1 〜 20件を表示 / 全20件 実名ユーザーによる口コミ・評判から行きたいお店を見つけられます。 行ったのみ投稿や非公開口コミ以外の口コミを表示しています。 公開されている口コミのみ表示しています。 極厚家の店舗情報 テイクアウト情報 詳細情報 極厚しょうが焼き丼 TVをはじめ多数のメディアでご紹介頂いた極厚しょうが焼きをテイクアウトでは丼スタイルでご提供させて頂きます! 良質な豚肩ロースをブライニング(塩水漬け)と低温調理で24時間仕込みをしており、ごはんは食欲がそそられる「しょうが」がほんのり香る炊き込みごはんとなっております。 今までにない『極厚』のしょうが焼き、さらに箸でも切れるほど柔らかいお肉を是非テイクアウトでお楽しみください! 極厚家 (ごくあつや) (高田馬場/和食) - Retty. デリバリー情報 極厚しょうが焼き丼 平日(祝日除く)の営業時間帯(11:30~14:45(L. O)/ 17:30~20:45(L. O))は、 Uber Eatsでデリバリー対応をしておりますので、 デリバリー対象地域の方は、是非ご購入頂けますと幸いです。 関連リンク 店舗基本情報 ジャンル 和食 営業時間 [月~金] 11:30〜15:00 17:30〜21:00 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 毎週土曜日 毎週日曜日 カード 不可 予算 ランチ ~1000円 ディナー ~5000円 住所 アクセス ■駅からのアクセス JR山手線 / 高田馬場駅(出入口1) 徒歩7分(490m) 西武新宿線 / 下落合駅(北口) 徒歩7分(540m) JR山手線 / 目白駅 徒歩14分(1. 1km) ■バス停からのアクセス 都営バス 高71 高田馬場三 徒歩3分(230m) 加越能鉄道 東京行き(高速バス) 下落合駅 徒歩6分(440m) 都営バス 高71 高田馬場四 徒歩7分(500m) 店名 極厚家 ごくあつや 予約・問い合わせ 03-6321-7147 オンライン予約 お店のホームページ 席・設備 個室 無 カウンター 有 喫煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ] 喫煙・禁煙情報について
このページの店舗情報はぐるなびユーザーに投稿していただいた情報を元に掲載しております。 店舗情報の正確性、最新性につきましてはぐるなびはいかなる保証も致しかねます。予めお店にご連絡・ご確認の上来店することをお勧め致します。 店名 極厚家 ゴクアツヤ 電話番号 050-5361-5783 ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。 住所 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場3-16-21 乙二ビル1F (エリア:高田馬場) もっと大きな地図で見る 地図印刷 アクセス 東京メトロ東西線 高田馬場駅 1番口 徒歩7分 駐車場 無 営業時間 月~金 ランチ 11:30~15:00 (L. 【これ、きちんと火ぃ通ってますか？】 「極厚家」の生姜焼きは、あなたの"生姜焼き観”を覆す - メシ通 | ホットペッパーグルメ. O. 14:45) ディナー 17:30~21:00 (L. 20:45) 定休日 土曜日・日曜日 祝日 平均予算 ¥1, 000~1, 999 (通常平均) ¥1, 000~1, 999(ランチ平均) 総席数 10席 カウンター席あり 禁煙・喫煙 店舗へお問い合わせください ペット同伴 同伴不可 外国語対応 外国語対応スタッフ: 英語を話せるスタッフがいる 携帯・Wi-Fi・電源 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au ) 化粧室 様式: 洋式 設備・備品: ハンドソープ ペーパータオル 高田馬場には下落合駅や FI(エフアイ)ビル ・ ニュータウンオオクボ 等、様々なスポットがあります。 また、高田馬場には、「 早稲田松竹 」もあります。早稲田松竹は、都内では数少ない名画座映画館として、ロードショーの終了した映画を中心にリーズナブルなお値段で二本立ての上映を続けております。この高田馬場にあるのが、やきとん・豚料理「極厚家」です。
極厚家の極厚しょうが焼きは、 良質な豚肩ロースをブライニング(塩水漬け)と低温調理で24時間仕込みをして、肉厚なのに箸で割れるほど柔らかい状態にしております。 極厚ならではの食べ応えと箸で割れる食感をお楽しみください。 ごはんは食欲がそそられる「しょうが」がほんのり香る炊き込みごはんとなっております。 【ご予約に関して】 席数が10席の為、席のご予約は大変恐縮ですが受付することができません。
箸で割れるほど柔らかい肉厚なしょうが焼き!
