 足独特の臭いは汗自体の臭いではなく、多くが汗が出てから悪臭に変わっています。 毛根にあるアポクリン腺は、さまざまな物質が含まれているため、色は乳白色。臭いはエクリン腺からの汗同様、あまりありません。 ですがニオイの元となる成分を含んでいるため、臭くなる多くの要素を持っています。 基本的には、どちらの汗も臭いニオイはしませんが、何らかの原因で臭くなる可能性があるのです。 足の裏の汗が急に増えた?臭いがする原因は病気 足裏が汗をかく要因って?

靴が臭くなるのは、汗が原因? 違います! 靴が臭くなるのは、汗そのものではなく、靴の中に繁殖するバクテリアの排泄物が原因です。 靴の中は高温多湿で雑菌の繁殖には最適な環境。 汗と足の裏から剥がれ落ちた角質がバクテリアを増殖させ、靴の中が臭くなるのです。 靴が臭くなれば当然足にも臭いが移ってしまいます。 ニオイをとるために一生懸命洗った足でバクテリアがいっぱの靴を履けばまた足が臭くなる・・・。 これでは臭いの悩みからは解放されません。 靴の中は雑菌がいっぱい 靴を脱いだ瞬間、ムッと嫌~な臭いがしませんか? 足の裏はこまめに拭くことができないし、歩いているうちに剥がれ落ちる足裏の角質と汗が混ざって靴の中にバクテリアが繁殖。 そのバクテリアの排泄物がニオイの原因。 足を洗って清潔にしているつもりでも、靴の中に繁殖したバクテリアは元気に生きています。 その靴を履くわけですから、いつまでたってもニオイの解決にはならないんです。 汗には2種類あります 脇の下などにある臭いやすい汗の「アポクリン腺」と、 全身の皮膚に分布している臭わない汗の「エクリン腺」があります。 臭くて困る、足の裏や足の指の間などから分泌されている汗は、エクリン腺からのもので、本来は臭いになりにくい汗です。 なぜ、臭わないはずの汗(エクリン腺)で、靴や足が臭くなるのか <理由その1> 「靴」や「靴下」によって、密閉された状態におかれている いくら臭いになりにくい汗でも、蒸れやすく、発散しにくい靴の中で分泌され続けていれば、皮膚の常在菌によって、臭いが発生してしまいます。 ブーツが臭いわけ ブーツを履く季節になると、ムレて臭いが気になる! という女性が増えます。 ブーツの中には、足の裏から剥がれ落ちた角質だけではなく、表皮ブドウ菌、黒革カビ、バチルス菌、白癬菌、ユリネバクテリウムなどが繁殖します。 通気性の悪いブーツの中の温度と湿度は細菌が繁殖するには絶好の環境というわけです。 「世界一受けたい授業(2011. 1.

精製塩ってなに? 精製塩って何でしょう? 精製塩とは、電気分解によって塩化ナトリウムを99%以上含んだ塩のことです。 「瀬戸のほんじお」は塩化ナトリウムが90%です。 ですから、「瀬戸のほんじお」は極めて精製塩に近い再製加工塩なのです。 そこで精製塩の作り方をザックリ説明しましょう。 まず海水をイオン膜で電気分解します。 電気分解された塩は塩化ナトリウムとミネラルに分かれます。 その塩化ナトリウムだけを集めたものが精製塩なのです。 塩のパッケージで 【工程】イオン膜 と書いてあれば、精製しています。 その上で、成分表に100gあたり塩化ナトリウムが99g と、書いてあれば、「精製塩」確定です。 たまに、塩化ナトリウムが99%以上の天然塩もあります。 塩化ナトリウムが90%でもイオン膜を使っている塩もあります。 ですから、 【成分】塩化ナトリウム99% 以上2つをセットで見てください。 ※塩化ナトリウムが99%以上ある天然塩はたくさんあります。岩塩、湖塩など。 成分だけを見て、精製塩と判断しないよう気をつけてください。 では、99%以上塩化ナトリウムが入った商品はこちらです。 食卓塩 99%以上 精製塩 99. 5% 以上2つはとても有名ですね。 塩化ナトリウム計算式 しかし、パッケージには塩化ナトリウムの量が書いていないことも。 そこで塩化ナトリウム計算式をご紹介します。 ナトリウム〇〇g×2. 54=塩化ナトリウムの量 例 【伯方の塩】 ナトリウム 37. 5g×2. 54=95. 25g 答え 塩化ナトリウム 95. 塩分の功罪ー4塩分は悪者ではない - 青空ーすべてはバランス. 25g 伯方の塩は、100gあたり塩化ナトリウムが95. 25g入っていることになります。 「伯方の塩」の成分表を見ると ナトリウム 37. 5g 塩化ナトリウム 95. 2g と書かれているので、この計算式は間違っていないですね。 この式は料理なんかでも使えますよ。 ※ちなみにナトリウムの量が39gで塩化ナトリウムが99gになります。 伯方の塩のミネラル 伯方の塩のミネラルは以下です。 マグネシウム 100〜200mg カルシウム 50〜200mg カリウム 50mg 天然塩の見分け方を教えて! 天然塩の見分け方を紹介します。 イオン膜 それは、ズバリ、イオン膜を使ったか使ってないかを見たらわかります。 と書いてあれば天然塩ではありません。 なぜなら、電気分解しているからです。 電気分解した塩は、塩化ナトリウムが多くなってしまうので、 天然とは言えないですよね。 まとめ 今回は伯方の塩は天然塩?それとも精製塩?について解説させていただきました。 塩は、大きく分けて次の3つあります。 天然塩 精製塩 再製加工塩 <天然塩とは> 加熱処理していない、太陽の熱や風で乾燥させた塩。 <精製塩とは> 電気分解によって塩化ナトリウムを99%以上含んだ塩。 <再製加工塩とは> 天日塩を日本の海水で溶かして加熱処理して再び結晶化した塩。 つまり、伯方の塩は再製加工塩ということです。 <塩化ナトリウム計算式> <天然塩の見訳方> イオン膜を使っていない 塩のパッケージには、成分や原材料、工程が書いてありますので、一度じっくり読んでみることをおすすめします。 意外と新しい気づきがあったりして面白いですよ。

