関連記事 カレーの保存方法・仕方!長期や日持ち保管は?冷蔵庫/冷凍 カレーの上手な保存方法をご紹介します。カレーは正しい保存の仕方で保存す カレーの語源の説③お釈迦様の関係 1つ目のタミール語の説が一番有力ですが、お釈迦様が関係しているという説もあるんです。例えば、お釈迦様が人々に木の実や葉っぱなどを与えて、それを食べた人々が「クーリー(美味しい)」と言ったからという説だったり、お釈迦様が説法をした場所がカリーという地だったという説があります。 色々な語源の説を紹介しましたが、未だに正解は分かっていません。どのようにカレーという言葉が生まれたのかは謎に包まれていますが、どちらにせよ世界に広まり、現在も世界で愛されているのがカレーです。 カレーの歴史や起源・カレー粉の発祥地は?
公開日: 2019年2月17日 / 更新日: 2019年2月13日 子供から大人まで大好きで、給食などでも人気ランキング1位を獲得する食べ物・カレー。 最近は自宅で本格的なカレーを作るなんて人も多いですし、芸能人もカレー好きが集まって「カレー部」を作っているなんて話も聞いたことがあります。 また夏のお祭りなどでも各家庭で作ったカレーを持ち寄って配るなどカレーは日本人にとってなくてはならない食べ物になっていますよね。 多くの人に愛されているカレー。 しかしその歴史ってなかなか考えたことはなかったように思います。 気が付けば夕飯のメニューにあった食べ物です。 今回はそんなみんな大好きカレーの名前の由来や歴史、さらにはトッピングに関することについて調べていきたいと思います。 「カレー」の名前の由来とは!? 子供のころに「カレー」ってなんでカレーっていうの?と言うとだいたいが「辛いから」じゃない?なんて安易に応えられていたものですが、じつはその 語源は諸説あり、インド南部の方言だった"タミル語"の「kari」が訛ったものではないかとされています。 タミル語の「kari」はご飯にかける汁状のものなどソースや汁などを意味していてもともとは辛い食べ物を表していたわけではないようです。 またヒンズー語では「タ―カリー」と呼ばれ、香りのよいものを表していたようです。 つまり先に書いた辛いからカレーと言う説はまったく違いますね。 17世紀ごろまではインド地方で取れる様々なスパイスで肉や魚を煮た料理がこの「kari」だったようです。 17世紀以降、中南米原産の辛さのスパイスの代表「唐辛子」がインドに入ったと言われ、そのころから辛さのスパイスの効いたカレーができてきたとされています。 スポンサードリンク 日本のカレーの歴史とは!?どこから伝わってきたの? 本来カレーとは16世紀の大航海時代、ヨーロッパの各国が競いながら世界中を探検していた頃、インドで出会ったのが始まりです。 ではそこからどのようにして日本にカレーは伝わってきたのでしょうか?
トルコライスの栄養 トルコライスは3つの料理が食べられる美味しさも楽しめるだけではなく、栄養も豊富だ。 どんな栄養があるのかをしっかり見ていこう。また、注意したい点もあるので、気を付けよう。 糖質が多いため注意 トルコライスにはスパゲッティとピラフが同時にのせられているため、糖質が多い。一皿あたりの糖質量は約99. 5g。適切な糖質量は1食あたり20~40gなので、倍以上をひとつの料理で摂取することになる。 豚肉に豊富な栄養 ほかにはたんぱく質や脂質が豊富だ。これはポークカツがのっていることが大きな理由といえるだろう。豚肉に豊富なビタミンB1も摂取できる。さらに、ビタミンEやビタミンK、亜鉛や銅、マンガンといったミネラルも比較的多く摂取できるのが特徴だ。 長崎名物のトルコライスについて、由来や栄養素なども説明してきた。3つの料理がのったボリュームたっぷりのトルコライスは、一度にたくさんの味を楽しめるのが魅力である。ぜひ自宅で作って、長崎の味を楽しんでほしい。 この記事もcheck! 更新日: 2020年2月29日 この記事をシェアする ランキング ランキング
カレーハンター協会では、世界中のカレーを食べ歩いて美味しいカレーの情報を集める覆面調査員(カレー☆ハンター)を募集しています。 「カレー愛なら誰にも負けない」というアナタ。一緒に「カレー☆ハンター」となって活躍しませんか? ABOUT この記事をかいた人 かれぇ☆はんたぁ 【カレー、喰ってる?】 やあやあ、全国のカレー好きのみんなよく来たな。俺様は、カレー☆ハンターだ。2016年に386のカレーを食べた男である。2017年は1, 000のカレーを食べるぞ。 ニコ生の カレーハンター協会チャンネル も要チェックだ。 NEW POST このライターの最新記事
雑学 2018. 03. 21 2021. 05. 28 レトルトカレーには色々な名前がありますが、それぞれの名前にはどんな意味や由来があるのでしょうか? 代表的なものを一覧にして紹介します。 レトルトカレーの名前の由来一覧表 「ボンカレー」の由来 フランス語のbon(ボン)に由来。bonは日本語で「良い、美味しい」等の意味がある。ちなみに昭和43年(1968年)に発売されたボンカレーは、世界初の市販のレトルトカレー。 「ククレカレー」の由来 ククレカラーの「ククレ」は、「Cookless」の略語。クックレスなので、ほとんど調理する必要がなく作れる!というレトルトカレーの特徴をネーミングに反映。ちなみに、ククレカレーの誕生はボンカレー発売の3年後。 「Lee」の由来 激辛カレーの代表格で辛くて美味しいカレーの定番。欧風ビーフカレーであるLeeの商品名を考えてる時に「ビーフカリー、ビーフカレー、ビーフカレー… リー!」と繰り返しつぶやいてるうちに思いついたという説。また、試食の際にあまりに辛くて「かりぃーー!
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