高田馬場 の商店街「さかえ通り」を抜け、住宅街の小径を歩く。そこに見つけた「極厚家(ごくあつや)」の文字。ここは2019年5月にオープンしたばかりの"生姜焼き"専門店だ。 が、「極厚家」の生姜焼きは、生姜焼きにして生姜焼きにあらず。オーダー後まもなく運ばれるのは、店名の名に恥じない厚みを誇る豚の1枚肉であり、いざ箸を入れれば、その柔らかさ、そして肉の断面に現れる鮮やかなピンクの発色に、目を疑う。 熟成肉ブームの"牛"ならともかく、"豚"でこのレア感って大丈夫なの? あなたの"生姜焼き観"を(食べる前から)転覆させる、異形の逸品一本勝負! 極厚家 (東京都新宿区高田馬場 和食店) - グルコミ. 店長の石井しおりさん、オーナーの高野和典さんに話を聞いてきた。 ▲石井しおりさん ▲高野和典さん 米に溶けゆく肉の旨さ! まずは定食と対面 石井さん: 今日はよろしくお願いします。うまくしゃべれるかわかりませんが頑張ります! 高野さん: お腹ってすいてますか? 僕らもこれからまかないなので、まずは定食をお出ししましょうか。 「極厚家」の生姜焼きは、ブライニング(塩水漬け)と低温調理による、まったく新しい味と食感を打ち出したもの。豚肉にも関わらずその断面はピンクに輝き、色気すら感じさせる。この独創的な調理方法のことは後でじっくり紹介させていただくとして、まずは"グラビア"を見てもらおう。 ▲「極厚しょうが焼き定食」。しょうがごはん、選べる一品料理、漬物、みそ汁がつき、926円 ▲「これって生では?」と驚くレア感。「部位によってはここまでの赤みが残らないお肉もあるんですけど、今日のはすごくきれいに出ています」と石井さん どうだろうか、この美しさは。食欲をそそる褐色の肌と、照れたような内面のイノセンス。「しょうがごはん」といっしょに頬張れば、サラリとほぐれる肉の旨さ、未知の食体験に箸が止まらない!
良質な豚肩ロースをブライニング(塩水漬け)と低温調理で24時間仕込みをしており、ごはんは食欲がそそられる「しょうが」がほんのり香る炊き込みごはんとなっております。 今までにない『極厚』のしょうが焼き、さらに箸でも切れるほど柔らかいお肉を是非テイクアウトでお楽しみください! デリバリー情報 極厚しょうが焼き丼 平日(祝日除く)の営業時間帯(11:30~14:45(L. O)/ 17:30~20:45(L. O))は、 Uber Eatsでデリバリー対応をしておりますので、 デリバリー対象地域の方は、是非ご購入頂けますと幸いです。 関連リンク 店舗基本情報 ジャンル 和食 営業時間 [月~金] 11:30〜15:00 17:30〜21:00 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 毎週土曜日 毎週日曜日 カード 不可 予算 ランチ ~1000円 ディナー ~5000円 住所 アクセス ■駅からのアクセス JR山手線 / 高田馬場駅(出入口1) 徒歩7分(490m) 西武新宿線 / 下落合駅(北口) 徒歩7分(540m) JR山手線 / 目白駅 徒歩14分(1. 1km) ■バス停からのアクセス 都営バス 高71 高田馬場三 徒歩3分(230m) 加越能鉄道 東京行き(高速バス) 下落合駅 徒歩6分(440m) 都営バス 高71 高田馬場四 徒歩7分(500m) 店名 極厚家 ごくあつや 予約・問い合わせ 03-6321-7147 オンライン予約 お店のホームページ 席・設備 個室 無 カウンター 有 喫煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ] 喫煙・禁煙情報について 更新情報 最新の口コミ eri. m 2021年05月26日 最終更新 2019年07月01日 18:56 ※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。 ※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちら からご連絡ください。 ※ 店舗関係者の方は こちら からお問合せください。 ※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。 極厚家のキーワード 和食・日本料理 高田馬場 和食・日本料理 高田馬場 和食 極厚家の近くのお店を再検索 エリアを変更 新大久保 和食・日本料理 早稲田 和食・日本料理 目白 和食・日本料理 近接駅から探す 下落合駅 高田馬場駅 目白駅 西早稲田駅 行政区分から探す 新宿区 高田馬場 目的・シーンを再検索 高田馬場のランチ 高田馬場のデート 高田馬場の食べ放題 高田馬場の女子会 高田馬場の喫煙可 高田馬場の昼ごはん 高田馬場の忘年会 新宿区のランチ
ラガーマンや柔道部員の汗すら浮かぶ、挑発的なまでの"ガッツリ飯"に進化してしまった。この満足度はまさにオリンピック・クラス……。 ▲「極厚しょうが焼き丼」。ここに漬物、みそ汁がつき、824円 ▲「辛モト・マヨネーズ」で加速する食欲! これを嫌いな腹ペコなどまずいない ▲やっぱり豚は脂が旨い! 「脂身は苦手だという人が、ここのは美味しく食べられたよ、と言ってくださったのはうれしかったですね」と石井さん (しっかり丼も平らげて)ごちそうさまでした! 今日は本当にありがとうございました! 石井さん: 喜んでもらえてよかったです! やっぱりこうしてお客さんひとりひとりとお話しながらの仕事はすごく楽しいですね。 「マディソン・ニューヨークキッチン」は広いお店でしたし、わたしはずっと厨房にいたので、お客さんが喜んでくれる顔というのは見えづらくて。いつも「自分の店を持つならカウンターのある小料理屋がいいな」と思っていたんです。 高野さんのお陰でその夢にも近づけた気がしますし、これからも"新米女将"としてがんばっていきますので、また食べにいらしてくださいね。 私の夢、正確には"繁盛店の女将"ですから! お店情報 極厚家 住所: 東京 都 新宿 区 高田馬場 3-16-21 乙二ビル1階 電話:050-5361-5783 月~金曜日/11:30~15:00(L. O. 14:45)/17:30~21:00(L. 20:45)0 定休日:土曜日・日曜日 書いた人:善行積太郎 三度のメシよりメシが好き。お酒はもっと好き。酒飲んですぐ寝るのはもっと好き。原稿も写真もやります。性善説を念頭に記事をつくっています。 過去記事も読む
Description 暑い夏、夏バテ防止にピリ辛味噌炒めをどうぞ! ★日本酒 大さじ1 作り方 1 中火 でごま油を熱し、 輪切り の鷹の爪、続いて画像のように切ったナスを炒めます。 2 こんな感じのにんじんを投入します。 3 ピーマンも縦に細く切ります。 4 野菜にある程度火が通ったら、豚挽き肉を投入します。野菜に絡めながら炒めていきます。 5 挽き肉の赤いところがなくなったら、★を混ぜ合わせたものを流し込みます。 6 調味液を全体に絡ませたら、☆の醤油を 回し入れて 仕上げます。 7 出来上がりました。ピリ辛なす味噌炒めをどうぞ! コツ・ポイント 鷹の爪でピリ辛にして、食欲を掻き立てます! このレシピの生い立ち とりあえず買っておいたナスの活きる途として、晩ごはんのおかずとなりました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