塩分の功罪ー4塩分は悪者ではない - 青空ーすべてはバランス

こんにちは。 冷えとりコーディネーターの風茜( @kazeakane1)です! 日本人の多くは高血圧に悩まされています。高血圧の症状がなくても、減塩を意識している人は多いのでは?その減塩は本当に健康に良いのでしょうか? 冷えとりでは、塩は細胞をひきしめてくれる食べ物なのでとても大切な食品です。とりすぎはよくないけれど、うまく塩とおつきあいをしていきませんか?実は塩を変えるだけでも、体が変わることがあるのです! 今日の記事は、体にいい塩を悪い塩について考えてみます。 冷えとりと食|体に悪い塩とは? 「精製塩」「食塩」という名の塩化ナトリウム99%の塩は、イオン交換膜によって人体に不可欠なミネラルが抜き取られています。本物のミネラルバランスを失った、ほぼナトリウムだけの塩は体に良くありません。この塩は減塩しなければなりません。 茜 精製されたものは、砂糖も、小麦粉も体にはよくありません。 塩のとりすぎて体に起こる病気 【塩を取りすぎると起こる病気】 むくみ、高血圧、骨粗しょう症、認知症 塩を取りすぎると、腎臓は水分をとって中和しようとします。そのため、喉が渇き水をたくさん飲むと、体がむくんだり、排尿が増えて、体からカルシウムが排出されてしまいます。 水分量が多くなると、血液の量も増え、血管が固くなり、高血圧を引き起こす可能性が出てきます。 茜 疲れている時も塩辛いものを欲するから注意です! 冷えとりと食|体に良い塩とは? 塩は体に悪い?細胞をひきしめる塩は大事「体にいい塩と悪い塩」 | 冷えとり毎日レスキュー女子es. 天然塩や自然塩だったら、体にいいのでは?と私はずっと思っていました。ところが、東北大地震の放射能漏れが問題になったときに、広島の原爆投下後に聖フランシスコ病院の秋月辰一郎医師が患者に「粗塩、海藻、味噌汁」を勧めて食べさせたところ、回復された方も多いということを知りました。当時の日本にあった粗塩、味噌、しょうゆは海水塩から作られたものでした。 うちの子供はアトピーですが、塩を海塩に変えてから症状がだんだん良くなっていったように思います。海水塩には亜鉛やマグネシウムが豊富であり、症状を良くする働きがあるというのを実感しています。 音 塩を使ったつるぽかをアトピーに塗ったら、痛いけど回復した! 茜 エプソムソルトも効きました!