授かるごはん講座 妊活の方向けの講座のご紹介です。 基本編・葉酸編の2種類の妊活講座がございます。 ① 妊娠しやすい体になる食生活を学ぶ 【基本編】 ② 妊活・妊娠中に重要な葉酸と野菜の食べ方を知る 【葉酸と野菜編】 妊活の方向けの講座 妊娠しやすい体になる食生活を学ぶ【基本編】 詳しくはこちら 葉酸と野菜の食べ方を知る【葉酸と野菜編】 詳しくはこちら
Description 陸前高田市の老舗精肉店「熊谷精肉店-日益屋-」の人気商品、豚味噌ロースのおすすめの焼き方です。 付け合わせのお野菜 お好みで 作り方 1 陸前高田市の「熊谷精肉店」の上質な「岩手県産豚背ロース」を「くまがいホルモン」の味噌だれで漬け込んた商品です。 2 ふるさと納税「人気急上昇返礼品」に選ばれた味噌豚。冷凍の状態で届きます。食べる前日に冷蔵庫に移して解凍します。 3 特製の味噌だれがたっぷり入っています。厚切りなので火が中心まで通るよう、焼く1時間前に冷蔵庫から出しておきます。 4 テフロンのフライパンがおすすめです。 中火 で熱し、油は入れません。表面の味噌だれは軽くぬぐってから焼き始めます。 5 中火 で3~5分程、表面が色よく焼けたら裏返します。 6 フライパンの汚れを軽くふきとります。 付け合わせのお野菜はここで一緒に焼いても◎しし唐、ピーマンなどおススメ。 7 蓋をして中まで火が通るまで3分程焼きます。 8 フライパンの汚れを軽くふき取り、空いているスペースに味噌だれを入れます。 9 弱火 にして、軽く 煮詰め ながら全体にからめたら完成! もう余らせない！ 『ブロッコリー』1株使い切りレシピ 5品 | オレンジページ デイリー | 【オレンジページnet】 - 暮らしのヒント＆プロ料理家の簡単レシピがいっぱい！. 少し冷ましてからカットして盛りつけましょう。 10 厚切りの上質なロース肉にぴったりのご飯が進む甘辛の味噌だれ。 陸前高田市で長く愛されているのも納得の美味しさですよ! コツ・ポイント 味噌だれが焦げやすいので注意。 始めは味噌たれをぬぐって焼きはじめ、最後に煮からめるときれいに焼けます。 解凍して焼くだけで立派なメインの一品になります。甘めの味噌だれは家族みんなが大好きなお味です。厚切りロースでボリュームも満点! このレシピの生い立ち 熊谷精肉店-日益屋-は、陸前高田で質の良いお肉を長年販売し、地元に愛され続けているお店です。 東日本大震災で一度はお店を失いましたが、営業して欲しいとのたくさんの声を受け、場所を変えて再開しました。 ぜひ、応援よろしくお願いします! クックパッドへのご意見をお聞かせください
2000万皿以上の料理とレシピが大集合。 みんなの料理写真で、 お料理がひらめく、楽しくなる 後から見たい料理写真やレシピは、 で気軽にチェック でお気に入りリストに追加 ユーザーをフォローすると、 フィードに新しい料理とレシピの アイディアがどんどん届く 新規登録(無料)
こんばんは、 ぺんこ です。 今日はジムに行って身体を鍛え、バイトまで暇だったのでお昼ご飯を作りました レシピ見ずに想像だけで作ってみたシリーズ 第4弾 塩焼きそば こやつを作っていくう!! 前回の記事 と オススメ記事 もぜひ!! さて、本題へ とりあえず、用意した具材はコチラ ・にんじん ・玉ねぎ ・ピーマン ・ニンニク ・豚ロースの極薄切り まず、 ごま油 をひいて 豚肉 を炒める 次に 野菜 を投入し、よく炒めていく ジューーー 焼きそばに ピーマン って入ってるんか?笑 ある程度炒めたら、 塩 、 胡椒 を入れる 焼きそばの麺 1人前をほぐしながら投入 水の代わりに 料理酒 でほぐすのが良き そして安定のダシダ こいつを入れときゃ美味いんよ(適当) 最後に 醤油 をひと回りかけたら 完成 !! 出来上がりはこんな感じ↓↓ 見た目はバッチリじゃね!? 肝心の「お味」は如何にっ・・・!? ・・・。 ・・・・・・っ!! コク がないっ・・・!! 安定に美味いんだけど、何か物足りない コクが無い時には 味噌系 か オイスターソース を入れときゃ解決するんだよなぁ!!(?) って事で テッテレレレッテッテーテテー!! 味噌豚ロースの基本の焼き方 by 陸前高田ふるさと納税 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. オイスターソースー!! クソコラ画像すぎて草 こいつを直接かける (ド畜生) そして、加熱が面倒なので レンチン ブログ後半がカオス とりま、 コクが追加された!! やはり オイスターソースは必須 ですな これをかけてフライパンで炒めたらもっと美味しかったと思うと勿体ない… って感じで、上手くできたのでは!? 皆さんもぜひ作ってみてください ※オイスターソースは先に入れましょう では、また
ピーマンと豚バラの焼きうどん 「ピーマンの青い香りとシャキシャキの食感を楽しむ麺です。豚バラはカリッと香ばしく焼くと、青い香りととてもよく合います。ピーマンを炒めるのは30秒なので、火の通りやすい横の細切りに」(今井 亮さん) 材料・2人分 冷凍うどん……2玉 豚バラ薄切り肉……150g ピーマン……6個 長ねぎ……1/4本 サラダ油……小さじ2 A) 水……大さじ2 オイスターソース……大さじ1 1/2 しょうゆ、酒……各小さじ2 砂糖、ごま油……各小さじ1 作り方 豚肉は3㎝幅に切る。ピーマンは縦半分に切って種を取り、横に1㎝幅に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。Aを混ぜ合わせておく。 冷凍うどんは袋の表示時間どおり、電子レンジで加熱する。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れてカリッとするまで炒める。②を加えて1分炒め、Aを回し入れてさらに炒める。 ピーマン、長ねぎを加えて30秒炒め、器に盛る。 ピーマンを入れるタイミングは、出来上がり直前に加える。パリッとした食感になり、色も鮮やかに仕上がる。 撮影/鈴木泰介 スタイリスト/朴 玲愛 取材・原文/海出正子 撮影協力/UTUWA 2019年8月号【野菜をどんどん食べる! 夏休み毎日麺カレンダー】より
余ってた豚こまでも美味しく、ご飯がすすむ!目玉焼きを添えて。 eimei110 茄子とひき肉が味噌餡に絡まってご飯が進みますね〜!とっても美味しかったです♪ご馳走様でした(^^) はーたんのおっかさん しっかりした味でごはんが進みます! KF⑅ 冷蔵庫のお掃除に作りましたがめちゃくちゃご飯が進みました!! 温玉乗せて最高です。 CHIKA5515 お肉と茄子を多めにし、ガッツリ美味しくいただきました!茄子がスーパーでお買い得だと、此方を作るため買う位お気に入りレシピです☆ Asuka0515 ナスの消費に作ってみした‼︎甘味噌とピリ辛でご飯進む美味しさ😊今日のお弁当にもたっぷり入れました。素敵レシピ大感謝です♡ U☆kaoru がっつり食べたい気分で作りました!食べ応えもあってこれはリピです🥰 aazzちゃん パプリカとズッキーニでかさ増し。美味しかったです♡ 三人娘のお家 なす大好きなので美味しかったです。子どもは豆板醤なし大人は辛めで。 mochie333 豆板醤多めでちょい辛に!ピーマンも加えて彩りアップしました(^ ^) そらXAL3TM☆ ボリューム満点。美味しく簡単に出来ました😊 めぐぴ15 食欲のない日にピッタリですね。とってもおいしかったです。これはリピです。ありがとうございます。 のぶまつ