塩は体に悪い?細胞をひきしめる塩は大事「体にいい塩と悪い塩」 | 冷えとり毎日レスキュー女子Es

はい。できます。塩に含まれるミネラルには、それぞれ異なる味わいがあります。 例えば、マグネシウムが多ければ苦味が、カルシウムが多ければ甘みを感じる塩になります。 大まかに分類すると、 ナトリウム: 単純なしょっぱさ マグネシウム: 苦味、うまみ、コク カリウム: 酸味、鉱石的な冷たさ、キレの良さ カルシウム: 単体では無味だが、相対的に甘み その他のミネラル: 雑味 となります。 塩が体に与える効果について ―― 「日本人には塩が足りていない」または「健康のためには減塩を心がけるべき」という話を聞きます。自分はどうすればよいのか判断する基準はありますか? 「塩の話」重要なのは〇〇。体にいい塩・悪い塩、パッケージに騙されるな!(コメント欄もお読みください) - YouTube. 取りすぎてもダメだし、取らなさ過ぎてもダメだと思います。 ただし、今の過剰に減塩しましょうという傾向はおかしいと思っています。 何故なら、体の中に適度な塩分がないと各種の機能が正常に働かないからです。 大事なのは、自分の舌に聞くことだと思います。 体に塩分が足りてる時は、しょっぱく感じるんです。例えば体液と同じ生理食塩水をなどを舐めると。 でも、体に塩分が足りてない時は、生理食塩水が甘かったり無味に感じるんです。 分りやすい判断方法としては、朝ごはんを食べる前に、0.9%の濃度の塩水を飲んでみて、しょっぱくて飲めないと感じるならば、体内に塩分が多い状態なので、その日は少し塩を控えたり、ナトリウムを排出する働きを持つカリウムを多く含む食品を多めに食べるなどする。 逆に甘く感じたり味を感じなかった場合は塩分が足りていないので、少し多めに摂る、という感じです。 腎臓が正常に働いていれば、人間は塩を溜めておく機能がないので、3日くらいかけて排出されていきます。 ▲塩は適切な量を摂取することが大切ですね ―― 精製塩ではなく、自然塩を選んだほうが、健康の為によいのでしょうか? 誤解している人も多いのですが、実は「精製塩」というのは商品名なのです。 そしてなにを以て「自然塩」と呼ぶのかについては定義がありません。 「精製塩」と「自然塩」。その分け方自体が間違っています。 ちなみに「精製塩」とは、メキシコ産の完全天日塩に炭酸マグネシウムを添加したもので、ナトリウムの構成比は99. 5%以上です。 「精製塩」はナトリウム純度が高いから、身体に良くないと思われている方が多いようですが、いわゆる「自然塩」と言われている塩でも、99.

食卓塩と食塩の違い!成分に害があるって本当? | お食事ウェブマガジン「グルメノート」

※今回参考にしたのは、 公益財団法人 塩事業センター さんと 日本海 水さん、塩百科さんのWebページと、食用塩の表示に関する公正競争規約および施行規則です。 にほんブログ村 *1: 食用塩の表示に関する規定では、「自然」や「天然」を自然塩・天然塩などと塩を直接修飾する表現として使ってはいけないというルールがあるようです

「塩の話」重要なのは〇〇。体にいい塩・悪い塩、パッケージに騙されるな!(コメント欄もお読みください) - Youtube

このチャンスを生かして、 スリムで体調のよい人生を取り戻してみませんか? 受講の金額は1年で7万円です。 12か月で割れば毎月5800円程なので高くはないです。 分割払いも可能なのでご相談くださいね。 また、「究極の楽なダイエット法」テキストをお持ちの方は1万円値引きします。 サービス内容をまとめます。 <メインテキスト> ・「究極の楽なダイエット法」電子本57と4ページ、音声1時間 ・「体質タイプ別ダイエット」電子本13ページ、音声3時間20分 <サブテキスト> ・「40代からオトナのダイエット」電子本5冊セット 入門編58ページ 基本編307ページ 実践編340ページ 排出編103ページ 抗加齢編108ページ ・「音声テキスト各種」音声14本 1、ハッピーダイエットの楽しい始め方(音声60分) 2、ダイエットで幸せになる方法(音声70分) 3、スピリチュアルダイエットの手順(音声52分) 4、ダイエットに困った時の対処法(音声57分) 5、ダイエットを楽しく続ける方法(音声71分) 6、ダイエットに有効なサプリについて(音声50分) 「ダイエットに有効なサプリについて」レジュメ(11ページ) 7、船田のお勧めするダイエット法(音声86分) 8、「夢を叶えるアファメーションの方法」(音声65分) 9、「ダイエット心理作戦の方法」(音声63分) 10. 「40代からオトナのダイエット」基本編1、約64分 11. 「40代からオトナのダイエット」基本編2、約67分 12. 「40代からオトナのダイエット」基本編3、約66分 13. 「40代からオトナのダイエット」基本編4、約60分 14. 「40代からオトナのダイエット」基本編5、約41分 以上、メインテキストだけで2万円ですし、 サブテキスト19点も単品価格で5万円以上になります。 テキストだけで7万円です。 <電話セッション> 始めの3か月はマックス12回まで対応します。 その後4か月から12か月までは月に1回ペースで行います。 <ラインやメール対応> (ラインをお勧めします) 質問や報告など毎日対応します。 始めの3か月は週に1回かんたんな報告アンケートをお送りします。 いかがでしょうか? これであなたの人生は大きく変わりますよ! お腹の調子はかつてないほど絶好調になり、 お肌も気持ちも明るくなって自然に理想体重に痩せてゆきます。 この方法は究極の健康法ともいえるので、 スリムになって新しい人生を歩むことになるでしょう。 お申込みはこちらから。 ◆船田和成のダイエットライフコーチング 質問などあれば、お問合せくださいね。 ★インフォメーション★ 船田の作成した無料のテキストと ダイエットのメール講座30日をプレゼント!

このあいだブックマークへ「自然海塩を使ったものがおすすめです」という、コメントを頂きました! 自然海塩って何? (・o・) 海の塩に自然じゃない物もあるの?と、疑問に思ったので調べてみると、意外と塩のことを知らなかったことにおどろきました。 そこで今日は、『自然海塩を選ぶということはどういうことなのか』、あのCMで有名な『 伯方の塩 の涙の過去』についてなど、書いていこうと思います。 それでは今日も元気に行ってみよ~う! 意外と知らない塩のこと~精製塩・再生加工塩・自然海塩とは 毎日の食事に欠かせないお塩ですが、どんな物があるか知っていますか? 塩は作り方で大きく分けると3種類あります。 イオン膜を通して人工的に作った 精製塩 海水から電気とイオン膜を通すことによって塩化ナトリウムを取り出したもの。 塩化ナトリウムの純度が高く、それ以外の成分がほとんど入っていない。 塩化ナトリウムの含有量が99.

「赤身の肉や魚に合う塩」「白身の肉や魚に合う塩」「揚げ物や油脂に合う塩」「野菜やごはんに合う塩」「オールマイティな塩」などの用途ごとに5種類揃えたら十分かと思います。 特にこれをよく食べるという料理があれば、その料理を楽しむために、その料理に合う塩をいくつか揃えるのもおすすめです。 それぞれ、しょっぱさが強いか弱いか、粒が大きいか小さいかなどで選べんで見たら良いと思います。 色々と比較してみることで、自分が好きな塩のタイプがわかってくるはずです。 そうしたら、好きなタイプの塩を揃えていくのが良いのではないでしょうか。 ▲揃えておきたい塩のタイプ ―― 一つだけに絞るとしたらどんな塩を選ぶのが良いですか? 一つに絞るとしたら「オールマイティな塩」になると思います。オールマイティな塩とは突出した特徴が薄く、個性があまり無い塩のことです。 具体的には食塩相当量92-96%ぐらいで、水分がベタベタしていないサラッとした塩がそれにあたります。 沖縄県の「沖縄の青い海」や香川県の「入浜式の塩」などがあります。 塩を料理に使うとき ―― 塩を料理に使う際のおすすめはありますか? 添え塩がおすすめです。 お醤油やタレ、ドレッシングと一緒に塩を食卓に並べます。まずはじめは塩で食べていただく。 それが一番作った料理や素材の味がわかり易いと思います。 まずお塩で食べてからのドレッシングや醤油にうつっていく。 それがおすすめです。 ―― 塩を料理に使う時に注意して欲しい点は何かありますか? 下ごしらえに使う塩と、味の仕上げに使う塩の選択を間違っている方が多いと思います。 「食塩」や「食卓塩」、「精製塩」を下ごしらえに使って、天日塩や煎ごう塩を料理の最後の味の仕上げに使う方が多いんですが、逆のほうが良いんです。 食塩や食卓塩、精製塩などはしょっぱさにバラツキがないので塩味調整に向いています。 そのため、最後の味の調整に適しています。 逆に比較的規模が小さい生産者が作った天日塩や煎ごう塩は、その日の海水の状況や生産の具合などによって味にばらつきがあることが多く、これで最後の味の調整をしてしまうと、 仕上がりにブレがでてしまいます。 こういうお塩にはナトリウム以外のミネラルも含まれてることが多く、下ごしらえに使用すると、ミネラルたちが働いて、旨味を引き出してくれたり、発酵熟成を促進してくれます。 塩をお店で買うとき ―― 塩のパッケージにある成分表で、塩の特徴を判断することはできますか?